Maslenitsa, jakie wakacje. Krótkie informacje o Maslenitsa

Wesołe wakacje z masowym spacerem, grami i zabawą. Dzień Bliztony i WinePitia, po czym wszyscy proszą o przebaczenie od siebie. Wakacje w kościele, przygotowanie do wielkiego postu. Pogańskie wakacje, kult Boga Słońca - Yaril. Drut szlachta (w połowie lutego?), Spalając masło na ogniu ... Otrzymałem takie zróżnicowane odpowiedzi, próbując dowiedzieć się, co oznacza dla nowoczesnych ludzi Maslenitsa. Całkowita była tylko jedna rzecz: wszyscy piecze naleśniki!

Jakie jest takie tajemnicze święto, które znają dzieciństwo, ale tak inaczej interpretowane przez innych? Aby znaleźć korzenie, tradycje obchodów karnawału, zwróć się do historii jego wystąpienia.

Skąd pochodzi karnawał?

Tak więc Maslenitsa jest jednym z cenionych słowiańskich wakacji ludowych. Zadzwonił także do komika. "Coms" to bochenek z mąki owsianej, grochu i jęczmienia, które dodano suszone jagody i orzechy. Zostały zjedzone w ostatnim dniu karnawału. Trwała dwa tygodnie - tydzień przed wiosennym Equinox (22 marca) i tygodniowo. Cały czas upieczony naleśniki - symbole słońca. Podawany z gorącym i hojnie ściśniętym olejem, który stopił się na naleśnikach, gdy śnieg topi się w słońcu.

Kolejny Komami nazywano niedźwiedziami, którzy od dawna byli symbolem Rosji. Pierwszy naleśnik jest symbolem wiosny - niósł niedźwiedzia, aby obudził się z zimowej hibernacji, a wiosna przyszła szybciej. Nawet jest przysłowie:

Pierwszy naleśnik - Commam, cholernie drugi - znajomi, trzeci naleśnik - krewni i czwarty - dla mnie.

Więc pierwsze naleśniki - komunikację, a nie com, jak kiedyś rozmawiać. Komom to ci, którzy nie wiedzą, jak piec!

Wraz z przyjęciem chrześcijaństwa w Rosji, Maslenitsa została zaplanowana do ostatniego tygodnia przed wielkim stanowiskiem, więc data uroczystości zaczęła się zmieniać w zależności od Wielkanocnego każdego roku.

Nazwa kościoła karnawału to ser (lub mięso) saddemic. W tym okresie, produkty mleczne, jajka i ryby mogą stosować, a z mięsa powinny być wstrzymane. Oznacza to, że jest to rodzaj przygotowania do postu. Znaczenie wakacji jest w dobrej komunikacji z sąsiadami - Przyjaciele, krewni. Kończy się przez Maslenitsa na dobre zmartwychwstanie.

Z Peterem I, Karnawał zaczął świętować w Europie - z krzywymi judowa, podziwiając rodzaj włoskich karnavals, z gotowanymi i warzywami. Festiwal został również nazwany "przez cały czas, apartamenty i szaloną katedrę". Taka "Demonskoye" Uroczystość Maslenitsa trwała prawie trzydzieści lat ...

Tutaj na takich korzeniach i dorastał nasze nowoczesne wakacje - Maslenitsa. W związku z tym, kiedy jesteś bezwzględnie w sobie.

Rityki i tradycje karnawału

Dowiedz się o pochodzeniu święta, rozważ teraz obrzędy i tradycje trzymania.

1. Pieczenie naleśników.symbolizujący słońce. W ich gotowaniu umieść duszę. Ciasto został ugniatał w dobrym nastroju, z dobrymi myślami, aby przekazać wszystkim, którzy wpadł w naleśniki, ciepłe uczucia.

2. Biorąc śnieżną twierdzę. Była to walka nowych (sił ciepła) i utrata równowagi (siły zimne). Kobiety, które personifikują saldo, były na szczycie twierdzy i strzeżą Bogini Marraren (MARU), wykonane z gałęzi i słomy, symbolizujące zimę. Mężczyźni, którzy personalizują siły nowego, powinni wziąć fortecę i marią z jej znaczników. Ale nie pierwszy raz, ale tylko z trzeciego. Symbolizowało Trójcę. Pierwsze dwukrotnie, jak ludzie ostrożnie wycofali się, próbując złapać kilka rzeczy z dziewczyn. I wreszcie, po raz trzeci, siły nowej wygranej i nosił słomianą strach na wróble na strachu w ogniu.

3. Rytuał przebudzenia niedźwiedzia. Po drodze przeszli obok "berlogs Medved", który wygrał i traktował pierwszy naleśnik. Przebudzenie niedźwiedzia, "Coma" symbolizowało przebudzenie całej natury, ofensywę wiosny.

4. Płonąca słoma nadziewana Co oznacza zimy zimy w lodowisku. Domy wykonane również z góry małe lalki, takie jak duże i różne inne figury - wtyczka, ptaki, kwiaty, gwiazdki z wszelkiego rodzaju lin, chusteczki, papier, pantles, drewno i słomy. Został zainwestowany cały zły, z którego chcieli się pozbyć. Kiedy ostatni dzień karnawału spalił zimę, rzucił ogień i samodzielne figury, wyrzucając z nimi wszystkie kłopoty i choroby.

Tak, jeszcze jedna rzecz. W związku z przybyciem chrześcijaństwa data została czasami przesunięta i na początku lutego, na przykład, w tym roku Maslenitsa spada 16 lutego. Było jakoś nieodpowiednie, aby spalić zimę, gdy pozostały dwa miesiące przed stopieniem śniegu. Rosyjscy ludzie, z ich wyrzutnią, skorygował tę niespójność, dzwoniąc do strachu na wróble do oleju i czas jej spalania się na koniec samego wakacji - Maslenitsa, przejście do Wielkiego Posta.

5. Horror i scomeroci.. Gdy ogień był oświetlony wokół nadziewanego, tak że ogień stał się silniejszy, zaczęli odjeżdżać tańców i śpiewać piosenki wokół niego: "Gori, Gori wyraźnie, nie wychodząc". A okruchy wykazały pomysły, śpiewał Chastushk. "Jak na tydzień oleju z naleśników rurowych poleciał !." .. "

6. Wtedy wszyscy zostali zaproszeni całkowita tabelaBogaty w smakołykach: naleśniki z masłem i miodem, płatkami owsianymi, ciastkami, bochenek, herbatami ziołowymi i wieloma innymi kasztami.

Są to tradycje karnawału.

Maslenitsa dzisiaj.

Ostatnio tradycje te są odrodzone. W rosyjskich miastach i wioskach cały tydzień karnawał piec naleśniki i odwiedzić się nawzajem. W ostatnim dniu karnawału znajdują się ogromne spacery z jazdą konną, wesołe konkursy, zawody sportowe, aktywne gry zimowe.

Otwarcie targigdzie sprzedawane są wszelkiego rodzaju dobrodzone i ludowe rzemiosła i pamiątki. Rzemieślnicy ujawniają swoją pracę. Oto koszyki wiklinowe i dania kuchni glinianej i rosyjskie szaliki ludowe, a wiele pięknych, duchowych, rodzimych, prawdziwie rosyjskiej. Każdy może zdobyć prezent dla siebie i ich bliskich.

Małe pamiątki - symbole Maslenitsa., Możesz tu kupić, jeśli nie masz czasu, aby uczynić je w domu. Aby psychicznie umieścić w nich kłopoty i smutek, rzuć ogień do płonącego pucharze basenu - dlatego pozbyć się, z nieszczęścia w tym roku.

Obowiązkowa część jest picie herbaty w Samovara Z malowanymi swinerem i belkami. Cóż, oczywiście traktuje naleśniki i naleśniki z różnymi wypełnieniami. "Z upałem, z upałem" z masłem, czerwonym kawiorem, kochanie jest tylko małą częścią tego ogromnego wakacji - Maslenitsa!

Przynajmniej to święto jest w wielu krajach, z takim zakresem, jak w Rosji, nie są one zaznaczone nigdzie! Dlatego wielu turystów z różnych krajów próbuje dostać się do obchodów rosyjskiego karnawału.

Polina Vertinskaya.

Maslenitsa jest pozbawionym urlopem z zakresem i prawdziwie rosyjską duszą. Zabawne spacery, jazda na sanie, zabawa, spotkania z przyjaciółmi i krewnymi, ogromna liczba naleśników spożywanych, doskonałego nastroju, a co najważniejsze - przeróżnienie wiosny, właśnie jest karnawał!

Maslenitsa pojawiła się w czasach pogaństwa, czyli przed pojawieniem się chrześcijaństwa. Początkowo Maslenitsa oznaczała dwa tygodnie, przed i po dniu wiosennego Equinox, który dla wielu narodów był początkiem Nowego Roku. Dlatego karnawał był zarówno zimy zimy, jak i wybór wiosny (która została zachowana do dziś), a także święta nowego roku.

Po przyjęciu chrześcijaństwa, święto pogańskie nie było anulowane, tylko obchody były wykonywane dwa razy i stanowią tydzień, co jest często nazywane serem (lub mięso) tygodniem, a data rozpoczęcia karnawału stała się "pływającym "Bezpośrednio zależne od daty Wielkanocy.

Maslenitsa jest obchodzony w ostatnim tygodniu przed wielkim postem, kiedy jedzenie mięsne może być już używane, ale że przejście do stoliku nocnego nie jest tak ostry, pozwolono mu obrabować w naleśnikach z różnymi rodzajami wypełnieniami.

Zazwyczaj Maslenitsa jest obchodzony pod koniec lutego - na początku marca, ale, jak Wielkanoc, może być wczesna (na przykład w 2018 r. I 2029, początek karnawału pojawi się 12 lutego).

Dla ortodoksyjnego karnawału - czas na przygotowanie się do wielkiego postu, pojednania i przebaczenia. W tygodniu sera, posty w środy i piątki są anulowane, ale nie ma już polegania na mięsie.

Maslenitsa symbolizuje zmianę zimy na wiosnę, płodność i początek nowego życia, ale nigdy w dniach Maslenitsy nie zapomniał o zmarłych - ponieważ naleśniki są nie tylko małe "słońce", ale także tradycyjnie danie pomnikowe.

Płodność jest najważniejszym czynnikiem dla wszystkich warstw ludności, dlatego wypchany karnawał (personifikacja płodności) została wykonana w formie oczyszczonej kobiety, ze wspaniałymi formami i jasnym rumieniące na policzkach, w ubraniach wielowarstwowych. Tradycja płonącego nadziewanego, również "pracowała" na przyszłe zbiory - popiół z Maslenitsa był rozproszony wokół pól, nawet pokrytych śniegiem, aby zwiększyć płodność.

Według obrzędów pogańskich, zostały wykonane i spalone w ostatnim dniu karnawału nadziewane zimą, dając tym samym zrozumieć, że zostali z nią wybaczeni. Ale na początku lutego nie jest to całkowicie odpowiednie, więc stopniowo strach na wróble zaczął nazywać olej lub karnawał.

Maslenitsa świętowała nie tylko w Rosji, ale także w prawie wszystkich krajach europejskich. Słowian Wschodnich i Wschodnich, zarówno prawosławni, jak i katolicy, zostaje obchodzony Proszek mięsny. - analogowy tydzień pasażerski, podczas wakacji, spacer i zabawna wspólna rozrywka młodych ludzi, zwłaszcza wśród niezamężnych młodych mężczyzn i niezamężnych dziewcząt. Celem urlopu jest wprowadzenie młodych ludzi i związać nowy związek, który powinien zakończyć ślub, który urodził dzieci - płodność kobiet w zrozumieniu ludzi jest bezpośrednio związana z płodnością Ziemi.

Dobrze znany Karnawał Zachodnich katolików świętują również w ostatnim tygodniu przed wielkim postem, aby bezpośrednio przyłączyć się przed okresem abstynencji.

Każdy ludzie mają własne imię karnawału, na przykład na Łotwie świętują metodai na Litwie - Upkong, Grecy bawią się podczas Apokrises.i Ormianie - Bun Barerendan..

Wąski karnawał nazywa się pierwszym trzema dniami tygodnia sera, w którym świętowali nie tylko święto, ale prowadzili interesy - w zakresie prac domowych zostały wyczyszczone i przygotowujące się do 40-dniowego stanowiska. Szeroki karnawał został obchodzony naprawdę szeroki i od duszy - od czwartku do niedzieli, wszyscy zostali zapomniani, nawet pilnych spraw gospodarczych, święta zostały całkowicie wypełnione festiwaliami i zabawą, każdego dnia otrzymał nazwę i własne zwyczaje.

poniedziałek - Spotkanie,główne przygotowania do uroczystości zostały ukończone, rano jednorazowe prawo zostało wyposażone w dom rodzicielski, ślizgowie poszli wieczorem, aby omówić plany na Maslenitsa na trakcie naleśnika. Ciekawym faktem jest powiedzenie "Pierwszy Pancake - Komom" ma niewłaściwą wartość, ponieważ jesteśmy przyzwyczajeni. Faktem jest, że w Rosji Komomi nazywali niedźwiedziami, które odegrały ważną rolę w obchodach Maslenitsa - istnieją zwyczaje związane z zaświeżem niedźwiedzia z zimowego snu. Więc pierwszym naleśnikiem został podany przez gminę, to znaczy niedźwiedzie, za spokój umysłu i zamocowanego przebudzenia. W rzeczywistości najczęściej pierwsze pieczone naleśniki w poniedziałek podano ubogim, aby pamiętać zmarłego.

wtorek Jego nazwa Charakteryzuje się nie tylko przez walking i walcowanie, ale także panny młode patrząc na siebie na naleśniki.

środa - Lacca.Sorrement przybył na naleśniki do celów, w których goście zebrali się po zakończeniu pracy.

czwartek - pierwszy dzień szerokiego karnawału - Szeroki ragble.. Pięść walki, jazda na sanie, sporządzona jaskrawo ubrane konie, rysuje, jazda na slajdzie i na huśtawce, góry naleśników z najbardziej zróżnicowanymi nadzieniem, plaster miodu płynął nad rzeką, wiewiórką, jeżami i procesionami karnawałowymi - tak jak szedł na karnawał.

piątek Nazywa . Brzmawstwo zostało zaproszone do teściowej i jej krewnych i traktowanych naleśników z kawiorem i rybami, a także słodkie wypełnienia.

sobota - to jest ZOLOVKINA GATHERING.. Siostry jej męża zebrały się w domu z sylwetką, dały sobie naleśniki i zaangażować w większość kobiet - kości mężów i ich matki były utknęły. Młode żony wykonały upominki do swoich uboczników, aby dalej mieszkać w pokoju i harmonii.

niedziela Znany jako PożegnanieKiedy był obowiązkowy pójście do Kościoła, gdzie ojciec poprosił o przebaczenie od swoich parafian, a te z kolei - siebie nawzajem. Piękny i jasny niestandardowy nadal pozwala wiele poprosić o przebaczenie, w których niemożliwe jest odmówić. W końcu nie jest to odpowiedź na "przepraszam" zawsze brzmi - "Bóg wybaczy i wybaczę". W ostatnim dniu karnawału była nadziewane Masland, ludzie odwiedzili cmentarze i poszedł do kąpieli - spłukać grzechy i przygotuj się na stanowisko.

Przepisy naleśniki na karnawale

Każda gospodyni wie, co bliny będą służyć - ci, którzy najlepiej to robią! A jeśli chcesz rzucić trochę od obiektu tradycji, oferujemy pewne zwiększenie i przydatne opcje, na przykład naleśniki gryczane.

Składniki:

• - 1/2 l.
• - 100 gr.
• - 150 gr.
• - 70 gr.
• - 2 szt.
• - 1 łyżka. l.
• - 1 łyżeczka.

Sift obu rodzaje mąki do miski, dodaj sól i cukier, jajka i dokładnie wymieszaj. W małych porcjach, aby wprowadzić mleko, bez przestrzegania ingerowania w ciasto. Na koniec dodaj kremowy olej, wstępnie stopiony i zimny do temperatury pokojowej. Dokładnie wymieszaj ciasto, pokrywaj ręcznik i zrelaksować się na 30 minut. Piec naleśniki na silnie podgrzanej suchej patelni z grubym dnem. Podawać ze śmietaną i dowolnymi słodkimi wypełnieniami -, dżemem lub skondensowanym mlekiem.

Składniki:

• (10 cienkich naleśników) - 300 gr.
• - 700 gr.
• - 1 szt.
• - 2 łyżki stołowe. l.
• - 40 gr.
• (do smaku) - 2 gramy.

Receptura do cienkich naleśników można wybrać w naszych cienkich naleśnikach, sikoniku i posiekane, spust na olej roślinny, dodaj pieczarki, przygotować 10-15 minut, sól. W środku każdego naleśnika położyć kilka łyżek wypełnienia, tworzą torbę, łącząc krawędzie naleśnika i zawiąż cienkie pasek sprawdzony.

Ciasto czekoladowe naleśniki

Składniki na naleśniki:

• - 600 ml.
• - 100 gr.

Maslenitsa jest jednym z najbardziej ukochanych i satysfakcjonujących wakacji ludowych. Jest związany z początkiem wiosny i obfitości na stole rumiane naleśniki. Maslenitsa nie ma daty solidnej i obchodziła się w ciągu 7 tygodni przed Wielkanocą, wpadając na drugą połowę lutego lub pierwszych dni marca. Ta zabawna świętowanie jest obchodzone przez cały tydzień, ale nie wszyscy kochankowie naleśników znają historię jądrowania festiwów karnawałowych.

Doharistan Maslenitsa.

Maslenitsa to starożytne pogańskie wakacje, personifikując koniec zimnej zimy i początek długo oczekiwanej wiosny. W czasach Praslavyansky odnotowano podczas wiosennego równonocy, kiedy dzień dzień był pełen jego praw z nocy.

Naleśniki w tych dniach nie były takie - okrągłe i gorące przysmaki uwielbiły wiosenne słońce, które jaśniejsze świecące i zadowolone z ciepłych promieni. Inną wersją polega na tym, że obwód symbolizuje nieunikniony cykl wydarzeń, w tym przypadku - powrót wiosny i nowego życia.

Istnieje również wersja, którą naleśniki były atrybutem pamiątkowych, wiadomo, że Słowian zawsze czcili dusze przodków z jedzeniem. Pierwszy naleśnik na karnawale tradycyjnie poświęcił biednych, aby pamiętali wysuszonych krewnych.

Głównym obrzędem pasażerskim Pagan jest spalaniem nadziewanymi. Precentując ogień ze słomy zimą, starożytni ludzie wierzyli, że zimno wycofał się szybciej, a wiosna przychodzi na czas i pomogłaby rosnąć bogate żniwa. Strach na wróble został opanowany ze słomy i szmat, ubranych w samic sundresses, dezaktywowane i siedzące na liczeniu. Symbol zimy przeniesiony przez wszystko we wsi, a potem szczęśliwie spalone na ogniu, a popioły zostały uświęceni. Czasami zamiast spalania został obniżony w dziurę lub symbolicznie łzawiony do małych części, posypanie pola słomy.

Główną świętą wartością starożytnego karnawału jest uświęcenie ziemi, zapytaj duchy zmarłych i bogów dobrego żniwa w nadchodzącym roku. Dla poganów Bóg był samą naturą, więc przywieźli jej ofiary i próbowali przeciągać wyższe siły pod każdym względem.

Ser Saddis.

Wraz z przybyciem chrześcijaństwa, karnawał znalazł inną wartość - stała się zwiastunem Wielkiego Post i ma nazwę tygodnia sera. Całkowite przygotowanie do postu trwa 22 dni, w tym okresie chrześcijanie muszą dostroić się do pożądanego sposobu, aby dobrowolnie podejmować wszelkie ograniczenia i oczyszczanie.

W ostatnim tygodniu przed postem jest zabronione jedzeniem mięsa, ale może być dotknięty rybami, produktami mlecznymi i jajami. W wilgotnych dniach nie musisz szybko w środę i piątek, ale te dni jest tylko jeden wieczorny posiłek. Usługi kultu w tygodniu Chearrowa nie są świąteczne, aw środy i piątki wyglądają jak świetny. W sobotę pamięć wszystkich wielu wielebnych Ojców, którzy wzięli prowadzenie, a w niedzielę, przypomniane są pierwsze wyjścia z raju.

Warto zauważyć, że Kościół nie uwzględnia starożytnego karnawału z jego wypoczynkowym, miała tylko własne wydarzenia w dniach tradycyjnych folkowych uroczystości i dał im prawo do istnienia w nowym znaczeniu. W kalendarzu chrześcijańskim jest tydzień chrześciowy, ale nie ma wzmianki o Maslenice. Głównym celem święta Kościoła, w przeciwieństwie do ludu, jest przygotowaniem duszy i ciała do Wielkiego Posta.

Tradycje Maslenitsa.

W nowoczesnym świecie wszystko było mieszane, ale ludzie nadal kochają wesołe wakacje ludzi - Maslenitsa i zabawę świętują go, rysując zwyczaje ze starożytnej kultury przedobyhkorzerzowej.

Pierwszy dzień Świąteczny tydzień nazywa się "spotkaniami", wcześniej w poniedziałek, poszliśmy z uchwytem w wiosce i zbudowali slajdy dla Skiya. Teraz ograniczany przez pieczenia naleśników i smakołyki z biednymi.

Drugiego dnia, zwane "obfitością", ludzie chodzą do wizyty, a ci, którzy przyszli, są traktowane naleśniki. Również we wtorek jest przyjęty do zabawy, jeździć na slajdzie i gra na zewnątrz na ulicy.

środa Zadzwoń "Raskomka". Główną tradycją trzeciego dnia to smakołyki w naleśnikach. Teątyk należy karmić swoje córki do swoich córek, a inni krewni w domu są zaproszeni do domu.

czwartek Szeroko znany z bitwami pięściowymi i końmi biegami. W dawnych dniach te bitwy były dalekie od nieszkodliwego, ale teraz są więcej gier i humorystycznymi.

W piątek Z wizytą odwetową w wynalazcy zbierają teściowy na "Leschins of the Evening". Tego dnia matki zostaną wkładkowe w naleśnikach w domu córek i pochwały w mieście.

sobota "Specjalny dzień, o nazwie" Zamek z Gathering ", młode żony zaprosili swoich małżonków do odwiedzenia gości starszych sióstr, dał im prezenty i traktowane naleśniki.

niedziela - Najważniejszy dzień karnawału, znany jako "Niedziela przebaczenia". W tym dniu wszyscy wierzący i ci, którzy po prostu honorują wakacje ludowe, proszą o siebie o przebaczenie, otrzymując tradycyjne frazę w odpowiedzi: "Bóg wybaczy".

Oto taka różnorodność, ale przez wszystkie ulubione wakacje Maslenitsa! I jest mało prawdopodobne, że jest osoba, która uważa go za zbyt wiele i niepotrzebne.