Töltött paprika hússal és rizzsel lassú tűzhelyen. Töltött paprika rizs nélkül Töltött paprika télire lassú tűzhelyben

A lassú tűzhelyen főzött töltött paprika nem csak ízében nyer. A lassú tűzhely lehetővé teszi a főzési idő minimálisra csökkentését, így nincs szükség a folyamat ellenőrzésére. A gomba hozzáadásával, a szósz megváltoztatásával olyan ételeket kaphat, amelyek egyszerűen nem lehetnek unalmasak! Tanulmányozzuk a főzés árnyalatait.

töltött paprika- egy ízletes étel, amit szeretne enni egész évben. A zöldség ízével átitatott rizs és hús rendkívül ízletessé, tejföllel tálalva igazi ínyenc lakomává varázsolódik, és azt szeretné, hogy örökké tartson! A lassú tűzhely pont az a készülék, ahol nem kell állni, aggódni, hogy "elszalad" a paprika, vagy elfő a szósz. És még nyers rizst is adhatunk a darált húshoz, és az étel megfelelően párolódik. Hogyan lehet gyorsan és egyszerűen főzni töltött paprikát?

Egy klasszikus recepthez szükségünk van:

• közepes méretű kaliforniai paprika - 1 kg (vagy 8-10 db.);
• sertésnyak - 0,8 kg;
• rizs - egy pohár;
• sárgarépa - 1 db. (nagy);
• hagyma - 1 db. (nagy);
• ketchup vagy paradicsompüré - 3 evőkanál;
• növényi olaj - 50 ml;
• víz - 300 ml;
• só, fűszerek - ízlés szerint.

A paprikát megtisztítjuk a szemektől és a húsos fehér csíkoktól. alatt mosunk folyóvíz. A sertéshúst átpasszírozzuk egy húsdarálón. Hámozzuk meg a hagymát, sárgarépát. A hagymát apró kockákra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn megdörzsöljük. Süsse meg a hagymát és a sárgarépát növényi olajban, beleértve a „Sütés” módot is. A sült zöldségeket összekeverjük darált hússal, nyers rizzsel, amit először vízzel le kell mosni. Jól összekeverni.

Egyes háziasszonyok inkább nyers sárgarépát és hagymát adnak hozzá. A gyakorlat azonban azt mutatja, hogy jobb sütni: így a töltelék sokkal lédúsabb és ízletesebb lesz.

A paprikánkat darált hússal megtöltjük úgy, hogy a szélétől 1 cm-t szabadon hagyunk. Mire való? A rizs főzés közben megduzzad, és elkezd „kimászni” a paprikából, hogy ez ne történjen meg, helyet kell hagyni neki. A töltött paprikát szorosan a multitál aljára fektetjük. A paprika elkészítésekor visszamaradt „fedőkkel” lezárhatjuk a tetejüket, vagy feldarabolhatjuk és rászórhatjuk a paprikát. Az egészet felöntjük vízzel és paradicsompürével. Főzés "Oltás" üzemmódban. Amint a multicooker jelzi a munka végét, kapcsolja ki a sütőt.

A paprika finom tejföllel vagy natúr görög joghurtos szósszal fogyasztható. És az is finom, ha a joghurtot dijoni mustárral keverjük össze - az étel fűszeres és kissé fűszeres lesz. A paprikát meleg fehér kenyérrel és fűszernövényekkel fogyasztják.

Lépésről lépésre darált csirke receptje

Sertéshús helyett használhatunk darált csirkehúst – ezzel sokkal puhább a paprika. Tölteléknek viheti csirkefilé, comb (kimagozott), húsdarálón passzoljuk át. Nyers hagymát azonnal adhatunk hozzá, bár jobb, ha vajban kicsit megpirítjuk.

Az étel nagyon színes lesz, ha több színű paprikát vásárol: zöld, sárga, piros. A zöldségek mérete körülbelül azonos legyen.

Lépésről lépésre a paprika receptje így néz ki:

1. A töltelékhez úgy készítjük elő a paprikát, hogy éles késsel kivágjuk a magokat és az ereket.
2. Adjunk hozzá rizst, fűszereket, sárgarépát és hagymát az előkészített darált csirkehúshoz.
3. Töltsük meg a paprikát töltelékkel.
4. Az aljára tesszük a multitálat.
5. Öntsük bele a tejszínes szószt és a paradicsompürét.
6. Pörkölt főzésig "Hús" módban.

Ezekhez a paprikákhoz nincs szükség további szószra: a krémes paradicsomos töltelék isteni finom lesz, szó szerint minden borsot belülről áztat. Bőségesen meglocsoljuk mártással, és teljes kiőrlésű kenyérrel és petrezselyemmel fogyasztjuk.

Zöldségekkel töltött paprika

Néha hasznos eltérni a hagyományoktól, és könnyű ételeket készíteni, amelyek, biztosítjuk Önöket, nem kevésbé ízletesek. Könnyen emészthetőek, a figura félelme nélkül fogyaszthatók. Különösen ízletesek augusztusban, amikor jön a zöldségek szezonja.

Tölteléknek a természet bármely ajándéka alkalmas: padlizsán, sárgarépa, cukkini, karfiol, sütőtök, paradicsom, egyszóval bármit rakhatsz bele. A növényi töltelék nagyon lédús és meglepően élénk ízű.

A darált hús elkészítése nagyon egyszerű:

1. Bármilyen zöldséget apró kockákra vágunk (a sárgarépát durva reszelőn is lereszelhetjük).
2. Egy serpenyőben pároljuk félig (vagy többtálban a „Sütés” módban).
3. Töltsük meg őket kaliforniai paprikával.
4. Sűrű rétegekbe rakjuk őket egy többtálba.
5. Kapcsolja be az "Oltás" módot.

A növényi paprikát szemcsés túróval, natúr görög joghurttal, matsonival érdemes fogyasztani. Hidegen és melegen is finomak, kiadós, de könnyű hideg falatként szolgálnak.

Gomba hozzáadásával

Gombát adhatunk a darált húshoz, keverjük össze rizzsel és zöldségekkel. Egy ilyen étel illatosnak és szokatlannak bizonyul - a gombák kissé elfojtják a bors ízét, így sokkal finomabbá válik.

Darált gomba főzése az utasítások szerint:

1. A gombát nagy darabokra vágjuk.
2. Három sárgarépa egy reszelőn.
3. A hagymát félkarikára vágjuk.
4. A gombát, sárgarépát, hagymát serpenyőben félig pároljuk (vagy többedényben a „sütés” módban).
5. A zöldségeket és a rizst összekeverjük, félig főzzük (belül nyersnek kell lennie).
6. Töltsük meg a kaliforniai paprikát töltelékkel.
7. Sorokba rakjuk őket a multitál aljára.
8. Öntsük bele a szószt tejszínnel, paradicsommal.
9. Megszórjuk fűszerekkel.
10. "Oltás" módban főzünk.
11. Főzés a ciklus végét jelző jelzésig.

A férfiak kifejezetten szeretik ezt az ételt kifejezett gombás íze miatt. A paprikát köret nélkül fogyasztják - itt nem kötelező. De fontos, hogy megszórjuk egy bőséges csokor kaporral.

Babbal és káposztával

Van még egy csodálatos recept, amelyet a szerelmesek biztosan szeretni fognak. egészséges életmódélet. Ezek káposztával és babbal töltött paprikák.

Könnyű megfőzni, ha zöldségekkel töltött paprikát veszünk alapul. De itt a fő összetevő a bab lesz, és a fehér káposzta kiegészíti, és több lédússágot ad. Természetesen a babot előfőzhetjük puhára. Azonban semmi sem egyszerűbb, mint a kész bab használata, és a fehér és a piros fajták is megteszik.

A recept így néz ki:

1. A sárgarépát durva reszelőn dörzsöljük.
2. A hagymát kockákra vágjuk.
3. A káposztát nagyon finomra aprítjuk.
4. A zöldségeket "Sütés" üzemmódban puhára sütjük.
5. Hozzáadjuk a babot (a levet külön edénybe lehet csöpögtetni, majd paradicsompürével többedénybe önteni).
6. A belülről hámozott kaliforniai paprikát darált hússal töltjük meg.
7. Sűrű sorokba rakjuk őket egy többtálba.
8. Felöntjük a szósszal.
9. Kapcsolja be az "Oltás" módot.
10. Addig főzzük, amíg meg nem hangzik a ciklus végének jelzése.

A paprika bármilyen formában lédús és jó. Ezenkívül a hüvelyesek kielégítőek, így az étel szilárdnak bizonyul, nem rosszabb a húslehetőségeknél.

Pörkölt krémes paradicsomszószban

A legtöbb háziasszony nem tudja elképzelni a töltött paprikát tejföllel és paradicsompürével való töltelék nélkül. Főzheti őket friss paradicsommal, és a recept csak nyer.

Könnyen használható főzéshez alap recept. De a szokásos szósz helyett készítsen érett és puha paradicsomot, amelyet meghámozunk és lereszelünk, amíg paradicsompürét nem kapunk (vagy turmixgépben őröljük). Ezután a paradicsomot összekeverjük tejföllel, és a paprikát ezzel a szósszal leöntjük. Fűszerként nyugodtan használhatja a kaukázusi gyógynövények kész keverékét - az étel aromája finom. A paprikát "Oltás" üzemmódban puhára főzzük. Fogyasszunk, tejföllel és paradicsomszósszal bőségesen felöntve.

A lassú tűzhelyen való főzés árnyalatai: Redmond, Polaris

Minden multicooker más-más funkcióval rendelkezik, így főzés előtt nem lesz helytelen figyelmesen elolvasni az utasításokat. Vannak olyan modellek, például a Redmond márka multicookerei, amelyek speciális „Peppers” funkcióval rendelkeznek, de általában a paprikáknak nincs szükségük külön üzemmódra. A főzési idő is változhat, bár általában a teljes folyamat a paprika elkészítésétől számítva nem haladja meg a 60 percet.

Az étel mindig finomítható, ha a paprika tetejére zöldágakat, fokhagymagerezdeket teszünk, köménnyel vagy egy húsleveskockával ízesítjük.

A töltött paprika a nyári és az őszi asztal királya. De nagyon hatékony lesz alkalmazni őket újévi ünnepek amikor az emberek megunják a rengeteg majonézes salátát, a sajtkabát alatti húst és más kiadós ételeket. Ehhez egész paprikát lefagyaszthat, majd különféle töltelékekkel töltheti meg. Kísérletezzen, kezdje el a különböző módokon, és legyen egészséges!

Töltött paprika - nagyon ízletes étel, ami hétköznap nem zavar és ugyanakkor nem szégyen alárendelni ünnepi asztal. Az ételnek talán csak egy hátránya van - a főzés fáradságot és időt igényel. De a jelenlegi háziasszonyok nem félnek, mert a lassú tűzhely tökéletesen megbirkózik a feladattal, és nem kell a serpenyő fölött állni, és figyelni, hogyan párolódik a paprika. Használja ezeket az egyszerű, lépésről lépésre recepteket, és nem lesz semmilyen nehézsége.

Töltött paprika darált hússal és rizzsel lassú tűzhelyen

Ebben a receptben a hozzávalók mennyisége egy 4,5 l-es tál alapján van megadva. Használhat különböző zsírtartalmú tejfölt, de ne feledje, hogy az étel kalóriatartalma ettől függ.

Hozzávalók

Adagok: - + 10

• Édes paprika 10 darab.
• Darált hús 700 g
• Rizs 200 g
• Sárgarépa 4 dolog.
• Hagyma 4 dolog.
• tejföl 10% 150 g
• Liszt 1 st. l.
• Napraforgóolaj 2 evőkanál. l.
• csokor petrezselyem
• Só ízlés szerint
• Őrölt feketeborsíz

adagonként

Kalória: 336 kcal

Fehérjék: 16,78 g

Zsírok: 17,7 g

Szénhidrátok: 31.01

35 perc. Videó recept Nyomtatás

Mossa meg a paprikát. Távolítsa el a szárakat és a magokat.

Hámozzuk meg a hagymát. Finomra vágjuk. Kapcsolja be a multicookert, válassza ki a "Sütés" módot. Az aljára öntsünk olajat. A hagymát 2-4 percig sütjük, amíg aranybarna nem lesz.

A sárgarépát is meghámozzuk és felkockázzuk. Hozzáadjuk a hagymához és megpirítjuk.

Öblítsük le a rizst (nem kell forralni). Darált hússal összedolgozzuk. Adjunk hozzá egy kis sültet, és alaposan keverjük össze. Só, bors.

Kezdje el a paprikát. Tegye a multicooker tál aljára sült hagymát és sárgarépát. Tedd ki a töltött gyümölcsöket.

A töltött paprika lassú tűzhelyben darált hússal és rizzsel egy nagyon ízletes és kielégítő második fogás, amelyet elkészítenek, és nem olyan nehéz, mint első pillantásra tűnik. Elég olvasni és látni lépésről lépésre recept, és könnyedén készíthet egy kiadós vacsorát családjának. Ebben a folyamatban a multicooker nélkülözhetetlen asszisztenssé válik, mert ezzel a készülékkel többszörösére csökkentheti a főzési időt! A termékek mennyiségét egy 5 literes tálra számítják ki.

Ez az étel friss vagy fagyasztott paprikával is elkészíthető. Általában megtisztítom a paprikát, kiveszem a magházat, óvatosan egy zacskóba teszem és kiolvasztás után olyan finom paprikákat főzök.

IDŐ: 1 óra 30 perc.

Középső

Adagok: 8

Hozzávalók

• bolgár paprika - 1200 g;
• Rizs - 200 g;
• Darált hús - 600 g;
• Hagyma - 2 db .;
• Sárgarépa - 2 db .;
• Növényi olaj - 50 g;
• Paradicsompüré - 100 g;
• Só, őrölt fekete bors - 1 evőkanál;
• Babérlevél - 1-2 db.

Főzés

Először is el kell készítenie a töltött paprika töltelékét lassú tűzhelyben. Ehhez jól öblítse le bármilyen rizsfajtát, és forralja fel nagy számban vizet, amíg félig megfő. Finom szitára tesszük és hideg vízzel leöblítjük. Hagyja lefolyni a felesleges folyadékot.

A hagymát és a sárgarépát meg kell hámozni, majd folyó víz alatt le kell öblíteni. Az elsőt apró kockákra vágjuk, a másodikat durva reszelőn aprítjuk. Öntsön egy kis növényi olajat a serpenyőbe, és küldje el a tűzhelyre. Amikor már kellően meleg, tedd oda az előkészített zöldségeket. A sárgarépával ellátott hagymát kissé meg kell pirítani, majd minimálisra kell csökkenteni a hőt, és további 5-8 percig pároljuk a fedél alatt. Ne felejtse el időnként megkeverni a zöldségkeveréket.

Adjuk hozzá a paradicsompürét a zöldségekhez, és jól keverjük össze. Pároljuk még körülbelül öt percig. Tészta helyett tehetünk bele szitán reszelt paradicsomot vagy paradicsomlevet – a paprika úgyis finom lesz.

A megfőtt, kihűlt rizshez adjuk az esetleges darált húst. Használhat sertés-, marha-, csirke-, pulyka- vagy válogatott. Oda küldje a zöldségsütés felét, és jól keverje össze a tölteléket. Bors és só, ízlés szerint adjuk hozzá kedvenc fűszereinket.

Ideje elkészíteni a paprikát. Jobb, ha egyenletes, kis méretű gyümölcsöket választunk. A paprika legyen szilárd és sértetlen. Öblítse le a zöldségeket, és éles késsel távolítsa el a magjából. Ezt óvatosan tegye, hogy ne sértse meg a paprika integritását. Töltsük meg az elkészített gyümölcsöket darált rizzsel egy teáskanál segítségével. Helyezze a paprikát a tálba, ügyelve arra, hogy a zöldségek szorosan illeszkedjenek egymáshoz.

Körülbelül egy litert öntünk a maradék sütésbe forró víz. Keverjük össze, forraljuk fel, sózzuk, borsozzuk. Adjunk hozzá petrezselymet, és pároljuk még néhány percig. Kész paradicsom szósz tálba öntjük paprikával. Ideális esetben a zöldségeket szinte teljesen be kell fedni a mártással. Zárja le a készülék fedelét, és indítsa el az oltóprogramot. Állítsa be az időt, a konyhai asszisztens erejére összpontosítva. A töltött paprikát lassú tűzhelyben átlagosan körülbelül egy órán át főzik.

Lassú tűzhelyben töltött paprika hússal és rizzsel készen áll.

Melegen tálaljuk tejföllel vagy bármilyen más alkalmas szósszal. Jó étvágyat neked és családodnak!

Megjegyzés a tulajdonosnak:

• A paprika töltelékéhez más, sokféle tölteléket használhatunk. Ez lehet hagymával és zöldséggel sült gomba, párolt káposzta, hajdina hússal és sajttal, sózott túró fűszernövényekkel. A töltési lehetőségek eltérőek lehetnek - fantáziáljon, kísérletezzen és lepje meg szeretteit eredeti ételekkel.

• Ehhez az ételhez egy másik mártást is főzhet - krémes. Elkészítéséhez egy hagymát meghámozunk, tetszés szerint feldaraboljuk, és megpirítjuk. Adjunk hozzá apróra vágott sárgarépát egy durva reszelőn, és pároljuk 5 percig. Öntsük a zöldségeket 15% -os tejföllel, 200 ml mennyiségben, és keverjük össze. Adjunk hozzá néhány csésze forró vizet, sózzuk és borsozzuk ízlés szerint. Ha szükséges, tegyünk bele pár borsó szegfűborsot és petrezselyemlevelet. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és pároljuk körülbelül tíz percig. Az elkészített paprikát csípős szósszal öntjük, majd a szokásos módon főzzük.

Töltött paprika darált hússal és rizzsel fagyasztott tuskóból lassú tűzhelyben

Darált hússal és rizzsel töltött kaliforniai paprika tuskó bármikor elkészíthető, ha van egy szabad perced. Nagyon kényelmes, ha ilyen félkész termékek vannak a fagyasztóban, csak ki kell venni és az elkészített mártásba küldeni. Az akut időhiány pillanataiban a paprikadarabok igazi megváltást jelentenek.

Paprika hozzávalói:

• Darált hús bármilyen húsból - 200 g;
• édes paprika - 1 kg;
• Rizsdara - 100 g.
• Friss sárgarépa - 1 db;
• Izzó - 1 db.;
• Só, bármilyen fűszer - ízlés szerint;
• Növényi olaj.

Mártáshoz:

• Paradicsompüré - 80 g;
• Víz - 1 l;
• Közepes méretű sárgarépa - 2 db;
• nagy hagyma - 1 db;
• Őrölt fekete bors, só, fűszerek - ízlés szerint;
• babérlevél - néhány darab;
• szegfűborsó borsó - 3-4 db;
• Növényi olaj.

Főzés

A paprika lefagyasztásához ki kell szabadítania a fő összetevőt a magból, meg kell mosni és meg kell szárítani. Amíg a paprika szárad, elkészítjük a tölteléket. A rizst félig főzzük, folyó víz alatt leöblítjük és lehűtjük.

Hámozott és megmosott vöröshagyma csíkokra vágott sárgarépával. Bármilyen más módon őrölheti, amely kényelmes az Ön számára, például egy reszelő dörzsölésével. Most az előkészített zöldségeket olajban aranybarnára kell sütni.

Egy külön tálban keverjük össze a darált húst, a sült zöldségeket és a főtt rizst. Sózzuk, borsozzuk és ízlés szerint ízesítjük kedvenc fűszereinkkel. Az elkészített paprikákat egy teáskanál segítségével töltsük meg töltelékkel.

Vegyünk egy eldobható zacskót, és tegyünk bele paprikát. A nyersdarabokat küldje a fagyasztóba, ahol akár négy hónapig is eltartható.

Ha meg akarja próbálni ezt az ételt, már csak a szósz elkészítése van hátra. Ehhez tisztítsa meg a zöldségeket a mártáshoz, és vágja fel az Ön számára kényelmes módon.

Öntsön néhány csepp olajat a multicooker tálba, és állítsa be a „sütés” módot. Küldje oda a zöldségeket, és süsse aranybarnára.

Hígítsuk fel a paradicsompürét egy pohár vízben, hogy a folyadék homogén legyen. Öntsük a keveréket a zöldségekhez, és keverjük össze. Adjuk hozzá a maradék vizet, ízesítsük szegfűborssal és rendes borssal, sóval és egyéb fűszerekkel. Adjunk hozzá babérlevelet és keverjük újra jól. Forraljuk fel a szószt „főzés” vagy „párolás” üzemmódban. Kóstoljuk meg újra, ha hiányoznak a fűszerek, adjunk még hozzá.

Vegyük ki a fagyasztott paprikát, és egyenként mártsuk bele a mártásba. „Pörkölt” módban főzzük körülbelül egy órán keresztül. Ez egy kicsit több időt vehet igénybe, ez a berendezés teljesítményétől függ.

Töltött paprika zöldségekkel lassú tűzhelyen

Egy ilyen étel nagyszerű azok számára, akik követik alakjukat vagy megfigyelik a böjtöt. A paprika zöldségekkel köretként szolgálhat húshoz, baromfihoz vagy halhoz. Mindenesetre nagyon finom, étvágygerjesztő és egészséges!

Hozzávalók:

• Friss sárgarépa - 300 g;
• Hagyma - 200 g;
• bolgár paprika - 15-17 db;
• Friss paradicsom - 7-8 db .;
• Rizs - 300 g;
• Fokhagyma - 2-3 gerezd;
• Só, bors, aromás fűszerek - ízlés szerint;
• Friss zöldek - 1 csomó;
• Növényi olaj zöldségek sütéséhez.

A mártáshoz:

• Közepes méretű izzó - 1 db;
• Paradicsompüré - 80 g;
• Víz - 750 ml;
• Fűszerek és bármilyen zöld - ízlés szerint.

Főzés

1. A zöldségtöltelék elkészítéséhez a megmosott rizst sós vízben meg kell főzni. Próbáld kicsit keményen tartani, akkor omlós lesz a töltelék. Hagyja kihűlni a rizst, amíg elkészíti a zöldségeket.
2. A meghámozott hagymát és fokhagymát apró kockákra vágjuk. Öblítse le a paradicsomot, és távolítsa el a szárak rögzítési pontjait. Ezután ezeket is apró kockákra vágjuk. A sárgarépát nagy reszelőn őröljük.
3. Küldje a sárgarépát és a hagymát egy serpenyőbe melegített növényi olajjal. Szép, pirospozsgás színig sütjük.
4. Egy külön tálban keverjük össze a sült zöldségeket, a főtt rizst, a paradicsomot és a fokhagymát. Adjunk hozzá apróra vágott, friss fűszernövényeket. A tölteléket ízlés szerint fűszerezzük borssal, sóval és egyéb fűszerekkel. Ha azt szeretnénk, hogy a töltelék szép napos színű legyen, adjunk hozzá egy csipet kurkumát. A kapott masszát jól keverjük össze.
5. Óvatosan távolítsa el a kaliforniai paprika magját, és alaposan mossa meg. Egy teáskanál segítségével töltsük meg töltelékkel. Öntsön egy kis olajat a multicooker tál aljába, és tegyen borsot.
6. Készítsd el a mártást. A meghámozott hagymát félkarikára vágjuk, és napraforgó- vagy olívaolajon aranybarnára pirítjuk. Adjunk hozzá paradicsompürét, keverjük össze és pároljuk még néhány percig. Öntsük fel vízzel, adjunk hozzá fűszereket, és ha szükséges, fűszereket. A kapott masszát 10 percig forraljuk. Röviddel a készenlét előtt adjunk hozzá apróra vágott, friss fűszernövényeket.
7. Öntsük a csípős szószt a multicooker tálba helyezett paprikára. Zárja le a fedelet, és állítsa be az "oltás" módot. Zöldségekkel töltött paprika, lassú tűzhelyen körülbelül 40 percig főzve.

Megjegyzés a tulajdonosnak:

A töltött zöldségpaprikát nyáron padlizsánnal is főzhetjük. Használjon enyhén sült padlizsán- és rizsdarabokat. A paprikát félbe lehet vágni. Egy borsból finom adagos étel lesz.

A zöldségekkel töltött kaliforniai paprika is nagyon étvágygerjesztő lesz, zöldborsó. Szórjuk meg őket reszelt kemény sajttal 10 perccel, mielőtt elkészülnének. A borsó frissen és fagyasztva is használható.

Akik szeretnek kaliforniai paprika, próbálja meg minden lehetséges ételhez hozzáadni. De van olyan recept is, ahol ez az illatos zöldség az alap. Független és nagyon ízletes ételt kapunk, ha főzünk bors, hússal töltveés rizst lassú tűzhelyben. A paprika egyszerű elkészítése, lédússága és íze sok család kedvencévé teszi ezt a receptet. Gyakran emlékeznek rá, amikor nyáron ünnepi vacsorát készített. És még télen sem tagadhatja meg, ha meghámozott egész paprikát lefagyaszt a fagyasztóban. A párolt töltött paprika főzéséhez szükségünk van:

• fél kilogramm bármilyen húst;
• két nagy hagyma;
• két gerezd fokhagyma;
• egy nagy sárgarépa;
• egy csirke tojás;
• 70 g száraz rizs;
• szárított gyógynövények;
• 100 g alacsony zsírtartalmú tejföl;
• két evőkanál növényi olaj;
• só bors.

Lépésről lépésre hússal és rizzsel töltött paprika receptje lassú tűzhelyben

1. Először is elkészítjük a darált húst. Ehhez a húst megmossuk, darabokra vágjuk, papírtörlővel szárítjuk.
2. A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk. Egy hagymát nagy darabokra vágunk - húsdarálóhoz.
3. Húsdarálóban megcsavarjuk a húst, a hagymát és a fokhagymát. Az egész masszát sózzuk, borsozzuk, egybe törjük egy nyers tojásés alaposan keverjük össze.
4. Ezután adjunk hozzá megmosott nyers rizst és szárított fűszernövényeket a darált húshoz. Újra jól keverjük össze - kész is a darált hús a töltelékhez!
5. A paprikákat meleg vízzel megmossuk, a tetejüket a szárral együtt óvatosan levágjuk róluk, a magokat kiszedjük. A magokat kidobjuk, a teteje maradhat a paprika eredeti kupakjaként.
6. Hogy a paprika ne legyen keserű íze, öntsünk rá forrásban lévő vizet.
7. A sárgarépát megtisztítjuk, megmossuk és durva reszelőn dörzsöljük.
8. A maradék hagymát karikák negyedére vágjuk.
9. Beállítottuk a „sütés” módot a multicookeren. Tedd a sárgarépát és a hagymát egy tálba, és pirítsd, amíg megpuhul. A folyamat körülbelül tíz percet vesz igénybe. Ezután kapcsolja ki a multicookert.
10. A sütési időt a paprika töltésére használhatjuk. Egy evőkanállal vagy teáskanállal összegyűjtünk egy kis darált húst, és zöldségbe tesszük. Nem szükséges erősen tömöríteni - a lényeg, hogy a paprika a tetejéig legyen töltve.
11. Elkészítjük a tölteléket - a tejfölt alaposan elkeverjük egy liter vízzel, megsózzuk, hozzáadjuk a szárított fűszernövényeket (természetesen frissen is).
12. A töltött paprikát óvatosan egy multicooker serpenyőbe helyezzük. Nagyon kívánatos ezt pontosan függőlegesen megtenni, hogy a darált hús ne hagyja el főzés közben a zöldségeinket. Ha nem lenne elég paprika a szoros és megbízható telepítéshez, az üres helyeket kitöltheti nyers burgonyaszeletekkel.
13. Ha több a paprika, pár darabot vízszintesen a tetejére tehetünk - szinte egy párra sül.
14. Amikor minden készen áll a program indításához, öntsük fel a hígított tejfölt. Ha a töltelék nem volt elég a paprika magasságának háromnegyedére, adjunk hozzá vizet a kívánt szintig.
15. A paprikára farkú sapkát teszünk, bezárjuk a multicookert, és egy óra negyven percre bekapcsoljuk a „pörkölt” módot.

Ezt az ételt egy másik videórecept szerint is elkészítheti.

A kész ételt a szósszal együtt tálaljuk. A lassú tűzhelyben hússal és rizzsel töltött paprika nagyon puha és lédús. Próbálja ki - elégedett lesz az eredménnyel! Főzzön ízletes és diétás főételeket az oldallal együtt