Czy muszę przechowywać awokado w lodówce. Jak przechowywać awokado

Pomimo faktu, że wiele dań miłosnych z awokado, nie wszyscy wiedzą, jak go poprawnie przechowywać. To zamorskie owoce są nie tylko bardzo cenne w swoim smaku, ale także bardzo delikatne. Przy wyborze płodu, należy zwrócić uwagę na stopień swojej dojrzałości - jeśli naciśniesz trochę na skórę, musi być trochę sprzedawane, ale nie powinno być głębokie wgniecenia. Jak, gdzie i ile przechowywania awokado w domu, tak że zostanie wydany i odstrasza do rozważenia w tym artykule.

Niefortunne awokado.

Jeśli kupiono trochę drobnych owoców, jest prosty sposób na dojrzewanie. Aby musiał go umieścić w torbie papierowej i odejść przez trzy dni. Bez pakietu proces dojrzewania opóźni się przez cały tydzień. Jeśli potrzebujesz dojrzewania owoców przez kilka dni, pakiet z nim jest umieszczony na jabłku lub bananie.

Cały sekret polega na tym, że owoce przydzielają etylen i ten gaz, prowadzący w pakiecie papierowym, przyczynia się do szybszego dojrzewania awokado. Trzymaj pakiet potrzeb, kiedy temperatura pokojowa W ciemnym miejscu, na przykład w szafce kuchennej. Po kilku dniach awokado będzie dojrzałe.

Całe owoce

Czasami kupiłem kilka dojrzałych awokados, musisz zaoszczędzić je co najmniej kilka dni. Niemożliwe jest upadnięcie owoców, w przeciwnym razie stają się nieodpowiednie.

Pierwszą rzeczą do zrobienia jest ograniczenie dostępu do owoców. W tym celu, owoce powinny być szczelnie owinięte folią i wyjmij do pojemnika z hermetycznym pokrywką.

Następnie awokado do przechowywania jest wysyłane do lodówki. Więc możesz przechowywać owoce przez trzy dni, a oni nie stracą smaku i nie rujnują.

Avocado Cut.

Pod wpływem powietrza, pulp z cięcia płodu zacznie utleniać i przyciemnić. Jest to nieodwracalny proces, jeśli integralność skórki jest uszkodzona. Ale są kilka prostych sposobów uratowania owoców ciętych.

Najprostszą opcją jest czyszczenie połowy cięcia z czystym sokiem cytrynowym. Możesz także użyć naturalnego ocet jabłkowy lub wino.

Drugim sposobem jest złamanie miejsca cięcia przez oliwę z oliwek. Olej wytworzy barierę, która nie da tlenu do penetracji ciała i zapobiega utlenianiu. W obu przypadkach rzeźbione awokado lepiej trzyma hermetycznie pojemnik w lodówce.

Jest jeszcze jeden sposób - umieścić pokrojoną cebulę na dnie hermetycznego pojemnika, a na górze odcięcia owoców. Zaleca się zostawienie połowy z kością. Przechowuj owoce w dziale lodówki w lodówce.

Zamrażanie

Jeśli Avocado został kupiony do gotowania koktajli lub sosów, najlepszym wyjściem jest je zamrozić. Więc owoce zachowują maksymalną korzyść i zostaną bardzo długie.

Po pierwsze, konieczne jest dokładne mycie owoców, a następnie wyciąć i usunąć kości. Oczyszczony awokado jest zmiażdżony przez blendera. Po tym puree dodaj 1 łyżkę. l. Sok z cytryny, znów bitą i spędzają do kontenera. Pojemnik powinien pozostać wolną przestrzenią, ponieważ podczas zamrożenia masy zacznie się rozwijać. Więc możesz przechowywać awokado 6 miesięcy.

Kupując owoce zagraniczne, możesz łatwo zapisać je w domu, wybierając jedną z opcji. Nawet jeśli połowa owoców pozostała, może być przechowywana przez kilka dni, trzeba tworzyć niezbędne warunki.

Avocado niedawno zdobywa rosnącą popularność w naszym kraju. Oprócz użycia tego egzotycznego owoców w czystej formie, jej miąższ jest często używany jako składnik do różnych potraw. Aby zachować specjalny smak i przydatne cechy tego egzotycznego owocu, powinieneś wiedzieć, jak przechowywać awokado w domu.

1. Przechowywanie błędnego płodu

Awokado jest również zebrany zielony i tworzy w procesie przechowywania. Wybór miejsca, w którym do przechowywania zieleni awokado zależy od kiedy chcesz zdobyć dojrzałe owoce. Do szybkiego dojrzewania owoc można pozostawić w temperaturze pokojowej około 19-23 ° C. W takich warunkach obniży od 4 dni do dwóch tygodni, w zależności od tego, jak nieplanowane owoce. Aby zmniejszyć dojrzewanie - umieść awokado jabłkami lub bananami w jednej torbie papierowej. Etylen zwolniony przez te owoce znacznie przyspieszy dojrzewanie.

Czasami trzeba uratować awokado, aby złożyć owoce, gdy jest już cięte. W tym przypadku jego części powinny być smarowane z limonką lub sokiem cytrynowym przy ciętym miejscu i złożyć je razem. Po tym owoc owinąć film z żywnością i umieścić w lodówce do dojrzewania. Pozostaw do dojrzewania w temperaturze pokojowej, wycięty płód nie jest tego wart. W takim przypadku owoc nie zdobędzie oczekiwanego smaku.

2. Przechowywanie dojrzałych owoców

Jeśli potrzebujesz dojrzałych awokado po jednym lub dwóch tygodniach, należy go przechowywać w niskich temperaturach. Temperatura zalecana do przechowywania dojrzałego płodu powinna wynosić od +4 do + 6 ° C. W domu przedział warzywny lodówki jest odpowiedni do przechowywania. Aby chronić owoc przed nadmierną wilgocią, należy ją owinąć w papierową serwetkę. W takich warunkach zachowuje świeżość i smak do 2 tygodni.

Podczas przechowywania awokado należy regularnie badać. Jeśli owoc stał się bardzo miękki, zapach lub znalazłeś na nim ciemne plamy, a owoce wymaga użycia jak najszybciej, w przeciwnym razie będzie się pogorszyć.

Ile do przechowywania dojrzałe Avocado zależy również od tego, co chcesz go użyć. Dojrzałe całe owoce nie są zalecane do przechowywania dłużej niż tydzień. Ale jeśli chcesz zachować awokado przez dłuższy okres, będziesz musiał go zamrozić. W tym przypadku smak i korzystne cechy Płód nie zostanie całkowicie zachowany. Ale do gotowania z niego nadaje się do gotowania.

Przed zamarzniętym owocami, czyste od skórki, oddzielają się od kości i pokroić w małe kawałki. Jeśli chcesz, możesz zabić kawałki w blenderze. Aby uniknąć utleniania i zaciemnienia wynikowej masy, musisz dodać łyżkę soku z cytryny. Następny, pokrojony lub zgnieciony awokado rozkłada się do pakietów polietylenowych z klapami lub uszczelnionymi pojemnikami. Po tym miejsce na przechowywaniu w zamrażarce. W tej formie owoce mogą być przechowywane przez kilka miesięcy.

3. Przechowywanie szalonego awokado

Jeśli użyłeś tylko połowy owoców, z prawidłowym przetwarzaniem, możesz przechowywać kilka dni. Przed przechowywaniem szalonego awokado smaruje cięcie z sokiem cytrynowym lub podłym, a ocet jest również odpowiedni. Nie pozwoli na utlenienie owoców. Jako alternatywa, możesz użyć oliwy z oliwek do smarowania, który nie będzie przegapić tlenu do kawałka cięcia. Cięcie awokado będzie kontynuowane wraz z kością. Przetworzone owoce muszą być umieszczone w plastikowej torbie z łącznikiem lub uszczelnionym pojemnikiem i umieścić w departamencie warzyw lodówki. Powietrze z pojemnika jest lepsze do pompowania. W tej formie połowę płodu może zachować swój smak do 3 dni.

4. Jak przechowywać awokado w zamrażarce

W zamrażarce najlepiej do przechowywania samego owocu, ale puree ziemniaki z niego zrobione. Ta metoda przechowywania pozwoli w zimie, aby uzyskać wszystkie cenne witaminy zawarte w tym owocach.
W ten sposób przechowywany w ten sposób awokado można wykorzystać do przygotowania różnych rodzajów sosów i przekąsek.
Zamrozić awokado w następujący sposób:

• Ostrożnie wspiąć się na owoce, połóż go na połowę i wyjmij kość.
• Oddziel skórkę z owocu, pozostawiając tylko ciało.
• Skorzystaj z blendera, aby mielić ciało owocu do stanu jednorodnej masy.
• Dodaj mały sok z cytryny w wynikowym puree. Nie przesadzaj soku, aby nie zepsuć smaku awokado.
• Po raz kolejny dokładnie wir i spakuj pojemniki do przechowywania.

W tym formie awokado może być przechowywany przez sześć miesięcy.

Odpowiedź na pytanie, jak przechowywać awokado jest proste, pomimo faktu, że ma wysoką wrażliwość na warunki, jak. Ale pomimo tego, obserwując proste zalecenia, możesz utrzymać awokado w domu wystarczająco długo.

Okres trwałości awokado bez dodatkowych manipulacji - 1 tydzień. Może być przechowywany nawet wycinany awokado, ale w tym przypadku musisz pokazać mieszaninę. Owoce są bogate w żelazo i inne mikroelementy, więc jeśli jego integralność została złamana, miazga będzie bardzo szybko wzrośnie. Jeśli "gruszka aligatora" (tak zwana owoce awokado) po wycięciu ręki, nie można go używać.

Dla wszystkich miłośników sałatek, koktajli i innych potraw kulinarnych z awokado przedstawiamy ocenę najskuteczniejszego lifehakam - sposoby zwiększania okresu trwałego cięcia płodu.

Nucześnie do przechowywania

1-2 tygodnie - to ile kosztuje okres przechowywania awokado. Ale tutaj mówimy o połowie całego owocu.

Okres przechowywania owoców cięcia w połowie pomoże przedłużyć 5 zaleceń:

1. Nie usuwaj kości. Połowa z nią będzie przechowywana dłużej. Zapobiega tlenowi włóknom.
2. Awokado z uszkodzoną skórą jest przechowywana wyłącznie w lodówce lub zamrażarce.
3. Konieczne jest ograniczenie kontaktu z powietrzem. Aby to zrobić, użyj folii spożywczej lub pojemnika z pokrywką.
4. Miejsce na tylnej ścianie lodówki jest najbardziej odpowiednie do przechowywania gruszki aligatora.
5. Przechowuj owoce, które potrzebujesz ściśle cięcia - w tej pozycji nie będzie szarpany tak szybko.

TOP 7 Metody przechowywania awokado

Po cięciu awokado niemożliwe jest utrzymanie awokado w temperaturze pokojowej. Tutaj lodówka i zamrażarka przyjdzie do przychodów.

• W zamarzniętym stanie owoców jest przechowywany do 5 miesięcy.
• Lodówka zapewni widok towaru tylko w tygodniu.

W obu przypadkach konieczne jest przeprowadzenie działalności przygotowawczej.

1. Zamrażanie w postaci puree (do 5 miesięcy);
2. Przechowywać w zamrażarce posiekany na kawałki (maksymalnie 3 miesiące);
3. Na podłożu od posiekanej cebuli (6 dni);
4. Sok z cytryny lub wapno (6 dni);
5. Nasmaruj z oliwą z oliwek (5 dni);
6. W pakiecie próżniowym (maksymalnie 4 dni);
7. W zimnej wodzie (do 48 godzin).

Teraz - więcej o każdej.

Zamrażać

Ta metoda maksymalizuje okres trwałości produktów. Awokado powinien być miękki i dojrzały.

Dla przedmiotu obrabianego w formie puree algorytm działania jest następujące:

1. Wyczyść płód z skórki i kości.
2. Korzystanie z wtyczki lub blendera, zmierzszą do pulpy do stanu puree.
3. Rozkład mieszaninę wzdłuż pojemników.
4. Peep sok z cytryny i zamknij pokrywę.
5. Wyślij do zamrażarki.

Takie puste jest przydatne do koktajli, sosu, zupów i stacji benzynowych.

Ciało awokado można pokroić w kostki i zamrozić. Taki półprodukt jest przygotowywany w następujący sposób:

1. Oczyszczona awokado musi cięć do kostek.
2. Wysyłka na deskach lub innych płaskich naczyniach.
3. Spryskać sok z cytryny i wysłać do zamrażarki.
4. Po tym, jak kostki stają się solidne, można je sortować przez pakiety i wreszcie zamrozić.

Podczas tworzenia części należy pamiętać, że niemożliwe jest wysyłanie puree lub półproduktów do zamrażarki.

5 Opcje przechowywania w lodówce

Tylko dojrzała lodówka może być umieszczona w lodówce. W formie cięcia można go wysłać do chłodnego pożywki dopiero po odpowiednim przetwarzaniu.

Oto 5 opcji:

1. Podłoże LEK. Na dole pojemnika jest umieszczone na cebule pokrojone w pierścienie, a na nim - awokado przeleciał zamazanie. Zamknij pojemnik.
2. Spryskaj mięso sokiem z cytryny. Po tym bliżej kontenera.
3. Nasmaruj plasterek owocowy z oliwą oliwną i włóż na naczynia, które zamykają się mocno.
4. Użyj pakietów magazynowania próżniowego;
5. Umieść połówki awokado w zimnej wodzie. Rozważ, że ciało zacznie przyciemnić drugiego dnia.

Pierwszy jest uważany za pierwszy - z pokładem pokładowym. Owoce zachowuje swój kolor i smak prawie tygodniowo. Zapach Luke Avocado nie absorbuje, więc pozostaje odpowiedni dla deserów.

Podpisuje, że przerażone owoce

Złe warunki przechowywania prowadzą do przedwczesnych uszkodzeń awokado.

Oto lista znaków słabej jakości owoców, które musisz wyrzucić od razu:

• bardzo miękki;
• peel to brązowe plamy;
• nieprzyjemny zapach;
• poślizgnięcie się do dotyku.

Awokado - uniwersalne owoce, które jest zharmonizowane do smaku z rybami, jest aktywnie używany do tworzenia sosów i deserów. Dlatego też są często sytuacje, gdy połowa lewej lub nadmiaru owoców została wycięta. Otwarty, będzie szybko odważyć się i pogorszyć. Dlatego wybrać najbardziej odpowiedni sposób przechowywania szalonego awokado i nigdy nie próbuj "reanimacji" wiązanej owoców.

Kupując awokado, nie jest to takie proste w "na oku", aby określić jego dojrzałość. W końcu tylko w miękkości i jak łatwo skórka, będzie oczywista: jest dojrzałe owoce, czy nie. Jeśli niedojrzały awokado cię złapał, nie powinieneś spieszyć się do zdenerwowania. Dziś porozmawiamy o tym, jak awokado pędzą w domu i które są sposoby przyspieszenia tego procesu.

Jak kupić dojrzałe awokado?

Kiedy stoisz przed wyborem owocu, możesz tylko wygląd Zaproponuj tak bardzo, jak śpiewał i soczysty. Dojrzałe awokado nie powinno być sztywne ani zbyt miękkie. Pierwsze rozmowy o jego niezdrowej, a ostatnią rzeczą o zepsuciu. Najbardziej optymalny - Kiedy naciśniesz palcem, czujesz elastyczność, ta awokado może być bezpiecznie zabawa. Zwróć uwagę na kolor skórki: zielony z fioletowym kolorem bez zadrapań i wgniecenia powinny być owocem.

Nawet jeśli nie dokonasz wyboru na korzyść gotowego płodu, zawsze możesz dowiedzieć się, jak awokado jest w domu. I na czas, dowiedz się, jak natychmiast znaleźć owoce optymalnej dojrzałości.

Istnieje inny sposób na określenie terminu zapadalności. Spójrz na kolor zamrożonego: zielony lub żółty powie, że płód ma umiarkowany dojrzewanie, a brąz jest znakiem silnego przegrzania.

Tak więc, z jednego powodu, okazał się awokado, który jest nadal wymagany przez jakiś czas na dojrzewanie. Możesz przejść przez siebie prosta droga I poczekaj na ten moment (z reguły, do 7 dni). I możesz przyspieszyć ten proces. Oferujemy takie sposoby:

1. Weź papierową torbę i umieść avocado i inne owoce, na przykład banan, jabłko lub pomidor. To są te owoce i warzywo, które przyczyniają się do aktywnego rozwijającego się etylenu, to jest dokładnie to, czego potrzebujemy. Im więcej gazu, tym szybciej pojawia się awokado. Ważne jest, aby zwrócić uwagę na jakość pakietu: musi być solidna, bez otworów, w przeciwnym razie gaz odparuje. Po 2-3 dniach dojrzewa owoców.
2. Jeśli w dłoni nie było "asystentów reaktywnych", pozostaw jeden lub kilka awokado zakupionych w zamkniętym pakiecie, w ciemnym miejscu, bez światła słonecznego. W temperaturze pokojowej czas dojrzewania będzie wynosić od 2 do 5 dni.
3. Jeśli jesteś cięty avocado i nie jest to dojrzały, to jego połówki muszą być posypane sokiem cytrynowym, aby zapobiec przedwczesnym zaciemnieniem. Owiń polietylen lub miejsce w zamkniętym pojemniku i pozostawić przez jakiś czas w lodówce. Ważne jest, aby zauważyć, że lodówka nie jest miejscem, w którym dojrzewają owoce, ponieważ niskie temperatury nie przyczyniają się do ważnych procesów biologicznych. W ten sposób zajmie to znacznie więcej czasu.

Przez cały czas, jako awokado spływa w domu, sprawdź jego stan: Owoce powinny stać się elastyczne. Jeśli owoce dojrzewały przed planowanym czasem lub pozostaną nie niewydajną częścią, umieść go w lodówce. Tam może być przechowywany kilka dni.

Natychmiastowe dojrzałe owoce

A co, jeśli stało się tak, że potrzebujesz owocu odpowiedniego jakość smaku dokładnie w dniu zakupu? Jak szybko reozean awokado w domu będzie w stanie w krótkim czasie? Dla najsilniejszego dojrzewania potrzebujesz piekarnika, awokado i folii. Gdy wszystkie narzędzia uzbrojone, kontynuuj: Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i umieść płód owinięty folią przez 10-15 minut.

Wkrótce na biurku będzie dojrzałe owoce, z których można gotować sałatkę, puree ziemniaczane, stosować w deserach, w kuchni japońskich lub spożywanych jako niezależne danie.

Ważne jest, aby pamiętać o tym, że jeśli czerpiesz owoce w piekarniku, może lekko zmienić swój smak, więc konieczne jest, aby przejść ostrożnie do tej kwestii i być przygotowanym na takie konsekwencje.

Jak prawidłowo wyciąć owoce?

Dowiedzieliśmy się już, czy awokado pośpiesznie w domu. I doszli do wniosku, że istnieje wiele sposobów na przyspieszenie procesu. Jak prawidłowo wyciąć płód, aby poćwiczyć go od skórki?

Ostry nóż wyciąć awokado do głębokości jego kości. Dopasowany płód powinien łatwo podzielić na dwie części. Następnie wyjmij kość, możesz przystąpić do oczyszczenia płodu ze skóry. Jeśli jesteś doskonałym dojrzałym owocem, a następnie przeciąć go, a następnie ściśnij swoją kość, będziesz mógł to zrobić bez pomocy nożowej.

Warunki przechowywania Avocado.

W jaki sposób awokado ratuje w domu, wiemy: jest to pytanie od 15 minut do 7 dni, w zależności od wybranej metody. Ważne jest jednak, aby utrzymać świeżość i smak płodu, jeśli nadwyżka pozostaje. Wiedząc, że nie używasz w całości Avocado, nie usuwaj z niego kości, pozwoli im dłużej być soczyste owoce i zachowuje swoje przydatne właściwości.

Aby uniknąć przyciemnienia celulozu, posyp go cytryną, pomarańczowym lub podłym sokiem.

Wreszcie

Od awokado możesz gotować duża liczba Pyszne i zróżnicowane dania. Przyjemnym dodatkiem jest korzystne właściwości, które można rozmawiać przez bardzo długi czas. Na przykład ma efekt odmładzający, zawiera kompleks substancji mineralnych, witaminy E, biologicznie aktywne elementy naturalne, witaminy grupy A, B, C, RR, D i wielu innych.

Dla niedoświadczonego amatora tego płodu, nie jest łatwo określić jego dojrzałość. Ale nasze zalecenia dotyczące dojrzewania awokado w domu pomogą Ci osiągnąć dojrzałość owocową bez wydawania nerwów, a nawet czasu za pomocą prostych i niedrogich sposobów w kuchni.

Wielu z nas nie wie, jak poprawnie przechowywać produktyW rezultacie te szybko się pogarszają. Takie podejście nie można było nazwać ekonomicznym, ponieważ okazuje się, że płacimy za produkty pełnego kosztu, ale używamy tylko połowy, podczas gdy drugi znika.

Jeśli potrzebujesz tylko połowy owoców do gotowania trochę dania, szybko zjesz połowę reszty lub spróbujesz zaoszczędzić go tak bardzo, jak to możliwe, aby nie przyciąć i nie wyrzucić.

Oferujemy twoją uwagę, która pokazuje, jak lepiej przechowywać obcięte awokado.

Awokado został przecięty na pół. Eksperyment obejmuje tylko część, w której pozostała nietknięta kość.

Jak przechowywać awokado

1. Metoda 1. Torba jest pobierana z łącznikiem i wydmuchiwaniem powietrza z niego. Okazuje się coś w rodzaju pakowania próżniowego, które jest umieszczone w lodówce.



2. Metoda 2. Tutaj już musisz mieć oliwę z oliwek plastikowy pojemnik. Facet wygrywa połowę oleju awokado, a następnie miejsca w pojemniku, ściśle pokryte pokrywką.
   
   

   Pojemnik jest przymocowany do "opakowania próżniowego" w lodówce.



3. Metoda 3. Połowa awokado jest smarowana sokiem cytrynowym, po czym znowu jest umieszczona na pojemniku, a następnie w lodówce.



4. Metoda 4. Facet przecina żarówkę na kilka duże kawałki, umieszcza je na dnie kontenera żywności i na górze miejsca do połowy kości awokado. Oczywiście pojemnik jest wysyłany po innych.



5. Metoda 5. Połowa awokado jest po prostu opuszczona w zimnej wodzie, a także umieszczona w lodówce.
   
   

   Kopia kontrolna poszła po innych połówkach, ale nie była pakowana i niczego nie rozmazała. Po prostu włóż górną półkę lodówki.
   
   

   Wynik był bardzo interesujący: Najgorsze z całej połowy zostało zakwestionowane, które zostało umieszczone w wodzie. Stało się miękkie i wodne. Awokado jest najlepiej zachowany, który był w pojemniku miski. Pozostałe kopie są zachowane w mniejszym stopniu równo.

Nawiasem mówiąc, metody te mogą być również używane do przechowywania (sos oparty na miąższu pulpinowej awokado).