Was kann man aus Hähnchenschenkeln und Nudeln kochen? Nudeln mit Hühnchen und Gemüse in einer Pfanne

Wie kann man ein köstliches Abendessen genießen, ohne ein Minimum an Zeit mit Kochen zu verbringen? Es gibt eine ideale Option – italienische Pasta! Dieses Gericht ist universell, da es aus fast jedem Produkt zubereitet werden kann. Das beliebteste Rezept besteht aus Hähnchenfilet, Käse und Gemüse. Sie müssen nur die Reihenfolge und das Rezept einhalten.

Wie man Nudeln mit Hühnchen kocht

Um dieses Gericht zuzubereiten, muss man nach der Arbeit nicht in den Laden laufen, denn die meisten Menschen haben alle notwendigen Zutaten im Kühlschrank. Nudeln – auch Makkaroni genannt – sind in Russland das am weitesten verbreitete Produkt, da sie schnell garen, gut sättigen und mit allen Saucen verträglich sind. ZuNudeln mit Hühnchen kochenSie können entweder Spiralen oder Kegel oder normale lange Spaghetti verwenden.

Hühnchen-Nudelsauce

Welche HühnernudelsauceKoch, bestimmt allein Ihre Wahl. Italienische Köche empfehlen, kurze Nudelsorten (Spiralen, Federn, Zapfen) mit dicken Saucen mit großen Stücken und lange Sorten (Spaghetti, Pappardelle, Fettuccine, Linguine) mit homogenen Mischungen zu kombinieren.

Probieren Sie cremige Dressings oder Dressings auf Tomatenbasis mit scharfen Gewürzen. Im Laufe einer Woche oder eines Monats können Sie die Dressings Ihrer Wahl wechseln und so etwas wie einen delikaten amerikanischen Alfredo mit Petersilie, eine würzige Carbonara mit Eigelb oder eine scharfe Sauce mit Kapern, Tomaten, Zwiebeln und Chilischoten zubereiten. Glauben Sie mir, Familienmitglieder werden es nicht beleidigen, wenn Sie sie so lange mit Nudeln füttern!

Pasta mit Hühnchen - Rezept

Auf jeden Fall Rezept für Hühnernudelnbesteht aus zwei Hauptbestandteilen: Geflügel und Nudeln. Alle anderen Zutaten sind austauschbar. Orientieren Sie sich an dem, was Sie in Ihrem Kühlschrank haben. Um das Gericht schmackhafter zu machen, können Sie italienische Kräuter, Fertigsaucen und würzige Gewürze hinzufügen. Vor dem Servieren können Sie mit geriebenem Käse bestreuen, dies ist jedoch nicht notwendig; wenn Sie genau auf Ihre Figur achten, sollten Sie dem Teller keine Kalorien hinzufügen.

Spaghetti mit Hühnchen

• Kaloriengehalt des Gerichts: 200-223 kcal pro 100 g.
• Zweck: Mittagessen, Abendessen.
• Küche: Italienisch.

Das einfachste und bekannteste Gericht für alle,Spaghetti mit Hühnchen, italienische Wurzeln, denn von dort kamen alle Arten von Pasta zu uns. Die wichtigsten Assoziationen mit Italien sind bis heute Pizza und die klassischen gelben Spaghetti. Vor kurzem tauchten ungewöhnliche Nudeln in verschiedenen Farben in den Regalen auf. Sichere Lebensmittelfarben, die satte Farben erzeugen, tragen dazu bei, Käufer anzulocken.

Zutaten :

• farbige Spaghetti – 1 Packung;
• Hähnchenfilet – 500 g;
• Sauerrahm – 200 g;
• Schmelzkäse – 100 g;
• Petersilie, Dill - je 1 Bund;
• Tomatenmark – 3 EL. l.;
• Salz, Gewürze - nach Geschmack.

Kochmethode :

1. 2-3 Liter Wasser in einem Topf aufkochen und salzen.
2. Verteilen Sie die Spaghetti vorsichtig im Wasser und stapeln Sie sie wie Zweige für ein Feuer. Kleben vermeiden.
3. Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis es weich ist.
4. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.
5. Das Filet in dünne Streifen (ca. 5-7 mm) schneiden und in Sonnenblumenöl anbraten.
6. In einem Behälter Tomatenmark, Sauerrahm, gehackte Kräuter, Gewürze und Käse vermischen. Fügen Sie etwas Wasser hinzu, um eine Soße zu erhalten, deren Konsistenz der von Ketchup ähnelt.
7. Wenn das Fleisch fertig ist, gießen Sie die zuvor zubereitete Mischung hinein. Bis zum vollständigen Garen köcheln lassen.
8. Legen Sie die Spaghetti ordentlich in einen flachen Teller und geben Sie die Sauce in die Mitte. Mit Grünzeug dekorieren.

Nudeln mit Hähnchenbrust in Sahnesauce

• Kochzeit: 30-40 Minuten.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 180-200 kcal pro 100 g.
• Zweck: Mittagessen, Abendessen.
• Küche: Italienisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Duftend Nudeln mit Hähnchenbrust in Sahnesauce- eine echte Delikatesse für Feinschmecker, obwohl sie aus einfachsten Zutaten zubereitet wird. Dieses Hühnchen-Spaghetti-Rezept eignet sich sowohl für ein entspanntes, hausgemachtes Familienessen als auch für einen üppigen Feiertagstisch. Um sich zu verwöhnen und das Gericht noch zarter zu machen, können Sie etwas Weichkäse hinzufügen oder fettreiche Sahne verwenden.

Zutaten :

• kurze Nudeln – 400 g;
• Hähnchenbrustfilet – 500 g;
• Zwiebeln – 1-2 Stk.;
• Sauerrahm oder Sahne – 250 g;
• Mischung aus provenzalischen Kräutern - nach Geschmack;
• Salz, Paprika - nach Geschmack.

Kochmethode :

1. Das aufgetaute Filet in kaltem Wasser abspülen, trocknen lassen und dann in Würfel schneiden.
2. Die geschälte Zwiebel fein hacken und zusammen mit dem Filet bei mittlerer Hitze anbraten, bis es vollständig gar ist (ca. 15–20 Minuten).
3. Salz, Pfeffer, Gewürze und Sahne hinzufügen. Umrühren, mit einem Deckel abdecken und nach dem Kochen den Herd ausschalten.
4. Während die Soße kocht, Wasser aufkochen und salzen. Die Nudeln in die Pfanne geben. Kochen, bis es weich ist (8-10 Minuten), aber damit es nicht zu lange kocht.
5. Das Wasser abgießen, die Nudeln abspülen und mit der Soße vermischen.

Spaghetti mit Hühnchen in Sahnesauce

• Kochzeit: 30-40 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 3-5 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 186-209 kcal pro 100 g.
• Zweck: Mittagessen, Abendessen.
• Küche: Italienisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Köstlich, saftig Spaghetti mit Hühnchen in Sahnesaucesteht auf der Speisekarte jedes italienischen Restaurants. Dabei handelt es sich um ein klassisches Gericht der modernen italienischen Küche, das jeder problemlos in der eigenen Küche nachkochen kann, denn Hühnchen und Spaghetti garen schnell, sorgen lange für ein Sättigungsgefühl und streicheln im wahrsten Sinne des Wortes die Geschmacksknospen. Eine Reihe italienischer Kräuter verleiht dem Gericht eine besondere Würze.

Zutaten :

• Hartweizenspaghetti – 450 g;
• Filet oder Keulen – 600 g;
• Butter – 100 g;
• Sahne oder Milch – 200 ml;
• Mehl – ​​20 g;
• Parmesan – 150 g;
• Salz, Gewürze - nach Geschmack;
• frisches Basilikum – 30-40 g.

Kochmethode :

1. Das Fleisch abspülen, mit Gewürzen und Salz bestreuen und ruhen lassen.
2. Nudelwasser in die Pfanne gießen und salzen.
3. Etwas Olivenöl in einem Topf erhitzen.
4. Entfernen Sie die Haut vom Fleisch, schneiden Sie das Filet in kleine Stücke, wälzen Sie es in Mehl und geben Sie es in einen anderen Topf.
5. Bei mittlerer Hitze das Fleisch gut anbraten, bis es leicht goldbraun ist.
6. Die Spaghetti kochen und in einem Sieb abtropfen lassen.
7. Die Butter separat schmelzen, mit einem Löffel Mehl vermischen, die Soße etwas anbraten und dann die Sahne hineingießen.
8. Käse reiben, in eine Mischung aus Gewürzen, Sahne und Mehl geben, alles gut vermischen.
9. Die beiden Teile der Soße vermischen und zu den Spaghetti geben. Mit Basilikum garnieren.

Pasta mit Pilzen und Hühnchen

• Kochzeit: 40-45 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 3-4 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 198-224 kcal pro 100 g.
• Zweck: Mittagessen, Abendessen.
• Küche: Italienisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Saftig Nudeln mit Pilzen und Hühnchen,Im Gegensatz zu verschiedenen Carbonara-Rezepten wird es aus beliebigen Nudeln zubereitet. Dies ist eine großartige Option für ein geselliges Fest oder Abendessen mit Ihrem Liebsten. Das Schöne an diesem Schritt-für-Schritt-Rezept ist, dass der Zubereitungsvorgang nur 40 Minuten dauert und Sie für die Hälfte der Zeit nicht in der Küche sein müssen.

Zutaten :

• beliebige Nudeln – 250 g;
• geräuchertes Hähnchen – 250 g;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Pilze – 500 g;
• trockener Weißwein – ½ Glas;
• Sahne – 250 ml;
• Hartkäse – 30-50 g;
• Olivenöl – zum Braten;
• frische Petersilie – 50 g.

Kochmethode :

1. Kochen Sie die Nudeln in Salzwasser bis zum sogenannten Al dente-Zustand (wenn das Produkt fertig, aber etwas hart ist). Lass das Wasser ab.
2. Das Filet in saubere Würfel oder Scheiben schneiden und in einen Topf mit erhitztem Öl geben.
3. Champignons in kleine Stücke schneiden, mit fein gehacktem Knoblauch vermischen, alles in den Topf geben.
4. Wenn die zukünftige Soße fast fertig ist, gießen Sie Wein in einem dünnen Strahl hinein, rühren Sie um und braten Sie 5 Minuten lang.
5. Warme Sahne hinzufügen. Die Soße weitere 5 Minuten köcheln lassen. Kombinieren Sie Nudeln mit Hühnchen.

Nudeln mit Hähnchenfilet

• Anzahl der Portionen: 7-8 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 200-236 kcal.
• Zweck: Mittagessen, Abendessen.
• Küche: Italienisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Wenn Sie schnellstmöglich mehrere Personen benötigen,Nudeln mit Hähnchenfiletwird jeder Hausfrau helfen. Dieses preisgünstige traditionelle Rezept kann mit absolut allen Produkten variiert werden – je nach Verfügbarkeit, Jahreszeit und Wünschen. Um den Nudeln eine pikante Note zu verleihen, können Sie das fertige kulinarische Meisterwerk mit dünnen Zitronenscheiben und Kräutern dekorieren.

Zutaten :

• getrocknete Hähnchenkeule – 700 g;
• beliebige Nudeln – 400 g;
• Eigelb – 1 Stück;
• Sahne oder Sauerrahm – 120 ml;
• Salz, Gewürze - nach Geschmack.

Kochmethode :

1. Das Hähnchen in kleine Würfel schneiden und bei schwacher Hitze anbraten.
2. Salz, Gewürze, Sahne mit Eigelb vermischen, etwas erhitzen und zum Fleisch geben. 10-12 Minuten köcheln lassen.
3. Kochen Sie die Nudeln, bis sie halb gar sind, und geben Sie sie mit der Soße in einen Topf. Bereiten Sie das gesamte Gericht vor.

Pasta mit Hühnchen und Champignons

• Kochzeit: 30-40 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 4-6 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 160-189 kcal pro 100 g.
• Zweck: Mittagessen, Abendessen.
• Küche: Italienisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Wenn Sie einfache Pasta als Hauptgericht nicht wirklich reizt, ist dies genau das Richtige.Nudeln mit Hühnchen und Champignons. Dies ist ein interessantes Rezept, bei dem Küchenmagie langweilige Produkte in feinstes, aromatischstes italienisches Essen verwandelt. Dank der Verwendung von Champignons sind diese Hühnchennudeln diätetisch, aber wenn Sie es nicht gewohnt sind, Kalorien zu überwachen, können Sie Käse und fetthaltige Saucen hinzufügen.

Zutaten :

• Hähnchenbrustfilet – 400 g;
• kleine Nudeln – 400 g;
• Champignons – 300 g;
• Pflanzenöl – zum Braten;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Sauerrahm – 200 g;
• Salz, Pfeffer, Käse - nach Geschmack.

Kochmethode :

1. Kochen Sie die Nudeln, bis sie vollständig gar sind, lassen Sie das Wasser abtropfen und trocknen Sie sie auf einem Backblech oder einem Ofenblech.
2. Das Hähnchen in kleine Stücke schneiden und in Öl anbraten.
3. Separat fein gehackte Zwiebeln und Pilze anbraten, bis sie gar sind.
4. Mit Fleisch mischen, Sauerrahm und Gewürze hinzufügen und 10-15 Minuten köcheln lassen.
5. Wenn Sie Käse hinzufügen, ist es jetzt an der Zeit, ihn zu reiben, während die Sauce kocht.
6. Nudeln mit Soße vermischen und Käse darüber streuen.

Pasta mit geräuchertem Hühnchen

• Kochzeit: 30-35 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 5-8 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 200-235 kcal pro 100 g.
• Zweck: Mittagessen, Abendessen.
• Küche: Italienisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Zart Nudeln mit geräuchertem Hühnchen– ein Gericht, das man immer probieren möchte. Selbst Kinder können dieser Köstlichkeit nicht widerstehen, insbesondere wenn als Basis Spiralen oder Federn in verschiedenen Farben gewählt werden! Heutzutage ist es nicht schwer, eine Packung solcher Produkte zu finden; sie sind in den meisten Supermärkten zu einem erschwinglichen Preis erhältlich, und wenn Sie möchten, können Sie farbige Nudeln mit Lebensmittelfarbe selbst herstellen.

Zutaten :

• Käse – 150 g;
• geräuchertes Hähnchen – 400 g;
• farbige Nudeln – 400 g;
• Sahne – 150 ml;
• Mehl – ​​30-40 g;
• Gemüse (Zwiebel, Petersilie, Dill) - nach Geschmack;
• Salz, Gewürze - nach Geschmack.

Kochmethode :

1. Kochen Sie die Nudeln, bis sie gar, aber nicht verkocht sind.
2. Das Hähnchen in Würfel schneiden und leicht anbraten.
3. In einem separaten Topf Sahne, Mehl und Gewürze vermischen, erhitzen und 2-3 Minuten kochen lassen.
4. Die Sauce mit dem Filet vermischen und köcheln lassen, bis es gar ist.
5. Nudeln und Soße vermischen, mit geriebenem Käse und Kräutern garnieren.

Pasta mit Hühnchen und Gemüse

• Kochzeit: 35-45 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 3-6 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 152-198 kcal pro 100 g.
• Zweck: Mittagessen, Abendessen.
• Küche: Italienisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Gesund, diätetisch und leichtNudeln mit Hühnchen und Gemüseist ein ausgezeichnetes Hauptgericht zum Mittag- oder Abendessen. Es kombiniert erfolgreich die zur Gewichtsreduktion notwendigen Vitamine, Proteine ​​und Kohlenhydrate mit einem Minimum an Fetten und schädlichen Karzinogenen. Für einen geringeren Kaloriengehalt wählen Sie mageres Hähnchenbrustfilet oder Schinken ohne Haut.

Zutaten :

• Filet – 300-400 g;
• kurze Nudeln – 250 g;
• Knoblauch – 3 Zehen;
• Paprika – 1 Stk.;
• Tomaten – 1 Stk.;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Wasser oder Brühe - 3-4 Gläser;
• Zitronensaft – 2 EL. l.;
• Milch – ¼ Tasse;
• Kräuter, Gewürze nach Geschmack.

Kochmethode :

1. Filet und Gemüse in dünne Streifen schneiden. Den Knoblauch durch eine Presse pressen, die Zwiebel feiner hacken.
2. Das Gemüse bei starker Hitze anbraten, mit Milch und Gewürzen übergießen.
3. Die Nudeln kochen, das Wasser abgießen.
4. Mit Gemüsesauce vermischen, Zitronensaft einfüllen und 5-9 Minuten köcheln lassen.
5. Mit Grünzeug dekorieren.

Pasta mit Hühnchen und Käse

• Kochzeit: 30-50 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 5-9 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 228-292 kcal pro 100 g.
• Zweck: Mittagessen, Abendessen.
• Küche: Italienisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Bevorzugen Sie herzhafte, fetthaltige Gerichte? DannNudeln mit Hühnchen und Käse- deine Entscheidung. Es ist schnell zubereitet, sieht appetitlich aus und es ist auch für Gäste kein Problem, es zu servieren. Glauben Sie mir, kein hungriger Feinschmecker kann seinem zarten Aroma widerstehen. Viel hängt von der gewählten Käsesorte ab. Weiche eignen sich am besten für Nudeln. Sie lassen sich leichter reiben und schmelzen schneller.

Zutaten :

• Nudeln – 400 g;
• geräucherte oder frische Hähnchenkeule – 400 g;
• grüner Pfeffer – 2 Stk.;
• Sahne 20 % Fett – 200 ml;
• Knoblauch – 3-4 Zehen;
• Zwiebel – 200 g;
• Käse – 200 g;
• Italienische Kräuter – 1 TL;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Kochmethode :

1. Die Sahne auf Zimmertemperatur vorwärmen und mit den Gewürzen vermischen.
2. Die Soßenzutaten in kleine Stücke schneiden.
3. Reiben Sie den Käse, um die fertigen Nudeln zu bedecken.
4. Kochen Sie die Nudeln.
5. Braten Sie das Hähnchen mit Gemüse in einer Pfanne bei mittlerer Hitze an und gießen Sie die Sahne 5-6 Minuten hinein, bevor es vollständig gegart ist.
6. Soße über die Nudeln gießen, mit Käse und Kräutern garnieren.

Nudeln mit Hähnchenbrust in Tomatensauce

• Kochzeit: 30-35 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 3-5 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 163-189 kcal pro 100 g.
• Zweck: Mittagessen, Abendessen.
• Küche: Italienisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Originell, hellNudeln mit Hähnchenbrust in Tomatensauceaus Kirschtomaten und langen Spaghetti. In der russischen Küche ersetzen Hausfrauen diese Gemüsesorte erfolgreich durch die gewohnte Tomate oder Tomatenmark. Die Wahl der Pasta hängt von Ihren Vorlieben ab; das Gericht schmeckt sowohl mit langen als auch mit kurzen Weizenprodukten gleichermaßen gut.

Zutaten :

• Hähnchenbrust – 1 Stk.;
• Tomaten oder Tomatenmark – 200 g (die halbe Menge Tomatenmark);
• Nudeln – 300 g;
• gemahlener Knoblauch – 1 Prise;
• Mais – 100 g;
• Salz, Gewürze - nach Geschmack;
• frische Kräuter - nach Geschmack.

Kochmethode :

1. Das Hähnchenfilet mit Wasser abspülen, an der Luft trocknen, in dünne Streifen schneiden und leicht schlagen.
2. Entfernen Sie die Haut von den Tomaten und mixen Sie sie mit Gewürzen und Knoblauch in einem Mixer. Wenn Sie Tomatenmark verwenden, mischen Sie alle Zutaten und verdünnen Sie es leicht mit Wasser.
3. Das Hähnchen in einem Topf anbraten, 5 Minuten vor dem Garen Tomatensauce hinzufügen.
4. Die Nudeln kochen, abgießen und mit der Soße vermischen. Mit Kräutern und Mais garnieren.

Video: Hühnchen mit Nudeln

Pasta mit der Zugabe verschiedener Fleisch- oder Hackfleischsorten, Saucen und Soße ist eine hervorragende Option für ein schnelles, herzhaftes Abendessen. Der Prototyp dieses Gerichts hieß zu Sowjetzeiten Marinenudeln.

Sein Hauptvorteil war die Verfügbarkeit der Komponenten, weshalb es sich während des Krieges verbreitete, als es schwierig war, an Nahrungsmittel zu kommen, und die Soldaten mit nahrhafter Nahrung versorgt werden mussten.

Nachdem dieses Gericht verfeinert wurde, begannen sie, Aufläufe aus Nudeln und Fleisch zuzubereiten, denen verschiedene Sahne-, Tomaten- und Pilzsaucen hinzugefügt wurden. Und sie verwenden kein Hackfleisch oder Eintopf aus der Dose, sondern frisch gebratenes oder gekochtes Fleisch.

Dieses Gericht ist zu einem der beliebtesten in Restaurants geworden.

Aber wenn Sie einige Tricks und Feinheiten erfahrener Köche kennen, können Sie selbst Nudeln mit Hühnchen kochen, und sie werden sehr lecker und lobenswert sein.

Leckere Pasta mit Hühnchen und Käse

Dieses Gericht hat eine gute Balance aus Mehlpolysacchariden und magerem Fleischprotein. Wenn Sie echte italienische Pasta verwenden, ist das Rezept für dieses Gericht recht diätetisch.

Schauen wir uns das Rezept mit Fotos an. Das gewaschene und getrocknete Hühnerfleisch in kleine Stücke schneiden.

Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und braten, bis es vollständig gar ist, dabei Gewürze und Salz zum Filet hinzufügen. Ständig umrühren, damit das Hähnchen nicht anbrennt. Auf einen Teller geben.

Wir waschen die Pilze, schälen sie zusammen mit den Zwiebeln, schneiden sie in kleine Würfel und braten sie an.

Wenn die Feuchtigkeit vollständig verdunstet ist, Fleisch, Sauerrahm und gehackte Kräuter hinzufügen und fünf bis sieben Minuten köcheln lassen.

Kochen Sie die Nudeln. In einem Sieb abtropfen lassen und mit einem Löffel umrühren, bis die gesamte Flüssigkeit austritt. Auf einer großen Platte anrichten und mit Pilzen, Fleisch und Soße belegen. Mit etwas geriebenem Käse bestreuen und schon kann es verzehrt werden.

Sie können die fertigen Nudeln sofort in eine Bratpfanne tauchen, umrühren und direkt dort Käse hinzufügen.

Abendessen in einem Slow Cooker kochen

Wenn Sie schnell das Abendessen zubereiten müssen und noch viel zu tun haben, nehmen Sie das Essen heraus, legen Sie es in Ihr Haushaltsgerät und beginnen Sie mit dem Kochen, während Sie sich um andere Dinge kümmern. Auf diese Weise können Sie alles auf einmal erledigen.

Hühnernudeln enthalten die folgenden Zutaten:

• Paprika – 2 Stk.;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Hähnchenbrust – 2 Stk.;
• Gewürze - nach Geschmack;
• Hühnerbrühe - 1 l;
• Nudeln – 250 g;
• Salz - nach Geschmack;
• Unraffiniertes Öl – 2 EL. l.

Zubereitung: 50 Minuten.

Kaloriengehalt: 173 Kcal/100 g.

Das gekühlte Fleisch in dünne Streifen schneiden.

Wir starten das Gerät für die Backfunktion, gießen unraffiniertes Öl ein und garen das Hähnchenfilet. Gemüse waschen, Zwiebel in halbe Ringe schneiden.

Die Mitte der Paprika herausschneiden, die Kerne entfernen und in Streifen schneiden.

Legen Sie es auf das Fleisch, rühren Sie es mit einem Silikonspatel um und braten Sie es fünfzehn Minuten lang.

Etwas Salz hinzufügen, Gewürze und Nudeln hinzufügen, umrühren, die zuvor zubereitete Hühnerbrühe hinzufügen und vierzig Minuten lang auf der Pilaw-Funktion kochen, dabei den Deckel des Geräts fest verschließen.

Das Gericht wird sich als nahrhaft und lecker herausstellen und was wirklich erfreulich ist, ist, dass es praktisch ohne persönliches Zutun zubereitet wird.

Hähnchen mit Nudeln in cremiger Sauce in einer Pfanne

Pasta mit cremiger Sauce wird immer zarter und geschmeidiger. Das Gericht zergeht förmlich auf der Zunge. Vergessen Sie jedoch nicht, dass die Soße erst kurz vor dem Servieren hinzugefügt werden muss, damit das Gericht nicht matschig wird.

Komponenten:

• Bögen (eine Nudelsorte) – 400 g;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Hühnerfleisch – 200 g;
• Pfeffer – ein paar Prisen;
• Italienische Kräuter – 1 TL;
• Salz - nach Geschmack;
• Sahne – 150 ml;
• Gereinigtes Wasser – 3 l.;
• Olivenöl – 1 EL. l;
• Käse -100 g;
• Butter – 100 g.

Zubereitung: 50 Minuten.

Kaloriengehalt: 167 Kcal/100 g.

Den Knoblauch schälen, mit einem Messer hacken, in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten und einige Minuten anbraten. Stellen Sie sicher, dass es nicht anbrennt, sonst entsteht ein bitterer Geschmack und wir müssen Knoblauchöl besorgen. Entfernen Sie den restlichen Knoblauch mit einem löchrigen Löffel.

Gießen Sie die gekühlte Sahne und den geriebenen Käse in die Pfanne und rühren Sie, bis alles geschmolzen ist. Wir schneiden das Fleisch in eineinhalb mal zwei Zentimeter große Würfel. In einer Bratpfanne in Öl anbraten.

Wenn eine goldene Kruste entsteht, fügen Sie Frischkäsesauce, italienische Kräuter und Salz hinzu und lassen Sie alles fünfzehn Minuten lang unter einem fest geschlossenen Deckel bei schwacher Hitze köcheln.

Kochen Sie die Zwiebelnudeln in Wasser und befolgen Sie dabei die Anweisungen auf der Packung. Auf ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. Butter hinzufügen, umrühren und auf Teller verteilen. Reichlich Soße darübergießen und Fleisch hinzufügen.

Auflauf im Ofen

Manche Hausfrauen handeln irrational, indem sie die Nudeln von „gestern“ in den Müll werfen. Schließlich können Sie aus diesem Produkt mit nur wenigen Zutaten auch ein hervorragendes herzhaftes Nudelgericht mit Hühnchen – einen Auflauf – zubereiten.

Komponenten:

• Pasta von „gestern“ – so viel Sie essen können;
• Hähnchenbrust – 1 Stück;
• Eier – 2 Stk.;
• Milch – 200 ml;
• Sauerrahm – 3 EL. l.;
• Pflanzenöl – 2 EL. l.;
• Salz - nach Geschmack;
• Käse – 80 g;
• Zwiebel – 1 Stk.

Zubereitung: 80 Minuten.

Kaloriengehalt: 178 Kcal/100 g.

Die Hähnchenbrust in Salzwasser etwa zwanzig Minuten kochen, aus der Brühe nehmen, abkühlen lassen und in Würfel schneiden. Nach dem gleichen Prinzip die geschälte Zwiebel hacken.

In einem erhitzten Topf die zubereiteten Produkte in Pflanzenöl anbraten, sodass sie eine schöne bräunliche Farbe haben.

Eine Auflaufform mit Öl einfetten und Nudeln hinzufügen. Wenn Sie viele davon haben, können Sie mehrere Schichten auftragen; wenn nicht, dann tun Sie es in einer. Wir verteilen das Zwiebel- und Hähnchenbraten darauf.

Milch, Eier, Pfeffer, Salz und Sauerrahm verquirlen. Wenn Sie eine homogene Masse haben, gießen Sie unseren Auflauf hinein, bestreuen Sie ihn mit Käse und lassen Sie ihn eine halbe Stunde lang in einem Elektrogerät kochen.

Das fertige Gericht wird mit einer braunen Kruste bedeckt. Dekorieren Sie es mit grünen Zweigen.

Finden Sie es heraus. Es stellt sich heraus, dass dieser Fisch nicht nur gesund, sondern auch nicht so schwer zuzubereiten ist.

Möchten Sie lernen, wie man Manti kocht? Viele Hausfrauen schieben dieses Gericht buchstäblich beiseite. Vergeblich! Unsere kulinarischen Experten verraten Ihnen, wie Sie alles richtig machen.

Schnelle Donuts mit Kefir – einfacher kann Backen nicht sein. auf jeden Fall eine Erinnerung wert.

Hühnersoße

Jedes Gericht aus Mehlprodukten wird gleich doppelt schmackhafter, wenn Sie es mit frisch zubereiteter Hühnersoße belegen. Es ist ganz einfach zuzubereiten und auch für den kleinen Geldbeutel erschwinglich.

Komponenten:

• Hühnerfleisch – 200 g;
• Tomatenmark – 3 EL. l.;
• Gereinigtes Wasser – 1,5 Tassen;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Zwiebel – 2 Stk.;
• Karotte – 1 Stk.;
• Mehl – ​​2 EL. l.;
• Salz, Gewürze – nach Geschmack;
• Sonnenblumenöl – 4 EL. l.

Zubereitung: 30 Minuten.

Kaloriengehalt: 64 Kcal/100 g.

Zuerst müssen Sie sich mit dem Fleisch befassen. Waschen, trocknen und in Stücke schneiden, Öl erhitzen und braten. Wir schälen die Zwiebeln und Karotten, waschen sie unter Wasser und schneiden sie in Streifen. Wir verdünnen Tomatenmark in kochendem Wasser.

Das Gemüse in einem separaten Topf anbraten. Wenn sie goldbraun werden, Tomatendressing hinzufügen und Mehl hinzufügen. Alles sofort vermischen, damit sich keine Mehlklumpen bilden.

Reduzieren Sie die Flamme unter ständigem Rühren und bereiten Sie das Gemüsebraten vor. Wenn die Masse zu verdicken beginnt, fügen Sie den durch eine Presse gepressten Knoblauch und das Hühnerfleisch hinzu. Gewürze hinzufügen und die gesamte Soße weitere acht Minuten kochen lassen.

Diese Hühnchen-Nudelsauce kann in einem Lebensmittelbehälter mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Kochtipps

1. Vor der Zubereitung der Soße empfiehlt es sich, das Fleisch zwanzig Minuten lang in der Soße zu marinieren, damit es bei der Wärmebehandlung mehr Geschmack behält;
2. Wenn die Soße dickflüssig wird, können Sie sie mit kochendem Wasser verdünnen;
3. Um Hühnchen mit Nudeln zu kochen, müssen Sie nicht nur Filet verwenden. Alle Teile dieses Vogels reichen aus;
4. Um zu verhindern, dass sich in der Soße Klumpen bilden, verdünnen Sie sie zunächst in einer kleinen Menge Brühe oder Wasser und gießen Sie sie dann in die Gesamtmasse.
5. Wenn Sie keine Tomatensauce zur Hand haben, können Sie diese durch Sahne, Sauerrahm oder frische Tomaten ersetzen, die Sie in einen Mixer geben.
6. Gewürze wie Kardamom, Basilikum, Dill, Petersilie und Knoblauch eignen sich hervorragend für Nudeln mit Hühnchen;
7. Für Sahnesoße nur frische Sahne verwenden. Gießen Sie sie ganz am Ende des Garvorgangs hinein und bewahren Sie sie nicht auf, bis sie kocht, da sie sonst einfach gerinnen;
8. Wenn die Nudeln von gestern zu einem Klumpen geworden sind, erhitzen Sie sie mit einem Stück Butter in der Mikrowelle. Erst danach legen wir es in den Bräter;
9. Das Mehl in der Soße kann durch Kartoffelstärke ersetzt werden;
10. Instant-Lebensmittel sind für dieses Gericht nicht geeignet, sie werden unter dem Einfluss von heißem Fleisch und Soße schnell zu Brei.

Guten Appetit!

Ist Ihnen aufgefallen, was Kinder jeden Alters am meisten lieben? Natürlich Pasta und Hühnchen. Neben der Tatsache, dass es sehr lecker ist, enthält jede der Zutaten viele nützliche Substanzen. Beispielsweise sind Spaghetti (oder jede andere Pasta) ein Getreide, das für den Körper von Vorteil ist, insbesondere wenn das Produkt aus Hartweizen hergestellt wird. Hühnerfleisch ist reich an Eiweiß, enthält praktisch kein Cholesterin (im Vergleich zu anderen Tieren) und ist ein diätetisches Produkt (insbesondere weißes Filet). Deshalb bereiten wir in einem Slow Cooker ein einfaches, aber sehr leckeres Rezept zu, das jedem Familienmitglied oder Gästen schmeckt und nicht schlechter ist als ein Restaurantrezept.

Zutaten:

• 1 Packung Spaghetti oder Eiernudeln;
• 1 Zwiebel;
• 1 Karotte;
• 0,5 Kilogramm Hähnchenfilet;
• 1 Esslöffel Mehl;
• 1 Glas Milch.

Rezept:

1. Schalten Sie das Gerät zunächst im Wasserbadmodus ein und kochen Sie das Wasser. Legen Sie die Nudeln in die Pfanne, ohne sie zu zerbrechen. Bei der gleichen Temperatur 7-10 Minuten lang garen (aber es hängt alles von der Art des Produkts ab, daher ist es besser, die genaue Garzeit auf der Verpackung zu sehen).
2. Anschließend die Nudeln in ein Sieb geben und das restliche Wasser abtropfen lassen.
3. Wir wechseln in den Frittiermodus, normalerweise 140-160 Grad. Zuerst die Zwiebel leicht anbraten, dann Karotten (kann gerieben oder gehackt werden – je nach persönlicher Vorliebe) und Fleisch hinzufügen.
4. Alles unter dem Deckel goldbraun und rosig braten, dann mit Gewürzen und Salz abschmecken.
5. Dann das resultierende Gericht mit einem Glas Milch mit zuvor verdünntem Mehl übergießen und zum Kochen bringen.
6. Köstliches Hühnchen in Milchsauce ist fertig, Sie können es auf Spaghetti legen oder mischen (nach Geschmack) und servieren. Mehr lesen:

Spaghetti mit Hühnchen

Spaghetti mit Hühnchen - ein duftendes, schmackhaftes und „nicht kapriziöses“ Gericht. BeiFügen Sie während des Kochens geriebene frische Tomaten hinzu, um das Gericht zuzubereitenEs ist saftig und lecker geworden. Wie kann man das machen?

Produkte:

• Hühnerfleisch - 500 Gramm
• Spaghetti - 350-400 Gramm
• Frische Tomaten - 2 Stk. (groß)
• Pflanzenöl – zum Braten
• Zwiebel - 1-2 Köpfe
• Karotten - 2 Stk. (groß)
• Knoblauch – 2-3 Zehen
• Hühnerbrühe (oder Wasser)
• Gemahlener schwarzer Pfeffer
• Lorbeerblätter

So kochen Sie schnell Spaghetti mit Hühnchen:

1. In beliebige Stücke schneiden Hühnerfleisch und in einer Pfanne in Sonnenblumenöl (oder Olivenöl) braten, bis sie leicht goldbraun sind.
2. Dann fein gehackte Zwiebeln zum Fleisch geben und anbraten, bis die Zwiebeln ihre Farbe ändern. Umrühren nicht vergessen!
3. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben und in die Pfanne geben. Wir fügen dem Fleisch auch Knoblauchzehen und Lorbeerblätter hinzu und lassen alles zusammen bei mittlerer Hitze köcheln, bis die Zwiebel eine Karottenfarbe annimmt. Ab und zu umrühren!
4. In dieser Zeit frische Tomaten reiben.
5. Geriebene Tomaten zum Fleisch und Gemüse geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken, umrühren und einige Minuten köcheln lassen.
6. Anschließend in die Pfanne geben Spaghetti. Gießen Sie Hühnerbrühe in die Pfanne (wenn keine Brühe vorhanden ist, gießen Sie abgekochtes Wasser ein).
7. Beratung:Brühe hinzufügen, bis sie gerade das Spaghetti-Niveau erreicht. Bei Bedarf können Sie während des Kochens noch mehr Brühe hinzufügen.
8. Sobald Spaghetti Wenn sie weich sind, alle Zutaten sorgfältig vermischen und köcheln lassen, bis sie vollständig gar sind. Probieren Sie das Gericht auf Salz ab und passen Sie es gegebenenfalls an.
9. In dieser Zeit bereiten wir einen Salat aus frischem Gemüse zu.
10. Das fertige Gericht in Portionen teilen und zusammen mit dem Salat servieren.

Spaghetti mit Hühnchen sehr leckeres und einfaches Gericht.

Guten Appetit und gute Laune!

SPAGHETTI MIT HÜHNCHEN IN TOMATENSAUCE

Den Liebhabern der italienischen Küche gewidmet! Ein herzhaftes und köstliches Abendessen in nur einer halben Stunde! Köstliche Spaghetti in Tomatensauce mit saftigem und würzigem Hühnchen!

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 400 g
• Tomaten - 450 g
• Tomatenmark - 40 g
• Spaghetti - 300 g
• Knoblauch - 1 Zehe
• Gemahlener schwarzer Pfeffer
• Getrocknetes Basilikum – 1 TL.
• Olivenöl

Vorbereitung:

1. Für Spaghetti Wasser aufs Feuer stellen. Sobald das Wasser zu kochen beginnt, zwei Esslöffel Olivenöl und Salz hinzufügen und umrühren. Die Spaghetti al dente kochen.
2. Während das Spaghettiwasser kocht, bereiten Sie das Hähnchen und die Soße zu. Das Hähnchenfilet in 0,5 cm breite Scheiben schneiden, etwas Olivenöl in die Bratpfanne geben und bei mittlerer Hitze erhitzen. Legen Sie die Filets in einer Schicht auf eine heiße Bratpfanne. Zwei Minuten braten. Während dieser Zeit eine große Knoblauchzehe schälen und sehr fein hacken. Das Hähnchen mit der Hälfte des Knoblauchs, Salz, gemahlenem schwarzem Pfeffer und 1/2 TL bestreuen. Basilika
3. Drehen Sie das Hähnchen um und streuen Sie Salz auf die andere Seite. Weitere 1-2 Minuten braten. Das Hähnchen frittiert sehr schnell, sobald es gebräunt ist, schalten Sie die Hitze aus.
4. Das fertige Hähnchen beiseite stellen (ich habe 400 g in zwei Portionen gebraten).
5. Die reifen Tomaten schälen und auf einer groben Reibe reiben.
6. Die Tomaten in die Pfanne geben, in der das Hähnchen gebraten wurde, und bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Es muss kein Öl hinzugefügt werden. Sobald die Tomaten ihren Saft abgegeben haben, die Hitze reduzieren, die zweite Hälfte des Knoblauchs, Tomatenmark, etwas Salz, das restliche Basilikum dazugeben und verrühren. Weitere 2-3 Minuten köcheln lassen.
7. Das Hähnchen zur Soße geben, umrühren und den Herd ausschalten. Mit einem Deckel abdecken und das Huhn den Geschmack der Soße aufnehmen lassen.
8. Die fertigen Spaghetti in ein Sieb geben.
9. Spaghetti mit Hähnchen und Soße vermischen. Nach Belieben mit ein paar Stücken Hartkäse (Pecorino Romano, Parmesan) dekorieren.
10. Die Spaghetti auf Teller verteilen und das Hähnchen darauf legen. Das Huhn ist sehr weich und aromatisch.

Spaghetti mit Hühnchen in Sahnesauce

Zutaten:

• Hähnchenbrust - 1–2 Stk.
• Nudeln - 400 g
• Sahne 10 % Fett - 200 ml
• Zwiebel - 1 großer Kopf
• Butter - 20 g
• Provenzalische Kräuter

Vorbereitung:

1. Kochen Sie die Hähnchenbrust in Salzwasser etwa 20 Minuten lang, bis sie fast gar sind. Wenn das Fleisch innen noch ein wenig rosa bleibt, ist das in Ordnung; es wird beim weiteren Schmoren garen. Allerdings sollte man die Brust nicht zu lange garen, sonst wird sie völlig trocken und nicht mehr so ​​lecker.
2. Das weiße Fleisch abkühlen lassen und vom Knochen trennen. Der Vorgang wird einfacher, wenn Sie gleich Hähnchenfilet verwenden. Das Hähnchen in mittelgroße Würfel schneiden.
3. Die Butter in einer Bratpfanne schmelzen.
4. Die Zwiebeln in halbe Ringe oder Quadrate schneiden. In Butter einige Minuten braten, bis es glasig ist.
5. Dann das gehackte Hähnchen mit den Zwiebeln in die Pfanne geben und noch ein paar Minuten braten.
6. Die Sahne einfüllen, alles verrühren und einen Deckel auflegen. 3–4 Minuten köcheln lassen.
7. Die Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen. In ein Sieb geben und das Wasser abtropfen lassen. Damit die Nudeln nicht kleben bleiben, können Sie sie unter fließendem kaltem Wasser leicht abspülen.
8. Die Nudeln mit dem Hähnchen und der Sahne in die Pfanne geben. Umrühren, mit provenzalischen Kräutern und gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen. Sie können auch fein gehackten Dill oder Petersilie hinzufügen. Mehr lesen:

Guten Appetit!

Spaghetti mit Hühnchen und Tomaten

Zutaten:

• Spaghetti 300 gr.
• Hähnchenfilet 300 gr.
• Paprika, Tomaten 2 Stk.
• Knoblauch 2 Zehen
• Geriebener Hartkäse nach Geschmack
• Kräuter, Pfeffer und Salz nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Spaghetti werden wie üblich gekocht, in einem Sieb abgetropft, gewaschen und unter geschlossenem Deckel an einem warmen Ort aufbewahrt. Das Hähnchenfilet wird in kleine Stücke geschnitten und mit Oregano, Basilikum, Pfeffer und Salz gewürzt; am besten ist es, wenn das Fleisch zehn bis fünfzehn Minuten lang mit Aromen und Aromen gesättigt ist.
2. Die Tomaten werden quer aufgeschnitten und für eine Minute in kochendes Wasser gelegt, anschließend wird das heiße Wasser abgelassen und die Tomaten mit kaltem Wasser übergossen. Anschließend werden die Tomaten geschält und fein gehackt; Feinschmecker verwenden am liebsten nur die Fruchtwände und die Kerne werden entfernt, da sie die Hauptsäure des Produkts enthalten.
3. Pfeffer wird in kleine Würfel geschnitten. Der Knoblauch wird geschält, fein gehackt (in Kreisen) und in einer erhitzten Bratpfanne mit sprudelndem Pflanzenöl etwa zwei Minuten lang gebraten, danach wird er aus dem Öl genommen; für mehr Aroma können Sie etwas Wurzel- oder Ingwerpulver darin erhitzen das Öl.
4. Hühnerfleisch wird in das so vorbereitete Öl gegeben und etwa ein paar Minuten, vielleicht fünf Minuten lang goldbraun gebraten. Anschließend werden dem Hühnerfleisch gehackte Tomaten und Pfeffer sowie Salz nach Geschmack hinzugefügt, wenn die Tomaten frisch und nicht aus der Dose sind.
5. Alles wird gründlich vermischt und etwa zehn Minuten lang köcheln lassen. Dann werden der Mischung aus Hühnerfleisch und Gemüse Spaghetti hinzugefügt und alles weitere fünf Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen.
6. Beim Servieren wird das Gericht mit geriebenem Parmesan und gehackten Kräutern bestreut. Wenn Sie also wissen, wie man Spaghetti mit Hühnchen zubereitet, können Sie ganz einfach sehr schöne Abendessen im italienischen Stil organisieren.

Es gibt viele Möglichkeiten, köstliche und sättigende Alltagsgerichte für die ganze Familie zuzubereiten. Sie können zum Beispiel Nudeln mit Hühnchen zubereiten – ein einfaches, aber leckeres Gericht, das in einer Bratpfanne oder in einem Slow Cooker gedünstet und im Ofen gebacken wird, wobei verschiedene Nudelsorten und Teile des Geflügels (Filet, Schenkel, Flügel) verwendet werden. . Zusätzlich zu den Hauptzutaten werden Käse, Gemüse, Saucen, Kräuter und Pilze hinzugefügt. Um ein duftendes, leckeres Mittag- oder Abendessen zu erhalten, müssen Sie ein Rezept auswählen und sich genau daran halten.

Wie man Nudeln mit Hühnchen kocht

Wenn Sie ein schnelles Mittag- oder Abendessen aus einer Auswahl verfügbarer Produkte zubereiten müssen, helfen Nudeln mit Hühnchen. Dieses vielseitige, schmackhafte Gericht ist bei Erwachsenen und Kindern beliebt; es wird im Slow Cooker, in der Bratpfanne, im Topf oder im Ofen zubereitet. Sie können jeden Teil des Schlachtkörpers nehmen: Filet, Schenkel, Flügel, gehacktes Hähnchen und sogar Innereien. Geeignet ist gekochtes, gebratenes Fleisch, auch geräuchertes Hähnchen wird verwendet. Das Nudelsortiment ermöglicht es Ihnen, jede Art von Pasta zu wählen – Spaghetti, Zapfen, Federn, Spiralen, Fadennudeln, Nudeln.

Bevor Sie auswählen, was Sie aus Nudeln und Hühnchen kochen möchten, müssen Sie sich mit den Nuancen des kulinarischen Prozesses vertraut machen. Eine der wichtigsten Regeln besteht darin, Nudeln nicht zu lange zu kochen. Um dies zu verhindern, wird empfohlen, diesen Standard einzuhalten: einen Liter Wasser pro 100 Gramm Nudeln. Es ist üblich, es in leicht gesalzenes, kochendes Wasser zu werfen, von dem es viel sein muss, sonst kleben die Hörner oder Spiralen einfach zusammen. Es empfiehlt sich, die Nudeln so lange zu kochen, bis sie „al dente“ (leicht fest im Geschmack, fast fertig) sind.

Hühnchennudeln können von der Zugabe einer großen Vielfalt an Zutaten profitieren. Sie passen gut zu Gemüse (Tomaten, Zwiebeln, Karotten, Paprika), Pilzen, Käse (hart oder verarbeitet), Speck, frischen Kräutern, cremigen oder Gemüsesaucen. In der Regel wird das Gericht heiß serviert, mit einem Salat aus frischem Gemüse oder Gurken. Um das köstlichste und appetitlichste Ergebnis zu erzielen, müssen Sie alle im Rezept angegebenen Empfehlungen berücksichtigen.

Rezepte für Hühnchennudeln

Es gibt viele Möglichkeiten, Geflügel mit Nudeln zuzubereiten. Eine nahrhafte, einfache Mahlzeit erfordert nicht viel Zeit und Mühe und das Ergebnis wird der ganzen Familie gefallen. Nachfolgend finden Sie die beliebtesten Rezepte mit Fotos.

In einem Slow Cooker

• Zeit: 40 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt: 215 kcal pro 100 Gramm.
• Zweck: Abendessen.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Ein leckeres, nahrhaftes Gericht, das sich perfekt für ein Familienessen eignet – Pasta mit Hühnchen im Slow Cooker. Das Kochen von Speisen mit einer Kücheneinheit ist ein Vergnügen: Sie müssen nur die Speisen hineinlegen und das gewünschte Programm einstellen. Das Rezept verwendet Penne-Nudeln (Federn) und Hähnchenfilet, außerdem benötigen Sie Zwiebeln, etwas Knoblauch, Gewürze und Pflanzenöl.

Zutaten:

• Federn - 3 Tassen;
• Brust - 1 Stück;
• heißes Wasser – 2 EL;
• Zwiebeln – 2 Köpfe;
• Knoblauch – 1 Zehe;
• Sonnenblumenöl – 2 EL. l.;
• Gewürze, Würzmittel.

Kochmethode:

1. Das Fleisch waschen, in Würfel schneiden.
2. Die Zwiebel in Ringe schneiden, den Knoblauch mit einer Reibe oder einem Messer hacken.
3. Schalten Sie das Frittierprogramm ein. Öl in eine Multicooker-Schüssel gießen, das Fleisch unter geschlossenem Deckel (Rühren) goldbraun braten.
4. Knoblauch und Zwiebeln zum Filet geben. Pfeffer und Salz.
5. Die Nudeln in den Multikocher geben, Wasser hinzufügen und gut vermischen.
6. Schalten Sie den Porridge- oder Spaghetti-Modus für 30–40 Minuten ein.
7. Mit frischen Kräutern servieren.

In einer Bratpfanne

• Zeit: eine halbe Stunde.
• Kaloriengehalt: 170 kcal.
• Zweck: Mittagessen, Sekunde.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Das nächste einfache Rezept mit Foto ist Hühnchen mit Nudeln in einer Pfanne. Zartes Fleisch in cremiger Sauce + Hörnchen ergeben ein unglaublich appetitliches Ergebnis. Das Hinzufügen von Pilzen (Champignons) zu einem Gericht verbessert dessen Aroma und Geschmack erheblich. Hähnchenfilet mit Nudeln wird heiß serviert, mit einem Salat aus frischem Gemüse oder geriebenem Hartkäse.

Zutaten:

• Champignons – 300 g;
• Sahne – 1 Tasse;
• Zwiebeln – 1 Stk.;
• Brust – 2 Stk.;
• heißes Wasser – 1 EL;
• Hörner – 0,5 Packungen;
• Pflanzenöl – 50 ml;
• Grüns - ein Haufen;
• Salz Pfeffer.

Kochmethode:

1. Eine tiefe Bratpfanne erhitzen und Öl hineingießen.
2. Die Hähnchenbrust in Scheiben schneiden und einige Minuten braten, bis sie halb gar sind.
3. Während das Fleisch gart, die Zwiebel in Würfel schneiden. Zum Filet hinzufügen.
4. Champignons dorthin schicken, in Streifen schneiden. Zutaten etwa 10 Minuten kochen lassen.
5. Die Produkte mit kochendem Wasser übergießen, Gewürze und Gewürze dazugeben, alles vermischen und unter dem Deckel etwas köcheln lassen.
6. Die Hörner in die Pfanne geben. Hitze reduzieren. Das Gericht weitere 15 Minuten kochen lassen.
7. Zehn Minuten vor Ende des Garvorgangs die Sahne einfüllen und das Essen mit gehacktem Dill bestreuen.

Mit gekochtem Hähnchen

• Zeit: 30-60 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 6 Personen.
• Kaloriengehalt: 250 kcal.
• Zweck: Abendessen.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Es gibt mehrere Möglichkeiten, Marinenudeln zuzubereiten. Eine Möglichkeit besteht darin, ein Gericht mit gekochter Hähnchenbrust zuzubereiten. Dieses Abendessen ist kalorienärmer als das klassische Rezept mit Hackfleisch, es ist schneller und einfacher zuzubereiten. Spiralen mit Fleisch erweisen sich als nahrhaft, appetitlich und sehr delikat im Geschmack. Um den kulinarischen Prozess zu beschleunigen, ist es besser, das Filet im Voraus zu kochen.

Zutaten:

• Nudeln (Spiralen) – 300 g;
• gekochte Brust – 350 g;
• Pflanzenöl – 50 ml;
• Zwiebel – 1 Kopf;
• Gewürze.

Kochmethode:

1. Schneiden Sie das gekochte Hähnchen in mittelgroße Stücke oder trennen Sie es von Hand in Fasern.
2. Die Spiralen in kochendem, leicht gesalzenem Wasser kochen.
3. Die Zwiebel fein in Ringe schneiden. Goldbraun braten.
4. Fleisch, Salz und Pfeffer hinzufügen. Ein paar Minuten kochen lassen.
5. Die Nudeln abspülen und in einem Sieb abtropfen lassen. Mit Fleisch und Zwiebeln in eine Pfanne geben.
6. Produkte mischen, mit geriebenem Käse bestreuen. Mach das Feuer aus.
7. Unter dem geschlossenen Deckel eine Weile aufbewahren und servieren.

Mit Käse

• Zeit: etwa eine Stunde.
• Anzahl der Portionen: 4-5 Personen.
• Kaloriengehalt: 150 kcal pro 100 g.
• Zweck: Mittagessen.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Nudeln mit Diätfleisch können im Ofen gegart werden. Ein nahrhaftes, schmackhaftes und appetitliches Gericht mit Käsegarnitur wird Erwachsene und Kinder ansprechen. Sein Der besondere Geschmack entsteht durch die Sauerrahmmarinade, die das Fleisch weicher und saftiger macht. Manche Menschen bevorzugen Mayonnaise als Alternative zur Herstellung einer Soße, diese muss jedoch aus natürlichen Zutaten hergestellt werden.

Zutaten:

• Federn – 700 g;
• Russischer Käse – 150 g;
• Trommelstock – 800 g;
• Sauerrahm – 100 g;
• Zwiebel – 1 Kopf;
• Gewürze.

Kochmethode:

1. Sauerrahm in einen tiefen Behälter geben und fein gehackte Zwiebeln hinzufügen.
2. Die Soße ist gesalzen und gepfeffert. Die Produkte werden gründlich gemischt.
3. Das Geflügelfleisch wird mit Wasser abgespült, mit Servietten getrocknet und 20 Minuten in die Marinade gelegt.
4. Anschließend wird das Hähnchen in Pflanzenöl goldbraun gebraten.
5. Kochen Sie die Nudeln separat, bis sie halb gar sind.
6. Die Federn werden in einer Auflaufform ausgelegt, Geflügelfleisch und Soße darauf.
7. Etwas Wasser wird hinzugefügt.
8. Das Gericht wird eine halbe Stunde lang bei 200°C zubereitet.
9. 5 Minuten vor Ende des Garvorgangs den Nudelauflauf mit geriebenem Käse bestreuen.

Mit geschmortem Hähnchen und Nudeln

• Zeit: 1 Stunde 15 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt: 260 kcal.
• Zweck: Abendessen.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Anstelle des klassischen Bratens können Sie auch hausgemachte geschmorte Nudeln mit Hähnchenschenkeln genießen. Sogar ein Kochanfänger kann dieses sehr sättigende und einfache Gericht zubereiten. Um den Geschmack zu verstärken, können Sie etwas Knoblauch zum Würzen von Hühnerfleisch verwenden und Sonnenblumenöl durch Butter ersetzen.

Zutaten:

• Spiralen – 500 g;
• Oberschenkel – 600 g;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Butter – 2 EL. l.;
• Gewürz für Hühnchen – 1 Teelöffel;
• Gewürze.

Kochmethode:

1. Fetten Sie den Boden der Multicooker-Schüssel mit einem Stück Butter ein.
2. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und im Back- oder Bratmodus glasig garen.
3. Geflügelfleisch darauflegen. Mit Gewürzen bestreuen, mit einem Messer gehackten Knoblauch hinzufügen. Braten Sie das Essen etwa 15 Minuten lang.
4. Nudeln hinzufügen und etwas heißes kochendes Wasser hinzufügen.
5. Installieren Sie das Reis- oder Porridge-Programm. Köcheln lassen, bis es fertig ist.

Mit Spaghetti

• Zeit: eine halbe Stunde.
• Anzahl der Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt: 163 kcal pro 100 g.
• Zweck: Mittagessen.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Die nächste Möglichkeit, ein leichtes, aber nahrhaftes Mittagessen zuzubereiten, ist ein Hühnchen-Spaghetti-Rezept. Wenn Sie alles nach dem gewählten kulinarischen Schema machen, erhalten Sie ein zartes, schmackhaftes und aromatisches Gericht. Die klassische Variante verwendet die Brust, sie kann jedoch durch jeden anderen Teil des Schlachtkörpers ersetzt werden. Sie benötigen außerdem etwas Milch, Schmelzkäse und Knoblauch (frisch oder getrocknet).

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 800 g;
• Schmelzkäse – 2 Stk.;
• Spaghetti – 300 g;
• Milch – 350 ml;
• Knoblauch – 4 Zehen.

Kochmethode:

1. Spaghetti kochen, bis sie gar sind.
2. Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne etwas anbraten.
3. Erhitzte Milch einfüllen und aufkochen.
4. Gehackten Knoblauch, geriebenen Käse und Gewürze hinzufügen. Gut vermischen und kochen, bis es eingedickt ist.
5. Die Soße über die Nudeln gießen und vorsichtig verrühren. Servieren Sie ein warmes Gericht mit frischen Kräutern.

Mit Fadennudeln

• Zeit: 40 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 3-4 Personen.
• Kaloriengehalt: 150 kcal.
• Zweck: Abendessen.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Duftende Fadennudeln mit Hühnchen und Champignons eignen sich hervorragend für ein Familienessen. Die Zubereitung des Gerichts nimmt nicht viel Zeit in Anspruch und erfordert auch keine besonderen Kochkenntnisse. Bei diesem Rezept mit Foto werden Hähnchenfilet oder Hähnchenschenkel verwendet; Champignons können je nach Geschmack durch andere Pilze ersetzt werden. Es ist besser, mit Olivenöl zu kochen, es ist gesünder und kalorienärmer.

Zutaten:

• Champignons – 250 g;
• Brust - ein halbes Kilo;
• Fadennudeln – 300 g;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer;
• Olivenöl zum Braten.

Kochmethode:

1. Die Zwiebel wird geschält und in Würfel geschnitten. In Olivenöl glasig braten.
2. Pilze werden in Scheiben geschnitten, Hühnchen in Streifen. Der Zwiebel werden Produkte hinzugefügt. Alles wird gemischt, gesalzen und gepfeffert.
3. Fadennudeln werden in kochendem Salzwasser gekocht. Mit den restlichen Zutaten in die Pfanne geben.
4. Das Gericht wird unter geschlossenem Deckel bei schwacher Hitze etwa fünf Minuten lang gegart.

Mit Hörnern

• Zeit: 45 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt: 215 kcal.
• Zweck: Mittagessen.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Der zweite ist ein wichtiger Bestandteil des täglichen Mittagessens. Pasta mit gebratenem Geflügel wird dieser Rolle perfekt gerecht. Sie müssen eine Reihe erschwinglicher, einfacher Produkte kaufen, die ein köstliches, appetitliches und sättigendes Gericht ergeben. Hähnchenhörner sind einfach zuzubereiten und dauern nicht länger als eine Stunde. Chilischoten verleihen Nudeln und Geflügel eine pikante Note.

Zutaten:

• Hörner – 450 g;
• Russischer Käse (gerieben) – ½ Tasse;
• Hähnchenbrust – 450 g;
• Olivenöl – 75 ml;
• Zitrone – 1 Stk.;
• Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer;
• Chilischote – ¼ Teelöffel.

Kochmethode:

1. Die Nudeln werden gekocht, bis sie fertig sind.
2. Das Hähnchen wird mit Pfeffer und Salz eingerieben. In kleine Stücke schneiden und goldbraun frittieren.
3. Öl wird in eine tiefe Pfanne gegossen. Nudeln und Fleisch werden hineingegossen. Die Produkte werden gemischt und mit Gewürzen bestreut.
4. Das Gericht wird zehn Minuten lang unter geschlossenem Deckel zubereitet.
5. Vor dem Servieren werden Geflügelhörner mit Zitronensaft übergossen und mit geriebenem Käse bestreut.

Filet mit Nudeln

• Zeit: etwa eine Stunde.
• Anzahl der Portionen: 3-4 Personen.
• Kaloriengehalt: 280 kcal.
• Zweck: Abendessen.
• Küche: Italienisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Italienische Pasta mit köstlichem, weichem Filet in Tomatensauce ist eine nahrhafte, einfache und köstliche Art, ein Abendessen zuzubereiten. Für die Zubereitung des Gerichts können Sie jede Art von Pasta verwenden, zum Beispiel Zapfen, Federn oder Spaghetti. Die Brust wird frisch oder gefroren genommen. Tomatensauce wird durch aromatischen Ketchup ersetzt. Der Geschmack des Gerichts wird durch Gewürze, Gewürze und Käse positiv unterstrichen.

Zutaten:

• Filet – 250 g;
• Tomatensauce – 100 g;
• Spaghetti – 0,5 g;
• Hartkäse – 100 g;
• Wasser – 50 ml;
• Sonnenblumenöl;
• gemahlener Pfeffer, Salz, Gewürze.

Kochmethode:

1. Kochen Sie die Spaghetti gemäß den Anweisungen auf der Produktverpackung. Lass das Wasser ab.
2. Während des Kochens das Geflügel in Würfel schneiden, mit Gewürzen und Gewürzen einreiben und goldbraun braten.
3. Fügen Sie dem Huhn Tomatensauce hinzu, die zuerst mit Wasser verdünnt werden muss. Kochen.
4. Nudeln hinzufügen, gut vermischen. Kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
5. Den Käse mit einer Reibe mahlen und über die Spaghetti streuen.
6. Servieren, wenn der Käse geschmolzen ist.

Beine mit Nudeln

• Zeit: etwa eine Stunde.
• Anzahl der Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt: 650 kcal.
• Zweck: Abendessen, Mittagessen.
• Küche: Italienisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Penne mit Hähnchenschenkeln in Sahnesauce ist ein unglaublich leckeres, aromatisches Gericht. Durch die Zugabe von trockenem Weißwein, Parmesankäse (Sie können eine andere Sorte verwenden) und Curry wird es ungewöhnlich und würzig. Saftiges Fleisch kombiniert mit leckerer, schöner Pasta wird Sie schon beim ersten Probieren begeistern. Die Schenkel können durch Hähnchenkeulen ersetzt werden, ohne dass der Geschmack darunter leidet. Sie können das Gericht mit frischem Gemüse und Kräutern servieren.

Zutaten:

• Oberschenkel – 4 Stk.;
• Creme – 100 ml;
• Butter – 50 g;
• Spaghetti – 250 g;
• Parmesankäse – 50 g;
• Mehl – ​​2 EL. l.;
• Weißwein – 100 g;
• frischer Dill – 1 Bund;
• Wasser – 2,5 Liter;
• Gewürze, Curry nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Das Fleisch gründlich abspülen, mit einem Papiertuch trocknen und mit Curry einreiben.
2. Die Schenkel in Mehl tauchen und goldbraun braten.
3. Trockenen Wein hinzufügen und bei geschlossenem Deckel köcheln lassen, bis der Alkohol vollständig verdampft ist.
4. Die Nudeln kochen, bis sie weich sind, abspülen und in einem Sieb abtropfen lassen.
5. Sahne in das Fleisch gießen, zum Kochen bringen, das Hähnchen köcheln lassen, bis es gar ist.
6. Den Käse auf einer groben Reibe mahlen.
7. Spaghetti mit Sahnesauce vermischen, mit Käse und gehacktem Dill bestreuen.

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Wenn Sie ein Stück Fleisch und Nudeln im Haus haben, können Sie in nur einer halben Stunde ein köstliches, herzhaftes Mittagessen im italienischen Stil zubereiten. Nudeln mit Hühnchen können mit frischem oder gedünstetem Gemüse, verschiedenen Saucen und Gewürzen ergänzt werden.

Ein nahrhafter zweiter Gang ist die ideale Lösung für ein schnelles Mittagessen. Das Rezept kann jederzeit ergänzt werden, sodass jedes Mal ein Leckerbissen mit einem neuen Geschmack entsteht.

Im Ofen gebackene Nudeln mit Hühnchen sind herzhaft, würzig und sehr lecker.

Du wirst brauchen:

• 0,5 kg Hähnchenbrust;
• 400 g Nudeln;
• Birne;
• 3 Eier;
• 70 ml Milch;
• 150 g fettarme Sauerrahm;
• Pflanzenöl zum Braten;
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Kochschritte.

1. Das Fleisch wird 40 Minuten in Salzwasser gekocht, abgekühlt, entkernt und gehäutet und in Stücke geschnitten.
2. Die Nudeln werden bis zur Hälfte gekocht.
3. Die gehackte Zwiebel 3 Minuten in Öl anbraten, die Brust dazugeben und weitere 5 Minuten unter ständigem Rühren braten.
4. Die Auflaufform ist mit Öl bestrichen.
5. Legen Sie die Hälfte der Nudeln darauf, dann die Zwiebel-Fleisch-Schicht und noch einmal die Nudeln.
6. Bereiten Sie die Soße vor: Eier, Milch, Sauerrahm, Salz und Pfeffer verquirlen.
7. Das resultierende Dressing wird über den Auflauf gegossen.
8. Nudeln mit Hähnchen im Ofen 30 Minuten bei 190 °C garen.
9. Der Auflauf wird heiß serviert, nachdem er in Portionen geschnitten wurde.

In einem Slow Cooker

Mit Küchengeräten können Sie in wenigen Minuten eine köstliche, nahrhafte Mahlzeit zubereiten.

Du wirst brauchen:

• 350 g Hähnchenbrust;
• 300 g Nudeln;
• 1 große Zwiebel;
• 1 Knoblauchzehe;
• Salz und Basilikum;
• 30 ml Pflanzenöl.

Kochmethode.

1. Das Hähnchen wird in dünne Scheiben geschnitten und mit Basilikum vermischt.
2. Gießen Sie Öl in den Multikocher, schalten Sie das Programm „Braten“ ein und garen Sie das Fleisch goldbraun.
3. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, den Knoblauch fein hacken. Zum Hähnchen geben und im Programm „Eintopf“ eine Viertelstunde garen.
4. Die Nudeln werden separat gekocht, in die Schüssel des Geräts gegeben, gesalzen und gemischt.
5. Nudeln mit Hühnchen in einem Multikocher im Programm „Eintopf“ weitere 15 Minuten kochen.

Mit Hühnchen in einer Pfanne gebratene Nudeln

Würziges Brathähnchen mit Nudeln wird zum Familienliebling. Dieses Rezept erfordert kein Vorgaren des Fleisches, was die Garzeit erheblich verkürzt.

Ein ungewöhnliches und einfach zuzubereitendes Gericht.

Einkaufsliste:

• 400 g Nudeln;
• 350 g Hähnchenfilet;
• 2 kleine Zwiebeln;
• 10 g getrocknetes Basilikum;
• 3 Knoblauchzehen;
• 60 ml Sonnenblumenöl;
• Salz nach Geschmack.

Kochphasen.

1. Das Filet wird in saubere Stücke geschnitten (Sie können leicht gefrorenes Fleisch verwenden: es ist einfacher zu verarbeiten).
2. Legen Sie das Hähnchen in gut erhitztes Öl in eine Bratpfanne und braten Sie es 10 Minuten lang.
3. Gehackte Zwiebeln hinzufügen und weitere 3 Minuten braten.
4. Der Inhalt der Pfanne wird gesalzen, mit Basilikum und zerdrücktem Knoblauch gewürzt.
5. Das Hähnchen mit den Gewürzen weitere 5 Minuten unter ständigem Rühren anbraten.
6. Nudeln 6 Minuten kochen.
7. Anschließend werden sie zum aromatischen Fleisch gegeben und zugedeckt bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren gegart. Bei Bedarf Öl hinzufügen.

In cremiger Soße

Selbst ein Kochanfänger kann die zartesten Nudeln mit Hühnchen in einer cremigen Sauce zubereiten.

Erforderliche Komponenten:

• 400 g Spaghetti;
• 400 g Hühnerfleisch;
• 4 Knoblauchzehen;
• 40 g Butter;
• 200 g mittelfette Sahne;
• Salz und eine Mischung aus italienischen Kräutern nach Geschmack;
• 60 ml Olivenöl.

Rezept Schritt für Schritt.

1. Die Spaghetti in kochendem Salzwasser mit einem Esslöffel Olivenöl kochen, bis sie weich sind.
2. Das Fleisch wird von Filmen und Knochen befreit, in Würfel geschnitten, gesalzen und mit Kräutern gewürzt.
3. Würziges Hühnchen wird in heißem Olivenöl gebraten, wobei die Stücke regelmäßig gewendet werden.
4. Das gebräunte Fleisch wird in einen Topf gegeben und gehackter Knoblauch wird in einer Bratpfanne im restlichen Öl angebraten, nach 5 Minuten Sahne hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
5. Zum Huhn werden gekochte Spaghetti gegeben, ein Stück Butter hinzugefügt und Knoblauch-Sahne-Sauce darüber gegossen.
6. Das Gericht wird 2 Minuten unter dem Deckel gekocht und sofort serviert.

Pasta mit Hühnchen und Pilzen – Schritt für Schritt

In Italien gibt es eine große Vielfalt an Rezepten für die Zubereitung von Nudeln mit verschiedenen Zusätzen und Soßen. Eines der köstlichsten Gerichte ist Pasta mit Hühnchen und Pilzen.

Ein ausgezeichnetes Gericht für ein Mittag- oder Abendessen mit der Familie.

Zutatenliste:

• 160 g Hähnchenfilet;
• 200 g Nudeln;
• 130 g frische Champignons;
• 1 Zwiebel;
• 100 g Butter;
• 40 ml Sonnenblumenöl;
• 15 g Dill;
• Salz.

Schritt-für-Schritt-Rezept.

1. Hähnchen, Champignons und Zwiebeln werden in Würfel geschnitten.
2. Zuerst die Zwiebel in Öl anbraten, nach 4 Minuten das Fleisch hinzufügen, nach weiteren 5 Minuten die Pilze hinzufügen. Alles wird gesalzen und gebraten, bis die Flüssigkeit verdunstet ist. Am Ende des Garvorgangs Butter hinzufügen.
3. Die Nudeln werden 10 Minuten in Salzwasser gekocht und zu den restlichen Zutaten gegeben.
4. Der Inhalt der Pfanne wird 3 Minuten lang gebraten und mit gehacktem Dill gewürzt.

Marinenudeln mit Hühnchen

Die von vielen geliebten Nudeln im Marine-Stil lassen sich nicht nur mit Hackfleisch, sondern auch mit saftigen Hähnchenstücken zubereiten. Das Gericht ist sehr einfach zubereitet, es ist fast unmöglich, es zu verderben.

Erforderlich:

• 300 g Nudeln;
• 300 g Huhn;
• 100 g Frühlingszwiebeln;
• 1 große Karotte;
• Salz und gemahlener Pfeffer;
• Öl zum braten.

Kochtechnik.

1. Das Hähnchen wird 20 Minuten lang gekocht und noch warm in Würfel geschnitten. Die Brühe wird nicht ausgegossen.
2. Die Karotten werden auf einer feinen Reibe gehackt.
3. Die Zwiebel wird in Ringe geschnitten.
4. Nudeln in der restlichen Brühe kochen.
5. Das zubereitete Hähnchen wird in Öl goldbraun gebraten, nicht länger als 8 Minuten, damit das Fleisch nicht austrocknet.
6. Zwiebeln und Karotten in die Pfanne geben und zusammen mit dem Hähnchen 3 Minuten braten.
7. Der Braten wird gesalzen und gepfeffert.
8. Nudeln in eine Bratpfanne geben.
9. Das Gericht wird gerührt und einige Minuten unter dem Deckel gekocht.

Mit Käsezusatz

Ein sehr appetitliches Gourmetgericht, das nicht nur für das tägliche Mittagessen, sondern auch für eine festliche Tafel geeignet ist.

Eine ausgezeichnete Lösung für ein schnelles, sättigendes und ungewöhnliches Abendessen.

Zutatenliste:

• 600 g Muscheln;
• 350 g Huhn;
• 150 ml flüssige Sauerrahm;
• 120 g holländischer Käse;
• je 10 g Dill und Petersilie;
• 10 g Mischung aus provenzalischen Kräutern;
• Salz;
• Pflanzenfett.

Kochphasen.

1. Das Hähnchen wird in Stücke geschnitten, in Öl und provenzalischen Kräutern 10 Minuten gebraten.
2. Die Schalen werden in Salzwasser bis zur Hälfte gekocht.
3. Nudeln und Fleisch werden vermischt, gesalzen, auf ein gefettetes Backblech gelegt und mit saurer Sahne garniert.
4. Das Blech wird in einen auf 190 °C vorgeheizten Ofen geschickt.
5. Nach 15 Minuten das Backblech entfernen und den Inhalt mit geriebenem Käse und gehackten Kräutern bestreuen.
6. Das Gericht wird weitere 15 Minuten gekocht und heiß serviert.

Spaghetti mit Hühnchen in Tomatensauce

Liebhaber der italienischen Küche werden dieses köstliche Gericht auf jeden Fall lieben. Das Rezept kann vereinfacht werden, indem statt frischer Tomaten Tomatenmark verwendet wird.

Erforderliche Komponenten:

• 400 g Hähnchenfilet;
• 300 g Spaghetti;
• 1 Knoblauchzehe;
• 0,5 kg reife Tomaten;
• 5 g getrocknetes Basilikum;
• Olivenöl;
• Salz.

Schritt-für-Schritt-Rezept.

1. Spaghetti werden bis zur Hälfte gekocht.
2. Das Hähnchen wird in kleine Scheiben geschnitten und in Olivenöl von jeder Seite 2 Minuten gebraten.
3. Dem Fleisch werden fein gehackter Knoblauch, Salz und Basilikum hinzugefügt. Weitere 2 Minuten goldbraun braten.
4. Legen Sie das gekochte Hähnchen in einen Behälter mit Deckel, damit es nicht austrocknet.
5. Geschälte Tomaten werden auf einer groben Reibe gerieben und in einer Pfanne gekocht, bis der Saft erscheint.
6. Das Hähnchen zu den Tomaten geben, vermischen und zugedeckt 5 Minuten ruhen lassen (bei ausgeschaltetem Herd).
7. Spaghetti werden mit dem Inhalt der Bratpfanne vermischt und unter dem Deckel etwa 5 Minuten lang gebraten.

Erforderlich:

• 500 g italienische Nudeln;
• 600 g Hähnchenfilet;
• 2 Karotten;
• 80 ml Sojasauce;
• 50 g Honig;
• Salz;
• Pflanzenfett.

Kochschritte.

1. Die Karotten reiben und 7 Minuten in Öl köcheln lassen.
2. Wenn der Honig dick ist, erhitzen Sie ihn etwas und vermischen Sie ihn mit der Sojasauce.
3. Das Hähnchen wird in Stücke geschnitten und in der resultierenden Mischung mariniert.
4. Fleisch in einer Honig-Soja-Marinade wird zu den Karotten gegeben und bei starker Hitze 5 Minuten lang gebraten.
5. Die Nudeln kochen, bis sie weich sind, in eine Bratpfanne geben und zugedeckt bei schwacher Hitze 5 Minuten ruhen lassen.

Ungewöhnlich zarte Lasagne mit Hühnchen

Wenn Sie keine Lasagneplatten zur Hand haben, können Sie mit preisgünstigen Produkten ein traditionelles italienisches Gericht zubereiten.

Liste der Komponenten:

• 500 g Huhn;
• 200 g Nudeln;
• 2 Zwiebeln;
• 3 Tomaten;
• 1 große Paprika;
• 50 g Butter;
• 50 g Weißmehl;
• 100 g Weichkäse;
• 500 ml Milch;
• 20 ml Sonnenblumenöl;
• Salz und Piment nach Geschmack.

Kochtechnik.

1. Die Zwiebel in kleinere Stücke schneiden und in einem Löffel Öl goldbraun braten.
2. Fein gehacktes Hähnchenfleisch hinzufügen, salzen, pfeffern und 8 Minuten braten.
3. Die Tomaten schälen und mit einer Gabel zerdrücken.
4. Paprika werden in Würfel geschnitten.
5. Tomaten und Paprika zum Fleisch geben und weitere 7 Minuten braten.
6. Bechamelsauce zubereiten: Butter in einem Topf schmelzen, Mehl nach und nach unter ständigem Rühren hinzufügen. Gießen Sie die Milch in einem dünnen Strahl ein und achten Sie darauf, dass sich keine Klumpen bilden. Die Soße wird auf die Konsistenz dicker Sauerrahm gebracht und vom Herd genommen.
7. Die gekochten Nudeln auf ein Backblech legen. Die Fleischfüllung wird darauf gelegt und mit Soße übergossen.
8. Lasagne wird 25 Minuten bei 180°C gegart, dann mit geriebenem Käse bestreut und weitere 5 Minuten gebacken.