A heringhal fajtái. Hering család távol-keleti halak a hering családból

21.04.2020 | Pénzügy

A heringcsaládba körülbelül száz halfaj tartozik, amelyek az Északi-sark partjaitól egészen az Antarktiszig élnek. Legtöbbjük nagyon népszerű a főzésben, és a világ minden tájáról elkapják. Nézzük meg, mely halak tartoznak a heringfélék családjába. Hogyan jellemzik őket, és miben különböznek a többi fajtól?

A család általános jellemzői

A heringfélék családjába közepes és kis méretű rájaúszójú halak tartoznak. Vízinövényekkel és mikroorganizmusokkal táplálkoznak, főleg a plankton részeként, valamint apró halakkal. Nagyon gyakran a heringek több száz vagy akár több ezer egyedből álló állományokban egyesülnek. Tehát védelmet nyújtanak maguknak a ragadozók ellen, mert egy csoportban jelentősen csökken az evés esélye.

A ciprusfélék családjába tartozó halfajokhoz hasonlóan a heringnek is hiányzik a zsírúszója. Ovális, oldalról összenyomott testük van, szürke és kékes árnyalatokkal festve. A hal farka általában két egyforma részből áll, amelyek között mély bevágás található. Hátul csak egy uszony van, az oldalvonal hiányzik vagy rövid. A heringek fején nincs pikkely, és egyes fajoknál még a testen sem.

A heringhalfélék családjának fajai

Előnyben részesítik a sós vizeket, a tengerek és a nyílt óceánok lakói. Vannak azonban a heringcsaládba tartozó friss folyók és tavak lakói, valamint olyan anadrom fajok is, amelyek kizárólag vonulások során úsznak sótlan víztestekben. Legtöbbjük a trópusokon és a szubtrópusokon él, a hideg tengerekben sokkal ritkábban fordulnak elő.

A heringfélék családjába tartozó számos halfaj fontos halászati tárgy, és rendszeresen megtalálható a boltok polcain. A leghíresebb képviselők:

európai szardínia;
csendes-óceáni hering;
menhaden atlanti;
nagy szemű spratt;
Fekete-tenger-kaszpi kilka;
ilisha keleti;
alasha;
vándor alóza;
hering;
iwashi;
kerekhasú hering.

Atlanti hering

Ennek a heringcsaládhoz tartozó halnak sok neve van. Murmanszknak hívják, norvég, óceáni, többcsigolyás és végül Atlanti-óceán. Az északi régiókban él Atlanti-óceán, úszás a Balti-tengerben, a Botteni-öbölben, a Fehér-, Barents- és Labrador- és más tengerekben.

Világos ezüstre van festve, sötétzöld vagy kékes hátlappal. A halak mérete átlagosan eléri a 25 centimétert, egyes egyedek 40-45 centiméterre is megnőnek. Súlya akár 1 kg is lehet. A "többcsigolyás" nevet a csigolyagerincek nagy száma (55-60 darab) miatt kapta, ami megkülönbözteti a többi testvértől. Jól fejlett nádorfogai vannak, az alsó állkapocs észrevehetően előre van tolva.

Meleg évszakban a hering a felszín közelében, 200-300 méternél nem mélyebben tartja magát, télen lejjebb süllyed a vízoszlopba. A heringfélék családjának egyik leggyakoribb faját képviseli, ill tengeri halakáltalában. Az atlanti hering nagy állományokban tart, és főként rákfélékkel, például kétlábúakkal és kalyanoidokkal táplálkozik. Néha megeszik kis halakat, sőt társait is.

hering

A Salaka, vagyis a balti hering az atlanti hering alfajának számít. A Balti-tengerben, valamint a közeli alacsony sótartalmú és édesvízi vizekben él, mint például a Kurói- és a Kalingrádi-lagúnákban. A hal Svédország egyes tavaiban is megtalálható.

Hosszúkás teste, kicsi, lekerekített feje és kissé lekerekített hasa van. A hal két-négy éves korában eléri a 15-16 centiméter hosszúságot, élete végére akár 20 centiméteresre is megnőhet. Vannak nagyobb képviselők is, amelyeket gyakran külön alfajnak tekintenek, és óriásheringnek nevezik. Akár 40 centiméteres hosszúságot is elérhetnek, és olyan kis halakkal táplálkoznak, mint a bottal, míg a kis balti hering csak planktont fogyaszt. A Balti-tenger vizein több versenytársuk is van, amelyek szintén a heringcsaládhoz tartoznak. Ezek a sprattok és a sprattok, amelyek tápláléka a copepods cladocerans planktonja is.

A Salakát aktívan használják az élelmiszeriparban. Egész évben betakarítják. A hal sózásra, füstölésre, sütésre, sütésre alkalmas. Gyakran konzerveket és befőtteket készítenek belőle "sprotni olajban" vagy "szardella" néven.

Távol-keleti szardínia

Az Ivasi vagy távol-keleti szardínia a heringfélék családjába tartozó értékes kereskedelmi hal. A szardínia nemzetségébe tartozik, és hasonló a kaliforniai és dél-amerikai szardíniához. A hal teste nagyon megnyúlt. A hasa világos ezüst színű, a háta nagyon sötét és kék árnyalatú. A két szín közötti átmenetet vékony kék csík jelzi, rajta fekete foltok.

A hal mérete általában nem haladja meg a 20-30 centimétert. Ráadásul a súlya mindössze 100-150 gramm. Vékony farka van, közepén mély bevágással. A végén sötét, majdnem fekete színűre van festve.

A szardínia szereti a meleget, és a víz felső rétegeiben marad. Nagy rajokban gyűjtik, amelyek hossza elérheti a 40 métert. Ez a hal a Csendes-óceán nyugati részén él, és a partok közelében található Távol-Kelet Oroszország, Japán és Korea. Meleg időszakban elérheti Kamcsatkát és Szahalin északi csücskét. A szardínia nem tolerálja az éles hőmérsékletesést. A hirtelen jött 5-6 fokos hideg a halak tömeges pusztulásához vezethet.

A távol-keleti szardínia két altípusra oszlik, amelyek különböző helyeken és ívási időszakokban különböznek egymástól. A déli altípus a japán Kyushu sziget közelében ívik, már december-januárban hajózik oda. Az északi szardínia márciusban kezd ívni, felúszva a Honshu-sziget és a Koreai-félsziget partjaira.

Atlanti menhaden

Az atlanti menhaden egy közepes méretű hal. A felnőttek általában elérik a 20-32 centiméter hosszúságot, de egyesek akár 50 centimétert is megnőhetnek. A menhadennek nagyobb a feje és magasabb az oldala, mint a heringnek és a szardíniának. A hal színe alul világos, hátul sötét. Az oldalakat apró, egyenetlenül elrendezett pikkelyek borítják. A kopoltyútakaró mögött egy nagy fekete folt található, amelyet további hat sor apró folt követ.

Területünkön a menhaden nem a heringcsalád leghíresebb képviselője. Az Atlanti-óceánban él, Észak-Amerika partjainál. A kifogott hal mennyiségének körülbelül 90%-a az Egyesült Államokban található. Szokásos étrendje planktonokból áll, hínárés kis kopólábúak. Maga a menhaden gyakran bálnák, vízimadarak és fekete tőkehal prédája.

Télen a hal a nyílt óceánban tartózkodik, nem merül 50 méter alá. A meleg évszak beköszöntével a part felé mozdul, gyakran zárt tározókban úszik. A Menhaden édesvizekben nem található, de alacsony sótartalmú környezetben is élhet. Nyáron a halak a polcon, a deltákban és a folyók torkolatánál úsznak.

Ez a nagyon olajos és tápláló hal értékes kereskedelmi faj. Azonban nem könnyű elkapni. Ehhez nagyon sok tényezőt kell figyelembe venni a tengeráramlatok mozgásával és sebességével, a szél irányával és egyéb külső tényezőkkel kapcsolatban.

A tyulki a heringcsaládba tartozó kis halak nemzetsége, amely édes és sós vizekben él. A fekete-tengeri-kaszpi kilka vagy kolbász átlagosan 7-8 centiméterre nő, és a maximális mérete eléri a 15 centimétert. Ebben az esetben a hal pubertása akkor következik be, amikor testének hossza eléri az 5 centimétert. Miniatűr méretének köszönhetően még a közepes méretű fajok prédájává válik. Vadásszák a lepényhal, a csuka és a heringcsalád többi tagja. Maga a kilka kizárólag planktonnal táplálkozik.

A tulka ezüst- vagy aranysárgára festett, háta zöldes vagy kékes árnyalatú. A hal a Fekete-, a Kaszpi- és az Azovi-tengerben él, a vízoszlopban úszva. Az ívás során felkeresi a tengerek alacsony sótartalmú területeit, behatol azok torkolatába, valamint a Dnyeperbe és a Dunába.

A fő ívóhelyek irányába történő vándorlás április-májusban történik. Az ilyen szezonális mozgások során általában halakat fognak ki. Sózva, füstölve és szárítva fogyasztják, mezőgazdasági termékekben is felhasználják.

európai spratt

A spratt a heringfélék családjába tartozó kis kereskedelmi hal, ezüstszürke árnyalatokkal festve. Méretét tekintve általában valamivel nagyobb, mint egy spratt, és csak akkor éri el a pubertás kort, amikor akár 12 centiméteresre is megnő. A halak maximális mérete 15-16 centiméter. A halak ívási ideje a tavaszi-nyári időszakra esik. Ezután eltávolodik a parttól, és 50 méteres mélységig közvetlenül a tengerbe dobja a tojásokat. A heringcsalád többi kis halához hasonlóan planktonnal és ivadékkal táplálkozik.

Az európai spratt, vagy más néven spratt három alfajból áll: északi (Nyugat- és Dél-Európa tengerei), Fekete-tenger (Adriai- és Fekete-tenger) és Balti-tenger (a Balti-tenger Rigai és Finn-öblei). A vajas halkonzerv nagyon ízletes és népszerű ünnepi asztal. Az ilyen előkészítéshez általában a balti alfajt használják - nagyobb és kövérebb, mint a többi. A pitéket általában fekete-tengeri sprattból készítik, vagy egészben sózzák. A vadon élő állatokban értékes energiaforrás a delfinek, a beluga bálnák és a nagy halak számára.

Alasha

Az alasha vagy a sardinella egy közepes méretű hal, amely meleg trópusi és szubtrópusi vizekben él. Az Atlanti-óceán vizeit lakja - Gibraltár partjaitól a Dél-afrikai Köztársaságig, az USA-ban Massachusetts államtól Argentína partjáig. A hal a Karib-térségben, a Bahamák és az Antillák közelében él. Emiatt trópusi szardíniának is nevezik.

Az alasha oldala és hasa aranysárga, háta zöld árnyalatú. Külsőleg ez a heringcsaládba tartozó hal egy közönséges európai szardíniára hasonlít, amelytől elnyújtottabb test és domború hasa különbözik. Átlagosan 25-35 centiméter hosszúra nő meg. Ötéves korában éri el maximális méretét, és már az első-második életévben megkezdődik a pubertás kora.

A szardínia planktonokkal táplálkozik, és az óceán felső rétegeiben marad. Általában 50-80 méteres mélységben úszik, de időnként 350 méterig is leereszkedik. A meleg víztározókban való tartózkodás miatt nem várja meg a tavasz kezdetét, hanem egész évben ívik. A hal a lagúnák és folyótorkolatok sekély vizében tojik le, ahol az ivadék fejlődik.

amerikai shad

Az amerikai vagy atlanti-óceáni shad a heringcsalád egyik legnagyobb tengeri hala. Átlagosan 40-50 centiméterre nő. A kifogott hal maximális hossza azonban elérte a 76 centimétert, súlya pedig körülbelül öt kilogramm volt. Az árnyékot világos ezüst színűre festették, a hátsó részén sötétkék árnyalattal. Teste oldalról lapított és előre feszített, hasa enyhén domború és lekerekített. A kopoltyúk mögött fekete pontok sora található, amelyek mérete csökken, ahogy távolodnak a farok felé.

Kezdetben a shad hazája az Atlanti-óceán vize volt Új-Fundland szigetétől a Florida-félszigetig. Idővel sikeresen akklimatizálódott a Csendes-óceán keleti partjainál, valamint Észak-Amerika egyes folyóiban. De a shad nem él édesvizekben. Ott vándorló, és csak a márciustól májusig tartó ívási időszakban jelenik meg. A fennmaradó időben a hal a tengerek és óceánok sós vizeiben él.

A shad lenyűgöző mérete ellenére étrendjének alapja a plankton, a kis rákfélék és az ivadék. A folyókban különféle rovarok lárváival táplálkozhat. A hal ívása négy éves kor elérése után következik be. Tavasszal a nőstények sekély vízbe mennek, és akár 600 ezer tojást is kibocsátanak anélkül, hogy bármilyen aljzathoz rögzítenék őket. A délebbi régiók lakói általában közvetlenül az ívás után meghalnak. A halak a tartomány északi részén, éppen ellenkezőleg, visszatérnek a nyílt tengerre annak érdekében, hogy következő évúj utódokat szül.

Keleti Ilisha

A család másik trópusi képviselője az ilisha hering. Az Indiai- és a Csendes-óceán meleg vizeiben él, és főleg a Sárga-, Jáva- és Kelet-Kínai-tengerben található. Nyugodtan tűri az alacsony sótartalmat, ezért gyakran ívik a folyótorkolatok közelében, sekély vizekben. Tojni, Orisha betéved nagy állományokés már egy csoport részeként vándorol. Az ívás után a rajok szétesnek, a halak egyenként elúsznak a parttól.

Az Ilisha a nagy heringfajokhoz tartozik: a maximális méret 60 centiméter lehet. Viszonylag kicsi feje van, kiálló alsó állkapcsával. A hal teste szürkés-ezüst színűre van festve, sötét háttal és a farokúszók sötét szegélyével. Az egyetlen hátúszón is van egy sötétszürke folt.

kerek hasú hering

A kerek hasú nemzetség körülbelül tíz kis- és közepes méretű halfajt tartalmaz. Mindegyikük trópusi és szubtrópusi vizekben él az indiai, az Atlanti-óceán és Csendes-óceánok. A család többi tagjától orsó alakú, lekerekített testükben különböznek, és a hasukon nem találhatóak pikkelyek. Ezek népszerű kereskedelmi halak, amelyeket pácolásra és konzerválásra fognak ki. Sütve és főzve is fogyasztják.

A közönséges körhasúak az Atlanti-óceán északnyugati részén élnek az Egyesült Államok partjainál fekvő Fundy-öböltől a Mexikói-öbölig. A legtöbb heringhez hasonlóan csak tavasszal és nyáron közelítik meg a sekély vizeket, és hidegebbre térnek vissza a nyílt tengerre. A felszín közelében maradnak, és főként zooplanktonnal táplálkoznak.

A kerek hasak 33 centiméter hosszúra nőnek. Kétéves korukban, amikor a halak elérik az ivarérettséget, elérik a 15-17 centiméteres hosszúságot. Érdekes módon a nőstények még télen is elkezdenek ívni. Ezért nyáron, amikor a víz felmelegszik, nemcsak a felnőttek úsznak a partokra, hanem a kissé megnőtt ivadékok is. 20-40 méteres mélységben úsznak anélkül, hogy alá süllyednének. A halak körülbelül 6 évig élnek.

foltos sardinella

A foltos sardinella kizárólag trópusi vizekben él, meglehetősen magas sótartalommal. Kelet-Afrika és Madagaszkár partjaitól Ausztráliáig, Óceániáig és Japán déli szigeteiig megtalálhatók. A halak a Vörös, Kelet-Kínában és az elterjedési terület más tengereiben élnek. Íváshoz rövid vándorlást végeznek azokon a víztesteken, ahol élnek.

Ennek a halnak hosszúkás teste van, amely orsó alakú. A maximális méret 27 centiméter, bár a sardinella általában csak a 20 centimétert éri el. Főleg helyi fogyasztásra fogják. A heringcsalád legtöbb halától eltérően a foltos sardinella nem egyesül rajokban és rajokban, hanem egyenként úszik, szétszóródva az óceánokon. Lehet sózni vagy befőzni belőle, de a halat nem nagy kereskedelmi méretekben fogják.

A heringhalak teste oldalról összenyomott vagy gömbölyű, általában ezüstös, háta sötétkék vagy zöldes. Egy hátúszó van, általában a hát középső részén, a mellúszók a test alsó szélén, a hasúszók a has középső harmadában helyezkednek el (néha hiányzik), a farokúszó rovátkolt. Nagyon jellemző az oldalvonal perforált pikkelyeinek hiánya a testen, amelyek csak a 2-5. számban fordulnak elő közvetlenül a fej mögött. A has középvonala mentén sok embernek hegyes pikkelyei vannak. Az állkapocs fogai gyengék vagy hiányoznak. Az úszóhólyagot egy csatorna köti össze a gyomorral, a hólyag elülső végéből két folyamat nyúlik be, amelyek behatolnak a koponya fülkapszulákba. Vannak felső és alsó intermuszkuláris csontok. Hering - iskolai planktonevő hal; A fajok többsége tengeri, néhány anadrom és néhány édesvízi. Széles körben elterjedtek a szubantarktisztól az Északi-sarkvidékig, de a trópusokon nagy a nemzetségek és fajok száma, a mérsékelt övi vizekben csökken, a hideg vizekben pedig egy-egy faj gyakori. Ezek nagyrészt kis- és közepes méretű halak, 35-45 cm-nél kisebbek, csak néhány anadrom hering érheti el a 75 cm-es hosszúságot, összesen mintegy 50 nemzetség és 190 heringfaj található. Ez a család adja a világ 20%-át halfogás, amely a legnagyobb fogást foglalja el, a szardella mellett az első helyet a halcsaládok között. Ebben a nagy és fontos családban 6-7 alcsaládot különböztetnek meg, amelyek egy részét egyes tudósok különleges családként fogadják el. HERING ROUNDS (Dussumierinae) alcsalád A gömbhasú heringek abban különböznek a többi heringtől, hogy hasuk lekerekített, és a középvonala mentén nincsenek gerincpikkelyek. Száj kicsi, terminál. Az állkapcsot, a szájpadlást és a nyelvet számos apró fog borítja. Ebbe a csoportba 7 nemzetség tartozik 10 fajjal a Csendes-óceán, Indiai és Nyugati-Atlanti-óceán trópusi és szubtrópusi vizeiben. A gömbhasú heringek között két formacsoport (nemzetség) különböztethető meg: a nagyobb, 15-35 cm hosszúságú többcsigolyás (48-56 csigolya) halak (Dussumieria, Etrumeus) és a kisebb, néhány csigolyás (30-46 csigolya) halak. halak, 5-11 cm hosszúak (Spratelloides, Jenkinsia, Echirava, Sauvagella, Gilchristella).

A kibangó hering (Spatelloides) kicsi, a gömbölyű hasú heringek között van a legtöbb, mindössze 10 cm hosszú. Az Indiai- és a Csendes-óceán hatalmas kiterjedésű trópusi vizeinek part menti vidékein (kivéve csak a Csendes-óceán keleti részét) ezeket a halakat éjszaka a hajó lámpáinak fénye hatalmas számban vonzza. A kibinago heringek nyáron kis öblökbe lépnek ívásra. Ellentétben a Dussumieriával és a szokásos gömbhasú heringgel (Urum), amely úszó petéket ívat, a kibinago heringek sajátos fenéktojásokat raknak, amelyek homokszemekre tapadnak, amelyek sárgáját apró zsírcseppek csoportja látja el. Kis mérete ellenére a kibinago heringet frissen, szárítva és finom haltészta formájában fogyasztják. Ezen kívül kiváló élő csaliként használják a skipjack tonhalhoz. Manhua (Jerrkinsia) nagyon közel van a kibinago heringhez. Két-három manhuafaj él a szigetek atlanti partvidékén és Közép-Amerika földszorosán a Bahamáktól, Floridától és Mexikótól Venezueláig, valamint Bermuda közelében. Még kisebb, legfeljebb 6,5 cm hosszú, de a kibinagóhoz hasonlóan oldalain ezüstös csík fut végig a fejétől a farkáig; homokos fenekű öblökben marad, és ugyanolyan ragacsos fenekű tojásokat rak. A Manhuát kifejezetten Kubában fogják ki, hogy elcsábítsák a tonhal kapitányát, és ennek hiánya hátrányosan érinti a tonhalhalászatot. A gömbhasú heringek más nemzetségeinek fajai a Kelet-Afrika, Madagaszkár és India partjainál fekvő öblökben és torkolatokban élő kis heringek. Clupeinae vagy Herring alcsalád Ez az alcsalád a heringhalak legfontosabb csoportja, beleértve az északi tengeri heringet, a szardíniát, a szardíniát, a sprattokat, a fókákat és más nemzetségeket. Összesen körülbelül 12 nemzetség van. A tengeri hering (Clupea) az északi félteke (boreális régió) mérsékelt övi vizeiben és a Jeges-tenger szomszédos tengereiben él, a déli féltekén pedig Chile partjainál élnek. A tengeri hering planktonevő hal, általában 33-35 cm hosszú. A pikkelyek cikloidok, könnyen leesnek. A keel pikkelyei gyengén fejlettek. Oldala és hasa ezüstös, háta kékeszöld vagy zöld. Fenéken ragadós tojásokat raknak a talajra vagy algákra. A tengeri hering nagy része a part közelében él, csak néhány faj megy túl a polcon a táplálkozási időszakban. A tengeri heringek között vannak olyanok, amelyek a lárvák és ivadékok passzív áttelepítésével nagy távolságra vándorolnak, a növekvő halak visszatérő vándorlása és a kifejlett egyedek táplálkozási és ívási vándorlása, valamint azok, amelyek a peremtengerekre korlátozódó helyi csordákat alkotnak; a tengertől félig zárt vagy teljesen elszigetelt sós víztestekben is élnek tavi formák.

Jelenleg háromféle tengeri hering létezik: atlanti vagy több csigolyás, keleti vagy néhány csigolyás hering és chilei hering. MANDUFIA (Ramnogaster) - e nemzetség három heringfaja Uruguay és Argentína vizeiben él. A mandufis teste oldalról összenyomott, hasa domború, tüskékkel ellátott, fogazott pikkelygerinccsel, szája kicsi, felső; a hasúszók előrébb tolódnak, mint a heringben és a sprattban, töveik a hátúszó töve előtt vannak. Ezek kis halak, körülbelül 9-10 cm hosszúak, gyakoriak a part menti vizekben, torkolatokban és folyókban. A mandufia állományok a brakkvízben találhatók, és az aterines állományokkal együtt bejutnak a folyókba; plankton kis rákfélékkel táplálkozik. SPRAT VAGY SPRAT (Sprattus) a nemzetség Európa mérsékelt és szubtrópusi vizein gyakori, Dél Amerika, Dél-Ausztrália és Új-Zéland. A sprattok közel állnak a Clupea nemzetségbe tartozó tengeri heringekhez. Tőlük abban különböznek, hogy a hason erősebb gerincpikkely alakul ki, amely a toroktól a végbélnyílásig tüskés gerincet alkot; hátúszó kevésbé előrehaladott, hátulról indulva, mint a hasúszók tövénél; kisebb számú sugár a hasúszóban (általában 7-8), kisebb számú csigolya (46-50), lebegő tojások és egyéb jellemzők. A sprattok kisebbek a tengeri heringnél, soha nem nagyobbak 17-18 cm-nél, 5-6 évig élnek, de szokásos élettartamuk 3-4 év.

A déli félteke sprattjait nem vizsgálták eléggé. A Tierra del Fuego és a Falkland-szigetek vizeiben, valamint Dél-Amerika legszélső részén él, nagy állományokban, 14-17 cm hosszúságú tüzes földi spratt (Sprattus fuegensis). A tasmániai spratt (S. bassensis), amelynek állományai a nyári és őszi hónapokban gyakoriak Tasmania és Dél-Ausztrália mély öbleiben és szorosaiban, közel van hozzá, és valószínűleg ugyanahhoz a fajhoz sorolják majd. A TYULKI VAGY KASPI SPRÁTOK (Clupeonella) a nemzetség 4 kisméretű heringhalfajt tartalmaz, amelyek a Fekete-, Azovi- és Kaszpi-tengerben és medencéiben élnek. A fókák hasa oldalról összenyomott, teljes hosszában a toroktól a végbélnyílásig 24-31 erős tüskés pikkelyekkel látják el. Kismedencei uszonyok körülbelül a hátúszó elülső harmada alatt. Az anális úszóban az utolsó két sugár megnyúlt, akárcsak a szardínia és a szardínia esetében. A száj felső, fogatlan, kicsi, az állcsont nem nyúlik hátra a szem elülső szélén. A tojások lebegnek, nagyon nagy lila zsírcseppel, nagy kerek sárgájukkal. Csigolyák 39-49. A tyulki eurihalin és euritermikus hal, amely sós vízben, 13°/00-ig és édesvízben 0 és 24°C közötti hőmérsékleten él. A szardíniát a tengeri heringhalak három nemzetségébe tartozó fajainak nevezik: a szardínia szardínia (Sardina), a szardínia-szardínia (Sardinops) és a szardínia (Sardinella). Ezt a három nemzetséget a hosszúkás, penge formájában kiálló, az anális úszó két hátsó sugara és a két hosszúkás pikkely - "szárny" - jelenléte jellemzi a farokúszó tövében. Ezenkívül a szardínia és a szardínia sugárirányban eltérõ barázdákkal rendelkezik a kopoltyúfedelen. Az igazi szardínia (szardínia és szardínia) gyakori a meleg mérsékelt és szubtrópusi tengerekben, a szardínia - a trópusi és részben szubtrópusi vizekben. A szardínia eléri a 30-35 cm hosszúságot, a kereskedelmi fogások általában 13-22 cm hosszúak.

Minden szardínia a víz felső rétegeiben élő tengeri iskolai hal; Planktonnal táplálkoznak, és lebegő tojásokat ívnak. A szardínia tojásnak nagy, kerek sárgája van, és a sárgájában egy kis zsírcsepp van. A szardínia nagy gyakorlati jelentőséggel bír, meleg vizekben helyettesíti a tengeri heringet. A SARDINES SARDINOPS (Sardinops) nemzetség eléri a 30 cm hosszúságot és a 150 g-ot vagy annál nagyobb súlyt. A test vastag, a hasa oldalról nincs összenyomva. Háta kékeszöld, oldala és hasa ezüstfehér, oldalanként sötét foltok sora húzódik, számuk akár 15. A kopoltyútakaró felületén sugárirányban elágazó barázdák találhatók. A csigolyák száma 47 és 53 között van. A szardíniák nagyon hasonlítanak a valódi szardínia szardíniára. Eltérnek tőle az első kopoltyúív behajtásának szögében lévő rövidített kopoltyúgereblyékben, valamivel nagyobb szájban (a felső állkapocs hátsó széle túlnyúlik a szem közepének függőlegesén), és a skála jellegében. borító. A szardíniáknál minden pikkely egyforma, közepes méretű (50-57 haránt pikkelysor), míg a sárdáknál kisebb pikkelyek rejtőznek a nagy pikkelyek alatt. SARDINELLA (Sardinella) a nemzetség 16-18 szardíniafajt tartalmaz trópusi és részben szubtrópusi vizekben.

Csak egy faj (S. aurita) jut be a mérsékelten meleg tengerekbe is. A Sardinella abban különbözik a szardínia szardíniától és a szardíniától, hogy sima kopoltyúfedő, a vállöv elülső szélén (a kopoltyúfedő széle alatt) két kiemelkedés található, és a legtöbb fajnál nincsenek sötét foltok a kopoltyú oldalán. test, amelyek csak a S. sirmben találhatók, és egyetlen folt formájában (nem mindig) a S. auritában. E nemzetség tizenkét faja él az Indiai-óceán vizeiben és a Csendes-óceán nyugati részén, Kelet-Afrikától és a Vörös-tengertől Indonéziáig és keleti Polinéziáig, valamint a Vörös-tengertől, Indiától és Dél-Kínáig. Délkelet-Afrika, Indonézia és Észak-Ausztrália. A heringet és a szardíniát apró, legfeljebb 15-20 cm hosszú, oldalról összenyomott ezüstös testű, hasán pikkelyes gerincű trópusi heringhalaknak nevezik. Az indo-nyugat-csendes-óceáni biogeográfiai régió és Közép-Amerika part menti vizein élnek. Az Atlanti-óceán keleti partjain nincs ilyen. Szerkezetében ezek a halak közel állnak a sardinellához. A vállöv elülső szélén a kopoltyútakaró alatt két lekerekített lebenyük is előrenyúlik. Az anális úszó utolsó két sugara enyhén megnyúlt, de nem képez kiálló lebenyet. Tojásuk, akárcsak a szardíniáé, lebegő, nagy, kerek sárgárésszel, a sárgájában egy kis zsírcsepp. A szardíniával ellentétben nincs hosszúkás pikkelyük a farokúszó tövében. Testük oldalról összenyomott, ezüstös; csigolyák 40-45. A HERINGEK (a Herclotsichthys nemzetség, amelyet nemrégiben izoláltak a Harengula nemzetségből) csak az indo-nyugat-csendes-óceáni régióban terjednek el: Japántól Indonéziáig és Ausztráliáig, az Indiai-óceán partjainál, Melanézia, Mikronézia és Polinézia szigeteinél. 12-14 heringfaj él, ebből 3-4 faj Ázsia keleti és délkeleti partjainál, 4 faj Észak-Ausztrália partjainál él, 4 faj elterjedt az Indiai- és a Csendes-óceán nyugati részén, a Vörös-tengerről és Keletről. Afrikától Indonéziáig, Polinéziáig és Észak-Ausztráliáig. A Szardínia (Harengula), mint már említettük, csak Amerika trópusi vizein él.

Az Atlanti-óceánban három faj él; nagyon sokan vannak Közép-Amerika, az Antillák és Venezuela partjainál. A Csendes-óceán partja mentén, a kaliforniai partoktól a Panamai-öbölig egy faj van elterjedve - az aréna (N. thrissina). Machuela (Opisthonema) nemzetség. Ennek a nemzetségnek a képviselőit a hátúszó erősen megnyúlt hátsó sugara különbözteti meg, amely néha eléri a farokúszó tövét. Ennek alapján a machuela a kerekorrú heringhez (Dorosomatinae) hasonlít, szája azonban félig felső vagy végű, ormánya nem tompa, a mellúszó tövénél nincs megnyúlt hónalj pikkely. A Machuela csigolyái 46-48. Ez egy tisztán amerikai nemzetség, amely két fajt tartalmaz. Ezenkívül csak Amerikában, Brazília partjainál, a tengerben és a Guyana folyóiban és az Amazonason él sajátos tüskés szardínia (Rhinosardinia), két tüskével az orrán és tüskés gerinccel a hasán. NUDE HERING VAGY HERING (Pellonulinae) Alcsalád, amely 14 nemzetséget és több mint 20 fajta trópusi, főleg édesvízi heringhalat tartalmaz Amerikában (8 nemzetség), az Indo-Malaya szigetvilágban, részben Indiában és Ausztráliában. Ennek az alcsaládnak a képviselőinek szeme előtt nincs zsíros szemhéj, vagy alig fejlett, a has általában oldalról összenyomódott, a száj kicsi. Az ausztrál nemzetségek egyes fajainak (Potamalosa, Hyperlophus) a nyakszirt és a hátúszó között elhelyezkedő scutes-sorozatból származó fogazott gerince van. Az ebbe a csoportba tartozó fajok többsége kisméretű, 10 cm-nél rövidebb hal. Különösen kicsi Koriki (Corica, 4 faj), amely India, Indokína és az indo-maláj szigetvilág vizeiben él, különösen kicsi. Nem nagyobbak 3-5 cm-nél, anális úszójuk két részre oszlik: az elülső, amely 14-16 sugárból áll, és a hátsó - 2 sugárból, amelyeket észrevehető rés választ el az elülső résztől. Puzankovye HERING (Alosinae) Alcsalád Az alcsaládba tartozik a legnagyobb méretű heringhal. Ennek a csoportnak a legtöbb faja anadróm anadrom, néhány sós, néhány édesvízi. Ebbe a heringhalcsoportba 4 nemzetség tartozik 21 fajjal, amelyek az északi félteke mérsékelten meleg, kisebb mértékben szubtrópusi és trópusi vizeiben élnek.

A heringnek oldalról összenyomott hasa van, középvonala mentén tüskés pikkelyes gerincvel; nagy szájuk van, a felső állkapocs hátsó vége túlnyúlik a szem közepének függőlegesén; zsíros szemhéjak vannak a szemeken. Ide tartoznak a shads, a shells és a gudusias. Kelet-Amerika és Európa mérsékelten meleg tengerparti tengeri, brakk- és édesvizeiben gyakoriak az ernyők; kagylók és gudúziák a partoknál és részben Kelet-Afrika édesvizeiben élnek, Dél- és Délkelet-Ázsia. Az amerikai menhadenhez (Brevoortia) közel álló heringhalak egy speciális csoportja általában szintén a buzan hering alcsaládjába tartozik. Úgy tűnik, helyesebb a fésűs pikkelyes heringek külön csoportjaként vagy alcsaládjaként kiemelni őket, beleértve az amerikai menhadent, nachetát és a nyugat-afrikai bongot. Ebben a csoportban nagy jelentőséggel bír az Alosa (Alosa) nemzetség. E nemzetség fajaira jellemző az erősen oldalirányban összenyomott test, hegyes, fogazott hasgerinccsel; két hosszúkás pikkely - "szárnyak" - a farokúszó felső és alsó lebenyének alján; radiális hornyok az operkulumon; észrevehető mediális bevágás a felső állkapocsban, valamint erősen kifejlődött zsíros szemhéjak a szemeken. Az operculum felső széle mögött általában a test mindkét oldalán egy-egy sötét folt található, amelyet egyes fajoknál gyakran több foltból álló sor követ; néha ráadásul ez alatt a sor alatt egy második, esetenként egyharmada kisebb számú folt található. nagyon jellemző különböző típusok a formák pedig a kopoltyúgereblyézők alakjában és számában különböznek, ami megfelel az élelmiszer jellegében mutatkozó különbségeknek. A ragadozó heringekre kevés a rövid és vastag kopoltyúgereblye, a planktonevő heringekre számos vékony és hosszú. A kopoltyúgereblyézők száma az első íven az árnyékban 18 és 180 között változik. A csigolyák száma 43-59. Az északi féltekén az Atlanti-óceán medencéjének part menti, meleg-mérsékelt vizeiben, valamint a Földközi-tengeren, a Fekete- és a Kaszpi-tengeren gyakoriak a sárkák.

Ebben a nemzetségben 14 faj található, amelyek két alnemzetségbe csoportosulnak: 10 faja a valódi shad nemzetség fő formájából (Alosa) és 4 cséplőfaj (Pomolobus). Az igazi shadeknél az arc magassága nagyobb, mint a hossza, a darálókban egyenlő vagy kisebb a hosszánál. Észak-Amerika keleti partvidékének vizeiben él két igazi shad faj (Alosa sapidissima, A. ohioensis), kettő Európa nyugati partjainál, Észak-Afrika és a Földközi-tengerben (A. alosa, A. fallax), két faj - a Fekete- és Kaszpi-tenger medencéiben (A. caspia, A. kessleri), négy faj - csak a Kaszpi-tengerben (A. brashnikovi, A. saposhnikovi, A. sphaerocephala, A. curensis). Mind a négy darálófaj (Alosa (Pomolobus) aestivalis, A. (P.) pseudoharengus, A. (P.) mediocris, A. (P.) chrysochloris) Amerika vizeiben él. A shad számos fajtája kisebb-nagyobb formákra - alfajokra, fajokra stb. - esik. A szaporodásbiológia szerint a shad nemzetség négy fajcsoportja és formája különböztethető meg: anadróm, félanadrom, sós és édesvízi. Az anadromok a tengerben élnek, és ívásra a folyók felső és középső szakaszára emelkednek (anadromous anadromus); félig adróm ívás a folyók alsó szakaszán és a szomszédos, enyhén sós tengeri torkolat előtti területeken; brakkvíz él és ívik sós tengervízben. Egyes atlanti-mediterrán anadrom fajok is helyi tavi formákat (alfajokat) alkotnak, állandóan édesvízben élnek. Amerika, Nyugat-Európa, a Földközi-tenger és a Fekete-tenger-Azovi medencék vizeiben anadróm és félanadrom fajok, valamint édesvízi formáik élnek; a Kaszpi-medencében - anadróm, félanadrom és sósvízi fajok. Ellentétben az atlanti-mediterrán sziklákkal, a fekete-tengeri-azovi és a kaszpi-tengeri sziklák nem alkotnak tavi édesvízi formákat; ugyanakkor a Fekete-tenger-Azovi medencében három anadróm és egy félanadrom faj található, valamint egy anadróm (2 forma), egy félanadrom (4 forma) és négy brakkvízi faj képviselteti magát. a Kaszpi-tengeren. A Fekete-tengerben és a Kaszpi-tengerben a kaviár érik, és három részletben ívik, 1-1,5 hetes ívási időközökkel. Az egyes adagokban lévő tojások száma általában 30-80 ezer. Az Aloza nemzetség fajainak tojásai félig nyílt tengeri eredetűek, az áramláson vagy a fenéken lebegnek, részben gyengén tapadnak (amerikai darálókban és a kaszpi-tengeri ilmen shadban). A félpelágikus tojások héja vékony, az alsó tojásokban sűrűbb, rátapadó iszapszemcsékkel átitatott. A szardíniatojáshoz hasonlóan a szardíniatojásnak is nagy vagy közepesen kerek sárgája van, de a szardíniától eltérően általában nem tartalmaz zsírt a sárgájában. A tojások mérete a különböző fajoknál eltérő: a nagy szemű 1,06-tól a Volga-heringben 4,15 mm-ig. A darálók (Alosa nemzetség, Pomolobus alnemzetség) csak Észak-Amerika atlanti vizein élnek. Két faj - serospinka vagy elewife (A. pseudoharengus) és blueback (A. aestivalis) - többporzós (38-51 porzó az első kopoltyúív alsó felében), főleg planktonevő, északibb vidékeken elterjedt, től. a St. Lawrence-öböltől és Új-Skóciától az észak-floridai Hatterasai-fokig. Hosszúságuk eléri a 38 cm-t, hátuk sötétkék vagy szürkés-zöld, oldaluk ezüstös, mindkét oldalon sötét folttal a kopoltyúfedő teteje mögött („vállfolt”). Ezek vándorló anadrom halak, amelyek rajokban tartanak a tengerben, nem messze a parttól, és alacsonyan emelkednek a folyókba ívás céljából. Ívás a folyókban, főleg április-májusban. Kaviár alsó, kis kerek-sárgája térrel, héja gyengén ragadós, iszapszemcsékkel átitatott. Ezek a fajok, mint csoportosak, jelentős kereskedelmi jelentőséggel bírnak, és bár számuk az elmúlt fél évszázadban csökkent, még mindig meglehetősen nagy számban élnek. Ők voltak a tárgy is mesterséges tenyésztés: az íváshoz közeli halakat telepítettek a túlhalászás által elpusztított mellékfolyókba, ami ívást és a halak megközelítésének újraindulását eredményezte ezekben a mellékfolyókban. A szürkehát véletlenül sikeresen bejutott a fiatal árnyassal együtt az Ontario-tóba, ahol gyökeret vert, elszaporodott és onnan átterjedt más tavakra. További két déli, szintén egymáshoz közeli darálófaj - a hickory (A. mediocris) és a zöldhátú (A. chrysochloris) - nagyobb méreteket ér el: zöldhátú 45 és hickory - 60 cm. A Hickory a Fendi-öbölből származik, főleg Cape Cod, Észak-Floridába, zöldhasú - a Mexikói-öböl északi részébe ömlő folyókban, Floridától nyugatra.

Ezeknek a fajoknak kisebb a kopoltyúgereblye száma (18-24 az első kopoltyúív alsó felében), és főként apró halakkal táplálkoznak. Hickory mindkét oldalán sötét foltok sora található. A Hickory a tengerben él a part közelében, állományokban a torkolatokban és a folyók alsó folyásain ívás céljából április végétől június elejéig lép be. Az árapályközeli folyók édesvizében petéket költ. A kaviár süllyedő, gyengén tapadó, de az áram által könnyen felsodorható, a tojások közepes méretű, kerek sárgájukkal rendelkeznek, a sárgájában több apró zsírcsepp is megkülönböztethető. A zöldhasú a folyók sebes felső mellékfolyóiban él, leereszkedik a sós vízbe és a tengerbe is. Az ívást és a vándorlást nem értik jól. HILSA (Hilsa) A nemzetség trópusi vizekben helyettesíti az árnyékot. E nemzetség fajai gyakoriak a tengerparton tengervizekés Kelet-Afrika, Dél- és Délkelet-Ázsia folyóiban, Nataltól Pusanig (Dél-Korea). Ebbe a nemzetségbe 5 faj tartozik, ezek olyan anadróm halak, amelyek a folyókba lépnek ívásra a tengerből. A kagylók oldalirányban összenyomott test formájában közel vannak a szárhoz; pikkelyes gerinc a hason; zsíros szemhéjak, amelyek a szemet borítják az elülső és a hátsó harmadban; hiányzó fogak (szintén gyengén fejlett sok árnyalatban); a test ezüstös színe és egyes fajoknál a kopoltyútakaró felső széle mögötti oldalon mindkét oldalon sötét „váll” folt jelenléte (egyes fajok fiatal egyedeiben is számos sötét folt található az oldala, mint egy árnyék). Az ernyővel ellentétben az ujjaknak nincs hosszúkás farokpikkelye – „szárnya” – a farokúszó tövénél; a hüvely közelében lévő tojások félig nyílttengerűek, nagy, kerek sárgájukkal rendelkeznek, és az áramban lebegnek, mint az árnyékban; a shad tojásokkal ellentétben a sárgájában néhány zsírcsepp van; a tojások héja szimpla, mint az árnyékban, vagy dupla. 5 féle ujjú.

Gudusia (GUDUSIA) - édesvízi hal, nagyon közel az átjáró ujjához. A Gudusia nagyon hasonló a kagylóhoz, de könnyen megkülönböztethető kisebb pikkelyekkel (80-100 keresztirányú sor a kagyló esetében 40-50 helyett). A guduzik Pakisztán folyóiban és tavaiban élnek, Észak-Indiában (a Kistna folyótól északra, körülbelül 16-17 ° É), Burmában. A Gudusia közepes méretű hal, legfeljebb 14-17 cm hosszú. Ennek a nemzetségnek két faja ismert - az indiai gudusia (Gudusia chapra) és a burmai gudusia (G. variegata). CESTED HERINGS (Brevoortiinae) Alcsalád Az összes többi heringpikkelytől megkülönböztethető fésült hátsó szegéllyel és két sor megnagyobbodott pikkelyekkel vagy hornyokkal a hát középvonala mentén, a nyakszirttől a hátúszó elejéig. Jellemző rájuk az is, hogy a hasúszókban 7 sugár található. A buzanka heringekhez közel állnak, magas test formájában, oldalról összenyomva, a has mentén fogazott pikkelyes gerincvel, a felső állkapocsban egy mediális bevágás jelenlétében, és az állkapocs fogak hiányában felnőtteknél. A tojások szerkezetét tekintve a menhaden különbözik a shad-től, de közel áll a szardíniához: tojásaik sárgájában zsírcseppek találhatók, és nyíltvízi, nem félpelágikus. A buzan heringgel ellentétben a fésűpikkelyűek tengeri halak, amelyek a tengerben élnek és szaporodnak legalább 20 ° / 00 sótartalom mellett. A fésűs heringeknek három nemzetsége van: a menhaden, a közeli rokon machete és a bong. A MENHADEN (Brevoortia) nemzetség Amerika Atlanti-óceán partvidékének tengerparti vizeiben, Új-Skóciától a Mexikói-öbölig és Brazília déli részétől Argentínáig terjed. Menhaden eléri az 50 cm hosszúságot, a szokásos hossza 30-35 cm Hátul zöld-kék, oldalai ezüstös-sárgák, a kopoltyúfedő teteje mögött a test mindkét oldalán fekete vállfolt található , amely mögött egyes fajoknál az oldalakon változó számú, gyakran két, három vagy több sorban elhelyezkedő, kisebb sötét foltok találhatók. A menhaden medenceúszói kicsik, a hátúszó alatt helyezkednek el, 7 sugárral rendelkeznek. 7 típusú menhaden létezik: 3 - Észak-Amerika keleti partjainál, Nova Scotiától Floridáig, 2 - a Mexikói-öböl északi részén, 2 - Brazília partjainál, Rio Grandétől Rióig de la Plata. Tompaorrú vagy golyvás heringek (Dorosomatinae) Alcsalád Sajátos csoportot alkotnak a tompaorrú vagy golymás heringek, amelyek rövid, magas, oldalról összenyomott testtel rendelkeznek, hasi fogazott pikkelygerinccsel. Az összes többi heringtől eltérően ormányuk szinte mindig kiálló, tompán lekerekített; a száj kicsi, alacsonyabb vagy félig alacsonyabb; a gyomor rövid, izmos, a madarak golyvájára emlékeztet. Az anális úszó meglehetősen hosszú, 18-20-28 sugarú; a medenceúszók a háti test háta alatt vagy közelebb helyezkednek el az elülső végéhez, 8 sugarúak. Szinte minden fajnak van egy sötét "váll" foltja az oldalán, a kopoltyúfedő teteje mögött; soknak ráadásul 6-8 keskeny sötét hosszanti csík van az oldalakon. A legtöbb nemzetségben és fajban a hátúszó utolsó (hátsó) sugara hosszú fonalsá megnyúlik; csak két nemzetség fajainál (Anodontostoma, Gonialosa) nem megnyúlt. Ezek a trópusi és részben szubtrópusi szélességi körök öbleinek, torkolatainak, folyóinak halevő és fitoplanktonnal táplálkozó halai, amelyek csontos mivoltuk miatt nem túl nagy tápértékkel bírnak. Sok helyen azonban élelmiszerként betakarítják, főként szárított és szárított formában, valamint konzerv formájában. Ebben a csoportban 7 nemzetség van, összesen 20-22 fajjal. A tompaorrú hering (vagy tompaorrú hering) gyakori Észak- és Közép-Amerika (Dorosoma nemzetség, 5 faj), Dél- és Délkelet-Ázsia és Nyugat-Óceánia (Melanesia) vizein (Nematalosa, Anodontostoma, Gonialosa nemzetségek, 7 faj összesen), Kelet-Ázsia (Coposirus, Clupanodon, Nematalosa nemzetségek, 3 faj), Ausztrália (Nematalosa nemzetségek, 1 faj és Fluvialosa, 7 faj). Az északibb fajok - a japán conosier és az amerikai dorosoma - 48-51 csigolyával, míg a többi 40-46 csigolyával rendelkeznek. Az amerikai Dorosoma (Dorosoma) hossza eléri az 52 cm-t, a szokásos mérete 25-36 cm. A déli Dorosoma (D. petenense) a folyóból él. Ohio (körülbelül 38-39 ° É) Floridáig és a Mexikói-öbölig, valamint a part mentén délre Hondurasig. mexikói (D. anale) - Mexikó Atlanti-óceán medencéjében és Guatemala északi részén; Nicaraguai dorosoma (D. chavesi) - Managua és Nicaragua tavakban; nyugati dorosoma (D. smith) csak Északnyugat-Mexikó folyóiban él. a Sárga-tengerben egy másik tompaorrú heringfaj található - a japán fonálféreg (Nematalosa japonica). A Nematalosa (Nematalosa) nemzetség fennmaradó fajai Dél-Ázsia Indiai-óceán partjainál élnek, Arábiától (N. arabica) Malájáig, és a Csendes-óceánon - Indonézia, Vietnam, a Fülöp-szigetek és Tajvan partjainál (N). . nasus), valamint Ausztrália északnyugati partvidékén (N. come). A nematalózok főként öblökben, lagúnákban és torkolatokban élnek, és bejutnak a folyókba.

India és Burma folyóiban a bojtos hering Gonialosa (Gonialosa) különleges édesvízi nemzetségébe tartozó további két faja él; Ezek kis halak, legfeljebb 10-13 cm hosszúak. Ausztrália édesvízi heringje különösen gazdagon képviselteti magát. Legfeljebb hat fajuk van itt, néha külön Fluvialosa (Fluvialosa) nemzetségbe. Ausztrália folyóiban és tavaiban gyakoriak; egyes fajok kicsik, akár 13-15 cm-esek, mások meglehetősen nagy méretűek, akár 39 cm hosszúak is. Az édesvízi fluvialóz hetedik faja a Strickland folyó felső mellékfolyóiban található Új-Guineában. Mint fentebb említettük, ezeken az édesvízi gömbölyű fajokon kívül Észak-Ausztrália vizeiben még egy tengeri tengerparti fonálféreg (Nematalosa come) is található. Keel-torkú vagy fűrészhasú heringek (Pristigasterinae) Alcsalád A heringhalak tisztán trópusi nemzetségeinek e csoportját az oldalról erősen összenyomott, a hasi szél mentén kihegyezett test jellemzi, fűrészfogú „has pikkelygerinccsel, amely kiterjed. előre a torokhoz. Szinte mindegyiknek felső vagy félig felső a szája. Anális úszójuk hosszú, több mint 30 sugarat tartalmaz; kismedencei uszonyok kicsik (Pellona és Ilisha esetében) vagy hiányoznak (más nemzetségekben). Ez a csoport 8 nemzetséget foglal magában, 37 fajjal. Által kinézet a fűrészhasú hering különböző nemzetségei különböző szakosodási szinteket képviselnek. A már említett Pellona és Ilisha nemzetséghez tartozó halak a legkevésbé specializálódtak, és megjelenésükben némileg emlékeztetnek a szárra vagy a héjakra.

Has- és hátúszójuk van, testük magas vagy közepes magasságú, az anális úszó 33-52 sugarat tartalmaz, és általában a test közepe mögött kezdődik. A pellona elterjedt az Indiai-óceán partjain, délebbre megy, mint az összes többi fűrészhasú hering: nyugaton a Délkelet-Afrika melletti Natalig, keleten a Carpentaria-öbölig és Queenslandig (Ausztrália). India keleti partjainál számos. Az Ilisha nemzetség a fűrészhasú heringfajok teljes számának körülbelül 60% -át - 23 fajt - tartalmazza. India, Indokína és Indonézia partjainál 14 ílisfaj él, amelyek közül 4 északabbra, Délkelet-Ázsia mentén a Dél-kínai-tengerig terjed; északabbra, a Kelet-kínai-tengeren 2 faj található, a Sárgában és Japánban pedig egy. A fennmaradó 5 fűrészhasú hering nemzetségből három nemzetség amerikai, amelyek vagy csak Közép-Amerika csendes-óceáni partjainál találhatók (Pliosteostoma nemzetség), vagy egy faj képviseli a csendes-óceáni vizekben és egy vagy két faj az atlanti vizekben (Odontognathus nemzetség). , Neopisthopterus). Egy nemzetséget (Opisthopterus) három faj képvisel a csendes-óceáni partvidéken a Panama- és Ecuador-szoroson, valamint két faj az Indiai-óceánon és a Csendes-óceán délnyugati részén, India, Indokína és Indonézia partjainál.

Hering - iskolai planktonevő hal; A fajok többsége tengeri, néhány anadrom és néhány édesvízi. Széles körben elterjedtek a szubantarktisztól az Északi-sarkvidékig, de a trópusokon nagy a nemzetségek és fajok száma, a mérsékelt övi vizekben csökken, a hideg vizekben pedig egy-egy faj gyakori. Ezek nagyrészt kis- és közepes méretű halak, 35-45 cm-nél kisebbek, csak néhány anadrom hering érheti el a 75 cm-es hosszúságot, összesen mintegy 50 nemzetség és 190 heringfaj található. Ez a család adja a világ halfogásának mintegy 20%-át, és a szardella mellett az első vagy második helyet foglalja el a halcsaládok között a fogás tekintetében.
A heringcsaládban 6-7 alcsaládot különböztetnek meg.

HERING ALCSALÁD (DUSSUMIERINAE)

A gömbölyű hasú heringek abban különböznek a többi heringtől, hogy a hasuk lekerekített, és a középvonala mentén nincsenek gerincpikkelyek. Száj kicsi, terminál. Az állkapcsot, a szájpadlást és a nyelvet számos apró fog borítja. Ebbe a csoportba 7 nemzetség tartozik 10 fajjal a Csendes-óceán, Indiai és Nyugati-Atlanti-óceán trópusi és szubtrópusi vizeiben. A gömbölyű pohajú heringek között két formacsoport (nemzetség) különböztethető meg: nagyobb, 15-35 cm hosszúságú, többcsigolyás (48-56 csigolyás) hal. (Dussumieria, Etrumeus)és kisebb, alacsony csigolyás (30-46 csigolyás) halak 5-11 cm hosszúak (Spratelloides, Jenkinsia, Echirava, Sauvagella, Gilchristella).
Tisztán trópusi Dussumeria nemzetség (Dussumieria) csak egy faj képviseli (D. acuta), amely az Indo-Nyugat-Csendes-óceán állatföldrajzi régiójában, Tajvantól és Xianggangtól (Hongkong) Indonéziáig és Queenslandig, valamint Malayától a Vörös-tengerig terjed. A Szuezi-csatorna ásása megnyitotta számára a lehetőséget, hogy belépjen a Földközi-tengerbe, amit ez a hal kihasznált, és ma már Izrael partjainál is megtalálható. A Dussumieria eléri a 15-20 cm hosszúságot, és egy kis halászat tárgya a part közelében, Indonéziában, Dél-Indiában és más területeken.
kerek hasú hering (Etrumeus teres) vagy urume (japán név urume-iwashi, ausztrál (marei, amerikai (kerekhering)) (kerek hering), a Dusumieriához hasonlóan csak egy faj képviseli. A Dussumeriától eltérően nem trópusi, hanem szubtrópusi vizekben van elterjedve, öt fő populációt alkotva Japán vizein; Dél-Ausztrália mellett; Kalifornia és Mexikó északnyugati részén; Észak-Amerika Atlanti-óceán partjainál Új-Angliától Floridáig és a Mexikói-öbölben; Délkelet-Afrikában. A Hawaii- és a Galápagos-szigetek közelében, valamint a keleti részen is megfigyelték Földközi-tenger. A gömbhasú hering különbözik a rokon fajoktól a zsíros szemhéj erőteljes, a szemet teljesen fedő fejlettségében, valamint a kis anális úszó hátúszónál hátrébb helyzetében. Hossza eléri a 20-30 (33) cm-t, a gömbhasú heringek csoportjában a legnagyobb. Nyilvánvalóan félmély vízi életmódot folytat, ívásra (általában április-júniusban) közeledik a partokhoz, néha igen nagy csapatokban. Nagy, akár 50-70 ezer tonnás fogásokat Japán és Dél-Afrika partjainál hordanak ki.
A gömbölyű hasú heringek közül talán a legnagyobb számban a kisméretűek - a kibinago heringek. (spratelloides), két faj, amelyek hossza eléri a mindössze 10 cm-t. Az Indiai- és a Csendes-óceán hatalmas kiterjedésű trópusi vizeinek partvidékein (kivéve csak a Csendes-óceán keleti részét) ezeket a halakat éjszaka vonzza a fény lámpák a hajóról hatalmas mennyiségben. A kibinago heringek nyáron kis öblökbe lépnek ívásra.
Ellentétben a Dussumieriával és a közönséges, ívó úszó tojásokkal, gömbölyded heringekkel, sajátos fenéktojásokat raknak, amelyek homokszemekre tapadnak, amelyek sárgáját apró zsírcseppek csoportja látja el. Kis mérete ellenére a kibinago heringet frissen és szárítva is fogyasztják, ízletes haltészta formájában. Ezen kívül kiváló élő csaliként használják a skipjack tonhalhoz.
Nagyon közel van a hering-kibinago manhuához (Jenkinsia), amelyek közül két-három faja él a szigetek atlanti partjainál és Közép-Amerika földszorosánál a Bahamáktól, Floridától és Mexikótól Venezueláig, valamint Bermuda közelében. Még kisebb, legfeljebb 6,5 cm hosszú, de a kibinagóhoz hasonlóan oldalain ezüstös csík fut végig a fejétől a farkáig; homokos fenekű öblökben marad, és ugyanolyan ragacsos fenekű tojásokat rak. A Manhuát kifejezetten Kubában fogják ki, hogy elcsábítsák a tonhal kapitányát, és ennek hiánya hátrányosan érinti a tonhalhalászatot.

SPROTO-SZERŰ, VAGY HERINGSZERŰ, HERING (CLUPEINAE) ALCALALÁD

A sprattszerű vagy heringszerű hering a heringhalak legfontosabb csoportja, beleértve az északi tengeri heringeket, szardíniákat, szardíniákat, sprattokat, fókákat és más nemzetségeket. Ez 12 nemzetséget foglal magában, 40-45 fajjal.
Három nemzetség faja - tengeri hering (Clupea), spratt (sprattus)és az argentin hering - mandufii (Ramnogaster)- gyakori az északi és déli félteke mérsékelt és hideg vizeiben; szardínia szardínia (Szardínia), szardínia-szardínia (Szardínia)és tyulki (Clupeonella)- mérsékelten meleg tengerekben; szardínia (Sardinella), szardínia és hering (Harengula, Herclotsichthys), machuela (opisztonéma)és mások (Lile, Rhinosardinia)- trópusi vizekben.
Tengeri hering (Clupea) az északi félteke (boreális régió) mérsékelt övi vizein és a Jeges-tenger szomszédos tengereiben élnek, a déli féltekén pedig Chile partjainál élnek.
A tengeri hering általában 30-35 cm hosszúságú, planktonevő hal, pikkelyei cikloidok, könnyen leesnek. A keel pikkelyei gyengén fejlettek. Oldala és hasa ezüstös, háta kékeszöld vagy zöld. Fenéken ragadós tojásokat raknak a talajra vagy algákra. A tengeri hering nagy része a part közelében él, csak néhány faj megy túl a polcon a táplálkozási időszakban. A tengeri heringek között vannak olyanok, amelyek a lárvák és ivadékok passzív áttelepítésével nagy távolságra vándorolnak, a növekvő halak visszatérő vándorlása és a kifejlett egyedek táplálkozási és ívási vándorlása, valamint azok, amelyek a peremtengerekre korlátozódó helyi csordákat alkotnak; félig zárt vagy a tengertől elszigetelt sós víztározókban is élnek huncut formák.
Jelenleg háromféle tengeri hering létezik: atlanti vagy több csigolyás, keleti vagy néhány csigolyás hering és chilei hering. Atlanti-óceáni vagy többcsigolyás hering (Clupea harengus) külsőleg nagyon kevéssé különbözik a keletitől. Jellemzője a csigolyák nagyobb száma, 54-59 (60), leggyakrabban 55-58, nagyobb számú hosszirányú pikkelysor, viszonylag erős fogak jelenléte a vomeren, és a kariotípus eltérő karaktere ( kromoszómakészlet). Biológiájában, különösen szaporodásbiológiájában jelentősen eltér a keleti heringtől. Az atlanti heringnek két formája (alfaja) létezik: a tulajdonképpeni atlanti hering (a fő vagy névleges forma), amely az Atlanti-óceán északi részének és a Jeges-tenger szomszédos tengereiben gyakori, valamint a balti hering vagy hering .
Atlanti hering (Clupea harengus harengus) hossza eléri a 36 cm-t, Izlandon - 42 cm-t A nyugati Hatteras-foktól és a keleti Vizcayai-öböltől Grönlandig, Svalbard északnyugati partjáig és Novaja Zemljaig terjed.
Az elterjedési terület atlanti eredetű vizekre korlátozódik, és nagyon ritkán keleti, ill északi határok e faj előfordulásai túlmutatnak az úszó jég határán. Az atlanti hering szaporodása csak a tartomány déli felében fordul elő, a legészakibb ívóhelyek a Lofoten-szigetek és a Tromso körzet szigetei közelében találhatók (az északi szélesség 70-71 ° -ig északra). Távolabb északon és keleten vagy az Északi-fok-áramlat által a Barents-tengerbe hozott fiatal egyedek, vagy a Svalbard-áramlat mentén a Grönlandi-tenger peremén áthatoló kifejlett egyedek találhatók. Az atlanti hering minden faja szaporodása 4-5 ° C-nál nem alacsonyabb hőmérsékleten történik.
Az atlanti heringnek több faja van.
A legnépesebb faj a tavasszal ívó atlanti-skandináv hering. Csak a költési időszakban, március-áprilisban közelítik meg a partokat. Az atlanti-skandináv hering szaporodása Norvégia partjainál, az Orkney- és a Shetland-szigetek közelében, az óceánból történik, ívóhelyek ismertek a Feröer-szigetek tövében található szemétlerakókon és a part mentén. déli partok Izland. Különösen nagy ívóhelyek találhatók Norvégia délnyugati partjainál. Minden heringtenyésztési területet erősen befolyásolnak az atlanti áramlatok. Az áramlat által elkapott lárvákat messze északra viszik. Dél-Norvégia partjairól fiatal egyedeket hoznak a Vestfjordba; a Lofoten-szigetekről - Murman partjaiig, a középső és keleti régiókig Barents-tenger, valamint a Medve-szigetre; egyes fiatal egyedeket a Norvég-tenger keleti felének nyílt területeire szállítanak; Izland déli régióiból a fiatal egyedeket az Irminger-áramlat hozza annak északi partjaira.
A fiatal heringek hizlalásának feltételeit előre meghatározza a fiatal egyedek elterjedési területe az elsodródásuk következtében. Minél távolabb északra és keletre viszik a fiatalokat, annál rosszabbak a létfeltételeik. A Barents-tenger nyugati vidékein termesztett hering 5 évesen eléri a 24-25 cm hosszúságot, és ivaréretté válik. A keleti régiókban a heringek 5 év alatt csak 18-19 cm-re nőnek, és csak 7-8 évesen érnek.
Az életkorral összefüggő ívóhelyekre vándorlás során a heringállományokat méret szerint csoportosítják, ami bizonyos mértékig tükrözi fiziológiai állapotukat. Az állományban domináns korcsoporthoz csatlakoznak az idősebb korú, növekedésben lemaradt egyedek és a nagy növekedési ütemű fiatal egyedek.
A tenyésztés után az atlanti-skandináv hering új szakaszába lép életciklus. Eleinte az ívás után legyengülve magával ragadja őket az áramlat, majd már aktív vándorlásokat is vállalnak táplálkozó területekre - a sarki front területére, Izland északi partjaira, Mona Ridge és messze északon a Svalbard-áramlat mentén.
Ez a vándorlás nagy sebességgel megy végbe, különösen az északra vándorló állományokban - akár napi 8-10 km-re. Az áramlatok felgyorsítják a táplálkozási vándorlásokat. Július végén a heringállományok elérik a legtávolabbi területeket, és a zsírtartalékok felhalmozásával megkezdik a fordított vándorlást. Az őszi vonulási útvonal jóval nyugat felé halad. Az ívás után az áramlatok hozzájárulnak a táplálékra induló halak mozgásához. Az ívási vándorlás során ugyanazok az áramlatok lassítják a mozgást, és a heringállományok erőt spórolva nyugat felől megkerülik a norvég áramlás főbb folyásait.
A felszíni rétegben történő hizlalás, ahol a heringhizlalással járó életfolyamatok kialakulása nagyon gyorsan megy végbe, a heringállományok már augusztus elején elérik a legmagasabb zsírosságot, ezt követően gyorsan fejlődnek szaporodási termékek.
Azonos sebességgel, napi kb. 7 km-rel haladva már decemberben heringrajok érkezhettek ívóhelyekre, de ilyenkor még tél van Norvégia vizein, a plankton nem kezdett el fejlődni, nincs táplálék a lárvák és a hering késik az úton, a Kelet-Izlandi Áramlat területén, ahol az alacsony hőmérséklet segít csökkenteni cseréjüket. A tábort több száz méter mélységben, 1-2 °C hőmérsékleten tartják.
A tavasz beköszöntével gyorsan költőhelyre költöznek, és elsőként kezdik meg a szaporodást. A hering után ragadozó halak - fekete tőkehal, tőkehal, foltos tőkehal.
Erszényes kerítőhálóval és erszényes hálóval felfegyverzett norvég hajók százai találkoznak a partokhoz közeledő heringállományokkal. A norvég halászat gyakorlatában előfordul, hogy naponta több mint 100 ezer tonna heringet fogtak ki, és egy hónapnál rövidebb szezonra 1,0-1,2, sőt 1,5 millió tonna volt a fogás.
A norvég partok közelében régóta négy kereskedelmi kategóriájú hering különböztethető meg: 1) 7-19 cm hosszú, 1-2,5 éves kis hering; 2) kövér, növekvő hering 19-26 cm hosszú, 2,5-4 éves; 3) nagyméretű, ívás előtti hering és 4) tavaszi ívó hering, 27–32 cm hosszú és 4–8 éves vagy annál idősebb. A halászatot a partokhoz közeledő időszakokban végzik: kis hering - északon, kövér - Közép-Norvégia közelében, nagy és ívás - Dél-Norvégia közelében.
Az atlanti-skandináv heringből csak fiatal korosztályok (5-7 éves korig) lépnek be hizlalásra a Barents-tengerbe. A pubertás beálltával beköltöznek a Norvég-tengerbe, és csatlakoznak a közös atlanti-skandináv heringállományhoz. A murmanszki partok közelében, akárcsak Norvégiában, a fiatal hering gyakran belép az öblökbe (ajkakba). Az ilyen heringek számára külön „lezárási” halászat volt. Az öbölbe bejutott nyáj kijáratát hatalmas hálóval lezárták, a bezárt heringet sikeresen elkapták. A Murman-öbölben különösen nagy mennyiségű heringfogást sikerült elérni 1933-1935 között. Az atlanti-skandináv hering hatalmas, rendkívül produktív takarmányozási területtel rendelkezik, és nagyobb méreteket ér el, mint más fajok; magas növekedési rátával akár 15-18 évig is élnek, és ennek eredményeként az ívóállomány több korú szerkezete van.
A második faj - a nyári ívó hering - több csordát egyesít, amelyek Izland és a Feröer-szigetek vizein, Grönland déli fjordjain élnek, és különösen (a legtöbb csorda) a New England és az Új-Skóciai talapzat vizeit a Georges-parton.
A nyári ívó heringek ívása a nyár második felében történik, vonulásának hossza jóval kisebb, mint a tavaszi ívó heringeké. Hizlalásuk két időszakra oszlik: tavaszi, költés előtti és őszi, ívás utáni időszakra. Izland déli partjaitól mindössze 200-300 mérföldre haladnak észak felé. A hering észak-amerikai tengeri vándorlását a Georges Bank és a Fandibay-öböl korlátozza.
Minden nyáron ívó heringre jellemző a kis növekedés az első életévben, de a második-harmadik évben már majdnem elérik a tavasszal szaporodó heringek méretét.
A nyári ívó heringek termékenysége sokkal magasabb. A 32-33 cm hosszú atlanti-skandináv heringben ritkán van több mint 70-75 ezer tojás, általában 50-60 ezer. Az azonos méretű, nyáron ívó hering termékenysége eléri a 150-200 ezer tojást. Ezeknek a heringeknek az állománya azonban jóval kisebb, mint a tavaszi ívóé.
Az Északi-tenger talapzatát és a szomszédos területeket a parttól távol, sekély partokon nyáron és ősszel költöző úgynevezett banki hering, valamint a part közelében tavasszal ívó brakkvízi hering (Dánia-szoros, Süderzee) lakja. , jelentős felfrissülést igénylő területeken.
Az északi-tengeri hering életciklusának minden szakasza a határain belül történik. Az északi-tengeri hering faji összetételére vonatkozó hosszadalmas tanulmányok ellenére ez a kérdés a mai napig nem teljesen megoldott. Számos jellemző szerint három állomány különíthető el: az északi állomány, amely az Észak-Skóciával szomszédos partokon tenyészik; a második csorda, amelynek tenyésztője a Dogger Bankban van; a harmadik pedig a Lamanche-csorda, amely a La Manche csatornában ívik. Az Északi-tenger legnagyobb számú fiatal heringje annak délkeleti részén található, ahová kétségtelenül a tenger északibb vidékeiről hozzák be. NÁL NÉL utóbbi évek az állomány kifejlett részének intenzívebb felhasználásával együtt kezdett kialakulni a fiatal egyedek takarmányliszt- és zsírhalászata.
Az északi-tengeri hering növekedési üteme jóval alacsonyabb, mint az atlanti-skandináviaké. Ritkán érik el a 30 cm-t, általában a 26-28 cm-t, 3-4 éves korukban válnak ivaréretté, és soha nem idősebbek 8-10 évnél.
Alfaj balti hering, vagy hering (Clupea harengus memmbras), a Balti-tengert a Dán-szorostól keletre lakja. Kis mérete jellemzi, általában 20 cm-nél rövidebb, és 13-14 cm hosszúságtól kezdve, 2-3 évesen válik ivaréretté. A balti hering 6-7 évig él. A közönséges heringek között azonban vannak úgynevezett óriásheringek is, amelyek sokkal gyorsabban nőnek, és elérik a 33, sőt akár a 37,5 cm-es hosszúságot is. Míg a közönséges hering planktonnal táplálkozik, az óriáshering ragadozó hal, gyakran háromtüskés bottal táplálkozik. .
A hering kis mérete mellett kisebb számú csigolyájában, amelyből 54-57 van, és biológiájában különbözik a tulajdonképpeni atlanti heringtől. A Balti-tenger teljes keleti részén és öbleiben élő, állandóan alacsony sótartalmú vízben élő hering néha egyes svéd tavak teljesen édes vizében is megtalálható. A hering kemény, sziklás-kavicsos talajon ívik, 2-3-20 m mélységben, de az ívás tavasszal, részben nyáron és ősszel történik, ezért két formacsoport különbözik: a tavaszi és az őszi hering.
A Salaka a Balti-tenger fő kereskedelmi hala, amely a tározóban kifogott teljes fogás körülbelül felét adja. Főleg a partokon fogják rögzített hálókkal és kerítőhálókkal.
Az atlanti heringhalászat első említése már 702-ben történik az angliai szerzetesi krónikákban. A hering akkor is gazdagság forrása volt.
A 11. századtól a 15. századig a sózott (száraz, sózott) hering a hanzai kereskedők fontos kereskedelmi tárgya volt, s ennek alapján nőtt a Hanzai Városok Szövetségének tengeri hatalma, és legalább a 15. századra épült. 350 év. A hanzai halászok főleg a Balti-tenger német és dán partjain halásztak heringre. Azonban a XV. ezeknek a partoknak a hering megközelítései sokkal kisebbek lettek. Voltak évek, amikor egyáltalán nem fért be, és itt katasztrofálisan kezdtek esni a fogások. Ezzel egy időben hatalmas hering megközelítéseket fedeztek fel Hollandia és Skócia partjainál.
A hollandok felfedezték a hering vizes sózási módszerét a hajókon hordókban, és megjelentek a speciális hajók - favágók - a hering tengeri fogására. A heringhalászat óriási szerepet játszott a 15-16. századi holland gazdaság fejlődésében. Akkoriban már a parttól távol vadászták a heringet speciális vitorlás favágók eresztőhálóival, amelyeken hordókban sózták és készen szállították a partra.
A 17. század óta Angliában kezdett fejlődni a tengeri heringhalászat, amely hamarosan az első helyet foglalta el az európai országok heringhalászatában, amelyet az első világháború kitöréséig megtartott.
Az atlanti tengeri hering a világ egyik legfontosabb táplálékhala. Fogása 1965-ben elérte a 4 millió tonnát, ami a világ teljes hal- és gerinctelen fogásának 7,5%-a. De aztán a fogása négyszeresére, 1980-ban 0,9 millió tonnára csökkent.
Keleti, vagy alacsony csigolyás hering (Clupea pallasi) a Fehér-tengertől keletre oszlik el. A Barents-tenger délkeleti részén, a Cseh-öbölben, a Pechora területén gyakori; a Kara-tenger déli vidékein sokkal kisebb számban. Szibéria partjainál kis populációk ismertek, amelyek a folyók torkolat előtti területeire korlátozódnak.
A Csendes-óceánon a keleti hering egyedszáma igen nagy. A hering az itteni halászat fontos tárgya, az ázsiai partok mentén a Sárga-tengerig, az amerikai partok mentén Kaliforniáig (San Diego) terjed. Az elterjedés a part menti vizekre korlátozódik. E faj szinte teljes elterjedési területét télen jég borítja. Az atlanti heringtől eltérően a keleti hering a teljes elterjedési területén tenyészik. A déli régiókban a leghidegebb évszakban ívik a jég alatt, vagy közvetlenül a pusztulása után.
A keleti hering biológiájában jelentősen eltér az Atlanti-óceántól. Szaporodása sekély vizekben, esetenként csaknem a víz szélén, 0,5 m mélységből, főként 3-4 m mélységből és 10-15 m-nél nem mélyebben C (néha negatív hőmérsékleten is) fordul elő. és 8-10,7 ° C-ig; a főétel 3-9 °C-on történik. Főleg a széltől védett helyeken, víz alatti növényzeten - zoster, fucus és egyéb növények - rakja le a tojásokat. A kaviár vetéssűrűsége Dél-Szahalin közelében általában 2-6 millió tojás volt 1 m2-en. A keleti hering jelentős sótalanodást szenved el, a folyók torkolatáig emelkedik, és szikes tavakban találkozik, de teljesen édes vízben elpusztul. A kifejlett halak nem vándorolnak olyan nagy mennyiségben, mint az atlanti hering, mivel helyi mozgásokra korlátozódik, főleg a nyílt tengerről és a partokról. A keleti heringre kisebb számú csigolya jellemző, mint az atlanti heringre: általában 52-55 (legfeljebb 57). A keleti heringben a vomer fogai általában kevésbé fejlettek, mint az atlanti heringben.
A keleti heringnek három alfaja van: a fehér-tengeri hering, a cseh-pechora hering és a csendes-óceáni hering. Ezek az alfajok, különösen a fehér-tengeri hering, speciális fajokra vagy formákra bomlanak.
Fehér-tengeri hering (Clupea pallasi maris-albi) a keleti hering alfaja. A Fehér-tengerben főleg annak part menti részén és öbleiben élnek. A tenger középső régióiban a hering nem található. Az ívás vagy a tél végén, még a jég alatt, vagy tavasszal történik, amikor a part menti területeket megtisztítják a jégtől. Az ívóhelyek 1-2 m mélységben helyezkednek el.A hering a tengeri füvön tojik. Az alacsony, a fejlődés kezdetén gyakran 0°C alatti hőmérséklet miatt a peték fejlődése 30, sőt 50 napig is tart. A fehér-tengeri hering egész évben az öblök legbelső részeihez kötődik. Télen a folyók közelében a sós vizek hőmérséklete sokkal magasabb, mint a tengervizeké; tavasszal a sótalanítás hatására rétegződések képződnek, a felszíni vizek gyorsabban felmelegednek. Nyáron a Fehér-tenger part menti vizei sokkal gazdagabbak planktonban. A fehér-tengeri hering ilyen kötődése az öblökhöz meghatározza ennek az alfajnak a külön fajokra való felosztását.
A fehér-tengeri heringet alacsony növekedési ütem jellemzi, és 2-3 év alatt válik ivaréretté. 7-8 évig élnek, de intenzív horgászat mellett az ívó populáció mindössze két-három korcsoportból áll. Vannak kisebb és nagyobb versenyek. A kis heringek korábban, április-májusban ívnak a Kandalaksha-öbölben, még a jég alatt. Ez az úgynevezett Yegoryevskaya hering, amelynek hossza legfeljebb 20 cm, általában 12-13 cm. A nagy heringek később ívnak, és közelednek a parthoz, amikor a víz hőmérséklete 5 ° C-ig emelkedik május-júniusban. Ez az "Ivanovo" hering, amelynek hossza általában 20-30 cm, néha akár 34 cm. Vannak a Kandalaksha-öböl, az Onega és a Dvina heringei.
A fehér-tengeri heringhalászat fejlődése a 14. század elejére nyúlik vissza, a Solovetsky kolostor megjelenésének idejére.
cseh pechora hering (Clupea pallasi suworowi) elterjedt a Barents-tenger délkeleti és a Kara-tenger déli részén. Hossza eléri a 32 cm-t, a Cseh-öbölben és keletre májustól július közepéig, a Kara-öbölben augusztus-szeptember között ívik. Az ívás után a hering eltávolodik a parttól, és széles körben elterjed a nyílt tengeren, rákfélékkel és kis halakkal (egérfélék stb.) táplálkozik. 11 évig él; a negyedik évben éri el az ivarérettséget. A hering ittlétének feltételei meglehetősen nehézkesek. A jéggyors jég tönkreteszi az algás övet, és a heringek kénytelenek a földre rakni tojásaikat. A különösen hideg években, a költési időszakban sok jégtáblája marad meg, amelyek az árapályok során elpusztítják a talajon fejlődő petéket. A meleg években azonban számos nemzedék jelenik meg, ezeknek a heringeknek a tartománya a Kolguev-szigetig és tovább keletre bővül.
Kis keleti heringpopulációkat találtak az 1930-as és 1940-es években Szibéria partjai mentén, az Ob, a Jeniszei, a Lena torkolatánál és a Csaun-öbölben. A folyók közelében, brakkvízben telelő hering itt mindig pozitív hőmérsékletű; a sekély vizek nyári gyors felmelegedése kielégítő táplálkozási feltételeket teremt a fiatal és kifejlett halak számára. A szibériai partvidéken kétségtelenül nem sok a hering, de a viszonylag hosszú élettartam miatt a faj, mint olyan, 5-8 évente szaporodva is létezhet. A felmelegedéssel az egyes elosztóközpontok kitágulhatnak és összeolvadhatnak egymással, azonban a jelenlegi éghajlati viszonyok között nem valószínű, hogy Szibéria teljes partvidékére valóban áttelepülne a hering.
Csendes-óceáni hering (Clupea pallasi pallasi) különösen sokan Kamcsatka keleti partjainál, az Okhotszk-tengerben, Dél-Szahalin partjainál, Hokkaido szigeténél. A keleti part mentén a hering fontos a Cook Inlet, a dél-alaszkai fjordok és a Vancouver-sziget melletti halászat szempontjából.
A csendes-óceáni hering eléri az 50 cm hosszúságot, az ívó halak átlagos mérete 24-38 cm Csigolya 51-57. Számos formára bomlik, köztük vannak tengeriek, amelyek a partoktól távoli tengerben szaporodnak, és tavi formák, amelyek alacsony sótartalmú szikes tavakban és öblökben költenek. Összességében a tengeri heringnek 10-12 helyi formáját vagy csordáját különböztetjük meg, és három tavi formát. Az ívás különböző területeken történik más idő: az Anadyr torkolatában júliusban, az Okhotszk-tenger északi részén májustól júliusig, Kelet-Kamcsatka közelében májusban, Észak-Primorye-ban május-júniusban, Dél-Primorye-ban és Dél-Szahalin közelében márciustól májusig. Az amerikai partoknál az ívás némileg eltérő időpontokban történik: a Kodiak-szigetnél május-júniusban, Délkelet-Alaska partjainál márciusban, Brit Columbia (Kanada) és Kaliforniában decembertől áprilisig. A hering tavaszi közeledése a partokhoz több (2-4) egymást követő hullámban (mozgásban) történik: eleinte több nagy hal, majd egy fiatalabbat. Az ívás végén a hering elhagyja a partot táplálkozásra. A hízó- vagy hízóhering nyáron érkezik a partokra hizlalni, itt napi függőleges vándorlást végez. Vannak tavaszi, vagy ívás előtti, hizlalás (április-május), ívási éhezés (május-június), nyári hizlalás (június végétől augusztusig) és téli táplálkozási enyhülés időszakai. A táplálkozás alapja az euphausi rákfélék, a kalászosok és a nyílférgek. A kifejlett hering 18,7-25,7% zsírig hizlal, a kicsi - 23-32% zsírig. Egy nagy nyári-őszi (júliustól októberig fogott) kelet-kamcsatkai "Zhupanovsk" hering, amely 34-42 cm hosszú volt, különleges zsírtartalmat ért el - 20-33% zsírt.
A csendes-óceáni hering halászata főként kerítőhálókkal történik a partoknál.
A csendes-óceáni hering egyedszáma még élesebb ingadozásoknak van kitéve, mint az atlanti heringé. Századunk első harmadában például igen nagy számot ért el a Szahalin-Hokaid heringfaj. A hering közeledése Szahalin partjaihoz grandiózus jelenség volt. A tengeri hering a világ halászatának legfontosabb alapja: fogásaikat 1960-1967-ben végezték. a világ teljes hal- és gerinctelen fogásának körülbelül 8%-a.
Chilei hering (Clupea bentincki)- közönséges hal Chile partjainál a déli szélesség 37°-tól délre. SH. Szerkezetében közelebb áll a keleti heringhez, mint az Atlanti-óceánhoz. Nincs foga a vomeron; a csigolyák száma csak 44-46, mint a sprattoknál; hossza akár 12,5 cm.
A Mandufii nemzetség háromféle heringje (Ramnogaster) Uruguay és Argentína vizein élnek. A mandufis teste oldalról összenyomott, hasa domború, tüskékkel ellátott, fogazott pikkelygerinccsel, szája kicsi, felső; a hasúszók előrébb tolódnak, mint a heringben és a sprattban, töveik a hátúszó töve előtt vannak. Ezek kis halak, körülbelül 9-10 cm hosszúak, gyakoriak a part menti vizekben, torkolatokban és folyókban. A mandufia állományok a brakkvízben találhatók, és az aterines állományokkal együtt bejutnak a folyókba; plankton kis rákfélékkel táplálkozik.
Spratt nemzetség, vagy spratt (sprattus) Európa, Dél-Amerika, Dél-Ausztrália és Új-Zéland mérsékelt és szubtrópusi vizein elterjedt. A spratt közel áll a nemzetségbe tartozó tengeri heringekhez Clupea, a hason található gerincpikkelyek erősebb kifejlődése jellemzi, amelyek a toroktól a végbélnyílásig tüskés gerincet alkotnak; hátúszó kevésbé előrehaladott, hátulról indulva, mint a hasúszók tövénél; kisebb számú sugár a hasúszóban (általában 7-8), kisebb számú csigolya (46-50), lebegő tojások és egyéb jellemzők. A sprattok kisebbek a tengeri heringnél, soha nem nagyobbak 17-18 cm-nél, 5-6 évig élnek, de szokásos élettartamuk 3-4 év.
európai spratt (Sprattus sprattus) Nyugat- és Dél-Európa tengereit éli Gibraltártól a Lofoten-szigetekig (északi spratt), a Balti-tengert (balti spratt, vagy spratt), a Földközi-tenger északi részét és a Fekete-tengert (dél-európai, vagy fekete-tengeri, spratt). Az Északi- és Norvég-tengerben északi spratt (S. sprattus sprattus) közelebb tart a parthoz, mint a hering, 20-40 m mélységben ívásra alkalmas, főként áprilistól júniusig. A spratt kereskedelmi célú felhalmozódását főként az Északi-tenger középső és északi részén, valamint Dél-Anglia, Belgium, Hollandia és Norvégia partjainál fogják ki.
A második életévben az északi spratt eléri a 9-11,5 cm hosszúságot és a zsírtartalmát több mint 7%. Jelenleg intenzív horgászat tárgya. A sprattból készült konzerveket nagyra értékelik (részben a "szardínia" címke alá került).
balti spratt, vagy spratt (S. sprrattaus balticus), legnagyobb számban a Balti-tenger délnyugati partjainak öbleiben, valamint a Finn-öböl és a Riga bejáratánál fordul elő. Tápláléka plankton rákfélék, főként eurythemora. A második életévben eléri a 7,5-11,2 cm hosszúságot, a harmadikban - 10,6-14,1, a negyedikben - 12,6-15 cm-t, és (3,6) 4,1-15, 2% zsírt halmoz fel. A legtöbb zsír ősszel és télen történik, a legkevesebb az ívási időszakban, áprilistól júliusig. Általában 12 cm-es hosszúságban éri el a pubertást, ritkábban 8,5-9 cm-től.. Íváshoz a spratt eltávolodik a parttól, és úszó tojásait főleg 50-100 m mélység felett ívja 4-es sótartalom mellett. 5-17-18 ppm ( 0/00) és a víz hőmérséklete körülbelül 16-17 ° C. A balti spratt, akárcsak a hering, egy planktievő hal, részben versenyez vele a táplálékért. A balti spratt fontos kereskedelmi hal, amely a Balti-tenger teljes halfogásának körülbelül 10-20%-át teszi ki. A füstölt spratt nagyon finom.
Az olajban konzervált spratt megérdemelt népszerűségnek örvend. A sózott spratt ugyanolyan jó.
Fekete-tengeri spratt (Sprattus sprrattaus phaericus) legnépesebb az Adriai- és Fekete-tengeren, ahol vadásznak rá. A fekete-tengeri spratt általában mérsékelt hideg vízrétegekhez tapad, 6-8 és 15-17 °C között, télen a felszínre emelkedik, meleg időben pedig a hűvösebb vizet részesíti előnyben, 20-30-80-100 m mélységben. A nyílt tengeren széles körben elterjedt, megfelelő hőmérsékletű víztömegeket meghajtó vagy emelő szelekkel közelíti meg a partokat. Egy éves korban éri el a pubertást, és főleg a hideg évszakban (októbertől márciusig) ívik 7-10 (12) °C-os vízhőmérsékleten, részben a felszíni rétegben, főleg azonban 40-40 fokos mélységben. Az 50 m-es hossza eléri a 9,5-13 cm-t, esetenként akár 16 cm-t is, a fogások szokásos mérete 6,5-11,5 cm, testének zsírtartalma 4,7-12,6% között mozog. Soha nem olyan kövér, mint a balti spratt. A Fekete-tengerben a spratt az egyik legtöbb hal, fontos szerepet játszik a delfinek, a beluga, a nagy fattyúmakréla és más ragadozók táplálékában. De a fogásai viszonylag kicsik voltak; A halászat fejlődése a 70-es évek végén kezdődött, és 1980-ban a fogások meghaladták a 65 ezer tonnát.
A Tierra del Fuego és a Falkland (Malvinas)-szigetek vizeiben, Dél-Amerika legdélebbi részén él egy tüzes földi spratt, amely nagy rajokban található. (Sprattus fuegensis) 14-17 cm hosszúságú A tasmán spratt nagyon közel áll hozzá (S. bassensis), melynek állományai a nyári és őszi hónapokban gyakoriak Tasmania és Dél-Ausztrália mély öbleiben és szorosaiban.
új-zélandi spratt (S. antipodum) a has gerincpikkelyeinek hegyes tüskéi különböztetik meg. Ennek a halnak a nagy csapatai novemberben érkeznek Új-Zéland északi szigetének keleti partjára, és több hónapig maradnak itt. A velük táplálkozó ragadozóhalrajok kísérik őket: arripov (Arripis), barracuts (Leionura atun)- és tengeri madarak hordái. Sok ragadozó hal gyomra, mind a felszínközeli rétegben, mind a fenékben, 60-80 m mélységből spratttal van megtömve, és június-júliusban, amikor láthatóan eltávolodik a parttól, nagy kereskedelmi halak is táplálkoznak vele, akár 240 m mélységből bányásznak.Egyszóval Új-Zéland vizeiben a spratt láthatóan ugyanolyan fontos takarmányhal szerepet tölt be, mint a Fekete-tengerben. A sprattot a part közelében kerítőhálóval, valamint járulékos fogásként – kis szemű vonóhálóval – fogják.
Tyulka nemzetség, vagy kaszpi spratt (Clupeonella), a Fekete-, az Azovi- és a Kaszpi-tengerben és medencéiben élő kisméretű heringhal 4 faját tartalmazza. A fókák hasa oldalról összenyomott, teljes hosszában a toroktól a végbélnyílásig 24-31 erős tüskés pikkelyekkel látják el. Kismedencei uszonyok körülbelül a hát elülső harmada alatt. Az anális úszóban az utolsó két sugár megnyúlt, akárcsak a szardínia és a szardínia esetében. A száj felső, fogatlan, kicsi, az állcsont nem nyúlik hátra a szem elülső szélén. A tojások lebegnek, nagyon nagy lila zsírcseppel, nagy kerek sárgájukkal. A csigolyák száma 39-49. A tyulki eurihalin és euritermikus hal, amely sós vízben, 13 ° / oo-ig és édesvízben 0 és 24 ° C közötti hőmérsékleten él.
Fekete-tenger-Azov kilka (Clupeonella cultriventris cultriventris) Az Azovi-tengeren és a Fekete-tenger sótalanított részein él, főleg az északnyugati részén, Románia és Bulgária partjainál. 50-70 km-re emelkedik a folyók alsó szakaszába; jól él a tározókban. 4 (5) évig él, eléri a 9 cm hosszúságot; a fogások szokásos hossza 4-7 cm, 41-43 csigolya van. Főleg plankton kopólábúakkal táplálkozik. Az Azovi-tengeren télen távol tartja magát a parttól, tavasszal pedig a parthoz érkezik. Főleg májusban ívik 13-20°C-os vízhőmérsékleten (ívási csúcs) és 0-40/00 sótartalom mellett (klór szerint), a Fekete-tengeren és torkolatvidékein pedig főként április-júniusban, kb. 11-18°C (és édesvízben 15-24°C).
Az Azov kilka különösen jól táplált ősszel, amikor a szervezet zsírtartalma eléri a 17-18,5%-ot. Ez az egyik legtöbb hal az Azovi-tengerben. A ragadozóhalak, elsősorban a süllő étrendjében elengedhetetlen.
Abrau kilka (Clupeonella abrau) Az Abrau (Novorossiysk közelében) és Abuliond (Törökország) tavakban élő édesvízi spratt plankton rákfélékkel és algákkal táplálkozik. 6-9,5 cm hosszúságot ér el, túlnyomórészt éjszakai életmódot folytat.
Figyelemre méltó a peték nagyon gyors fejlődése, amelyek este kelnek a felszíni vízréteg körülbelül 22 °C hőmérsékletén, és reggel 10-12 óra múlva fejezik be a keltetést. A kikelő lárvák mélyebbre ereszkednek, elkerülve a szokásos felszínközeli zavarokat.
Kaszpi-tengeri spratt (Clupeonella cultiventris caspia) a fekete-tengeri-azovi kilka alfaja, nagyobb, akár 14-15 cm-es méret, akár 6 éves élettartam és valamivel alacsonyabb zsírtartalom, akár a testzsír 12%-a. 41-45 csigolyája van. A közönséges kaszpi-tengeri spratt általában a Közép- és Dél-Kaszpi-tengeren telel, márciusban pedig észak felé, az Északi-Kaszpi-tenger felé megy, 6-14 °C-os vízhőmérsékleten közelíti meg a partokat, és részben belép a Volga és az Ural deltájába. Április-május , 12-21 °C hőmérsékleten. A parthoz közeledő spratt hatalmas rajokat alkot, olykor az egész part menti sekélységet egy összefüggő halsávval tölti meg.30 m-ig, esetenként 100 m-ig ereszkedik le. Főleg copepods kalanipeda-val táplálkozik és heterokóp.
A Volga holtágaiban és ilmeneiben, valamint az Urál-medencében található Charkhal-tóban kis édesvízi formát alkot - legfeljebb 11 cm hosszú.
Szardella spratt (Clupeonella engrauliformis) a Közép- és Dél-Kaszpi-tengerben él, belépve az Észak-Kaszpi-tenger déli részére. A közönséges spratttal ellentétben soha nem fordul elő 80/00 alatti sótartalomnál, mivel nyílt tengeri területek lakója, és kerüli a 10 méternél kisebb mélységet. A szardella kilka karcsúbb testű, mint a közönséges kaszpi kilka, akár 7 évig is él és gyorsabban növekszik. Hossza eléri a 15,5 cm-t, a szokásos hossza 11,5-12,5 cm, 44-48 csigolya van. Télen a szardellakilka főként a Dél-Kaszpi-tengeren tart, főként 50-750 m mélység felett. Tavasszal és nyáron északra megy, és nagy számban a Közép-Kaszpi-tengerben koncentrálódik, a hőmérsékleti ugrászónához tapadva 15 fokos mélységben. 60 m-ig augusztus-október, a nyílt tengeren, főleg 40-200 m mélységben, 13-24 °C vízhőmérsékleten és 8-120/00 sótartalom mellett. Napi függőleges vándorlásokat hajt végre, éjszaka emelkedik a felszínre, nappal pedig mélyebbre ereszkedik. A szardellakilka fő tápláléka a copepod eurythemor. A szardella spratt korántsem olyan kövér, mint a közönséges spratt: testzsírtartalma nem haladja meg a 6,4%-ot.
Nagy szemű spratt (Clupeonella macrophthalma)- a kilka legmélyebb faja, 70-250 m mélység felett tartó, 300-450 m mélységig megtalálható. Szemei nagyobbak, mint a többi kilkáé, a háta és a feje sötét, délen él és a Közép-Kaszpi-tengeren, a nyílt tengeren, nagy függőleges vándorlást hajtanak végre, és elkerülik a 14 °C fölé melegedett víz felszíni rétegét. Kaszpi-tengeri spratt - közönséges, szardella és nagy szemű (a Kaszpi-tenger ragadozó halainak fő tápláléka. Ragadozó heringgel, belugával, fókákkal táplálkoznak.
A kaszpi-tengeri kilka halászata az 1920-as években kezdődött, és eleinte a part közelében folytatták. Az 1950-es évek elejétől intenzív fejlődésnek indult egy másik horgászfajta, amely a halak vízbe engedett erős elektromos lámpa fényével történő csalogatására épült. A lámpához menő sprattok horgászata először emelő kúpos hálókkal, majd a lámpa mellé leeresztett tömlő foglalatán keresztül történt, amely pumpával szívta be a halat.
A kilka halászat olyan sokat fejlődött, hogy a hatvanas évek közepére kifogott mennyisége a Kaszpi-tenger teljes halfogásának több mint háromnegyedét tette ki.
A pilchard szardínia nemzetség vagy az európai szardínia (Szardínia), csak egy nézetet tartalmaz (Sardina pilchardus), gyakori az Atlanti-óceán keleti részének meleg mérsékelt és szubtrópusi vizeiben, Dél-Európa és Észak-Afrika partjainál, a Földközi-tengeren és a Fekete-tengeren. Az elterjedési terület Írországtól, Dogger Bankstól (Északi-tenger) és Dél-Norvégiától a Kanári-szigetekre és Cape Blanco-ig terjed. A vonulat északi és déli határát a vonalak helyzete határozza meg éves átlaghőmérséklet 10 és 20 °C-os víz.
Az európai szardínia szögletes, oldalról nem összenyomott testtel rendelkezik, háta kékes, oldala és hasa ezüstös. A kopoltyútakaró felső része mögött mindkét oldalon egy-egy sötét folt, mögötte pedig általában egy sor sötét folt található. A kopoltyúfedelet sugárirányban széttartó barázdák csíkozzák. A szardínia csigolyáinak száma 49 és 54 között van.
Az európai szardínia eléri a 30 cm hosszúságot, a Földközi-tengeren - akár 27 cm-t (általában 20-22 cm-ig), a Fekete-tengeren pedig 9-17 cm-t. Akár 14 évig is él, a legtöbb kövér a második és harmadik évben.
A szardínia planktonnal táplálkozik, és lebegő halikrákat is fogyaszt. A második életév végére éri el a pubertás kort, körülbelül 13 cm-es hosszúságban, és úszó tojásait főként 10-18 °C-os vízhőmérsékleten ívik.
A nagy és kis szardínia állományok távol tartják egymástól és közelítik meg a különböző területeket: például az Atlanti-óceán vizein a kicsi, legfeljebb két éves szardínia a Vizcayai-öböl déli részén, két-négy éves korban - annak közelében. keleti partokon, négy-nyolc éves korukban pedig Franciaország északi partjainál és az Északi-tengeren. A megfelelő szardínia mennyisége erősen ingadozik, a hatalmas fogásokat néha már a következő évben nagyon kicsik váltják fel. Különösen sokat fognak belőle Marokkóban, Spanyolországban és Portugáliában, kevesebbet Franciaországban, Olaszországban, Algériában és Jugoszláviában. Sima hálóval, nagy hálóval, gyűrűs hálóval (lámpával) fognak. A Vizcayai-öbölben a szardínia vonzására nem ritka, hogy a betakarított tőkehalikrát csaliként szórják a hálók elé. Olaszországban és Jugoszláviában pedig a szardíniarajokat vonzza a hosszú csónakok tatján meggyújtott acetilénlámpák fénye, közelebb csalogatva őket a parthoz, majd hálóval (lámpával) lesöpörve őket.
A szardínia kis számban lép be a Fekete-tengerbe, májustól októberig érkezik a román partokra, és Grúzia partjaira (Pitsundától Batumiig) - februártól júniusig és szeptembertől decemberig.
A Sardinops nemzetségbe tartozó szardínia (Szardínia) elérje a 30 cm hosszúságot és a 150 g-os vagy nagyobb tömeget. A test vastag, a hasa oldalról nincs összenyomva. Háta kékeszöld, oldala és hasa ezüstfehér, oldalanként sötét foltok sora húzódik, számuk akár 15. A kopoltyútakaró felületén sugárirányban elágazó barázdák találhatók. A szardíniák nagyon hasonlítanak a valódi pnlcharda szardíniához, attól eltérnek az első kopoltyúív redőjének szögében lerövidített kopoltyúgereblyékben, valamivel nagyobb szájban (a felső állkapocs hátsó széle túlnyúlik a szem közepének függőlegesén ) és a pikkelytakaró jellege: a szardíniáknál minden pikkely egyforma, közepes méretű ( 50-57 haránt pikkelysor), a sárgákban pedig kisebbek rejtőznek a nagy pikkelyek alatt. A csigolyák száma 47 és 53 között van.
Úgy tűnik, hogy a szardínia csak egy faja létezik (szardínia-szardínia (Sardinops sagax), amely öt alfajból áll. Távol-keleti szardínia (Sardinops sagax melanosticta) Kelet-Ázsia partjainál elterjedt Szahalintól Dél-Japánig és a Sárga-tenger (Csifu) kínai partjaiig. Kaliforniai szardínia (Sardinops sagax coerulea)Észak-Amerika csendes-óceáni partvidékének vizeiben él Kanada északi részétől Dél-Kaliforniáig. Perui szardínia (Sardinops sagax sagax) gyakori Peru partjainál; Ausztrál-Új-Zéland (Sardinops sagax neopilchardus)- Dél-Ausztrália és Új-Zéland vizein; Dél-afrikai (Sardinops sagax ocellata) dél-afrikai vizeken.
A szardínia-szardínia itatós, planktonevő hal, főként a 10-20 °C-os vízhőmérséklet-tartományban él, és táplálkozási és ívási vándorlást végez. A partoktól távol táplálkoznak, általában ívásra mennek a tengerbe. Sok ragadozó hal és madár táplálkozik szardíniával. A szardínia, a szardínia, valamint a hering és a tőkehal a világ legfontosabb kereskedelmi halai. A távol-keleti szardínia (japán nevén ma-iwashi) 1936-1939-ben érte el. hatalmas mennyiségben, észak felé haladva Kamcsatkáig, és akkoriban 2,4-2,8 millió tonnát is kifogtak, főleg Japán és Korea partjainál fogtak ki; a Szovjetunióban 100-140 ezer tonnáig fogtak.A fiatal, 2-6 éves (17-23 cm hosszú) szardínia márciustól indult útjára Dél-Japán vizeiből északra, 23-33 km-ig haladva. naponta, és általában júniustól szeptemberig jelenik meg Primorye vizeiben. Itt planktonnal, főleg rákfélékkel táplálkozott, majd szeptember végétől délre vonult vissza, márciusban volt a legkisebb elterjedési területe. Így a vízhőmérséklet szezonális változásai miatt elterjedési területe nyáron kitágul (meleg években Kamcsatkáig), télen pedig csökken. A szardínia ívása Dél-Japán partjainál decembertől márciusig, főként 13-18 °C-os vízhőmérsékleten történik, Észak-Japánban később, júniusig.
De 1940 óta a távol-keleti szardíniaállomány populációja gyorsan csökkenni kezdett, nyilvánvalóan a víz lehűlése miatt, ami nagymértékben csökkentette a szaporodást. A szardínia elterjedési területe csökkent az északi régiók miatt, ahová megszűnt bejutni. Fogása 1965-ben kevesebb, mint 10 ezer tonna volt. Ettől kezdve a távol-keleti szardínia egyedszáma ismét növekedni kezdett. Fogása 1975-ben meghaladta a 0,5 millió tonnát, 1976-ban az 1 millió tonnát, 1980-ban pedig elérte a 2,6 millió tonnát.
1948 óta a dél-afrikai szardínia fogása fokozatosan növekedni kezdett, 1975-ben elérte a 0,7 millió tonnát, majd 1979-1980-ban fogási mennyisége 0,1 millió tonna alá kezdett csökkenni.
A perui szardínia kifogott mennyisége nagyon gyorsan növekedni kezdett, az 1972-es 0,02 millió tonnáról 1976-ban 0,5 millió tonnára, 1980-ban pedig 3,3 millió tonnára. Száma a perui szardella egyedszámának meredek csökkenése miatt növekszik, ami egy lehetséges versenytárs.
Sardinella nemzetség (Sardinella) 16-18 szardíniafajt tartalmaz trópusi és részben szubtrópusi vizekben. Csak egy fajta (S. aurita) mérsékelten jön be meleg tengerek. A szardínia különbözik a szardíniától és a szardíniától abban, hogy sima kopoltyúfedő, a vállöv elülső szélén (a kopoltyúfedő széle alatt) két kiemelkedés található, és a test oldalán nincsenek sötét foltok. a legtöbb faj, amely csak a S. sirm, és egyetlen folt formájában (nem mindig) S. aurita. E nemzetség 12 faja megtalálható az Indiai-óceán és a Csendes-óceán nyugati részének vizeiben, Kelet-Afrikától és a Vörös-tengertől Indonéziáig és keleten Polinéziáig, valamint a Vörös-tengertől, Indiától és Dél-Kínától Délkelet-Afrikáig, Indonézia és Észak-Ausztrália. Egy fajta - alasha (S. aurita)- elterjedt a Csendes-óceán nyugati vizein, Dél-Japántól és Koreától Indonéziáig, valamint az Atlanti-óceán keleti vizein, a Fekete- és a Földközi-tengertől, Afrika nyugati partja mentén a déli trópusig. Az Atlanti-óceán keleti partjai mentén Cape Codtól Rio de Janeiróig élő amerikai szardinellát gyakran ugyanarra a fajra hivatkoznak. Így az alasha északabbra jön, mint az összes többi sardinella. Végül kétféle szardínia (S. maderensis, S. rouxi) csak Nyugat-Afrika és a hozzájuk legközelebb eső szigetcsoportok (Madeira, Kanári-szigetek, Zöld-foki-szigetek) partjainál élnek. Így a szardínella főleg Dél- és Délkelet-Ázsia partjainál terjed, Nyugat-Óceániában, Észak-Ausztráliában, Kelet-, Nyugat- és Észak-Afrikában és Kelet-Amerikában; nem a Csendes-óceán keleti vizein vannak.
A legnagyobb gyakorlati érték a sardinella alasha, vagyis a kerek sardinella (S. aurita), és zsíros szardínia (S. longiceps). Alasha, vagy kerek sardinella (S. aurita), szelemenében különbözik a többi sardinellától (magassága kevesebb, mint a hossz 19%-a), keresztmetszetében kerek test, a kopoltyútakaró felső részén vagy oldalán, a kopoltyú felső széle mögött sötét folt jelenléte borítás (néha hiányzik), nagyszámú sugár a hasúszóban (9 a hagyományos 7-8 helyett). Akár hat évig is él, eléri a 28-30 cm-es (esetenként 38 cm-es) hosszúságot és az 580 g-os tömeget. A szokásos hossza 20-22 cm. A kerek sardinellának 44-49 csigolyája van .
Az alasha gyakori az Atlanti- és a Csendes-óceánban. Az Indiai-óceánon hiányzik, itt egy közeli rokon faj váltotta fel - a zsíros sardinella. (S. longiceps).
Az Atlanti-óceánban a keleti partoknál Gibraltártól Afrika partjai mentén Angoláig terjed. A Földközi-tengerben az Alasht főként a déli partok közelében tartják, de kis számban eljut az északi partokra, az Adriai-, az Égei- és a Márvány-tengerbe, külön-külön a Fekete-tengerbe, és találkozik Bulgária, Románia és a partok partjainál. a Kaukázus (Batumi - Gelendzhik). Az Atlanti-óceán amerikai partjainál Cape Codtól Dél-Brazíliáig terjed. Itt eléri a 16-29 cm hosszúságot; az operculum mögötti sötét folt nem javallt amerikai sardinellára. Az amerikai sardinella (vagy sardinella) számos Floridától délre, különösen a Mexikói-öböl déli részén, a Karib-térségben Venezuela partjainál és Brazília partjaitól délre található.
A Csendes-óceánon az alasha a nyugati partok mentén, az északi szélesség 35-38 °-tól délre oszlik el. SH. ( Déli rész Japán-tenger) és Kyushu szigetétől Jáváig Dél-Kínában (Xiamen, Tajvan) és a Fülöp-szigeteken található.
Alasha a víz hőmérsékletét 14,5 és 30 ° C között részesíti előnyben, és a sótartalmat nem alacsonyabb, mint 34 0/00. Ivaréretté az első-második életév végén, 12-13 vagy 15-16 cm-es hosszúság elérésekor a tengerparti zónában ívik, 50 m mélységig; a Guineai-öbölben az ívás április-májusban és októberben, a Zöld-foki-szigeteknél februártól augusztusig tart; Kanári szigetek- júliustól szeptemberig, a Földközi-tengeren - júniustól augusztusig. A fiatal egyedek fejlődése a part közelében, torkolatok és lagúnák felmelegedett vizében történik.
Amikor a tengerparti vizeket sótalanítják a trópusi esős évszakban, az Alash eltávolodik a parttól, és amikor az év száraz időszakaiban sóssá válnak, megközelíti a part menti zónát. A felnövő és kifejlett alasha vertikális takarmányvándorlást végez, éjszaka a felszínre emelkedik, nappal pedig a vízoszlopban vagy az alsó rétegben tartózkodik 120, sőt akár 200 m mélységig is. Zooplanktonnal és fitoplanktonnal táplálkozik, főként kopólábúak. Az Alash különösen erős fenékhez közeli felhalmozódást képez az ívás utáni időszakban. Az első életév végére az alasha eléri a 14-16 cm hosszúságot, a harmadik év végére - 22-28 cm, az ötödik év végére - 26-34 cm; Nyugat-Afrika gyorsabban növekszik, mint Észak-Afrika és a Földközi-tenger.
Az alasha nem olyan kövér, mint néhány más sardinella; testzsírtartalma 0,5 és 10% között mozog.
A sardinella ívása a venezuelai vizekben főként januártól áprilisig tart. A szardínia Venezuela és Brazília egyik legfontosabb, legnagyobb számú kereskedelmi hala.
Mint minden szardíniának, az alashának is sok ellensége van: delfinek, tengeri madarak, ragadozó halak - cápák, kardhal és marlin, tonhal, barracuda stb.
A lapos sardinella az Alash mellett jelentős gyakorlati értékkel bír az Atlanti-óceán afrikai partja mentén. (Sardinella madarensis) Angolától egészen a Földközi-tengerig terjedt. Teste magasabb, mint Alasháé. A lapos sardinella hossza eléri a 35 cm-t és tömege 40 g. A kopoltyúrés felső széle mögött fekete "váll" folt található. Jobban kötődik a tengerparti zónához, mint az alasához, és nem megy ki a tengerbe a part menti vizek sótalanítási időszakában. A lapos szardínia helyenként távolabb tartja magát a szárazföldtől, a Nyugat-Afrika menti szigetek vizein él.
Kövér, vagy nagyfejű szardínia (Sardinella Longcceps) eltér a szorosan kapcsolódó alasha valamivel nagyobb Testmagasság, nagyobb fejhossz és kisebb szem, nagyszámú kopoltyúgereblye (150-200), a fej mögötti oldalon sötét folt hiánya. Elterjedt az Indiai-óceán partjai mentén és a Csendes-óceán nyugati partjai mentén a Fülöp-szigetektől a maláj szigetvilágig. Életének időtartama mindössze 3-4 év; már egyéves korában ivaréretté válik, hossza eléri a 20 cm-t, főként fitoplanktonnal, főként kovaalgával táplálkozik; éjszaka a felszínre emelkedik, nappal mélyebbre süllyed. A felszínen lévő rajok nagy (2-25 x 1-20 m) kékes vagy vöröses foltoknak tűnnek, a halak által keltett zaj pedig a hulló esőcseppek zajára emlékeztet. Az ilyen felhalmozódásokat általában India partjainál figyelik meg októbertől márciusig. A mélybe ereszkedő rajok sok lebegő légbuborék formájában nyomot hagynak a felszínen, a halak által kiválasztott nyálkahártyától pedig a halászok által jól ismert sajátos illatot kap a víz.
Az ívás előtt, júniustól augusztusig a szardínia eltávolodik a parttól. Délnyugat-India közelében augusztusban megjelenő zsíros sardinella állományok fokozatosan, körülbelül 5 km / h sebességgel mozognak a part mentén észak felé; horgászszezonja augusztustól márciusig tart, szeptembertől decemberig adva a legnagyobb fogást. Az ívás főleg augusztus-szeptemberben történik. Sok sirályt, cséret és delfint üldöznek a szardínia állományai. A zsíros sardinella az egyik legfontosabb táplálékhal Indiában. India és Pakisztán teljes tengeri fogásának 20%-át adja, de fogásai nagymértékben ingadoznak. Más indiai-óceáni szardinellák száma sokkal kisebb.
A főbb sardinella halászterületek: India (zsíros sardinella és más fajok), a Guineai-öböl és Nyugat-Afrika (alasha és lapos sardinella), Venezuela és Brazília (amerikai alasha), a Fülöp-szigetek (különféle sardinella).
A heringet és a szardíniát apró, legfeljebb 15-20 cm hosszú, oldalról összenyomott ezüstös testű, hasán pikkelyes gerincű trópusi heringhalaknak nevezik. Az indo-nyugat-csendes-óceáni biogeográfiai régió és Közép-Amerika part menti vizein élnek. Az Atlanti-óceán keleti partjain nincs ilyen. Szerkezetében ezek a halak közel állnak a sardinellához. A vállöv elülső szélén a kopoltyútakaró alatt két lekerekített lebenyük is előrenyúlik. Az anális úszó utolsó két sugara enyhén megnyúlt, de nem képez kiálló lebenyet. Tojásuk, akárcsak a szardíniáé, lebegő, nagy, kerek sárgárésszel, a sárgájában egy kis zsírcsepp. A szardíniával ellentétben nincs hosszúkás pikkelyük a farokúszó tövében. Testük oldalról összenyomott, ezüstös; csigolyák 40-45.
Hering (nemzetség Herclotsichthys, csak az indo-nyugat-csendes-óceáni régión belül terjesztve: Japántól Indonéziáig és Ausztráliáig, az Indiai-óceán partjainál, Melanézia, Mikronézia, Polinézia szigeteinél. 12-14 heringfaj él, ebből 3-4 faj Ázsia keleti és délkeleti partjainál, 4 faj Észak-Ausztrália partjainál él, 4 faj elterjedt az Indiai- és a Csendes-óceán nyugati részén, a Vörös-tengerről és Keletről. Afrikától Indonéziáig, Polinéziáig és Észak-Ausztráliáig. Japán hering-zunashi, vagy sappa (H. zunasi), gyakori Japán sekély öbleiben, egészen Hokkaidóig ér; meleg években a Japán-tenger nyugati partja mentén eléri a Nagy Péter-öblöt. Gyakori a Sárga-tengerben Dél-Korea és Kína partjainál, délebbre a Fülöp-szigetekig és Szingapúrig. Kevés kereskedelmi értéke van.
Indiai hering az Indiai-óceán partjainál, a Kelet-Indiákon, a Fülöp-szigeteken, Kelet-Ausztráliában és Óceánia szigetein (H. punctatus) vadászik India partjainál, és egy közeli faj (H. vittata) 1955-1957-ben sikeresen átültették. a Marquesas-szigetek vizeitől a hawaii vizekig, hogy megfelelő halat szerezzenek tonhal csalinak. Queenslandi hering (H. Castelnaui) 20 cm hosszú, de általában 12-15 cm-nél nem nagyobb, Kelet-Ausztrália partjainál számos helyen található, ahol a parttól bizonyos távolságban és a torkolatokban is nagy csapatok találhatók.
Egyfajta hering (H. tawilis) egy édesvizű tóban találták Luzon szigetén.
szardínia (Harengula), mint már említettük, csak Amerika trópusi vizein élnek. Az Atlanti-óceánban három faj él; nagyon sokan vannak Közép-Amerika, az Antillák és Venezuela partjainál. A Csendes-óceán partja mentén, a kaliforniai partoktól a Panamai-öbölig egy faj található (aréna (H.thrissina).
Az atlanti fajok közül a legnagyobb a csíkos szardínia. (H. humeralis)- nyúl be. 20 cm hosszú, és a test felső felében több hosszanti sárga csík található az oldalán. A másik két atlanti faj (H. Clpeola, H. pensacolae)általában nem nagyobbak 10-15, ritkán 17 cm-nél. Planktievő halak, amelyek a part közelében, különösen a torkolatokban állományokban tartózkodnak, és a felszín közelében sűrű rajokban gyűlnek össze. Néha a folyók torkolatáig emelkednek, nem lépve túl a sós vizek hatását. Kivetett hálóval, gyűrűs hálóval, csalihálóval fogják. Élelmiszernek és csalinak használják. Konzerv ételeket, például szardíniát is készítenek belőlük.
A Machuela nemzetség tagjai (opisztonéma) a hátúszó erősen megnyúlt hátsó sugára különbözteti meg őket, amely néha eléri a farokúszó tövét. Ezen az alapon a machuela heringhez hasonlít (Dorosomatinae), de a szája félig felső vagy terminális, a pofa nem tompa, és a mellúszó tövénél nincs megnyúlt hónalj pikkely. A Machuela csigolyái 46-48.
Ez egy tisztán amerikai nemzetség, amely két fajt tartalmaz. Atlanti machuela (O. oglinum) elérheti a 30 cm-t (általában 20-25 cm-t) és Észak-Karolinától (alkalmanként Cape Cod-ig) San Franciscóig terjed, a Nyugat-India és Venezuela szigetein gyakori. csendes-óceáni machuela (O. libertate) Mexikótól Észak-Peruig terjed, ott vannak a Galápagos-szigetek is.
Ezenkívül csak Amerikában, Brazília partjainál, a tengerben, Guyana folyóiban és az Amazonasban élnek sajátos tövisorrú szardíniafélék. (Rhinosardinia), orrán két tüskével, hasán tüskés gerincvel.
Végül ennek a csoportnak az utolsó amerikai faja a mexikói lile hering. (Lile stolifera), legfeljebb 62 cm hosszú, Közép-Amerika csendes-óceáni partjainál él, a Kaliforniai-öböltől Peruig; különösen nagy számban Mexikó partjainál. A machuelához hasonlóan főként csaliként használják tonhal horgászatánál.

CSUPÁZSZEMŰ HERING VAGY HERING-NED-EYED (PELLONULINAE) ALCALALÁD

Az alcsalád 14 nemzetséget és több mint 20 trópusi, főként édesvízi heringfajt tartalmaz Amerikában (8 nemzetség), a maláj szigetvilágban, részben Indiában és Ausztráliában. Ennek az alcsaládnak a képviselőinek szeme előtt nincs zsíros szemhéj, vagy alig fejlett, a has általában oldalról összenyomódott, a száj kicsi. Az ausztrál nemzetségek egyes fajaiban (Potomalosa, Hyperlophus) hátul a nyakszirt és a hátúszó között scutes (pikkely) sorból fogazott gerinc található. Ennek a csoportnak a legtöbb faja kicsi, 10 cm-nél rövidebb hal. A fahéj különösen kicsi ( Corica, 4 faj), India, Indokína és a maláj szigetvilág vizein élnek. A Koriki nem nagyobb, mint 3-5 cm, anális úszójuk két részre oszlik: az elülső, amely 14-16 sugárból áll, és a hátsó - 2 sugárból, amelyeket észrevehető rés választ el az elülső résztől. Ebben a csoportban a legnagyobb az édesvízi ausztrál heringszem. (Potamalosa richmondia), hossza eléri a 30 cm-t.. Oldala mentén a fejtől a farokig széles ezüstös csík szegélyezi a sötétséget. Ezek a heringek Délkelet-Ausztrália folyóinak felső mellékfolyóiban élnek, és lefelé vándorolnak a sós vízbe, hogy július-augusztusban ívjanak.
A kovácsolás jelentős kereskedelmi jelentőséggel bír Indiában. (Kowala kowal) gyakori a part menti vizekben. Hossza eléri a 13 cm-t, de a kereskedelmi fogások általában 6-7 cm hosszú halakból állnak.Az élő patkolókovács teste sárgásfehér, áttetsző, az oldalak közepén ezüstös csík fut végig. A kis kovács májusban érkezik az indiai Malabar partvidékre, augusztusig egyre többen; a délnyugati monsun időszak végén (szezonális szelek) a nyílt tengerre költözik, ahol növekedése felgyorsul. India Malabar partvidékén a patkolókovácsot más tengerparti halakkal - ezüsthasú és fiatal heringgel együtt - főleg szeptember-októberben, a keleti part mentén pedig áprilistól novemberig vadászják.

Puzankovye HERING (ALOSINAE) ALCSALÁD

Az alcsaládba tartozik a legnagyobb heringhal. Az ebbe a csoportba tartozó fajok többsége anadróm anadrom, néhány sós, néhány édesvízi. Ebbe a heringhalcsoportba 4 nemzetség tartozik 21 fajjal, amelyek az északi félteke mérsékelten meleg, kisebb mértékben szubtrópusi és trópusi vizeiben élnek. A heringnek oldalról összenyomott hasa van, középvonala mentén tüskés pikkelyes gerincvel; nagy szájuk van, a felső állkapocs hátsó vége túlnyúlik a szem közepének függőlegesén; zsíros szemhéjak vannak a szemeken. Ide tartoznak a shads, a shells és a gudusias. Kelet-Amerika és Európa mérsékelten meleg tengerparti tengeri, brakk- és édesvizeiben gyakoriak az ernyők; a kagylók és a gudúziák a partoknál és részben Kelet-Afrika, Dél- és Délkelet-Ázsia édesvizeiben élnek.
Alose nemzetség. (Alosa) különösen fontos ebben a csoportban. E nemzetség fajaira jellemző az erősen oldalirányban összenyomott test, hegyes, fogazott hasgerinccsel; két hosszúkás pikkely - "szárnyak" - a farokúszó felső és alsó lebenyének alján; radiális hornyok az operkulumon; egy kiemelkedő mediális bevágás a felső állkapocsban; erősen fejlett zsíros szemhéjak a szemeken. Az operculum felső széle mögött általában a test mindkét oldalán egy-egy sötét folt található, amelyet egyes fajoknál gyakran több foltból álló sor követ; néha ráadásul ez alatt a sor alatt egy második, esetenként egyharmada kisebb számú folt található. A kopoltyúgereblyézők alakjában és számában mutatkozó különbségek nagyon jellemzőek a különböző fajokra és formákra, ami megfelel a táplálék jellegének különbségeinek. A ragadozó heringekre kevés a rövid és vastag kopoltyúgereblye, a planktonevő heringekre számos vékony és hosszú. A kopoltyúgereblyézők száma az első íven az árnyékban 18 és 180 között változik.
A csigolyák száma 43-59.
A palánták gyakoriak az Atlanti-óceán medencéjének mérsékelt övi tengerparti vizeiben az északi féltekén, valamint a Földközi-tengeren, a Fekete- és a Kaszpi-tengeren. Ebben a nemzetségben 14 faj található, két alnemzetségbe csoportosítva: 10 faja a valódi shad nemzetség fő formájának. (Alosa)és 4 féle köszörülés (Pomolóbusz). Az igazi shadeknél az arc magassága nagyobb, mint a hossza, a darálókban egyenlő vagy kisebb a hosszánál.
Észak-Amerika keleti partjainál él az igazi shad két faja. (Alosa sapidissima, A. ohioensis), kettő - Európa nyugati partjainál, Észak-Afrikában és a Földközi-tengeren (A. Alosa, A. Fallax), két faj - a Fekete- és a Kaszpi-tenger medencéiben (A. Caspia, A. Kesphala), négy faj - csak a Kaszpi-tengeren (A. Brashnikovi, A. Saposhnikovi, A. Sphaerocephala, A. curensis). Négyféle köszörülés súlya (Alosa (Pomolobus) aestivalis, A. (P.) pseudoharengus, A. (P.) mediocris, A. (P.) chrysochloris) Amerika vizein élnek. Sok alózfaj több-kevesebb formára bomlik - alfajra, fajra stb. A szaporodásbiológia szerint négy faj- és formacsoport különböztethető meg: anadróm, félanadrom, sós és édesvízi.
Az anadromok a tengerben élnek, és ívásra a folyók felső és középső szakaszára emelkednek (anadromous anadromus); félig adróm ívás a folyók alsó szakaszán és a szomszédos, enyhén sós tengeri torkolat előtti területeken; brakkvíz él és ívik sós tengervízben. Egyes atlanti-mediterrán anadrom fajok is helyi tavi formákat (alfajokat) alkotnak, állandóan édesvízben élnek. Amerika vizein Nyugat-Európa, a Földközi-tenger és a Fekete-tenger-Azovi medencékben anadrom és félanadrom fajok, valamint édesvízi formáik élnek; a Kaszpi-medencében - anadróm, félanadrom és sósvízi fajok. Ellentétben az atlanti-mediterrán sziklákkal, a fekete-tengeri-azovi és a kaszpi-tengeri sziklák nem alkotnak tavi édesvízi formákat; Ugyanakkor a Fekete-tenger-Azovi-medencében három anadróm és egy félanadrom faj található, a Kaszpi-tengerben pedig egy anadróm (két forma), egy félanadrom (négy forma) és négy sós faj. -vízi fajok.
A Fekete-tengerben és a Kaszpi-tengerben a kaviár érik, és három részletben ívik, 1-1,5 hetes ívási időközökkel. A tojások száma minden adagban általában 30-80 ezer.
A shad nemzetséghez tartozó fajok tojásai félig nyílttengerűek, az áramláson lebegnek, vagy fenéken, részben gyengén tapadnak (amerikai cséplőben és kaszpi elmen shadban). A félpelágikus tojások héja vékony, az alsó tojásokban sűrűbb, rátapadó iszapszemcsékkel átitatott. A szardíniatojáshoz hasonlóan a szardíniatojásnak is nagy vagy közepesen kerek sárgája van, de a szardíniától eltérően általában nem tartalmaz zsírt a sárgájában. A tojások mérete a különböző fajoknál eltérő: a nagy szemű 1,06-tól a Volga-heringben 4,15 mm-ig.
amerikai shad (A. sapidissima)és európai shad (Alosa alosa) nagyon közel egymáshoz. A halaknál nagyobb, hossza eléri a 70-75 cm-t, oldalt általában a kopoltyútakaró felső széle mögött van egy sötét folt (amögött néha még több kisebb folt található). Mindkét faj feje magas és széles, alsó részén ék alakú, oldalról összenyomott; a kopoltyúgereblyék száma az első íven (60) 85-130, a gereblyézők vékonyak és hosszúak, hosszabbak, mint a kopoltyúszálak, jól fejlett oldaltüskék; csigolyák 53-58. Ezek vonuló halak, amelyek a folyókba emelkednek ívásra.
Vándor alóza (A. sapidissima) Amerika Atlanti-óceán partjainál él Új-Fundlandtól Floridáig. Hossza 60-75 cm, tömege pedig 5,4, sőt 6,4 kg. Akár 11 évig is él. A serdülőkor kezdetén, 4-5 évesen, elérve a 30-40 cm-es hosszúságot, a torkolat előtt rajokba gyűlnek. Amikor a folyók vize 4 °C fölé melegszik (más források szerint akár 10-14 °C-ra), az árnya felemelkedik ívásra a folyókban: Florida partjainál novembertől márciusig, a Chesapeake-öbölben március-áprilisban, északon pedig május-júniusban.
A Szent Lőrinc folyó torkolatába belépő shad akár 45-90 km-t tesz meg naponta. A halak a folyók alsó szakaszától a felső mellékfolyókig ívnak, és néha elérik a 200-375, sőt 513 mérföld (370-700 km) ívóhelyet is. Egy nőstény akár 116-659 ezer tojást is ívik. Az ívás 12-20 °C-os vízhőmérsékleten történik.
Az ívott, lesoványodott halak a déli vidékeken elpusztulnak, és a Chesapeake-öböltől északra a tengerbe gurulnak, majd egy év múlva, miután meghíztak, ismét a folyóba jön ívásra.
A tengerben az árnyak 45-200 km távolságra távolodnak a parttól, és Új-Skócia, a Maine-i öböl és Georges Banks vizein találkoznak 100-125 méteres mélységben. Hat hónapra az ivadék eléri a 7-8 cm hosszúságot, és a tengerbe gurul. A tengerben a shad a pubertás koráig él, főként kalanusszal és euphausi rákfélékkel táplálkozik.
A folyókba tömegesen bekerülő, értékes táplálékhalat képviselő shad az indiánok egyik legfontosabb táplálékhala és Amerika első európai telepesei között volt. Akkoriban Amerika Atlanti-óceán partvidékének szinte minden folyójában bányászták. A mértéktelen és szabályozatlan halászat a 70-es évek elejére az állományok erőteljes csökkenéséhez vezetett. Az állományok kimerülése ösztönözte a mesterséges tenyésztés lehetőségeinek kutatását. 1848 óta történtek kísérletek az árnyékpeték mesterséges megtermékenyítésére és keltetésére.
1867-ben feltalálták a sikeresen működő Ses-Green haltenyésztő készüléket, 1882-ben pedig a MacDonald apparátust; 1872 óta nagy léptékben kezdték meg a sárfa mesterséges tenyésztését. Sok millió lárvát szaporítottak és engedtek a folyókba. Ez az állományok növekedéséhez és a fogások növekedéséhez vezetett. De aztán a vízszennyezés, a túlhalászás, a folyók gátak általi elzárása, amely megakadályozta a halak ívóhelyre jutását, az ólak számának csökkenéséhez és a fogások csökkenéséhez vezetett. 1861-től 1880-ig és 1886-ban a fejlődő ikrákat keletről nyugatra szállították, és Amerika csendes-óceáni partvidékének folyóiba engedték, hogy új területen akklimatizálják ezt a halat. Ez a vállalkozás sikeres volt. A Shad a Csendes-óceán vizeiben akklimatizálódott, amelyben korábban egyáltalán nem volt jelen, Kaliforniából (San Pedro) átterjedt Délkelet-Alaska felé (bejutott Kelet-Kamcsatkába is), és itt kereskedelmi hal lett.
A nemzetség második amerikai faja Alosa- déli shad (A. ohioensis)- eléri a 43-51 cm hosszúságot, a Mexikói-öböl északi részén oszlik el, ívásra emelkedik a Mississippibe, Alabamába és más itt folyó folyókba. Annak ellenére, hogy ezen a területen saját déli sáska is jelen van, nagy számban szálltak le a közönséges lárvák is, de nem akklimatizálódtak.
európai shad (A. alosa) eléri a 75 cm-es hosszúságot (akár 80 cm-ig, és rendkívül ritkán 100 cm-t is), tömege pedig 3,5-4 kg. Európa és Észak-Afrika atlanti partvidéke mentén, Bodétől (Norvégia) Marokkóig és Blanco-fokig, a Balti-tenger nyugati részén, a Földközi-tengeren és a Fekete-tenger délnyugati részén elterjedt. NÁL NÉL Április májusívásra emelkedik, korábban a Rajnától Bázelig, ma már csak az árapály tartományon belül. Az év alatti gyerekek begurulnak a tengerbe. Egy évesen eléri a 8-12 cm hosszúságot; három évesen válik ivaréretté. Általában 6-7 évig él. Plankton rákfélékkel táplálkozik. A múlt század vége óta a vadállomány nagymértékben csökkent a folyók áramlásának és szennyezésének elzáródása, szabályozása miatt. Algériában és Marokkóban speciális formákat alkot (A. alosa africana), Macedónia (A. alosa macedonica), a Fekete-tenger délnyugati része (A. Alosa bulgarica).
A második nyugat-európai faj a finta (Alosa fallax)- eléri az 50-60 cm hosszúságot és a 620 g tömeget; a test oldalain szinte mindig egy sor sötét folt található; kopoltyú gereblyézők az első íven 30-80, gereblyézők rövidek és durvaak; csigolyák 55-59; a fej alacsony és keskeny. Európa és Észak-Afrika Atlanti-óceán partja mentén elterjedt Trondheimtől (Norvégia), Izlandtól, Angliától Marokkóig, a Balti-tengeren, a Földközi-tengeren és részben a Fekete-tengeren. 6-8 földrajzi formára (alfajokra, fajokra) bomlik, anadrom és édesvízi formára.
A legfontosabb múló formák - az atlanti csel (A. fallax fallax)és mediterrán trükk (A. Fallax nilotica). Az atlanti finta 2-3 évesen éri el ivarérettségét, hossza 27-30 cm, súlya 150 g. A folyókba később, április közepétől június elejéig emelkedik, tojásokat rakva. a folyók alsó szakaszán. A mediterrán feint a Földközi-tengeren, az Adriai-tengeren, a Márvány- és a Fekete-tengeren gyakori, utóbbiban egy példányban fordul elő. Március elején belép Olaszország folyóiba (Tiberis). Az ívás a torkolattól 210 km-re éjszaka, sekély, köves talajú, 22-25°C-os vízhőmérsékletű helyeken történik.
Az ívott hal június végén gurul a tengerbe. Rákfélékkel, főként gammarusszal, néha apró halakkal (szardella, kis szardínia) táplálkozik.
A Finta legfontosabb édesvízi, tavi versenyei az olasz Finta-tó ( A. fallax lacustris stb.) és az ír tó feint (A. fallax kllarnensis).
A fekete-tengeri-kaszpi-tengeri sántákat három faj képviseli - a shads (Alosa caspia), Kessler hering (A. kessleri)és Brazsnyikov hering (A. brashnikovi), számos alfajra és formára bomlik fel.
A fej alakja szerint, az alsó részen oldalról összenyomott, ék alakú sárkák közel állnak az európai-amerikai szárhoz. Fekete-tengeri-kaszpi-tengeri shad (A. caspia)- ez elsősorban sósvízi faj, amely nagyon eltérő sótartalmú vízben él: a fekete-tengeri-azovi fajok édesvízbe kerülnek ívásra, a kaszpiak édes- és sósvízben is szaporodnak a tengerben. Az ivadék kaviárja félpelágikus, az ívóhelyeken gyenge áramlattal a fenékre süllyed; tojás átmérője (1,3) 1,5-3 mm.
A puzankinak magas, oldalról összenyomott, lerövidített testük van a farok területén; nagy szemekkel. A test oldalain a kopoltyúrés mögött általában egy sötét folt található, gyakran 6-8 sötét foltsor. A szárak fogai nagyon gyengén fejlettek, alig észrevehetők; kopoltyús gereblyézők 50 és 180 között, a gereblyézők vékonyak és hosszúak; csigolyák 47-51. Az ernyők lassabban nőnek, mint a vándorló, és kisebbek: a fekete-tengeri-azoviak legfeljebb 20 cm hosszúak, a kaszpiak pedig akár 28 cm hosszúak.
Valamennyi – anadrom, félanadrom vagy brakk – pusztán planktonevő forma, amely nyílt tengeri életmódot folytat. A Puzanki a shad nemzetség egyik leginkább hőkedvelő faja.
A Fekete-tenger-Azovi medencében a shadokat három alfaj képviseli: Fekete-tenger, Azov és Paliastom. Fekete-tengeri shad (A. Caspia nordmani) a Fekete-tenger nyugati részén, a Krímtől keletre és Nyugat-Anatóliáig él. Hossza 18, esetenként 22,5 cm-ig; kopoltyúgereblyézők 66-68. Ez egy félanadrom, részben anadrom hal, amely a Dunában, Dnyeszterben, Dnyeperben emelkedik fel ívásra. Április elején tömegesen lép be a Dunába Tulceáig, egyesével a Vaskapukig és feljebb; a Dnyeperben és a Dnyeperben akkor lép be az alsó folyásba, amikor a víz hőmérséklete 9-10 °C-ra emelkedik, a Dnyeperben korábban a zuhatagig emelkedett. Április végétől június elejéig ívik, a kaviár három adagban ívik. A Dnyeper torkolatában az ívás május-júniusban a Dnyeper torkolata előtt, 1,5-4 m mélységben, 14-15°C-os vízhőmérsékletnél kezdődik és 18,5-22°C-on ér véget, főként az esti órákban. órák. A Dnyeper-Bug shad az első életévben éri el a pubertást, 10-11 cm hosszú.
Azov shad (A. Caspia tanaica) Az Azovi-tengerben és a Fekete-tenger keleti felében, nyugaton Karadagig és délen Batumiig terjed. Hossza legfeljebb 20 cm, általában 14-16 cm; kopoltyús gereblyézők 62-85. A Fekete-tengerben telel a Kaukázus partjainál, tavasszal az Azovi-tengeren halad át. Ez egy félanadrom hal, amely a folyók alsó szakaszán tenyészik. Tavasszal, március-áprilisban halad át a Kercsi-szoroson, ősszel pedig újra telel. Áprilisban ívásra a Don alsó folyásánál, mellékfolyóinak áradásain, a Kuban torkolataiban lép be, és részben a Taganrog-öbölben is ívik a Don torkolata előtt. Az ívás május elejétől július elejéig tart. Két éves korban éri el a pubertást, ritkán egy évesen. A futóhalak hossza 11-18 cm, életkora 1-4 év. Az ívott halak legurulnak a Donon, a Taganrog-öbölbe; korábban az Azovi-tenger északi partjai mentén vált el, ahol szeptember végéig hízott. Ekkor már 33,3-34,5%-ra hízott.
Paliastom shad (A. Caspia paleostomi)- félanadrom hal, amely a Paliastomi-tó édesvizében és a Fekete-tenger délkeleti részének folyóiban szaporodik. Ochamchiritől Batumiig és Sinop közelében is előfordul. Hossza 19 cm-ig, általában 12-15 cm Kopoltyú gereblyézők 61-90. Nagyon csekély, tisztán helyi kereskedelmi értéke van.
Négy alfaja él a Kaszpi-tengerben: kettő - az Északi-Kaszpi-tengerben és kettő - a Dél-Kaszpi-tengerben. A legnagyobb számban előforduló észak-kaszpi-tengeri shad (A. caspia caspia), valószínűleg két morfológiailag megkülönböztethetetlen formára (törzsre) bomlik fel: a tulajdonképpeni Észak-Kaszpi-tengerre és a Közép-Kaszpi-tengerre, vagyis Ilmenre. Az észak-kaszpi árnyék eléri a 28 cm hosszúságot; a fogásokban szokásos hossza 18-22 cm, az első íven 70-149 kopoltyú van, a gereblyék nagyon vékonyak, sűrűek és hosszúak. Csigolyák 47-52. Ez a faj legelterjedtebb formája, szinte az egész Kaszpi-tengeren előfordul. A szexuális érettség főként három éves korban éri el. Akár 9 évig is él. A Kaszpi-tenger északi részén a Kaszpi-tenger déli részén telel, befelé tartva meleg telek nyugatra, hideg időben pedig keletre, főleg a felszíntől 24-33 m mélységben 9-11°C-os vízhőmérséklet mellett. Tavasszal, márciustól kezdődően a Kaszpi-tenger nyugati partja mentén észak felé vándorol. A Közép-Kaszpi-tengeren áprilisban és májusban 7,6-10,2 °C-os és 10,8-14,0 °C-os vízhőmérsékleten közelíti meg a nyugati partot, 5 °C alatti hőmérsékleten nem fordul elő. Első megközelítésben a hímek dominálnak, a második - nőstények.Az északi Kaszpi-tengerben március végén-április elején jelenik meg, széles körben elterjedve a tenger nyugati részén és májusban.Szinte az egész Észak-Kaszpi-tenger sekély vizében ívik, legintenzívebben az északnyugati részén, a pre. Tartalmazza a Volga-deltát, belép az ilmenbe, ívásra emelkedik és a delta fölé, kis mennyiségben Volgográdig és feljebb.
Kis mennyiségben belép az Urálba.
A tömeges ívási helyek a torkolat előtti térben találhatók, főként 1-3 m mélységben, 6 m-nél kisebb mélységben; az ívás április végétől május közepéig kezdődik és június közepéig ér véget, 13,8-24 °C, főleg 18-22 °C hőmérsékleten, főleg édes vagy sós vízben 1-20/00-ig, részben 4-6-ig, sőt 8.40/00-ig is. Kis árnya belép a Volga-deltába és feljebb. Az észak-kaszpi sárgája tojásai és ilmen alakja különbözik: a fő formában a tojások nagyok (1,7-3,0 mm versus 1,39-1,99), nagyobb kerek sárgájuk (21,8-31,3% versus 13,5-26,5). , átlagosan a tojás átmérőjének 20%-a), végül a főforma tojásainak héja vékony és nem ragadós, mint a Shad főalnem minden fajának, míg az elmen shad tojásában a héja sűrű, apró iszapszemcsékkel impregnált, úgy tűnik, mint az amerikai darálók.
Az észak-kaszpi pajzstet főként planktonok kis kopólábúival táplálkozik, kevésbé mysidákkal; a táplálkozás intenzitása télen nagyon alacsony. Zsírtartalma a tavaszi 6,3-10,3%-tól az őszi 18,1%-ig terjed. Az árnyék nagyon lassan növekszik, egy éves korban eléri a 11-12,4 cm hosszúságot, kétévesen - 16,1-17,4, három évesen - 18,9-20,9 és négy évesen - 21,0-23,0 cm.
A Kaszpi-tenger északi-tengeri heringje a Kaszpi-tenger egyik legfontosabb kereskedelmi heringje, amely a tározóban lévő teljes heringfogás 40-75%-át adta.
1927-1930-ban. Kísérleteket tettek a Kaszpi-tenger északi részének akklimatizálására az Aral-tengerben. Nem jártak sikerrel.
A Kaszpi-tenger fennmaradó alfaja - északkeleti (A. casia salina), Enselian (A. caspia knipowitchi), Astrabad (A. caspia persica)- sokkal kisebb jelentőségűek, mint az észak-kaszpi forma. Az 1930-as években a Kaszpi-tenger keleti vizein gyakori volt az északkeleti sáp, és a Mertvyi Kultuk-öböl bejárata előtti sekély vízben, sós vízben ívott. Ez az öböl az 1940-es években a Kaszpi-tenger vízszintjének csökkenése miatt kiszáradt. Az Anzelian shad a Dél-Kaszpi-tenger nyugati vizein él, Astrabad pedig a keleti részen. Az elsőt nagyon nagy számú kopoltyúgereblye (121-160) és kis számú csigolya (46-49) jellemzi, egy félanadrom hal, amely május-júniusban ívik homokos parton frissen vagy enyhén. sós víz. Az Astrabad shad kisebb számú kopoltyú gereblyézővel rendelkezik (83-102), és nagyon magas test jellemzi. A Krasznovodszkij-öböltől délre elterjedt, a Gorganszkij-öbölben ívik. A faj legkisebb és leglassabban növekvő formája, hossza eléri a 21 cm-t, általában 10-17 cm.
Kessler hering (A. kessleri)- a Fekete-tenger-Kaszpi-tenger medencéjének vándorló nagy halai, amelyek biológiailag helyettesítik az atlanti-mediterrán sárhalat és az amerikai halat ezeken a területeken. 40-52 cm hosszúak, vékony testűek, rövid mellúszókkal, alacsony fejjel, oldalról nem összenyomva. A Kessler heringnek három alfaja van: Fekete-tenger-Azov, Kaszpi feketehátú és Volga.
Fekete-tenger-Azovi hering, vagy nyúl (A. kessleri pontica), zöldeskék hátú, ezüstös-fehér oldala rózsaszínes fényű; a kopoltyútakaró mögött általában mindkét oldalon egy-egy halvány sötét folt található. Kopoltyúgereblyék az első íven 47-76, nem hosszúak (általában a kopoltyúszálak vagy rövidebbek), meglehetősen vékonyak; csigolyák 48-54. A fogak jól fejlettek. Vannak nagy és kis formák, 30-39 cm-ig és 20-21 cm-ig, morfológiailag kevéssé megkülönböztethetők. A nagyforma gyorsabban növekszik, hidegkedvelőbb, korábban megy a folyókba ívásra, a folyók mentén magasabbra emelkedik. A nagy forma 3-5 éves korban válik ivaréretté, a kicsi - 2-3 évesen. A pubertás elérésekor évente ívik. Akár hat évig is él.
A Fekete-tenger-Azovi hering a Fekete-tengeren telel, főként a Kaukázus partjainál, Bulgária és Románia partjainál, valamint a tenger északnyugati részén. Tavasszal két hullámban, március végén - április elején (főleg nagy forma) és április végétől júliusig (kis forma) áthalad a Kercsi-szoroson az Azovi-tengerbe. 7-12 °C-os és 18-19 °C-os vízhőmérsékletű tömeges áthaladás a folyókba ívásra. A folyókat elzáró gátak építése előtt ívás céljából a folyókba emelkedett (a Donban a torkolattól 567 km-re), napi 24-ről 48 km-re haladva. Ív a Dunában, főként az alsó szakaszon, a Donban nagy kiterjedésben, a delta legalsó részeitől (Azov) egészen Kalach városáig (a torkolattól 567 km-re; a Kocsetovszkaja gát megépítése után) alatta ívik).
Az ívás 17,5-19,4°C-os és 26°C-os vízhőmérsékleten történik. A kaviár a folyó jelentős hosszában ívik, és a teljes vízoszlopban eloszlik, az alsó rétegben uralkodik. A kaviárt, a lárvákat, az ivadékokat lefelé szállítják, az alsó folyáson szeptember-novemberig elhúzódnak. Az Azovi-tengertől a Fekete-tengerig a fiatal és kifejlett halak a Kercsi-szoroson keresztül lépnek ki augusztustól novemberig.
A fekete-tengeri-azovi hering főleg apró halakkal (szardella, spratt, kilka), részben rákfélékkel táplálkozik. A Kercsi-szorosban élő tavaszi halak 18,8-21,8% zsírt tartalmaznak, ami a legkövérebb és ízét tekintve a legértékesebb a nemzetség heringjei közül. Fogása 5-8 ezer tonnát tett ki, és körülbelül a felét a Donban bányászták.
Különleges tengeri forma (A. kessleri pontica var.) vegye figyelembe a közelmúltban rosszul tanulmányozott kis gereblyézőket (hossza legfeljebb 33 cm, kopoltyús gereblyézők 33-46) Fekete-tengeri-Azovi hering. A hering ívási helyei és körülményei kevéssé ismertek.
Feltételezik, hogy a folyók torkolati részein édes vagy csaknem édesvízben ívik; kifejlett egyedeket május-június elején fogtak a Don torkolatában, a Taganrog-öbölben. Az Azovi-tengerben főleg a nyugati részén él, általában elkerülve az édesvizet. Ősszel a Kercsi-szoroson át a Fekete-tengerbe távozik, és a Fekete-tenger keleti felében telel. A Fekete-tengeren Románia partjainál is ismerik.
feketehátú hering (A kessleri kessleri)- ennek a fajnak a legnagyobb formája, legfeljebb 52 cm hosszú és 1,8 kg súlyú. Háta sötétlila vagy majdnem fekete, uszonyai sötétek. Az oldalakon a kopoltyútakaró mögött általában sötét folt található. Kopoltyú gereblye 57-95, vastag és durva. A fogak jól fejlettek. A feketehátú a Dél-Kaszpi-tengeren telel Irán partjainál. Gyorsabban növekszik, mint az összes többi kaszpi-tengeri hering, átlagos hossza az első életév végére 8,4 cm, a második év végére - 21, a harmadik - 28,6, a negyedik - 36,4, az ötödik - 41,3, a hatodik - 44,7 lásd A teljes érettség általában eléri a 4-5 éves kort. A pubertás elérésekor évente ívik. A feketehátú ragadozó, amely főleg apró halakkal (Atherina, Kaszpi spratt stb.) táplálkozik. Akár hat-hét évig is él. Tavasszal, március-áprilistól észak felé halad, főként a nyugati part mentén, a tenger nyílt részein. A tömeges vándorlás a Volga-deltába a többi heringnél korábban, április végén-május elején 9°C körüli vízhőmérsékleten kezdődik, 12-15°C-on éri el tetőpontját és 22°C-on ér véget. A Volga alsó kanyarulatában napi 32-35 km-es sebességgel emelkedik, középen eléri - akár 60-70 km-t.
A dél-kaszpi-tengeri teleléstől a Volga és a Káma ívóhelyeiig tartó hosszú út során, amely körülbelül 3000 km-en halad át két-három hónapig, a feketehát szinte nem táplálkozik, és nagyon elvékonyodik, különösen a torkolatokból az ívóhelyekre való vándorlás során. A XIX és a XX. század első harmadában. rendkívül erőteljesen közeledtek a feketehátúak a Volga középső szakaszához, Szaratov és Kujbisev között ívásra. Az ívás nagyon gyorsan ment végbe: heringrajok duzzasztották fel a folyót, a halak "őrülten" rohantak, kiugrottak a vízből, kiugrottak a homokos nyársra, és harcoltak ellenük. Az ívott, kimerült halak a felszínre lebegve őrülten keringtek. Sok döglött hal is a felszínre úszott. Az áramlat és a hullámok a teljesen kimerült és döglött halat lehordták és a partra dobták. Az ívott halak tömeges pusztulását követték el. Az emberek „bolondnak” nevezték a fekete hátat, és féltek megenni; század közepén. a tudósoknak konkrétan be kellett bizonyítaniuk ennek a csodálatos halnak az ártalmatlanságát.
Úgy gondolták, hogy a feketehátú egyszer az életben ívott, és ívás után meghalt, mint sok csendes-óceáni lazac.
Most a blackback ívása a volgográdi vízerőmű gátja alatt történik. Sem ilyen erőteljes látogatásokat, sem tömeges haláleseteket nem figyeltek meg. Nem minden egyed pusztul el ívás után, sokan visszacsúsznak a tengerbe, és egy év múlva visszatérnek ívni. A halak 14-21%-a másodszor, 3%-a harmadszor jön ívásra. A fő ívás június-júliusban történik 14-18-23°C-os vízhőmérsékleten; A halak főleg este ívnak. A fejlődő peték és lárvák az áramlás irányába kerülnek.
A fiatal egyedek 1,5-2 hónapot töltenek a folyóban, augusztus-szeptemberben megjelennek a Volga torkolatában, novemberben pedig délre hagyják el az Északi-Kaszpi-tengert.
A kaszpi-tengeri heringek közül táplálkozási szempontból a nagy és kövér feketehátú hering a legértékesebb. Létszáma erősen ingadozik.
Volga hering (A. kessleri volgensis) eléri a 40 cm hosszúságot és a 0,6 kg tömeget; az ivarérett halak szokásos hossza (18) 26-31 cm; életkor 3-4 év. Akár 6 (7) évig is él. Az első íven lévő kopoltyús gereblyézők száma 90 és 155 között van, a gereblyézők vékonyak és hosszúak.
A fogak gyengén fejlettek, néha szinte láthatatlanok. Háta sötétzöld, a kopoltyúfedő mögött általában fekete folt található az oldalán. Délen és részben a Kaszpi-tenger középső részén telel; február-márciusban kezd észak felé menni. Áprilisban belép a Kaszpi-tenger északi részébe, és megközelíti a torkolat előtti teret és a Volga-deltát, az egyes zátonyok pedig az Urált. A Volgába főleg májusban 12-17°C-os vízhőmérsékleten lép be. Napi 10-30 km-es sebességgel emelkedik fel a Volgán. Az ívás május-június elején történik, 12,7 és 24 °C közötti vízhőmérsékleten, csúcsértéke 15-19 °C. A kaviárt főleg az esti órákban seperik el. A Volga fő ívóhelyei jelenleg Asztrahántól a Volgográdi gátig találhatók. Az Urálban a volgai hering akár 300 km-t is megtesz, és a teljes alsó szakaszán ívik. Egyes években az ívás a Volga torkolat előtti terében is előfordul édes vagy sós vízben, 10/00-ig. Az ívás utáni halál nem következik be, vagy nincs masszív jellege. Az ívott hering júniusban gurul a tengerbe. Az ívó heringek akár 25%-a újra ívásra jön; egyes halak élete során akár 3-4 alkalommal is ívnak. A fiatal egyedek júliusban vándorolnak a torkolat előtti térbe, és szeptember-októberre délre hagyják el a Kaszpi-tenger északi részét. A volgai hering főként rákfélékkel táplálkozik - copepods, mysids, kumacei, amphipods, de kisebb halak is - kaszpi spratt, sable sculpin, gobies. Ellentétben a feketehátúval, köre alatt sem hagyja abba a táplálékot a folyóban.
A korábbi években a volgai hering volt a legnagyobb számban előforduló kaszpi-tengeri hering, és az árnyal együtt a kaszpi-tengeri heringhalászat alapját képezte.
Brazsnyikovszkij hering (Alosa brashnikovi) nagyon kis számú kopoltyú gereblyézéssel rendelkezik (18-47), a porzó vastag, durva és rövid. Fogaik jól fejlettek. A test alacsony, karcsú. Ezek nagy és közepes méretű halak, elérik az 50 cm hosszúságot; a Kaszpi-tenger sós vizében élnek és szaporodnak, nem közelítik meg a folyók torkolatát. Ez a faj 8 alfajra oszlik, amelyek közül kettő széles körben elterjedt a Kaszpi-tengeren, hat pedig csak a Kaszpi-tenger déli és középső részén található. Legmagasabb érték Dolginskaya, Agrakhanskaya, Gasankulinskaya hering van.
Dolginskaya hering (A. brashnikovi brashnikovi) a Dél-Kaszpi-tengeren telel, ahonnan tavasszal a Közép-Kaszpi-tengerbe vándorol. Ez egy nagy ragadozó hering, amely kis halakkal (kaszpi spratt, géb, szag stb.) és rákfélékkel táplálkozik. Akár 7-8 tételt is megél, hossza eléri a 49 cm-t, és akár négyszer is költ. Főleg 3-4 évesen válik ivaréretté, eléri a 18-31 cm hosszúságot.A Dolginskaya hering ívóhelyei az Északi-Kaszpi-tenger keleti felében találhatók, főként 1-2 m mélységben.18-ig. °С és sótartalom 8-130/00. A Dolginskaya hering az egyik leginkább hidegkedvelő kaszpi-tengeri hering, 7,5-11°C-os vízhőmérsékleten fürtöket alkot.
A Dolginskaya hering zsírtartalma 5-8%, ívóhelyeken -2,6%. Az ívott és fiatal hering délre költözik. A Brazsnyikovszkij-heringfogás 65-75%-át a Dolginskaya hering teszi ki.
Agrakhaniai hering (A. brashnikovi agrachanica)- nagy hering, mint a Dolginskaya, amely a Dél-Kaszpi-tengeren telel, és jön az ívás, valamint az Északi-Kaszpi-tenger, ahol a tenger nyugati felében tart. Az Agrakhanskaya hering sokkal termofilebb, mint a Dolginskaya.
Május-júniusban ívik az Északi-Kaszpi-tenger délnyugati részén, 2-4 (6) m mélységben, 20-22°C-os vízhőmérséklet és 1,45-5,090/00 sótartalom mellett.
Gasankulu hering (A. brashnikovi kisselewitchi) csak a déli és középső Kaszpi-tenger vizeiben él. Hossza eléri a 42 cm-t. A brazsnyikovi hering közül ez a legtermofilebb, később ívik, mint mások, június-júliusban, sőt augusztusban is, 25 °C feletti hőmérsékleten. A Gasankulu hering a faj legnagyobb számú dél-kaszpi formája, amely a dél-kaszpi-tengeri téli eresztőhálós halászat fogásainak akár 70%-át adta.
A Brazsnyikovszkij-hering mellett a csak a Kaszpi-tengerben élő brakkvízi heringhalak számában két endemikus sárfaj is szerepel - a nagyszemű sár (A. sapshnikovi)és kerek fejjel (A. sphaerocephala). Kisebbek, mint a Brazsnyikov hering, hosszuk nem haladja meg a 35 és 25 cm-t, a szokásos hosszúság 14-28 és 16-18 cm A Brazsnyikov heringhez hasonlóan kevés kopoltyús gereblyézővel rendelkeznek - 25-42; a fogak jól fejlettek. A test oldalain foltok nincsenek, a kopoltyútakaró mögött mindkét oldalon egy-egy sötét folt található. Jellemzőek a nagy szemek, amelyek élesen megkülönböztetik ezeket a halakat a Brazhnikov heringtől. A Dél-Kaszpi-tengeren telelnek át, és az Északi-Kaszpi-tengeren alkalmasak ívásra. A Dél-Kaszpi-tengerben a nagy szemű árnya nagy mélységek felett marad, és mélyebbre süllyed, mint a többi hering. Az Északi-Kaszpi-tengerben ívnak 1-6 m mélységben, 14-16°C (nagyszemű sár) és 18-20°C (kerekfejű) vízhőmérséklet és 0,07-11,00/00 közötti sótartalom mellett. főleg 8-90 /00.
Köszörülés (nemzetség Alosa, alnemzetség pomolobus) csak Észak-Amerika atlanti vizein élnek. Két faj - szürkehátú vagy elefánt (A. pseudoharengus), és blueback (A. aestivlis)- többporzós (38-51 gereblyéző az első kopoltyúív alsó felén), főleg planktonevő, északibb vidékeken elterjedt, a Si-öbölből. Lawrence és Nova Scotia Cape Hatterasba és Észak-Floridába. Hosszúságuk eléri a 38 cm-t, hátuk sötétkék vagy szürkés-zöld, oldaluk ezüstös, mindkét oldalon sötét folttal a kopoltyúfedő teteje mögött („vállfolt”). Ezek vándorló anadrom halak, amelyek rajokban tartanak a tengerben, nem messze a parttól, és alacsonyan emelkednek a folyókba ívás céljából. Ívása folyókban, főként április-májusban. Kaviár alsó, kis kerek-sárgája térrel, héja gyengén ragadós, iszapszemcsékkel átitatott. Ezek a fajok, mint csoportosak, jelentős kereskedelmi jelentőséggel bírnak, és bár számuk az elmúlt fél évszázadban csökkent, még mindig meglehetősen nagy számban élnek. Mesterséges tenyésztés tárgyát is képezték: az íváshoz közel álló halakat a túlhalászás által elpusztított mellékfolyókba telepítették, ami ezekben a mellékfolyókban ívást és halas megközelítést eredményezett. A szürkehát véletlenül sikeresen bejutott a fiatal árnyassal együtt az Ontario-tóba, ahol gyökeret vert, elszaporodott és onnan átterjedt más tavakra.
Még két déli, szintén egymáshoz közeli marási típus - hickory (A. mediocris)és zöldhasú (A. chrysochloris)- nagyobb méretek elérése: zöldhátú 45 és hickory - 60 cm. A Hickory a Fundy-öböltől, főleg Cape Codtól Észak-Floridáig terjed, zöldhátú - a Mexikói-öböl északi részébe, Floridától nyugatra ömlő folyókban . Ezeknek a fajoknak kisebb a kopoltyúgereblye száma (18-24 az első kopoltyúív alsó felében), és főként apró halakkal táplálkoznak. Hickory mindkét oldalán sötét foltok sora található. A Hickory a tengerben él a part közelében, állományokban a torkolatokban és a folyók alsó folyásain ívás céljából április végétől június elejéig lép be. Az árapályközeli folyók édesvizében petéket költ. A kaviár süllyedő, gyengén tapadó, de az áram által könnyen felsodorható, a tojások közepes méretű, kerek sárgájukkal rendelkeznek, a sárgájában több apró zsírcsepp is megkülönböztethető. A zöldhasú a folyók sebes felső mellékfolyóiban él, leereszkedik a sós vízbe és a tengerbe is.
Rúd hüvely (Hilsa) helyettesíti a shadot a trópusi vizekben. E nemzetség fajai a part menti tengervizekben és Kelet-Afrika, Dél- és Délkelet-Ázsia folyóiban, Nataltól Busanig (Dél-Korea) terjednek. Ebbe a nemzetségbe öt faj tartozik, amelyek anadrom halak, amelyek a folyókba lépnek ívásra a tengerből. A kagylók közel vannak az árnyékokhoz, oldalirányban összenyomott test formájában, pikkelyes gerinc a hason, zsíros szemhéjak, amelyek elülső és hátsó harmadban borítják a szemet, a fogak hiánya (szintén gyengén fejlett sok szárban), a a test ezüstös színe és egyes fajoknál sötét „váll" jelenléte. „mindkét oldalon foltok a kopoltyútakaró felső széle mögötti oldalon (egyes fajok fiatal egyedeinél számos sötét folt is található a oldala, mint egy árnyék). A szárral ellentétben az ujjakon a farokúszó tövénél nincs megnyúlt farokpikkely - "szárny"; a hüvely közelében lévő tojások félig nyílttengerűek, nagy, kerek sárgájukkal rendelkeznek, és az áramban lebegnek, mint az árnyékban; a shad tojásokkal ellentétben a sárgájában néhány zsírcsepp van; tojáshéjuk általában dupla. Csigolyák 40-46.
Ötféle ujjú van. Indiai-óceáni ujjú, vagy ujjú keli (Hilsa kelle), - a legkisebb faj, akár 22-30 cm hosszú, Kelet-Afrika és Dél-Ázsia partjainál, Nataltól Thaiföldig terjed. Augusztustól novemberig behatol India folyóinak alsó folyásába, és a dagályzóna közelében ívik. Főleg Kelet-India partjainál fogják.
Indiai ujjú (H. Ilisha)- India, Pakisztán és Burma fontos kereskedelmi hala. A Perzsa-öböltől a Thai-öbölig terjed, július-augusztusban ívásra emelkedik a folyókba. Ez egy anadróm hal, amely nagy rajokban emelkedik fel a folyókon 80 (Narbad) több száz mérföldig (a Gangeszben, Indusban). 25,6-37 cm, sőt 16-19 cm hosszúságban válik ivaréretté, eléri a 60 cm-es hosszúságot és a 2,5 kg-os súlyt; testének zsírtartalma akár 20%. Az ívás 27-28°C-os vízhőmérsékleten történik; kaviár lebeg lefelé a vízoszlopban.
Az ujjak közül a legnagyobb - a hüvely-toli (H. toli) Nyugat-Indiából Kínába terjesztik. Hossza eléri a 61-91 cm-t, ezt a fajt tulajdonképpen tengeri halnak tekintik. India mindkét partján gyakori, különösen a Bombay régióban.
Keleti ujjú (H.reevesii) felől terjedt Dél-Korea Kampucheába, mivel Kína értékes kereskedelmi hala. Ez egy anadrom hal, eléri a 44-57,5 cm hosszúságot, és 270-800 mérfölddel feljebb folyó folyókban ívásra emelkedik. Az ívás áprilistól júliusig tart, az ívási csúcs május-júniusban van.
Végül a maláj, vagy hosszú farkú ujjú (H. macrura) a maláj szigetvilág vizein található - Szingapúr mellett, Kalimantan, Szumátra és Jáva szigetein. Szokásos hossza legfeljebb 35 cm.
Az átmenő ujjakkal ellentétben a gudusok nagyon közel állnak hozzájuk (Gudusia)- édesvízi hal. A Gudusia nagyon hasonló a kagylóhoz, de könnyen megkülönböztethető kisebb pikkelyekkel (80-100 keresztirányú sor a kagyló esetében 40-50 helyett). A guduzik Pakisztán folyóiban és tavaiban élnek,
Észak-India (a Kistna folyótól északra, kb. 16-17° É), Burma. A Gudusia közepes méretű, akár 14-17 cm hosszú hal, ebből a nemzetségből két faja ismert - az indiai Gudusia (Gudusia chapra)és burmai Gudusia (G. variegata).

HERINGCSALÁD (BREVOORTIINAE)

TOMPA VAGY GOTYA HERING (DOROSOMATINAE) ALCSALÁD

Sajátos csoportot alkotnak a tompa orrú, hajlékony heringek, rövid, magas, oldalról összenyomott testtel, fogazott hasi pikkelygerinccel. Az összes többi heringtől eltérően ormányuk szinte mindig kiálló, tompán lekerekített; a száj kicsi, alacsonyabb vagy félig alacsonyabb; a gyomor rövid, izmos, a madarak golyvájára emlékeztet. Az anális úszó meglehetősen hosszú, 18-20-28 sugarú; a medenceúszók a háti test háta alatt vagy közelebb helyezkednek el az elülső végéhez, 8 sugarúak. Szinte minden fajnak van egy sötét "váll" foltja az oldalán, a kopoltyúfedő teteje mögött; soknak ráadásul 6-8 keskeny sötét hosszanti csík van az oldalakon. A legtöbb nemzetségben és fajban a hátúszó utolsó (hátsó) sugara hosszú fonalsá megnyúlik; csak két nemzetség fajaiban (Anodostoma, Gonialosa) nem fog kihúzni. Ezek a trópusi és részben szubtrópusi szélességi körök öbleinek, torkolatainak, folyóinak törmelékevő és fitoplanktonnal táplálkozó halai, amelyek csontos mivoltuk miatt nem túl nagy tápértékűek. Sok helyen azonban élelmiszerként betakarítják, főként szárított és szárított formában, valamint konzerv formájában. Ebben a csoportban 7 nemzetség van, összesen 20-22 fajjal. A tompaorrú hering (vagy tompaorrú hering) gyakori Észak- és Közép-Amerika vizein (nemzetség Dorosoma). Dél- és Délkelet-Ázsia és Nyugat-Óceánia (Melanesia) (nemzetség Nematalosa, Aandontostoma, Gonialosa, összesen 7 faj), Kelet-Ázsia (nemzetségek Konosirus, Clupanodon, Nematolosa 3 faj), Ausztrália (nemzetségek Nematalosa, 1 megtekintés és Fluvialosa, 7 faj). Az északibb fajokban - a japán conosier és az amerikai dorosoma - 48-51 csigolya, a többi 40-46.
amerikai dorosomák (Dorosoma) eléri az 52 cm hosszúságot, a szokásos hossza 25-36 cm. Az északi dorosoma (D. cepedianum) az észak-amerikai Atlanti-óceán sós parti vizeiben, folyóiban és tavaiban él, Dél-Dakotától (kb. 44 ° N) , a Nagy-tavak és a Cod-fok (42°N) Mexikóig; déli dorosoma (D. petenense)- az Ohio folyótól (kb. 38-39 ° é.) Floridáig és a Mexikói-öbölig, amelyek partja mentén délre Hondurasig; mexikói (D. anale)- Mexikó Atlanti-óceán medencéjében és Észak-Guatemalában; nicaraguai dorosoma (D. chavesi)- Managua és Nicaragua tavaiban; nyugati dorosoma (D. Smithi) csak Mexikó északnyugati folyóiban fordul elő. Az északi dorosoma számos a Chesapeake-öböl folyóiban, ősszel és magában az öbölben is. A dorosomák édesvízben ívnak; az északi dorosoma ívása főként április-júliusban történik, 10-23°C-os vízhőmérsékleten; aljzatra tapadó alsó tojások, kicsik (0,75 mm), egy nagy és 1-5 kisebb zsírcseppel. A dorosomák olyan planktonevő halak, amelyek fitoplanktonnal – kovaalgokkal, egysejtű zöldalgákkal és kisebb mértékben kopólábúakkal és elágazó bajuszokkal – táplálkoznak.
A Csendes-óceán nyugati részén, Japán és Kína partjainál két tompaorrú heringfaj gyakori - konosir (Conosirus punctatus)és klupanodon (Clupanodon thrissa). Konosir északra érkezik a Nagy Péter-öbölig, amely gyakori a Sárga-tenger part menti vizeiben és a torkolat előtti területeken. Hosszúsága eléri a 20, maximum 32 cm-t, fitoplanktonnal táplálkozik. Ívása a tengerben, április-májusban, 11,5-20°C-os vízhőmérsékleten; tojás lebeg, kis kerek-sárgája-résszel, zsírcseppel.
A konosir és a klupanodon mellett egy másik tompaorrú heringfaj is megtalálható Japán déli részén és a Sárga-tengerben - a japán nematalosis (Nemalosa japonica). A Nematalos nemzetség egyéb fajai (Nemalosa) Dél-Ázsia Indiai-óceán partjainál élnek, Arábiából (N. arabica) Malayába és a Csendes-óceánon - Indonézia, Vietnam, a Fülöp-szigetek és Tajvan partjainál (N. nasus), valamint Ausztrália északnyugati partjainál (N. gyere). A nematalózok főleg az öblökben élnek. lagúnák és torkolatok, belép a folyókba.
Az egész Dél- és Délkelet-Ázsia part menti trópusi vizein, a Vörös-tengertől (és déltől Mauritiusig) Malájáig, Indonéziáig, Melanéziáig és a Fülöp-szigeteken túlnyomóan tengeri életmódot a chakunda vezet. (Anodonostoma chacunda). Ez a legelterjedtebb indiai tompaorrú hering, számos a tengerben és a torkolatokban, hossza eléri a 20-22 cm-t, kereskedelmi fogások esetén általában 10-15 cm. A chakunda ivaréretté válik, eléri a 13-at. cm, és ívásra távolodik a parttól. Az ívott hal ismét a partra jön. A chakunda kaviár lebeg, néhány zsírcseppel. Annak ellenére, hogy csontos, a chakundát étkezési célokra fogják ki. Nagyon közel van a chakundo nézethez ugyanaz (A. chanpole)állandóan a Gangeszben és Kelet-India más folyóiban él.
Vele együtt a hering gonialosa különleges édesvízi nemzetségének további két faja él India és Burma folyóiban. (Gonialosa); Ezek kis halak, legfeljebb 10-13 cm hosszúak.
Ausztrália édesvízi heringje különösen gazdagon képviselteti magát. Legfeljebb hat fajuk van itt, néha külön fluvialosis nemzetségbe (Fluvialosa). Ausztrália folyóiban és tavaiban gyakoriak; egyes fajok kicsik, elérik a 13-15 cm-t, mások elérik a meglehetősen nagy méretet, akár 39 cm-es hosszúságot is.Az édesvízi fluvialóz hetedik faját a Strickland folyó felső mellékfolyóiban találták Új-Guineában. Mint fentebb említettük, ezen édesvízi fonálféregfajok mellett Észak-Ausztrália vizeiben egy tengeri part menti fonálféreg is található. (Nematolosa jön).

HERING (PRISTIGASTERINAE) ALCSALÁDJA

A heringhalak e tisztán trópusi nemzetségeinek e csoportját az oldalirányban erősen összenyomott, a hasi szél mentén kihegyezett test jellemzi, fűrészfogazatú, pikkelyekből álló hasgerinccel, amely előre a torokig terjed. Szinte mindegyiknek felső vagy félig felső a szája.
Anális uszonyuk hosszú, több mint 30 sugarat tartalmaz: a hasúszók kicsik (Pellona és Ilisha) vagy hiányzik (más nemzetségekben). Ebbe a csoportba 9 nemzetség tartozik, 28-30 fajjal.
A fűrészhasú hering különböző nemzetségei megjelenésükben különböző szakosodási szintet képviselnek. A legkevésbé specializálódott és kissé a shad-re vagy gilzra emlékeztető hal a Pellon nemzetség már említett halai. (Pellona)és Ilisha (Ilisha). Has- és hátúszójuk van, testük magas vagy közepes magasságú, az anális úszó 33-52 sugarat tartalmaz, és a test közepe mögött kezdődik. Pellona (P. ditchela) Az Indiai-óceán partjai mentén elterjedt, délebbre haladva, mint az összes többi fűrészhasú hering: nyugaton a Délkelet-Afrika melletti Natalig, keleten a Carpentaria-öbölig és Queenslandig (Ausztrália). India keleti partjainál számos. Ír klán (Ilisha) 9 fűrészhasú heringfajt tartalmaz. Hat ilish-faj él India, Indokína és Indonézia partjainál, amelyek közül 4 északabbra, Délkelet-Ázsia mentén a Dél-kínai-tengerig terjed; északabbra, a Kelet-kínai-tengerben két faj, a Sárgában és Japánban pedig egy: keleti ilisha (Ilsha elongata). A keleti Ilisha Indiától a Japán-tenger déli részébe, északra a Nagy Péter-öbölbe (a felmelegedés időszakában) és a Toyama-öbölbe terjed. Ez a legnagyobb fűrészhasú hering. A Japán-tengerben és a Sárga-tengerben eléri a 60 cm hosszúságot. A Sárga-tenger értékes kereskedelmi hala, itt 10-34 ezer tonnás fogásokat ad. A keleti ilisha állományok ívásra alkalmasak. Május-júniustól Észak-Kína és Nyugat-Korea folyóinak torkolatáig. Az ívás a torkolat előtti terekben és a folyók torkolatában 23-26 °C-os vízhőmérséklet és 12-23,70/00 közötti sótartalom mellett történik. A tojások lebegőek, meglehetősen nagyok (2,2-2,5 mm átmérőjűek), egyfajta kettős héjjal vannak ellátva. Az ívás után az ilishi állományok szétoszlanak, ősz végétől pedig a kifejlett halak és a fiatal egyedek eltávolodnak a parttól. Plankton rákfélékkel táplálkozik. India partjainál a keleti ilisha szokásos hossza körülbelül 30 cm, és itt is nagyra becsült hal. A keleti ilisán kívül még 3 fajta ilisát fognak Indiában. Egyikük a torkolati ilisha (Ilisha motius)- torkolati faj, amely a folyókon emelkedik fel. Csak Indokína és Indonézia vizeiben él az ilish két faja, az egyik (I. Marco gaster) a Kalimantan folyókban. Amerika partjainál 6 ilish és pellonfaj él: 3 faj - Dél-Amerika atlanti vizein (Venezuela, Brazília) és a Nyugat-Indiák partjainál (Antillák), 1 - Argentína partjainál, 1 - a felső részen. eléri az Amazonast és 1 - Panama csendes-óceáni vizein. Végül egy faj Nyugat-Afrikában él, a Guineai-öbölben (Ilisha afrcana).
A fennmaradó 6 fűrészhasú hering nemzetségben nincs medenceuszony. Egy nagyon különös közülük egy pristigaster (Prstigaster). A pristigasterben (egy faj - P. cayanus) a has körvonala ívelt, és a test alakját tekintve ez a bizarr hal nagyon emlékeztet egy édesvízi repülő ékhasra (nemzetség). Gasteropelecus), mellúszói azonban rövidek, és nincsenek erős izmai. A Pristigaeter Guyana, Suriname, Guyana és Brazília vizeiben gyakori, folyókba emelkedve egészen az Amazonas-rendszer forrásáig. A fennmaradó 5 fűrészhasú hering nemzetségből három nemzetség amerikai, vagy csak Közép-Amerika csendes-óceáni partjainál fordul elő (nemzetség Pliosteostoma), vagy egy faj képviseli a csendes-óceáni vizeken és egy vagy két faj az atlanti vizeken (nemzetség Odontognathus, Neopisthopterus). Egy nemzetség (Opiathopterus) három faj képviseli a csendes-óceáni partvidéken a Panama- és Ecuador-szoroson, valamint két faj az Indiai-óceánon és a Csendes-óceán délnyugati részén, India, Indokína és Indonézia partjainál. Végül a test farokrészének megnyúlása irányában a fejlődés extrém szakasza a raconda (Raconda russelliana) India hüvelyében él. Indokína, Indonézia. A rakondában az anális úszó a test közepe előtt kezdődik, 83-92 sugara van; fej kicsi, meredeken felfelé irányítva; nem csak hasúszók vannak, hanem hátúszók is.

hering család

A hal jelentőségét az emberi gazdaságban elég egyértelműen kifejezhetjük, ha heringnek nevezzük.

Lehet élni tőkehal nélkül; a lepényhal és a legtöbb más tengeri hal többnyire csak a part menti lakosoknak szállít élelmet és bevételt; az édesvízi halak a ritkább ételek közé tartoznak a belvízi lakos asztalán; de a hering és rokonai elérik a tengertől legtávolabbi kunyhót. Ha bármely hal megérdemli, hogy a szegények táplálékának nevezzék, az a hering; még a szegények számára is hozzáférhető, sok otthonban húst kell helyettesítenie. Nincs más hal, amelyre többre lenne szükségünk.
Atlanti hering(Clupea harengus) ritkán éri el a 30 cm-nél hosszabb hosszúságot, kicsi, keskeny mell- és hasúszói vannak, hátuszonya a hát közepén áll, keskeny anális úszója messze hátra van, mélyen villás. farokúszó, nagy, könnyen leeső pikkelyek; ennek a halnak a felső oldala gyönyörű zöld vagy zöld-kék színű, az alsó és a hasa ezüstös, és a beeső fény irányától függően különböző árnyalatokban ragyog; a hát- és farokúszó sötét, a többi világos.
Az Atlanti-óceán északi része az amerikaitól az európai partokig, beleértve az Északi- és a Balti-tengert, valamint az óceán Ázsia északi részeit, a hering hazája. Korábban mindenki azt hitte, hogy a hering évente utazik a Jeges-tengerről, amely a vizeinkre hozza. Anderson ezt a feltevést tézis formájában terjesztette elő, és a legpontosabban jelezte a hering útvonalát. Tájékoztatta a tudományos és halászvilágot, hogy észak felől hatalmas nyáj hajózik, majd elválik, körbeúszja Izlandot és Nagy-Britanniát, itt a Kattegaton és a Soundon keresztül jut be a Balti-tengerbe, majd a Csatornán vagy a brit vizeken halad tovább a A holland és a francia partok stb. Bloch már kétségeit fejezte ki afelől, hogy a hering tavasztól őszig képes ilyen utat megtenni. Felhívta a figyelmet arra, hogy a Távol-Északon sokkal ritkábban fordulnak elő, mint az Északi- és a Balti-tengeren, utóbbiban egész évben kifogják őket, és azt javasolta, hogy a halak nagy mélységből emelkedjenek a víz felső rétegeibe. Más kutatók támogatták; Angliában is végre felismerték az igazságot, és jelenleg már nem kétséges, hogy Bloch abszolút helyes véleményt nyilvánított. „Csodálatos – mondja Karl Vogt –, hogy az Északi-tengeren oly gyakori hal, a hering természetrajzát hogyan díszítették és torzították a halászok és írók. Európa és Amerika az év egy bizonyos szakaszában, a rejtélyes eltűnés bizonyos helyekről, ahol korábban nagy számban tartottak, olyan meséket szült, amelyek a természettudósok legalaposabb tudósítása ellenére még mindig divatosak a népszerű írásokban és tankönyvekben. .
Az ívási idő, amely alatt a legjelentősebb fogás történik, leesik téli hónapokban, de láthatóan gyakran hetenként és hónaponként változik, az időjárástól és más, lényegében ismeretlen okoktól függően. A halászok különféle jelekkel rendelkeznek, amelyek alapján meghatározzák a heringállományok közeledését. Ezek a jelek azonban annyira pontatlanok, hogy a hollandok azt mondják, szívesen adnának egy hordó aranyat egy biztos jelért, hogy meghatározzák a hering közelgő megjelenésének idejét és helyét. Az évek is mások. Az egyik télen hatalmas állományok jelennek meg egy-egy helyen, míg a következőn már csak egyenként kerülnek a hálókba *.

* A hering biológiájáról, vonulási ciklusának jellemzőiről felhalmozott ismeretek szintje, valamint az abundancia és a halászati intelligencia előrejelzésére kidolgozott módszerek lehetővé teszik a különböző heringállományok produktivitásának, íváskor való megjelenésének időzítését. területeken vagy az óceán más területein, ahol kereskedelmi koncentrációt alkotnak.

A heringek között is sok fajtát különböztetnek meg, bár ezek között lehetetlen faji különbségeket felismerni. A Balti-tenger heringje a legkisebb és legvékonyabb, a holland és az angol már nagyobb, a Shetland-szigetek és a norvég tengerpart heringje pedig a legnagyobb és legkövérebb. Maguk a parti halászok, akárcsak a lazachalászok, a folyók torkolatában megkülönböztetik a part menti heringet, amely a part közelében tart, és általában kövérebb, de nem olyan finom ízű, mint a messziről a part felé úszó tengeri hering.
A hering élettörténete még mindig sok tekintetben homályos és homályos. Megjelenése a víz felső rétegeiben és a part közelében, mint már említettük, kevéssé megjósolható, és nem mindig jelennek meg a szaporodni vágyó halrajok, hanem éppen ellenkezőleg, nagy állományok az úgynevezett üres heringből, amelyet a hollandok Matjesheringnek hívnak, szintén minden évben előkerülnek szülőföldjükről. Jelenleg szinte semmit sem tudunk a heringek mélységben élő életéről. Fokozatosan kiderült, hogy apró, szabad szemmel részben láthatatlan rákféléket eszik, de számtalan mennyiségben eszik meg őket. Időnként azonban más halakkal, különösen spratttal, valamint különféle halak kaviárjával és ivadékaival is etet, amint azt Scott legújabb kutatásai kimutatták.
Eddig még nem ismertek a heringek mozgási irányát meghatározó, esetenként módosító okok, de az biztosnak tűnik, hogy ismert hosszú ideig a heringállományok kikerülik azokat a helyeket, ahol korábban rendszeresen jártak, és máshová is eljutnak. Heinke erről így beszél: „Németország partjainál a nyílt tengeren heringfogás jelenleg lehetetlen, mivel az Északi-tengernek ez a része rendkívül heringszegény. Ebből a szempontból a skótok és az angolok vannak a legjobb körülmények között. náluk vannak a leggazdagabb heringrajok, és majdnem ugyanez vonatkozik a norvégokra, és modern időkés a svédeknek, akik gazdag kereskedelmet folytatnak a Skagerrakban, ahol a Jütland-parton nagy mennyiségű heringet találtam. A német partok azonban nem mindig voltak olyan szegények a heringben, mint most. Szilárdan bebizonyosodott, hogy 1500 körül Helgolandból nagyméretű heringhalászatot folytattak, amelynek méretét azonban nem lehet pontosan meghatározni, de amely láthatóan akkoriban a helilandiak fő bevételi forrása volt. amelyen brémai, városi és hamburgi kereskedők is részt vettek. akik halászépületeket építettek a szigeten. „Oetker elmondta – Lindemann szerint – a 15. és 16. században a heringhalászat volt a helgolandiak fő iparága, és csak a XVII. században a heringek eltűnése miatt, amelyek addig évente tömegesen jelentek meg, de a 18. század végén ismét visszatértek a heringállományok. 1770-ben újra megjelent ott, de kevesebb számban, úgyhogy időtlen idők óta nem frissen került piacunkra. A múlt ősz végén (1800) olyan nagy csapatokban érkezett a Gluckstadt melletti Elbához, hogy merőkanállal fogták el; Hamburgban 2 shillinget fizettek 20 darabért". Hubbe lelkész is így ír Hamburgból 1808-ban: „Csak 10 éve ismerkedtünk meg újra a „friss heringek" kiáltással! A régebbi időkben, igaz, friss heringet hoztak Hamburgba eladásra, de aztán megint elvesztette az Elba és a körülötte lévő helyek szokását, így teljesen új jelenség volt. Időnként annyi volt a hering, hogy egy teli vödröt 2 shillingért adtak el. Eladásra szekereken és kézikocsikon szállították őket a városba. A szomszédos parasztok szekérnyi heringet vásároltak sertéseik hizlalására." Marquard szerint, akit Lindemann is idéz, a blankeni halászok száma 1820-ig elérte a 200-at, de hihetetlenül nagy fogásukat nem tudták megfelelően értékesíteni *.

* Az azonos állományokban lévő heringek száma évenként nagymértékben változhat, és függ a fiatal egyedek korábbi évek ívási és hízási körülményeitől, azaz a nemzedék hozamát meghatározó körülményektől. A hering, valamint az egyéb kereskedelmi halak összlétszáma tekintetében: nagy befolyást biztosítják a fogás időzítését és mennyiségét. Az állományok nem fenntartható felhasználása gyakran túlhalászáshoz vezet, amikor a halak száma jelentősen csökken, és ehhez hosszú idő valamint a halászatot korlátozó vagy tiltó különleges intézkedések. Az olyan halak esetében, mint a hering, amelyeket számos ország hajói halásznak, összetett és hosszadalmas nemzetközi tárgyalások eredményeként kölcsönös megállapodások születnek a fogási mennyiségekről (kvótákról).

A felső rétegekben megfigyelt és kifogott összes hering fő tömege kétségtelenül itt jelenik meg ívási szándékkal. Néha a kaviárt és a tejet olyan tömegben öntik ki, hogy a tenger zavarossá válik, és a hálókat kéreg borítja, kellemetlen szag keletkezik, amely nagy távolságra terjed; a víz felső rétege maggal telített, amely képes megtermékenyíteni a peték nagy részét. A kaviár még a tenger fenekén is jól látható réteg formájában halmozódik fel. Így Evart, a Skócia nyugati partjának déli részének fekvő Ballantrae-ben, a hering ívási helyén feltárva azt találta, hogy a tenger durva homokos talaját 7-213 öl mélységben néha kaviárréteg borítja. 1 cm-nél vastagabbak.
Az ország belsejében élő ember aligha tud fogalmat alkotni a heringállományokról, mivel a szemtanúk beszámolói eltúlzottnak és hihetetlennek tűnnek. De a szemtanúk annyira egyetértenek egymással, hogy nem kételkedhetünk történeteik pontosságában. „Tapasztalt halászok – meséli Schilling –, akiket elkísértem a horgászat során, több mérföld hosszú és széles rajokban mutattak be a késő alkonyi rajokban, amelyek nem a tenger felszínén, hanem a levegőben való tükröződésükön voltak észrevehetők. olyan vastagon mennek, hogy a falkájukba eső csónakok veszélybe kerülnek, a heringet merőkanállal közvetlenül az edénybe lehet dobni, és egy hosszú evező ebben az élő tömegben megakadt tovább áll. Az utóbbi időkben Leverkus-Leverkusen élénken és szemléletesen írja le, hogyan találkozott Norvégia nyugati partjainál a tengeri kart átlépve Hitteren sziget közelében egy heringnyájjal, amely egy szűk szorosba esett *.

* A Brehm által idézett szemtanúk beszámolói egyértelműen eltúlozzák a hering sűrűségét az ívó állományokban. Speciális vizsgálatok lehetővé tették annak megállapítását, hogy 1 m3 vízben akár több tíz hal is megtalálható az ívó halmazokban. A heringrajokban a halak sűrűsége sokkal kisebb.

„Furcsa látványban voltam jelen, amit még soha ilyen közelről! A csónak gerince lassan elvágta ezt a nyüzsgő tömeget, és erőszakkal belenyomta a felszínen tolongó, tehetetlen halakat a nedves elembe. percekig átkeltek az állományon erőfeszítés. Más megfigyelők ugyanezt mondják; egyesek azt is állítják, hogy a rajzó halak csónakokat emelnek át a patakjukon. Schilling valószínűnek tartja, hogy kis avantgárd állományok vezetik a heringet, és mozgásuk irányát minden alkalommal a szél, az áramlat és az időjárás határozza meg. Mások láthatóan nem hiszik ezt, bár egyetértenek abban, hogy a heringek néha tömegesen jelennek meg.
A víz hőmérsékletétől függően az ivadék korábban vagy később, májusban, esetleg 14-18, augusztusban - 6-8 nap múlva jön ki. Átlátszó, ezért alig észrevehető, a tojást elhagyó ivadék körülbelül 7 mm hosszú, 8-10 napig eszik a sárgája zacskó tartalmát, majd mozogni kezd, és számtalan mennyiségben összegyűlve megtölti a vizeket, ahol születtek. hosszú idő. Az első élethónapban Widegren szerint elérik az 1,5, a másodikban 2,5, a harmadikban 3,7 cm-es átlagos hosszúságot; egy év elteltével hosszuk körülbelül 9 cm, egy évvel később - 15-18 cm; a harmadik évben körülbelül 20 cm hosszúsággal szaporodásra alkalmassá válnak.
Számtalan, mint a heringrajok, és az őket követő ellenség. Amíg a víz felső rétegeiben tartózkodnak, minden itt élő ragadozó hal, minden tengeri madár és szinte minden tengeri emlősök kizárólag velük táplálkozik. A norvégok a heringek megjelenéséről értesülnek a hozzájuk gyülekező cetektől; jó néhány helyi halász úgy gondolja, hogy a cetek hoznak halat, ugyanúgy beszélnek a heringkirályokról és más kísérő állományokról ragadozó halak. Hogy mekkora veszteséget okoznak a tengeri ragadozók heringállományai, azt persze még csak megközelítőleg sem lehet megbecsülni, de talán nagy valószínűséggel feltételezhetjük, hogy az ember okozza a legnagyobb pusztítást.
A német tengerekben élő hering legközelebbi rokona az európai spratt, vagy európai spratt(Sprattus sprattus)*. A hal körülbelül 15 cm hosszú. Éles has, tiszta fogakkal, háta sötétkék, zöld árnyalattal, a test többi része ezüstfehér; a hát- és farokúszók sötétnek, míg a mell-, has- és anális úszók fehérnek tűnnek. A gerincoszlop 48 csigolyából áll.

* A spratt az Európát a Fekete-tengertől a Norvégiáig mosó tengerekben található. A Balti-tengerben a spratt nagy mennyiségben található, és sprattnak nevezik. Kicsi, gyorsan érő tengeri iskolai hal, amely a nyílt tengeren ívik, és lebegő tojásokat költ. A Balti-tengerben a spratt fontos halászati tárgy.

Bár a spratt jelentősége az emberi gazdaságban nem olyan nagy, mint a heringé, ennek ellenére az Északi- és a Balti-tenger legfontosabb halai közé tartozik, amelyek partjain nagy számban él. Életmódjában a spratt a heringhez hasonlít, az utóbbihoz hasonlóan jelentős mélységben él, és évente számtalan állományban jelenik meg a part közelében vagy sekély vízben. Hensennek a balti spratttal kapcsolatos megfigyelései azonban bebizonyították, hogy májusban és júniusban kétségtelenül ívnak; Matthews szerint nagyjából egy időben jelennek meg a skót partokon kaviárdobálás céljából. Mindenesetre inváziójuk nem mindig esik egybe az ívás idejével, hiszen Angliában más hónapokban is megfigyelték tömeges megjelenésüket, sőt, bebizonyosodott, hogy más halak is keveredtek hozzájuk, főleg fiatal hering került rájuk. bőség.
európai shad(Alosa alosa) ** tudatlan ember is felismerhető a hering közeli rokonaként. A szája egészen a szemekig hasadt, amelyeket elöl és hátul részben porcos, holdkóros szemhéj borít; a kopoltyúívek homorú oldalukon sok sűrűn fekvő hosszú és vékony lemezzel vannak kirakva.

* * A Shad egy nagyon nagy anadróm hering, hossza eléri az 1 métert, Európa és Nyugat-Afrika atlanti partvidékén, a Földközi-tengeren és a Fekete-tengeren élt. Bement ívni nagyobb folyók. Már Brem idejében is meredeken csökkent a pajzsok száma, most a kihalás veszélye fenyegeti ezt a fajt.

A hátlap finom olajzöld, fémes fényű; oldalai ragyogóan aranyszínűek, a széles kopoltyúrés felső sarkában elhelyezkedő nagy sötét, mintha kifakult folt, és az azt követő 3-5 kisebb folt olíva-zöldes árnyalatú; az uszonyok többé-kevésbé feketésnek tűnnek a sötét szemcsés pigment miatt. A hossza eléri a 60 cm-t vagy kicsit többet, súlya 1,5-2,5 kg.
Finta(Alosa fallax) egy sokkal kisebb méretű hal: 1 kg súllyal legfeljebb 45 cm-t ér el. A Finta főként kevés, különálló, rövid és vastag nyúlványban különbözik a kopoltyúívek ívelt oldalán; színezésében nagyon hasonlít a shadhoz.
Életmód szempontjából mindkét hal nagyon hasonlít egymásra. Az európai partokat mosó összes tengerben élnek, jelentős mélységben tartózkodnak itt, és amint a folyók többé-kevésbé jégmentesek, előbb-utóbb megjelennek rajtuk, és felfelé emelkednek, hogy tojásokat dobjanak. E vándorlás során szinte az egész vízgyűjtőn áthaladnak, hiszen kis folyók mentén is addig emelkednek, ameddig csak tudnak *.

* Biológiájában és elterjedésében a feint hasonló a shad-hez. Kisebb méretekben különbözik, nem emelkedik magasra a folyókba, az alsó szakaszon ívik, nem messze a torkolattól.

A halászok jól ismerik ezeket a halakat, amelyek a víz felszínén úszva a farok ütéseivel különleges zajt adnak, ami néha olyan erős, hogy úgy tűnik, "mintha egy egész disznócsorda lenne a vízben ." Finta általában négy héttel később indul útjára, mint Alozy, de viselkedése az utazás során pontosan megegyezik az utóbbiéval. A disznók morgásához némileg hasonlító zaj során a szaporodásra kész halak lerakják ikráikat a víz felszínére, majd visszatérnek a tengerbe. Ugyanakkor a legtöbben kimerültek és a végletekig kimerültek, így az amúgy sem különösebben megbecsült húsuk aligha alkalmas fogyasztásra. Sokan közülük nem bírják a stresszt, és néha nagy számban találják meg holttestüket, amelyeket lefelé szállítanak. Októberben 5 cm-es fiatal halakat láthatunk, a következő tavasszal pedig 10-15 cm-es halakat találhatunk a folyókban, majd beúsznak a tengerbe. Táplálékuk apró halakból és különféle puha héjú állatokból áll.
Sokkal fontosabbak az árnyékok és a csalások európai szardínia(Sardina pilchardus), megjelenésében a heringhez hasonló, de kisebb és vastagabb, 18-20, legfeljebb 25 cm hosszú; felső oldala kékeszöld színű, oldala és hasa ezüstfehér; kopoltyúfedők arany árnyalattal és sötét csíkokkal.
A főként Nyugat-Európa területén található szardínia gyakran megtalálható Anglia déli partjainál, valamint az összes francia és észak-spanyol part mentén egészen a Gibraltári-szorosig**.

* * Az európai szardínia a Fekete-tengerben is megtalálható, de kis mennyiségben.

Bár a szardínia falánk hal, szinte kizárólag kis rákfélékkel, különösen kis garnélarákokkal táplálkozik, amelyek tömött gyomrában ezrével fordulnak elő. Az őszi hónapokban ívik a kaviár; de más években, már májusban találnak szaporodásra alkalmas szardíniákat; így lehetetlen szigorúan meghatározni a szaporodás idejét.
északi manhaden(Brevoortia tyravtnus) - szabálytalanul elrendezett pikkelyekkel rendelkező hal, a végén szempillákkal borítva, és a váll régiójában fekete folttal.
Ez a kis hal nyáron Észak-Amerika keleti partjain Floridától Új-Fundlandig számtalan csordában jelenik meg, amelyek nem mozdulnak tovább a Golf-áramlat partjaitól, hanem behatolnak az öblökbe, torkolatokba, ahol csak sós víz található. Régebben ezeket az alkalmanként tömegesen kifogott halakat étkezésre használták, de főként a szántóföldek trágyázására mentek. Ezt a termelést azonban hosszú évtizedek óta komolyabban vették, és számos olyan gyárat hoztak létre, amelyek nagy léptékben foglalkoznak e halak zsírtermelésével.
Lindeman így írja le a zsírtermelést: „Láttam a walesi sóoldatban a zsírtermelést egy órányi távolságra Sag Harburtól a Tsedar-foknál. Ezt a tizenkét kádat friss forrásvízzel látták el egy vascsöveken keresztül. külön hatalmas tartály.Ez a tartály 1,3 méter magas és körülbelül 3,5 méter széles.Az épületen belül egy kisvasút fut, amely lefelé haladva eléri a gátakat, ahol halakkal kötik ki a hajókat. A kocsikon, amelyeket gőz segítségével kötélen húznak motorok, a halakat a vasút mentén elhelyezett kádak szélére viszik, és beleöntik.Egy kádban 20-30 ezer hal fér el.Az idő egy részét a forralás, melyben a hús könnyen megszabadítható a csontoktól A felforralt masszából hidraulikus prés segítségével nyersanyagot vonnak ki, majd csöveken keresztül nagy lapos edényekbe szállítják; kihűl, majd hordókba tölti. A zsírtartalomtól függően 1000 halból 12-120 liter zsírt kapunk, átlagosan 25 literig.

Az állatok élete. - M.: Állami földrajzi irodalom kiadó. A. Brem. 1958

Esszé a témában: Családhering

A heringhalcsalád osztályozása és jellemzői (CLUPEIDAE)

hering- iskolai halak; a legtöbb faj tengeri, néhány anadrom, és néhány édesvízi. A hering a halászat egyik legfontosabb tárgya. Képesek felhalmozódni szervezetükben akár 33 ... 35% zsírt. Sózva érlelik, kellemes ízt és aromát kapnak. Ezért a fogás nagy részét sózzák, majd egy részét hidegen és melegen füstölik, egy részét konzervgyártáshoz használják fel, egy kis részét frissen fagyasztva értékesítik.
Ezt a családot számos nemzetség, faj és alfaj képviseli.

Az óceáni hering nemzetsége

Két típusra oszlik - atlanti, vagy több csigolyás, és keleti vagy néhány csigolyás (1. ábra).
Atlanti hering (Clupeaharengus) két alfajt foglal magában: a tulajdonképpeni atlanti heringet, amely az Atlanti-óceán északi részén és a Jeges-tenger szomszédos tengereiben gyakori, valamint a balti heringet (hering).
Az atlanti heringet a következő fajták képviselik: Yarmouth, skót, murmanszki, norvég, feröeri és izlandi hering. Hosszúság - akár 37 cm.
balti hering, vagy hering (Clupeamembránok), kis méretében (14...16 cm) és kevesebb csigolyájában (54...57) különbözik a tulajdonképpeni atlanti heringtől. A Salaka a Balti-tenger fő kereskedelmi hala.
Keleti hering (Clupeapallasi) két alfaja képviseli: a Csendes-óceán és a Fehér-tenger.

Rizs. 1. Hering:

1 - Atlanti-óceán; 2 - balti (hering); 3 - Csendes-óceán

A csendes-óceáni hering Kamcsatka keleti partjainál él, az Okhotszk-tengerben, Dél-Szahalin partjainál. A halászati területtől függően Kamcsatka, Okhotsk, Primorsky, Szahalin hering különböztethető meg. A legjobban táplált és legnagyobb a kamcsatkai hering, amelyet "Oljutorszkij és Zsupanovszkij" néven ismernek. A csendes-óceáni hering hossza 25 ... 38 cm, nagy - 50 cm-ig.
A fehér-tengeri hering a Fehér-tenger értékes kereskedelmi hala. Kicsiek, 12 ... 13 cm hosszúak és nagyok - 20 ... 30 cm A fogásokban a kis hering dominál; ősszel és télen legfeljebb 14 ... 15%, tavasszal pedig - 5% körül.

A sprattok nemzetsége ( Sprattus )

Egy faj és két alfaj képviseli: a Balti-tenger és a Fekete-tenger. A spratt közel áll a tengeri heringekhez.
A balti spratt vagy spratt fontos kereskedelmi hal a Balti-tengerben. Hosszúság - legfeljebb 15 cm, zsírtartalom - akár 15,2%.
A fekete-tengeri spratt a Fekete-tenger számos halának egyike. Hosszúság - akár 13 cm, zsírtartalom - akár 12,6%.

tulka nemzetség, vagy Kaszpi-tengeri spratt(*Clupeonetla**cultrivetris* ).

Négyféle halat tartalmaz: Azovi-fekete-tengeri spratt (hossza 9 cm, zsírtartalma ősszel akár 17 ... 18%); kaszpi közönséges spratt (hossza 14...15 cm, zsírtartalma legfeljebb 12%) (3. kép); a Kaszpi-tengerben élő szardella spratt (hossza legfeljebb 15,5 cm, zsírtartalma legfeljebb 6,4%); nagyszemű spratt, a Kaszpi-tengerben is gyakori (hossza 14,5 cm).

A Kaszpi-Fekete-tenger nemzetsége hering(AlosaKaszpi).

Megjelenésük szerint két csoportra oszthatók: heringre és shandra.
A hering számos fajt és alfajt tartalmaz:
A kaszpi fekete hátú hal (zalom, veszettség) nagyméretű hal, legfeljebb 52 cm hosszú és 1,8 kg súlyú, a hús zsírtartalma a táplálkozási időszakban 19 ... 20%. A kaszpi-tengeri hering táplálkozási szempontból a legértékesebb;
Volga hering - kevésbé nagy - 26 ... 31 cm hosszú, a hús zsírtartalma az etetési időszakban - akár 10%;
Brazhnikovskaya hering (Alosabrashnikovi) — Számos alfaja létezik: Dolginskaya, Astrakhan, Gasankulinskaya. nagy és közepes méretű halak 42...50 cm hosszúak, hús zsírtartalma - 5...8%;
Fekete-tengeri-Azovi hering (nyúl) (Alosamaeotica) — több alfaja van: Kercs, Duna, Dnyeper, Don. A legértékesebbek a kercsi és a dunai heringek, amelyek lágy, ízletes húsa 18 ... 26% zsírtartalmú.
Puzanki (Alosinae) több alfajt tartalmaz: Azov - legfeljebb 20 cm hosszú, legfeljebb 35% zsírtartalommal; Észak-Kaszpi-tenger - legfeljebb 21 ... 23 cm hosszú, legfeljebb 18% zsírtartalommal; nagy szemű - akár 35 cm hosszú.

Európai szardínia, szardínia és szardínia nemzetségek

Ezeket a halfajokat szardíniának nevezik. (Szardíniapilchardus). Az első két nemzetséget "igazi szardíniának" is nevezik, és a "Szardínia" általános kereskedelmi néven árusítják.
Az európai szardínia gyakori az Atlanti-óceán keleti részének vizein, Dél-Európa és Északnyugat-Afrika partjainál, a Földközi-tengeren és a Fekete-tengeren. Hosszúságuk 20...30 cm, a Fekete-tengeren pedig 9...17 cm.
A Sardinellát az Indiai- és a Csendes-óceán nyugati részének vizei fogják ki. Hosszúságuk elérheti a 30 cm-t, a hús halvány rózsaszín, íze enyhén savanykás.