Добре ли върви сиренето с хляб? Не всички комбинации са полезни

24.11.2020 | Хобита и забавления

Някои храни, които сме свикнали да използваме едновременно една с друга, са напълно несъвместими една с друга. Често не мислим за съвместимостта на продуктите, освен това те традиционно се сервират заедно в нашата кухня.

И тогава стомахът ни се „усуква“ или сякаш камък лежи в стомаха, въпреки че изглежда, че сме яли доста.

Всяка нация има свои собствени забрани за това какви продукти не могат да се смесват. Но не всички народи имат тези забрани. Много „табута“ върху комбинацията от продукти дойдоха при нас от древни вярвания и нямат рационално обяснение.

Трябва да се помни, че при преяждане, при консумация на несъвместими храни се нарушава стомашното, а след това и чревното храносмилане. Недостатъчно усвоената храна, която се задържа в храносмилателния тракт по-дълго от очакваното, претърпява ферментация и дори гниене, което води до образуване на токсини, голямо количество газове.

В резултат на това страдат черният дроб, панкреасът, бъбреците, всичко това причинява не само дискомфорт в корема и неразположение, но и постепенно води до сериозни заболявания.

Кои продукти са несъвместими един с друг? Кои са най-добрите храни, които не се намират в една чиния? Кои трябва да се ядат отделно? Нека поговорим за това в нашата статия.

Месо + картофи

Да, свикнали сме с печено, картофено пюре или яхнии. Това е любимата ни комбинация: месо и картофи.

Но нишестените картофи не се комбинират с животинския протеин на месото и следователно този съюз ще предизвика ферментация в стомаха.

Диетолозите съветват да „развъждате“ протеинови и нишестени храни в менюто на интервали от 2 до 3 часа.

Месото и картофите се комбинират най-добре със зеленчуци, а не един с друг.

Месо + тестени изделия

Италианците често сервират месо с паста. Но ястията по тези рецепти допринасят за наддаване на тегло. След използването на този съюз има усещане за "все едно камъните са пълни", тъй като комбинацията от животински протеин и бавни въглехидратимного трудно и бавно се усвоява от тялото.

Месо + плодове

Това също е традиционна комбинация в арабските страни. Например, вкусна яхния със сини сливи в тажин. И не съвпада.

Дюлята, сушените сини сливи и ананасът не са съвместими с месо, те неминуемо водят до дискомфорт в корема. Сладките въглехидратни храни не са съвместими с протеини.

По-добре е да ядете плодове поне 15 минути преди хранене или 2-3 часа след хранене, а по-добре през първата половина на деня. Затова не трябва да ядете плодове за десерт. Топлите ястия се усвояват много по-дълго от плодовете, които започват да ферментират в стомаха след 15 минути.

Месо + боб

Съединяването на месо и бобови растения ще предизвика киселини, тежест в стомаха, метеоризъм и летаргия. Това е двоен удар за храносмилателната ни система, тъй като и двата продукта са протеини.

Комбинацията се оказва твърде калорична, което води до и залага трудната работа на тялото ни да ги смила.

Картофи + домати

Доматите не трябва да се ядат с нишестени храни. Комбинацията от лимонена, ябълчена и оксалова киселини е противопоказана при алкалното смилане на нишестета в устата и стомаха. В този случай киселината, която се намира в доматите, не позволява на тялото да абсорбира хранителните вещества от картофите, а нишестето ще лиши доматите от полезни качества и зеленчуците ще попаднат в стомаха като безполезен товар. Но това е една от най-популярните комбинации – картофи с доматена салата или пържени картофи с кетчуп.

Доматите се консумират най-добре с листни салати и мазнини.

Сирене + домати

Друга популярна комбинация в средиземноморската кухня: моцарела с чери домати, фета с домат, толкова вкусно! Но този съюз причинява отлагането на соли в ставите ни. Киселината, която е богата на домати, реагира с калций, който е богат на сирене. Така че те също трябва да бъдат „разглобени“.

Мляко + сладкиши

Тази комбинация често се дава на деца за следобедна закуска. Да, и възрастните често похапват с кифличка с мляко и след това страдат от газове и колики в стомаха.

Алкохолни напитки + солени храни

И двата продукта задържат течности в тялото, което неизменно ще предизвика подуване, а на сутринта в огледалото ще видите подутото си лице и сухата, дехидратирана кожа.

И навсякъде сервират бира с осолена риба, осолени ядки и бисквити.

Риба + сладкиши

Рибата със сигурност е полезен продукт, но в комбинация с печене всички ползи ще изчезнат и ще се появи подуване и кипене в стомаха. Освен това отстрани ще се появят нови гънки.

Газирани напитки + млечни продукти

За по-голяма яснота можете да смесите кола с мляко, ще видите какъв вид химическа експлозия ще се случи в стомаха ви.

Алкохол + газирани напитки

Съгласете се, това е честа комбинация на празничен празник. Тази комбинация е за тези, които искат бързо да се напият и да страдат от силен махмурлук сутрин.

Пъпеш

Пъпешът не върви с нищо. Ако искате да се насладите на сладък пъпеш, яжте само него.

Някои диетолози смятат, че прасковите, боровинките, боровинките и гроздето също трябва да се консумират отделно.

Краставици + домати

Домакините често приготвят вкусна и, както си мислят, лека и здравословна салата от краставици с домати. Леко, но ползата изчезва, когато се срещнат. Академик Покровски А.А. в хода на изследването разкри, че комбинацията от краставица и домат води до унищожаване на витамин С.

Какво да правя? Всичко е просто. Или салата с домати и билки или салата с краставици и билки.

Животински мазнини + растителни мазнини

Мазнините потискат секрецията на стомашен сок, особено ако се консумират в началото на хранене.

В същото време мазнините смекчават негативния ефект от някои неуспешни комбинации.

Мазнини + бързи въглехидрати (захари)

При комбинация от мазнини и бързи въглехидрати инхибиторният ефект на мазнините е особено изразен. Например, такава комбинация като сметана и захар, много сладкарски изделия с мастни кремове.

Допустимо е да комбинирате мазнини с плодове и горски плодове (ягоди със сметана или заквасена сметана).

Особено успешна е комбинацията от мазнини с билки и зеленчуци (салата с растителни масла или заквасена сметана).

Мазнините са идеално комбинирани с нишестени храни (каша с масло).

Зеленина

Зелените (зелен лук, копър, магданоз, маруля, коприва, киселец, кориандър, кориандър и др.) се комбинират с почти всяка храна, с изключение на млякото.

Използването на зеленина с въглехидрати и протеини подобрява храносмилането, неутрализира токсините, подобрява перисталтиката и снабдява тялото с витамини.

Обсъждайки здравето, дълголетието и петте ритуални действия, полковник Брадфорд дава някои съвети относно диетата, храненето и изобщо важната роля, която храната играе в живота на човека. Според Брадфорд, правилна диетадопринася за появата на „признаци за подобрение на физическото състояние“. Нека да разгледаме неговите хранителни препоръки.

Уверената във времето тайна на доброто здраве, смята полковникът, е простата храна. Той пише, че трудолюбивите тибетски лами са живели от плодовете на собствения си труд и са се хранили предимно с вегетарианска диета с яйца, масло и сирене.

Освен това на едно хранене ламите неизменно са яли само едно нещо. Полковник Брадфорд не настоява за подобни крайности, но препоръчва „плодовете, зеленчуците и нишестените храни да се държат отделно от месото на бозайници, птици и риби“.

Полковник Брадфорд също предупреждава срещу преяждането, често срещан проблем за много от нас. След две години в манастира, казва Брадфорд, „почти първото нещо, което ми хвана окото, когато пристигнах в един от най-големите градове в Индия, беше огромното количество храна, консумирана от хора, които имат достатъчно средства за това. Пред очите ми един човек изяде толкова много храна, че щеше да стигне за един ден за четирима трудолюбиви тибетски лами.

Освен това полковник Брадфорд е ужасен от смесването на продукти. „Свикнал да ям един или два вида храна на едно заседание, бях изумен, когато една вечер преброих 23 ястия на масата на домакина. Нищо чудно, че хората на Запад са в толкова лошо здраве. Те имат много малка представа как са свързани диетата, здравето и силата."

Полковник Брадфорд препоръчва да се храните бавно, като внимателно дъвчете това, което е в устата ви. „Дъвченето е първият и най-важен етап от храносмилането и усвояването на храната от тялото“, обяснява той. "Всичко, което човек яде, трябва първо да се усвои в устата и едва след това в стомаха."

Обобщавайки дискусията си за съчетаването на храни и ползите от здравословното хранене, полковникът заявява: „Правилната комбинация от храни, правилният начин за тяхното хранене и умереността в храненето допринасят за страхотни резултати. Ако имате излишни килограми, ще ги свалите, ако страдате от тънкост, ще напълнеете.

Никога не комбинирайте месото с храни, съдържащи нишесте; обаче, ако сте млади и силни, не е необходимо стриктно да се придържате към това правило.
Ако кафето е лошо за вас, не добавяйте мляко или сметана към него. Ако всичко остане същото, премахнете кафето от диетата си.
Дъвчете храната, докато се превърне в течна каша; Яж по-малко.
Пийте по един суров яйчен жълтък всеки ден. Правете това преди или след хранене, но не по време на хранене.
Минимизирайте броя на храненията, които ядете наведнъж.В тази статия ще се опитаме да разработим препоръките на полковник Брадфорд относно диетата.

В тази статия ще се опитаме да разработим препоръките на полковник Брадфорд относно диетата.

Естествена хигиена и извор на младостта

Въпреки че основното съдържание на диетичната система на полковник Брадфорд е подобно на тибетските диетични практики, Питър Калдър признава, че корените й са в популярната през 30-те години на XX век. (както и сега) Здравното училище „Естествена хигиена”.

Наистина, от гледна точка на съвременната естествена хигиена, принципите на хранене, изповядвани от полковник Брадфорд, са абсолютно правилни. Вярно е, че представител на това училище би ви посъветвал напълно да изоставите кафето, а също и да не ядете сурови яйца поради опасност от инфекция със салмонела.

Възможно е Питър Калдър да е чувал или чел за основите на естествената хигиена от д-р Хърбърт М. Шелтън, човекът, който почти сам възроди школата на мисълта от 19-ти век, известна като хигиена. Д-р Шелтън събра, подобри и актуализира разпоредбите на тази доктрина и й даде ново име "Естествена хигиена". Д-р Шелтън издава месечно списание, написва седем тома учебно ръководство; той също е сътрудник на списанията на Бърнард Макфадън, посветени на физическата култура, както и на други алтернативни публикации, специализирани в здравните проблеми по това време. Дълго време естествената хигиена имаше посветени, но малко привърженици. През 1985 г. Харви и Мерилин Даймънд публикуват Стъпка към живота, която се занимава със здравето, диетата и естествената хигиена. Написана на прост език и изпълнена с вълнуващи истории за успеха на различни хора, тази книга скоро се превърна в бестселър. Тя научи много по-разумен начин на живот и хранене, като по този начин популяризира идеите за естествена хигиена.

Днес хиляди хора са членове на Американското дружество за естествена хигиена. Въпреки факта, че за него вече са написани стотици книги, същността на тази система може да бъде изразена с няколко фрази. Ако следвате тези прости правила на здравия разум, тогава и здравето, и целият живот на човек се подобряват толкова много, че е трудно дори да си представите:

Яжте прости, предимно сурови растителни храни.
Рационално комбинирайте продуктите.
Вдишайте чист въздух.
Излагайте тялото си на слънце всеки ден възможно най-често. Въпреки това, никога не оставяйте кожата ви да изгори.
Пийте обикновена чиста вода.
Сънят и почивката трябва да продължават най-малко 8 часа на ден.
Правете поне 20 минути упражнения три пъти седмично. Някои експерти препоръчват аеробни упражнения: джогинг, плуване, колоездене и др.; други съветват да вдигате тежести или да правите внезапни движения. Повечето са съгласни, че ежедневната половинчасова бърза разходка е страхотно и многостранно упражнение.
Спазвайте правилата за лична хигиена.
Винаги се стремете да поддържате емоционален баланс чрез действие, а не реакция.
Избягвайте екстремни температури.
Просветете семейството и приятелите си.

Признавайки, че суровите растителни храни, насърчавани от естествената хигиена, не са по вкуса на всеки, д-р Шелтън разработи няколко разпоредби на системата относно съвместимостта на храните и насочени към оптимизиране на храносмилането. Когато продуктите са подбрани правилно, стомашно-чревният тракт работи по-ефективно, хранителните вещества се усвояват по-лесно, което допринася за по-добро здраве.

Какво означава "съвместимост на продукта"?

Въпросът за съвместимостта на храните се отнася до темата за едновременното хранене на различни видове храни: първо лъжица салата от домати и краставици, след това задушени зеленчуци, след това хапка овесена каша или хляб, овкусен с парче месо, глътка плодов сок или някаква напитка - и отново към маруля. В повечето случаи този цикъл се повтаря, докато чинията се изпразни, последван от десерт, измит с нещо друго.

Такава смес от различни продукти не минава без следа; смилането на всеки от тях изисква различни интервали от време (вижте по-долу). Най-концентрираната храна (обикновено протеини) се усвоява от тялото по-бавно от всяка друга, докато тя започва да се усвоява първа. Времето, необходимо за усвояване на белтъчините (протеини) се изчислява в часове, а ако и мазнините присъстват в повече от желаното (напълно незначително) количество, процесът се проточва още по-дълго.

В същото време бързо смилаемите храни, като зеленчуци и плодове, трябва да се задържат в стомаха, чакайки „тежката“ храна да бъде усвоена. Всичко това може да отнеме добри осем часа. Докато чакат своя ред, плодовете, суровите и варени зеленчуци започват да се разлагат и ферментират в стомаха. Стомахът, който все още се опитва да смила тази каша, отделя газове, киселина, дори алкохол (да не говорим за лошо храносмилане).

Смилането на храната приключва, когато достигне до червата, откъдето допълнителни ензими трябва да отстранят несмляните хранителни остатъци от тялото, а минералите да неутрализират киселините. Ясно изразени, принципите на съвместимостта на храните ръководят какво може и не може да се комбинира с какво, за да се постигне оптимално храносмилане и добро здраве.

Последици от неправилна комбинация от продукти

Какво може да се случи, ако не следвате съветите за разделно хранене? Разбира се, всичко зависи от индивидуалните характеристики на организма, но като правило, когато се комбинират продукти от различни категории, в стомаха настъпва ферментация, което причинява поне лошо храносмилане и киселини след хранене. Други неприятности включват газове, оригване, повишена киселинност, подуване на корема, натрупване на течности в тялото и известна умствена тъпота, невъзможност за продължителна концентрация след хранене.

Неправилната комбинация от храни може да забави храносмилането за два до осем часа. В този случай се изразходва много енергия за процеса на смилане на храната, което води до бърза умора и нужда от допълнителна почивка и сън. Всичко това може да предизвика раздразнителност, депресия, хиперестезия, лошо настроение, цинизъм, както и натрупване на токсични вещества в организма.

Освен това натрупването на токсини, което се получава поради лошо храносмилане, провокира хрема, е в основата на много заболявания, отслабва имунната система, причинява преждевременно стареене, намалява сексуалното желание и потентността и може да направи яйцата по-уязвими. Накратко, неправилната комбинация от продукти може да доведе до влошаване на физическото, психическото и духовното здраве, дори до съкратен живот.

Предимства на правилната комбинация от продукти

Тези, които практикуват разделно хранене, отбелязват незабавно подобрение на здравето, тъй като натоварването на стомашно-чревния тракт намалява. Правилната комбинация от храни гарантира добро хранене, подобрено храносмилане, добро здраве, по-малко стрес.

Тъй като в тялото има по-малко токсични вещества и процесите на ферментация почти изчезват, мнозина смятат, че проблемът с хранителните алергии е решен. Не е необичайно, че само след няколко дни след започване на правилната комбинация от храни, тези, които са страдали от газове в продължение на много години, се чувстват напълно излекувани. Може би разделното хранене, като нищо друго, помага за тонизиране и отслабване.

По-долу можете да прочетете за ползите, които носи правилната комбинация от продукти:

Подобряване на храносмилането. Вашето тяло ще усвоява много по-добре храната, ако спазвате правилата за комбиниране на продуктите. Газове, подуване на корема, запек, оригване – всичко това, което ви притеснява от години – скоро почти ще изчезне или напълно ще престане да ви дразни – въпрос е само на няколко дни. Мнозина казват: „Не мога да ям отделно. Твърде трудно е." В този случай може да се посъветва да се проведе експеримент в рамките на една седмица. Предлагайки това решение, ние знаем, че след като изпитат какво означава доброто храносмилане, идвайки от правилната комбинация от продукти, тези хора вече няма да искат да се връщат към стария начин на хранене.
Отслабване.Когато започнете да използвате разделно хранене, с нетърпение ще очаквате предстоящото претегляне. Защо? Да, защото всичките ви излишни килограми, затлъстяването на ханша, пикантната пищност на ръцете и целулитните гънки ще изчезнат като по магия. Повечето от тези, които комбинират правилно продуктите, с удоволствие отбелязват, че всяка седмица губят от един и половина до два и половина килограма наднормено тегло - и това се дължи именно на телесните мазнини, а не само на отстраняването на излишната течност от тялото.
Що се отнася до мен, през първите 4 месеца, след като започнах да се храня само по една категория и да спазвам принципите на естествената хигиена, теглото ми намаля от деветдесет и шест килограма (при ръст 164 см) на лесни седемдесет и два!
Поради факта, че храносмилането ще се подобри, клетките на тялото ви ще се нуждаят от много по-малко вода за пречистване и стомахът ви вече няма да се подува поради задържането й в тялото; Фигурата ви ще стане стройна и тонизирана. Имате нужда от по-малко храна, за да се чувствате сити, което означава, че дневният ви прием на калории ще спадне, а с него и теглото ви!
Бързото насищане се обяснява с факта, че сега тялото ще може да обработва и усвоява повече хранителни вещества.
Освен това ще спестите много пари, тъй като храната ще се изисква много по-малко. Най-важното е, че колкото по-малко ядете, толкова по-дълго ще живеете. Степента на износване на тялото от процеса на храносмилане ще намалее. Луиджи Корнано, италиански аристократичен писател от 19-ти век, се храни два пъти на ден, като изяжда общо около 360 грама храна и изпива до 420 грама гроздов сок. Правилно комбиниране на продуктите и по този начин спестяване на енергия храносмилателната система, той е живял 102 години. Той започва да се придържа към такава система на 35-годишна възраст, когато поради всякакви ексцесии здравето му рязко се влошава. Той се вслуша в съветите на лекарите да води по-разумен живот, за да избегне неизбежна смърт, и се превърна в един от най-големите промоторите на здравето.
Печалба на енергия.Когато ядете храни от една категория, тялото спестява много енергия за преработка на храната, в резултат на което ще почувствате прилив на нова енергия.
Добро здраве.Отделните хранения ще дадат почивка на стомашно-чревния тракт и ще ви накарат да се почувствате освежени, по-енергични; ще се почувствате по-добре и ще ви трябва много по-малко време за сън. Ще станете по-бдителни – в края на краищата храните, които не се комбинират една с друга, няма да „конфликтират“ в стомаха ви. Всичко това ще създаде усещане за здраве и щастие.

Таблица за съвместимост на продуктите

По-долу е дадена таблица, която категоризира храни, за да ви помогне да балансирате храненията си и да се храните здравословно. Някои други компоненти от различни категории са посочени в раздела „Време, необходимо на тялото за смилане на храни“.

ПРОТЕИНИ (протеини).Ядки и семена, фъстъци, яйца, соя (боб), сушени зърна, сушен грах, мляко, сирене, леща, слънчогледови филизи, издънки от нахут, издънки от леща, месо (бозайници, риби, птици).
НИШЕТЕЛНИ ПРОДУКТИ.Картофи, кестени, хляб, кокосови орехи, зрели нишестени зърна, сладки картофи, ямс, макаронени изделия, боб, пресен боб лима, есенни тиквички, зърнени храни и зърнени храни, козя кожа (корен от овес), ерусалимски артишок, кръгъл артишок, тиква, пащърнак.
МАЗНИНИ. Авокадо, маслини, растително масло, семена, масло*, ядки, сметана, фъстъци, маргарин, соя, свинска мас.
КИСЕЛИНИ ПЛОДОВЕ.Портокали, грейпфрути, ананаси, ягоди, киви, домати, кумкуати, лимони, лайм, нар.
СЛАДКИ И КИСЕЛИ ПЛОДОВЕ.Манго, череши, ябълки, праскови, сливи, кайсии, различни горски плодове, повечето сортове грозде, круши, нектарина (гладка праскова).
СЛАДКИ ПЛОДОВЕ.Банани, фурми, райска ябълка, грозде Томпсън, индийско орехче, папая, сушени плодове.
ПЪПЕШ. Диня, индийско орехче, пъпеш, пъпеш от пъпеш, зимен пъпеш, пъпеш креншоу, коледен пъпеш, персийски пъпеш, канарски пъпеш.
ПРОДУКТИ С НИСКО СЪДЪРЖАНИЕ НА НИШЕБА ИЛИ ПЪЛНОТО НЕГО.Целина, китайско зеле, карфиол, колраби, патладжан, лук, зелен фасул, брюкселско зеле (издънки), краставици, летни тиквички, чушки, аспержи, цвекло, чесън, зеле, сладък пресен грах, зелен спанак, млади моркови сладки зърнени храни, броколи, бок чой, ряпа, маруля, филизи от люцерна.

Времето, необходимо на тялото за смилане на храната

Използвайте следните данни, за да определите времето, необходимо за смилане на това, което ядете, най-добрите хранителни комбинации и препоръчителното количество храна.

Вода. Когато пиете вода на празен стомах, тя веднага навлиза в червата.
сокове. Плодовите сокове, както и зеленчуковите сокове и бульони се усвояват за 15-20 минути.
Полутечни продукти. Смесените салати (смесете маруля, целина, краставица и домат в миксер до течност; яжте това като супа), както и зеленчуци и плодове, се усвояват в рамките на 20-30 минути.
Плодове. Динята се усвоява за 20 минути. Най-добре ще бъде, ако на едно хранене това ще бъде единственият плод (плодове) на вашата маса. На други пъпеши (като пъпеш, креншоу, бяло индийско орехче) са необходими 30 минути за усвояване. Може да се смесват 2 различни сортовепъпеши, но не яжте повече от половин килограм наведнъж.
Портокали, грозде и грейпфрутисъщо изисква половин час за смилане. Понякога можете да смесвате два вида, но общата маса също не трябва да надвишава половин килограм.
Ябълки, круши, праскови, череши и други полусладки плодовесмила се за 40 минути. Възможно е да се смесват два или три от вида им, като се внимава обаче да не се ядат повече от 350-500 г наведнъж.
Сурови зеленчуци.Зеленчуци, които влизат в салата сурови, като домати, маруля (ромен, бостън, червена, листна, градинска), краставици, целина, червени или зелени чушки и други сочни зеленчуци, изискват 30-40 минути. Ако към салатата се добави растително масло, времето се увеличава до повече от час. Тези зеленчуци също могат да се комбинират един с друг, тъй като им отнема същото време за усвояване. Като използвате метода, описан по-горе (вижте "Полутечни продукти"), можете да ги смесите с миксер.
Зеленчуци, приготвени на пара или вода.Зелените (салата от ескарол, спанак, зеле) се усвояват за 40 минути.
Тиквички, броколи, карфиол, боб, варена царевица с маслосмила се за 45 минути.
За да може тялото да преработи такива корени, като ряпа, моркови, цвекло и пащърнак, ще отнеме поне 50 минути.
Забележка: два или три вида от тези зеленчуци могат да се комбинират (по 120 g всеки; общо - не повече от 240 g). Яжте първо зелените, а след това корените.
Зеленчуци, съдържащи нишесте.Храни като ерусалимски артишок, жълъди, тикви, сладки и обикновени картофи, ямс и кестени ще отнеме около час за усвояване. Всеки два вида от изброените продукти могат да направят основното ястие на вашата трапеза.
Нишестена храна.Олющен ориз, елда, просо (за предпочитане е да се използват точно тези зърнени храни), царевично брашно, овесени ядки, киноа, абисинска метлица, ечемик се усвояват средно за 60-90 минути. Максималното количество, предназначено за ядене е 120 g сухо тегло, което при готвене дава 480 g.
Бобовите растения са нишестета и протеини.Леща, лима и обикновен боб, нахут, каянус (гълъбов грах) и други изискват 90 минути, за да се усвоят. Максимум на човек - 120 гр. сухо тегло (210 гр. варено). 30-45 г сухо тегло може да се комбинира с 90-120 г ориз и да се ядат всички заедно или бобови растения след ориз. Соята се усвоява за 120 минути (максимум наведнъж - 30-120 g).
Семена и ядки.Слънчоглед, тиква, круша от пъпеш и сусам се усвояват за около два часа. Общо можете да изядете от 30 до 120 г два различни вида семена. Ядки като бадеми, лешници, фъстъци (сурови), кашу, пекани, орехи и бразилски орехи се усвояват за 2,5-3 часа. Яжте само един вид ядки наведнъж, а ако не се занимавате с тежка физическа работа, не повече от 90 г. Ако семената и ядките се накиснат във вода за една нощ и след това се натрошат, те ще се усвоят по-бързо.
Млечни продукти (не се препоръчва).Домашно сирене без мазнини, извара и сирене фета се обработват в рамките на около 90 минути. Максимум наведнъж - от 120 до 240 g.
Изварата от пълномаслено мляко се усвоява за 2 часа. Яжте не повече от 240 г на едно заседание.
пълномаслено мляко твърдо сирене, като Swiss или Mienster, изискват 4-5 часа за усвояване. Еднократно - максимум 60-120 g.
Забележка:Твърдите сирена се усвояват по-дълго от всички останали храни поради голямото количество мазнини и протеини, които съдържат.
Животински протеини: 30 минути отиват за обработката на яйчния жълтък, 45 - на цялото яйце. Нормата е 1-2 яйца на ден.
Рибакато обикновена и дребна треска, писия, както и филета от камбала се усвояват за половин час. Максимум - не повече от 180 g, можете да смесвате 2 вида.
Сьомга, пъстърва, риба тон, херинга (по-мазни риби) се обработват в стомаха в рамките на 45-60 минути. Правилата са същите като в предишния параграф.
Пиле (без кожа)- за час и половина до два. Максимум - 120гр.
пуйка (без кожа)два часа и петнадесет минути. Яжте не повече от 120 г наведнъж.
Телешко и агнешкосмила се в рамките на три до четири часа. Норма - 120гр.
Да бъдат рециклирани свинско, ще отнеме 4,5-5 часа. Нормата е същата 120 g.
Растително масло, масло, мазнини:зехтин и всякакви други със същия метод на производство могат да се добавят към салати, задушени зеленчуци и други продукти. Това се отнася както за осолено, така и за несолено (за предпочитане) масло, но все пак трябва да се избягват млечните продукти. Поставете в храната не повече от 15-30 г растително масло или 1-2 супени лъжици масло.

Девет правила за естествена хигиена за комбиниране на продукти

След като вече знаете времето за усвояване на различните храни и тяхната класификация, нека се обърнем към съветите на д-р Хърбърт Шелтън относно съвместимостта на храните:

Не яжте богати на протеини храни заедно с храни с високо съдържание на нишесте. Полковник Брадфорд и ламите подчертаха жизненоважното значение на този принцип. Защо? Тъй като протеините могат да се абсорбират правилно от тялото, ако има много киселина в стомаха, която унищожава амилазата, съдържаща се в слюнката – а този ензим е необходим за разграждането на нишестето. В резултат на това протеините и нишестето не могат да бъдат обработени едновременно. Това означава ли да се откажете от месото и картофите на вечеря? Да, ако искате храносмилането ви да е безболезнено и здравето ви да е силно!
Не комбинирайте нишестени храни с храни, които съдържат киселина (вижте точка 1).
Не яжте повече от една богата на протеин храна наведнъж. Различните видове протеини изискват различен период от време за тяхната обработка и различна работа на жлезите на храносмилателната секреция. Ако за усвояването на дори един протеинов продукт тялото е силно напрегнато, тогава при обработка на два или повече ще се изразходва твърде много енергия. Ограничавайки се до едно нещо, което съдържа протеини, вие по този начин спестявате енергията си, избягвайки нейното ненужно разхищение и умората, която следва.
Не комбинирайте кисели плодове с протеини. Пепсинът, ензим от съществено значение за смилането на протеини, се разрушава от повечето киселини, включително плодовите киселини. Пепсинът реагира неутрално само на солна киселина.
Не смесвайте протеини с мазнини. Мазнините предотвратяват отделянето на стомашен сок и пречат на храносмилането на протеините.
Не комбинирайте нишестени храни и сладкиши в едно хранене. Когато захарта и нишестето влязат в тялото заедно, захарта е първата, която се преработва. Захарта в стомаха ферментира, произвеждайки ензим, който разгражда амилазата в слюнката, която е необходима за обработката на нишестето. Ако ядете зърнени храни и плодове за закуска и след това страдате от лошо храносмилане, сега причината е известна, както и начините да я избегнете. Яжте само плодове - тялото ще усвои естествените захари и ще се отървете от ферментационните процеси.
Не смесвайте протеини и захар. Захарта също така предотвратява отделянето на стомашен сок, който пречи на храносмилането на протеините. Той се усвоява след протеини и в очакване на своя ред започва да ферментира.
Яжте пъпеша отделно. Пъпешът се усвоява необичайно бързо. Ако го ядете преди хранене или само по себе си, той моментално ще премине през всички части на стомашно-чревния тракт. През по-голямата част от живота си гледах да не ям дини и пъпеши от пъпеш, защото след тях имах ужасни колики и газове. Сега ям един вид пъпеш наведнъж и просто се наслаждавам на неговата сладост и свежест и храносмилането никак не е трудно!
Избягвайте млякото и млечните продукти, но ако отказът от тях е невъзможен, не ги комбинирайте с нищо. Ензимът химозин, необходим за смилането на млякото в достатъчни количества, присъства само при кърмачетата. Защитниците на естествената хигиена, като много медицински специалисти (включително, за съжаление, млечните магнати и д-р Спок), призовават за премахване на млякото и млечните продукти от диетата. Възрастните нямат ензим, способен да смила млякото, което провокира алергии. Млякото не може да се комбинира с нищо, защото има много мазнини и протеини.

В началото правилата за разделно хранене може да ви се сторят сложни. Диаграмата на следващата страница ще ги представи в по-опростен вид и ще ви помогне да планирате храненето си.

Както можете да видите, ламите дадоха на полковника разумни съвети, в много отношения пресичащи се с изпитаните във времето разпоредби на естествената хигиена. Някои от неговите препоръки обаче заслужават по-внимателно внимание.

И така, той заявява: „Вашето хранене не може да се състои само от месо. Ако желаете, можете да смесите няколко различни вида от него. Яденето на масло, яйца и сирене заедно с месо няма да навреди, дори можете да изпиете малко чай или кафе, но определено не бива да комбинирате всичко това с нещо сладко или нишестено – сладки, пудинги, сладкиши.

Разбира се, естествените хигиенисти никога не биха посъветвали да се яде само месо на едно хранене, тъй като знаят (и съвременните медицински изследвания потвърждават това), че пренасищането на месото с протеини е заплаха за здравето. В допълнение, комбинацията от хляб и месо причинява ферментация, газове и храносмилателен стрес при някои хора. По-ранният съвет на полковника да се яде едно по нещо изглежда много по-близо до истината от това, което казва в горния пасаж. Очевидно казаното от него се дължи на търсенето на компромис, който да помогне на хората да направят първата стъпка към преминаване към нова диета.

Полковник Брадфорд няма нищо против млякото, чая и кафето. Това също е компромис за начинаещи. Естествената хигиена твърди, че здравето ви ще бъде от полза само ако спрете да ядете тези храни. Чаят и кафето съдържат вредни за хората алкалоиди и интегрална частпастьоризираното мляко е протеиновият компонент казеин, който е част от най-силното лепило, известно днес, способно да държи дървесината заедно. Чудно ли е, че след като изядете много сирене или сладолед, на следващия ден се чувствате сякаш всичко е залепнало вътре във вас и не можете без слабително? Сега причината е известна.

За съжаление, противно на това, което може да вярвате в скъпите реклами на млечни продукти, млякото не носи никакви ползи за здравето. Ако се съмнявате, обяснете ми защо хемороидите, които страдах дълги години, изчезнаха веднага след като спрях (по съвет на лекар) да пия мляко и млечни продукти? И ако не вярвате на това мое лично доказателство, отидете в библиотеката и потърсете медицинските изследвания от последните двадесет години, които ясно и недвусмислено казват, че млякото трябва да се избягва напълно!

Полковникът не говори много за напитки (освен чай и кафе), но почти всеки пие нещо по време на хранене. Представители на училището по естествена хигиена съветват да не се пие нищо по време на хранене, тъй като течността разрежда ензимите и стомашните киселини, като им пречи да усвояват храната. Като пиете нещо на масата, вие не позволявате процеса на храносмилане да завърши. Някои съвременни учени не са съгласни, но тези, които практикуват правилото без пиене с храна, намират това в своя полза.

Слушайте тялото си - то ще ви каже по-надеждно от всяко изследване кое е най-доброто за него.

Полковник Брадфорд хвали суровите яйца; ние също така смятаме яйчния жълтък за най-оптималния от протеиновите продукти. Но все пак яйцата, които се продават сега в супермаркетите, съдържат твърде често вируса на Salmonella, така че не бихме посъветвали да пиете сурови яйца. За да сварите рохко сварени яйца, оставете водата да заври и изключете котлона. Дръжте яйцата в него за три минути, след което извадете и изяжте само жълтъците. Изхвърлете протеините, освен ако не сте спортист и не полагате тежък физически труд.

Смята се, че яйчните жълтъци са полезни за мозъка и здравето на тялото. Полковник Брадфорд е напълно съгласен с това. Спомнете си думите му: „Преди знаех, че жълтъците са питателни, но разбрах истинската им стойност едва след като срещнах друг европеец, който преди това е учил биохимия в манастир. Той ми каза, че яйцата съдържат добра половина от всички полезни вещества, необходими за функционирането на мозъка, нервна система, като цяло, целият организъм. Макар и в оскъдно количество, тези елементи трябва да се доставят в тялото, за да се осигури психическо и физическо здраве.

Полковник Брадфорд дава още един ценен съвет: Дъвчете добре храната си. Училището по естествена хигиена ни учи да дъвчем храна, докато се превърне в течна каша. А. Спаланцани (1729-1799), един от първите изследователи на стомашното храносмилане, открива, че узрелите, но погълнати цели череши и грозде оставят тялото непокътнати. Това интересно наблюдение още веднъж показва колко е важно да дъвчете храната старателно. Усвоява се само това, което по своята консистенция е възможно най-близо до течността.

Последователно хранене: последният щрих към правилното съчетаване на храни

Така че спазването на правилата за разделно хранене значително ще подобри храносмилането и цялостното ви благосъстояние. Но ако имате желание да отидете по-далеч и да подобрите храносмилането и здравето си още повече, тогава ще искате да опитате последователно хранене, което ние наричаме върхът на комбинирането на храни.

Спестената с помощта на последователно хранене енергия може да се използва за терапевтични цели, насочени към прочистване на организма от токсини, умствена работа или емоционална дейност.

Според полковник Брадфорд храносмилането на храната става едно по едно, слой по слой. Това, което е изядено по-рано, ще бъде обработено по-рано и ако се храните последователно, ензимите, необходими за всеки тип храна, могат да се освободят свободно, без да се смесват помежду си (вижте „Ползите от правилното съчетаване на храни“). В този случай цялата храна ще се смила за няколко часа, без да ви причинява дискомфорт.

Пациентите, които идват при мен с оплаквания от лошо храносмилане – болки в корема, постоянно оригване, подуване на корема, запек, диария – обикновено получават съвет да преминат от традиционни храни към по-добри. Казвам, че трябва да избягват силно приготвени храни и закуски от всякакъв вид и вместо това да ядат сурови зеленчуци, ядки, семена и плодове. Някои категорично отказват да се откажат от установените си хранителни навици. Но не ги отписвам като безнадеждни – предлагам да започнете с просто промяна на последователността на храната, която ядат. За по-малко от седмица много от проблемите, свързани с храносмилането, изчезват! Разбира се, че са доволни от резултата. След такова начало мнозина предприемат следните стъпки, за да променят диетата си.

Продължавам да се занимавам с диетата на пациента, стига той самият да го иска и може да спазва препоръките ми. Но основната ми препоръка остава последователното хранене. Тези пациенти, които имат подобрено храносмилане, поради което хранителните вещества се усвояват по-добре и здравето като цяло се стабилизира, тези хора вече са готови да променят диетата си.

Друг важен резултат от последователното хранене е бързата загуба на тегло. Помислете за това: когато тъпчете устата си с всякакви храни, апетитът ви се разиграва сериозно, в резултат на което ядете много повече от това, от което тялото ви наистина се нуждае. Като се храните последователно, дори и да не избирате толкова много храни, пак ще отслабнете, защото ще ядете по-малко!

Основни принципи на последователното хранене

Противно на общоприетото схващане, храната не се смесва в стомаха, освен ако не я смесите веднага. Погълнатата храна се усвоява един по един, слой по слой.

В „Учебник по физиология“ на д-р Уилям Хауел четем: „Д-р Грютцнер хранеше плъховете един по един различен цвят. Когато след известно време плъховете бяха евтаназирани и стомасите им бяха отворени, беше установено, че слоевете храна не се смесват един с друг.

Друг известен случай, потвърждавайки предположението за постепенното смилане на храната в стомаха, се случи по време гражданска войнав Съединените американски щати. Описва го известният физиолог д-р Бумонт: един войник е с огнестрелна рана в корема, поради което се е образувала дупка в стомаха. Известно време той остана отворен и няколко лекари успяха да видят, че храната се усвоява в стомаха на етапи.

Ако искате да се убедите сами, яжте първо диня, след това зелена салата и след това сирене. Когато му дойде времето, ще можете да се уверите, че изпражненията ви са изградени от различни слоеве: първо ще излязат остатъците от диня - ще са червеникави, след това ще последва тъмнокафявата салата от домати и краставици, светлата остатъците от кафяво сирене ще се появят последни. Всичко това ще напусне тялото в реда, в който е получено. Този експеримент е достъпен за всеки, но не забравяйте, че динята, салатата и сиренето трябва да се ядат последователно.

Когато храната навлезе в стомаха на свой ред, в различните слоеве храна протичат различни храносмилателни процеси. За всеки слой се отделят различни ензими от стомашните стени, което води до повишаване на ефективността на целия храносмилателен процес.

Позволете ми да ви кажа основния хранителен принцип на естествената хигиена: Яжте храни в ред на намаляване на воднистостта. В крайна сметка яжте най-малко водниста и най-концентрирана храна. НИКОГА не правете обратното.

Полковник Брадфорд също така подчертава важността на последователното хранене. Този тип хранене е тясно свързано с приемането на един вид храна в даден момент, което той застъпва. При животните и приматите, за които е естествено да се хранят по този начин, храносмилането не се затруднява по никакъв начин.

По-долу са прости правилаСерийно захранване:

Започнете храненето си с най-водниста храна и завършете с най-малко водниста.
Повечето напитки разреждат и изхвърлят храносмилателните ензими от стомаха, което затруднява смилането на храната. Не пийте нищо с храната си.
Зеленчуците и плодовете се съчетават добре, ако се консумират в правилния ред. Яжте зеленчукова салата (без да добавяте растително масло) преди плодовете, за да се усвоят по-добре минералите.
Ако ядете повече от веднъж на ден, не комбинирайте плодове с готвени храни. Ако ядете плодове след нишестени, протеинови или мазни храни, те няма да могат да напуснат стомаха, докато не се усвои дълго смилаемата храна и това, което е попаднало там по-рано. Ако плодовете останат в стомаха с часове, където освен тях са се натрупали нишестета, протеини и мазнини, тогава те със сигурност ще започнат да ферментират. А това от своя страна ще предизвика образуване на газове и киселини, оригване и лошо храносмилане. Докато, ако ядете плодове преди всичко останало, най-вероятно няма да възникнат проблеми.
Ако се храните веднъж на ден, тогава за по-добро усвояване на храната направете половин час почивка между плодовете и варени зеленчуци.
Никога не яжте кисели храни, включително кисели плодове след нишестени храни.
Никога не яжте нищо сладко, не пийте сироп и не яжте пресни или сухи плодове след нишестена, протеинова или мазна храна.
Привърженици традиционна кухняможе да яде риба, но е по-добре да правите това преди или след картофи, тъй като те се усвояват бързо. (Съотношението на съдържанието на нишесте в картофи и зърнени храни се изразява като 1:10). Това е едно от изключенията, когато можете да комбинирате нишестета и протеини.
Възможно е да се комбинират продукти от някои категории, тъй като те имат приблизително еднакво време на усвояване. Например,
- два различни сорта пъпеши или три разновидности пресни и сочни плодове се съчетават добре;
- можете да направите салата от сочни сурови зеленчуци – като домати, няколко вида марули, краставици, целина, червени и зелени чушки, както и други сурови зеленчуци и билки;
- по-добре е да ядете зеленчуци, приготвени по различни начини в няколко дози: първо зеленчуци, след това зеленчуци с по-плътна консистенция (тиквички, карфиол, броколи) и едва след това такива твърди кореноплодни като моркови, рутабага, цвекло и ряпа;
- няколко сорта картофи също са съвместими; сладки картофи или ямс е най-добре да се оставят за последно. Преди картофите можете да ядете малко зърнени храни, а когато са сурови, те могат да отидат вместо плодове;
- при добро храносмилане можете да комбинирате различни зърнени храни. След овесена каша е добре да хапнете малко боб. Например, 30 г леща могат да се добавят към 120 г ориз (посочено е теглото на сухия продукт);
- двамата вървят добре заедно различен видсемена - например слънчоглед и тиква или сусам. Понякога се комбинират два вида ядки, но все пак е по-добре да се ограничите до един. Ако семената и ядките се накиснат във вода за една нощ и се натрошат преди ядене, те ще се усвоят по-ефективно;
- 2-3 вида риби се комбинират свободно един с друг, както и два вида домашни птици или месо. Не забравяйте обаче, че прекомерното разнообразие трябва да се избягва, тъй като води до преяждане.

Правилната комбинация от продукти

Ето един добре планиран план за хранене:

240 г сок от моркови, целина и краставица, чиято обработка ще отнеме около 15 минути;
240-360 г зеленчукова салата (маруля ромен, домати, целина, краставици и червени или зелени чушки, преработени в миксер до хомогенна течна маса), която ще се усвои за 20 минути;
360-500 г два вида пъпеши или пресни сочни плодове (ябълка и круша). Време за обработка - 30 минути;
(по желание) 30-60 г семена или ядки (2-3 часа за обработка).

Диаграмата показва, че зеленчуковият сок заема зона (а) в стомаха за 15 минути.

Зеленчукова салата (6) напуска стомаха след 20 минути, 5 минути след сока.

Пъпешът или плодовете (c) остават в стомаха за 30 минути, 10 минути по-дълго от салатата.

Ако сте яли слънчогледови или тиквени семки (g), те ще се усвоят за около два часа и половина и ще напуснат стомаха след плода.

Три хранения на ден според д-р Бас

Яжте храни (a), (b), (c) и (d) в реда, посочен в текста. Когато преминете към следващото ястие, не се връщайте към предишното. Всяко хранене е напълно балансирано и съдържа всички хранителни вещества, необходими за здравето.

ЗАКУСКА

(A) 220 г зеленчуков сок от равни части сок от моркови, целина и краставица.
(B) 220 г зеленчукова салата, приготвена от домати, маруля, краставици, целина и/или червени или зелени чушки.
(В) Диня – не повече от 500 гр. Динята може да се замени със същото количество други плодове (два или три вида) или 2-4 банана.
(D) 240-500 g общо по избор:
- 1-2 рохко сварени яйца;
- 30 г сурови семена или ядки;
- 120 г каша (овесена каша, просо, олющен ориз или елда, картофи, ямс, зърнени храни, тиква. По-добре е да замените ядките и семената с яйчни жълтъци).

ОБЯД

(A) Зеленчуков сок (вижте "Закуска"),
(B) 220-360 г зелена салата, домати и краставици.
(C) Всяко едно парче плод или 1-2 сурова царевица на кочан.
(D) Сурови семена или ядки (30-60 g) или авокадо (240 g). Два пъти седмично ядките могат да се заменят със сирене, несолена и обезмаслена извара или сирене като чедър или манстер (60-120 г). Тези, които не спазват вегетарианска диета, могат да ядат риба два пъти седмично.

ВЕЧЕРЯ

(A) Сок от домати, краставици и тиквички (240 г).
(B) 240-360 г зелена салата, домати и краставици, супена лъжица растително масло и чаена лъжичка лимонов сок.
(C) 1-2 зеленчуци на пара (всеки 120 g).
(D) Изберете две храни: един клас царевица, или тиква с картофи, или картоф с ямс (общо не повече от 500 g). Три пъти седмично спазвайте това редуване: на 1-ви, 3-ти, 5-ти и 7-ми ден яжте клас царевица или картофи с всеки зеленчук от семейство тиквени, или картофи с ямс (всички заедно - не повече от 500 г). На 2-ри, 4-ти и 6-ти ден към (A), (B) и (C) се добавят 90-120 g (сухо тегло) олющен ориз, просо и елда, както и 30 g (също сух продукт) lima боб, леща или нахут.

Тези, които ядат месо, трябва да пропуснат елемент (D) на обяд, вместо който можете да изядете един картоф или 240-360 г сварен олющен ориз, елда, просо или други зърнени храни, последвани от 120 г риба, месо, пилешко или пуешко. . Дори в началото не яжте месо повече от пет пъти седмично, като постепенно намалявате тази честота до два или три пъти месечно.

Два-три пъти седмично можете да ядете риба или вместо риба - пилешко, но само веднъж седмично. Пилешкото понякога може да бъде заменено с едно или две яйца.

Когато се храните навън, яжте първо салата от зеленчуци, краставици и домати, след това картофи, след това риба или пиле. В китайски ресторант можете да поръчате зеленчуци, след това риба и след това ориз. Вегетарианците ще могат да се откажат от месото, като приемат повече зеленчуци, а след това и ориз.

Ако искате да отслабнете, преминете на две хранения на ден. Пропуснете закуската или обяда, но не забравяйте обяда. Вашите излишни килограми буквално ще се стопят! Ако ядете само сурови храни, заменете вечерята с обяд (обяд сутрин и обяд вечер). Сменяйте основното си ястие за обяд ежедневно. Направете закуската едно от трите си хранения.

Може да не успеете да се откажете от обичайната си диета. Но в този случай все още можете да избегнете хаотичната консумация на продукти. Просто спазвайте основното правило за последователно хранене: започнете с най-водниста храна и завършете с най-твърдата и концентрирана. Въпреки това, един мъдър човек ще се опита да живее възможно най-рационално - той ще яде най-качествените продукти, като ги редува правилно и не надвишава нормата.

Какво е хранителен стандарт?Това е минималното количество храна, което осигурява на тялото всички необходими хранителни вещества за дълъг и радостен живот, в който няма да има място за болести и мършавост. Много експерти по хранене съветват да ядем три пъти по-малко, отколкото сме свикнали; други препоръчват ставане от масата с чувство на глад. Полковник Брадфорд дава пример с тибетски лами, които са яли малко и са живели много добре с оскъдната си диета.

Въпроси за съвместимост на продуктите

Как да добавим витамини към храната?

Ако следвате съветите в тази статия и се придържате към вегетарианска диета, тялото ви вече ще бъде снабдено с всички необходими витамини, с изключение на може би витамин В12, който може да се приема специално няколко пъти седмично.

Въпреки че много експерти твърдят, че вегетарианският храносмилателен тракт произвежда този витамин сам, други не са съгласни, като препоръчват приема на В12 отвън.

Ще почувства ли тялото глад за протеини без месо?

Многобройни проучвания на лекари и физиолози доказаха, че западните хора консумират твърде много протеини, което допринася за развитието на заболявания като остеопороза, артрит, рак на дебелото черво и т.н. Отказвайки се от месо, по този начин спирате да отравяте тялото си с антибиотици, хормони на растежа (и още бог знае какво), които се пълнят с бедни животни във фермите за месо, за да напълнеят бързо и да бъдат изпратени за клане. Яденето на 90-120 грама сурови несолени ядки или няколко рохки яйца на ден, както съветва полковник Брадфорд, ще осигури на тялото необходимото количество протеин.

Съветвате да не пиете мляко и да не ядете млечни продукти. Как тогава да попълним калциевите резерви?

Проучванията показват, че растителните храни съдържат достатъчно калций. Можете да го намерите в изобилие от листни зеленчуци, сурови ядки и семена, зърнени храни, пресни и сушени плодове, зеленчуци като броколи или боб и риба като сардини и сьомга.

Как тази диета ще повлияе на нивата на холестерола в кръвта?

След отказване от месо и млечни продукти и преминаване към вегетарианска диета, нивата на холестерола ще спаднат значително.

Някои лекари предписват лекарства, които човек трябва да приема до края на живота си, за да постигне подобен ефект и/или понижи кръвното налягане. Като ги замените с растителна диета, Петте ритуала и може би дори ежедневна бърза разходка, ще спестите пари и ще избегнете ужасните странични ефекти на лекарствата.

Тази диета изобщо не се вписва в традиционно препоръчваните четири групи храни, нито с новата хранителна система, съставена от Министерството на земеделието на Съединените щати. Трябва ли последното да се игнорира?

Запознаването с книгите на такива медицински авторитети като д-р Джон Макдугъл, д-р Дийн Орниш и д-р Майкъл Клайпър ще накара всеки здравомислещ човек да заключи, че месото и млечните продукти са една от причините за болести и влошено здраве. В книгата на Нийл Бърнард „Храна за живот“ ще прочетете как твърдението за „истински“ четири групихрани (плодове, зеленчуци, зърнени храни и боб), които са най-здравословните храни, се превърна в научна помощ за вегетарианската диета. Може също така да разгледате програмата на д-р Дийн Орниш Как да обърнем сърдечно заболяване. Или проучете това, което се нарича вегетариански наръчник – Пътят към перфектното здраве и стройна фигураза цял живот" Макдугъл.

Вече съм над 60. Ще премахне ли разделното хранене последствията от предишната промискуитетност в храната?

Това не може да бъде гарантирано, но със сигурност ще се почувствате по-добре. Естествената хигиена не обещава моментални резултати. Училището по хигиена твърди, че ако започнете да се храните правилно, да спортувате, да спите и почивате достатъчно и да следвате другите съвети, дадени по-горе, тялото ще се излекува. Такива неприятни явления като лошо храносмилане, газове, запек, киселини и т.н., ще се появяват много по-рядко или ще изчезнат напълно. Някои отбелязват значително подобрение на здравето дори при хронични заболявания, въпреки че хигиената не гарантира това.

Няколко години здравословен начин на живот не винаги е възможно да се премахнат напълно резултатите от дългогодишните вредни ефекти върху тялото, но във всеки случай могат да се постигнат сериозни промени към по-добро.

Необходимо ли е да се гарантира, че децата комбинират правилно продуктите?

Ако детето има газове, оригване, разстройства или запек, тогава разделното и последователно хранене трябва да намали или напълно да премахне тези явления. Но ако вашето семейство вече консумира предимно растителни храни, тогава детето не трябва да се измъчва от правилата за комбиниране на продукти, тъй като естествената храна сама по себе си осигурява нормално храносмилане. За разлика от възрастните, чието храносмилане е развалено от години на консумация на заместители на храната и всякакви напитки, детето все още не е имало време да бъде изложено на грешната комбинация и последователност от храни. Храненето трябва да бъде празник за детето (и за възрастните също); това не трябва да води до мъмрене, vtemyashivanie правила и насилване на атмосферата на масата. Ако ястията се сервират в правилната последователност, децата бързо ще придобият здравословни навици без излишно обучение.

Ще помогне ли разделното хранене на хора, страдащи от заболявания като диабет, високо кръвно налягане, язви, хипогликемия и др.?

Повечето хора, които използват отделни хранения, се възползват от по-малко разстройство, газове и оригване.

Въпреки това, ако нещо ви притеснява, консултирайте се с Вашия лекар, преди да промените диетата или начина си на живот. Ако не сте сигурни относно принципите на разделното хранене, консултирайте се със специалист, който е запознат с алтернативните диети. По-голямата част от здравните специалисти и диетолозите, които получиха традиционно образование, не са много добре запознати с съвместимостта на храните, вегетарианската диета и отличното здраве. Например повечето американски студенти по медицина посвещават малка част от времето си на хранене. Те изучават болестите и как лекарствата могат да се използват за частично облекчаване на симптомите на заболяването. Съвременното медицинско образование не дава информация за природните лекарства и способността на тялото да се самолекува. По ирония на съдбата средната продължителност на живота на лекарите е по-кратка от тази на много други професии.

Така че, ако искате експертни съвети относно съвместимостта на храните или храненето като цяло, потърсете "истински" здравен специалист.

Какво е оптималното количество храна за здраве?

Това е минималната качествена храна, която осигурява на тялото хранителни вещества, необходими за дълъг и щастлив живот без болести и немощи. Станете от масата с леко чувство на глад. Яжте три пъти по-малко, отколкото сте свикнали. Пропуснете едно хранене няколко пъти седмично. Не хапвайте. Не яжте нищо след 19:00 часа. Не забравяйте, че Луиджи Корнано, италианският писател от Ренесанса, яде не повече от 360 г храна на ден и пиеше 420 г гроздов сок! Не е нужно да се ограничавате така, но наистина можете да ядете по-малко (вижте „Три хранения на д-р Бас на ден“ за това колко да ядете).

Има ли някакви странични ефекти или усложнения, свързани с преминаването към отделна диета?

Повечето ще почувстват значителна промяна към по-добро. Въпреки това, след известно време, особено ако започнете да ядете само растителна храна, може да получите главоболие, коремна болка, хрема или грипоподобни симптоми. Не бързайте при лекаря за лекарство, просто изчакайте няколко дни.

Тези симптоми означават, че тялото ви се прочиства от токсини и отрови, натрупани през годините поради не идеалното хранене и начин на живот. Придържайте се към почивка в леглото. Когато почувствате жажда, пийте дестилирана вода, яжте възможно най-малко (предимно зеленчукови сокове и цитрусови плодове). Спете повече; стаята трябва да е добре проветрена и с естествена светлина. Отпуснете се от суматохата за няколко дни.

Когато тази фаза на почистване приключи, ще се почувствате леки, както винаги!

Възможно ли е да се изброят основните принципи на разделното хранене?

Колкото по-малко ядете, толкова по-бързо ще се смила храната. Повече храна - повече време за обработка, повече изразходвана енергия.
Колкото по-щателно се дъвче храната, толкова по-бързо ще се абсорбира.
Колкото по-малко видове храна смесвате и колкото по-малко разнообразна е тя, толкова по-лесен ще бъде храносмилателният процес и по-малко изкушение да преяждате.
Не на последно място, вземете отличния съвет на полковник Брадфорд и не насилвайте нещата! Римляните не са построили Рим за един ден и не можете да очаквате да получите желязно здраве за една седмица. Движете се със собствено темпо и му се наслаждавайте. Пет ритуални действия и разделно хранене ще донесат такова здраве, за което не сте и мечтали!

Говорейки за диетата и храненето, полковник Брадфорд ни остави някои инструкции за значението на звука и гласа за човешкото здраве и дълголетие. В следващата глава ще разгледаме тези инструкции.

+ добро, 0 приемливо, - лошо	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16
1. Месо, риба, домашни птици		-	-	-	-	-	-	-	-	+	0	-	-	-	-	-
2. Импулси	-		0	+	+	-	0	-	-	+	+	-	-	-	-	0
3. Масло, сметана	-	0		0	-	-	+	+	-	+	+	0	-	0	-	-
4. Заквасена сметана	-	+	0		0	-	+	+	0	+	+	-	+	0	0	-
5. Растително масло	-	+	-	0		-	+	+	0	+	+	-	-	-	-	+
6. Захар, сладкарски изделия	-	-	-	-	-		-	-	-	+	-	-	-	-	-	-
7. Хляб, зърнени храни, картофи	-	0	+	+	+	-		-	-	+	+	-	-	0	-	0
8. Кисели плодове, домати	-	-	+	+	+	-	-		0	+	0	-	0	+	-	+
9. Сладки плодове, сушени плодове	-	-	-	0	0	-	-	0		+	0	0	+	-	-	0
10. Зеленчуците са зелени и не съдържат нишесте	+	+	+	+	+	+	+	+	+		+	-	+	+	+	+
11. Нишестени зеленчуци	0	+	+	+	+	-	+	0	0	+		0	+	+	0	+
12. Мляко	-	-	0	-	-	-	-	-	0	-	0		-	-	-	-
13. Извара, млечни продукти	-	-	-	+	-	-	-	0	+	+	+	-		+	-	+
14. Сирене, сирене	-	-	0	0	-	-	0	+	-	+	+	-	+		-	0
15. Яйца	-	-	-	0	-	-	-	-	-	+	0	-	-	-		-
16. Ядки	-	0	-	-	+	-	0	+	0	+	+	-	+	0	-

Таблицата за съвместимост на продуктите е в основата на отделна система за захранване. Състои се от шестнадесет реда - категории продукти, които могат да се комбинират по различни начини. Добрата съвместимост се маркира със знак "+", а лошата - със знак "-". Знакът "0" означава, че такава комбинация е разрешена.

Таблицата е лесна за използване - избирате продуктовата категория в първата колона и след това номера на другия продукт в горния ред. Всичко е просто, както в таблицата на Питагор.

1. Месо, домашни птици, риба

Първата колона е най-важната, тъй като именно тук е най-лесно да нарушите правилата за съвместимост на продуктите. Естеството на храната определя състава на ензимите, отделяни за нейната обработка. Така че, за смилането на месото е необходим най-силният сок, той се освобождава в първия час от храносмилането. За хляба - след 3 часа, а за млякото - в последния час. Освен това силата на сока и неговата киселинност, а следователно и дейността на стомашните жлези и скоростта на храносмилане, варират в зависимост от качеството на храната. Животинските протеини са най-трудната за смилане храна.

Месото, рибата, домашните птици трябва да са постни. По време на обработката на тези продукти трябва да се отстранят всички външни мазнини. За месо от всякакъв вид е благоприятна комбинация със зелени и нескорбялни зеленчуци, т.к. тази комбинация неутрализира вредните свойства на животинските протеини, подпомага тяхното храносмилане и премахване на излишния холестерол от кръвта (калоризатор). Комбинацията от животински протеини с алкохол носи голяма вреда, т.к. алкохолът утаява пепсин, необходим за смилането на животински протеини. Съчетанието на месото с животински протеини, свързани с него, като мляко, яйца, извара, сирене... е отрицателно, защото всеки от тях изисква специални храносмилателни секрети и различно време за обработка, така че смесването им не е препоръчително. Това казват авторите на отделната енергийна система и това го намира трудно.

2. Бобови растения (боб, грах, леща)

Бобовите растения са боб, боб, соя, грах, леща и др. Тези продукти са сложни въглехидрати, но съдържат голямо количество протеин. Поради това те изискват голямо внимание, когато се комбинират с други продукти. Характеристиките на съвместимостта на бобовите растения с други продукти се обясняват с тяхната двойна природа. Като нишестета се съчетават добре с мазнини, особено лесно смилаеми – растително масло и заквасена сметана, а като източник на растителен протеин са добри със зелени и нишестени зеленчуци. Те не могат да бъдат изключени от диетата, тъй като е източник на растителен протеин, богат на аминокиселини, витамини и минерали.

3. Масло и сметана

За доброто им усвояване е необходимо изобилие от зелени и нишестени зеленчуци, тъй като самите те съдържат много мазнини, които са трудни за храносмилане. Логично можете да комбинирате масло и сирене, но от диетична гледна точка голямо количество мазнини в едно хранене не е препоръчително.

4. Заквасена сметана

Заквасената сметана, въпреки че принадлежи към мазнините, но съдържанието на калории е три пъти по-малко от съдържанието на калории в растителното масло. Тези, които отслабват на отделна хранителна система, могат да го добавят към ястията си, да го комбинират със зърнени и бобови растения, зеленчуци, кисели плодове и кисели млечни продукти.

5. Растително масло

Растителното масло е много полезен продукт, ако се консумира сурово и нерафинирано. Логично е да го използвате в комбинация със зеленчуци, но да го комбинирате със захар, извара, мляко... и на никого няма да му хрумне. Затова го използвайте в салати за здраве, само не забравяйте, че това е висококалоричен продукт.

6. Захар, сладкарски изделия

Колкото до захарта и сладкарските изделия – те трябва да се избягват. Всички захари инхибират секрецията на стомашен сок. Ако сладкишите се ядат с друга храна, тогава, задържайки се в стомаха за дълго време, те много скоро предизвикват ферментация в него и освен това намаляват подвижността на стомаха. Кисело оригване, киселини са резултат от този процес. Ето защо не се препоръчва храненето на децата с каша със сироп, захар и сладко. Също така, захарите водят до гастрит, запек, отравят тялото, причинявайки постоянна ферментация в храносмилателния тракт. А ако храната гние и ферментира в тялото, значи тя не се отказва от калориите си и не осигурява на организма минерали и витамини.

7. Хляб, зърнени храни, картофи

Това са храни, които се наричат нишестета или въглехидрати. Всички храни, богати на нишесте, винаги трябва да се третират с голямо внимание, тъй като самото нишесте в чиста форма е трудно смилаем продукт. Забраната за комбиниране на животински протеини с нишестени храни е първият и може би най-важният закон на разделното хранене, който не е научно потвърден от десетилетия. Авторите и последователите на системата за разделно хранене смятат, че първите етапи на смилане на протеинови и нишестени храни протичат в различни среди: протеините се нуждаят от кисела среда, а нишестето се нуждае от алкална. Природата не произвежда сандвичи, което означава, че не могат да бъдат полезни. Но по някакъв начин природата произведе фъстъци, нахут и боб, които съдържат както протеини, така и нишестета.

В същото време хлябът се счита за отделно хранене (например с масло), а не за задължителна добавка към всяко хранене. Въпреки това, хляб, приготвен от нерафинирани, пълнозърнести храни, може да се консумира с различни салати, независимо от техния състав.

8. Кисели плодове, домати

Доматите са включени в този раздел, защото имат високо съдържание на киселини: лимонена, ябълчена и оксалова. Ето защо по съвместимост с други продукти те са в съседство с кисели плодове, като: портокали, мандарини, грейпфрути, ананаси, нар, лимони, червени боровинки, кисели на вкус: ябълки, круши, сливи, кайсии, грозде.

9. Сладки плодове, сушени плодове

По-добре е да не комбинирате плодовете (както кисели, така и сладки) с нищо, тъй като те се абсорбират в червата (трябва да ги ядете поне 15-20 минути преди хранене). Известно е каква огромна роля играят плодовете в организма като естествени витамини и минерали. Комбинацията им с мляко и ядки е приемлива, но в малки количества, тъй като това е трудно за храносмилане.

10. Зеленчуците са зелени и не съдържат нишесте

Всички зелени зеленчуци и зеленчуци без нишесте получават зелена светлина от диетолозите. Комбинират се добре с почти всички продукти, а в селата често пият мляко с краставица и без никаква вреда за храносмилането (калоризатор). Тази категория включва върховете на всички ядливи растения (магданоз, копър, целина, репички, цвекло), маруля, диви "трапезни" билки, както и бяло зеле, зелен и лук, чесън, краставици, патладжан, чушки, зелени грахово зърно. Репичките, репичките, репичките и ряпата са „полунишестени“ зеленчуци, които в комбинация с различни храни са по-склонни да се доближат до зелени и нескорбяли.

11. Нишестени зеленчуци

Нишестените зеленчуци са най-доброто допълнение към нишестените храни. Комбинацията от тези зеленчуци със захар обаче предизвиква силна ферментация, други комбинации са или добри, или приемливи. Тази категория включва: цвекло, моркови, хрян, корени от магданоз и целина, тиква, тиквички и тиквички, карфиол.

12. Мляко

Млякото е отделна храна, а не напитка. Съдържа калории, протеини, мазнини и въглехидрати. Всички бебета в природата се хранят с мляко, но имайте предвид, че не приемат повече храна. И ако в животинския свят млякото излиза от храненето по естествен начин, то в човешкия свят хората губят способността си да усвояват лактозата с годините. Според правилата за разделно хранене млякото не върви с нищо, но комбинацията му с нишестени зеленчуци и сладки плодове е приемлива.

13. Извара, млечни продукти

Изварата трябва да се комбинира внимателно с други храни, тъй като е несмилаем пълноценен протеин (млечен казеин). Продукти, хомогенни с мляко, като заквасена сметана, сирене, извара, са съвместими с него поради тяхната прилика. Сладките плодове, зеленчуци и ядки също се комбинират с извара.

14. Сирене, сирене

Диетолозите се отнасят към сирената с повишено внимание поради високата им соленост. Най-приемливи сирена са младите сирена от домашен тип, т.е. нещо между извара и сирене. Що се отнася до сиренето, то е здравословен протеинов продукт, който обаче изисква накисване в студена вода, за да се отстрани излишната сол. Солта в диетата за отслабване и по този начин маскира загубата на тегло.

Сиренето и сиренето фета са комбинация от протеини и мазнини в почти равни пропорции, което забавя процеса на разграждане на храната в стомаха. Добре е да се комбинират с кисели плодове и домати. Изварата и млечните продукти са хомогенни със сиренето, така че са доста съвместими. Топените сирена са неестествен продукт, значително преработен, така че е трудно за организма да го преработи, въпреки че е много по-добър от наденица.

(предотвратява развитието на анемия);

(бори се срещу нарушаване на жизнената активност на клетките);

(участва в минералния метаболизъм на човешкото тяло).

16. Ядки

Ядките са лесно смилаеми растителни мазнини. Съчетават се с кисели плодове, зеленчуци, млечни продукти. Но трябва да внимавате с ядките, тъй като това е една от най-калоричните храни.

За да се храните според правилата на разделното хранене, трябва да знаете кои храни принадлежат към кои групи: нишестени и нескорбални, кисели и сладки и т.н. Внимателно проучете таблицата за съвместимост и.

Таблицата за съвместимост на продуктите е в основата на отделна система за захранване. Състои се от шестнадесет реда - категории продукти, които могат да се комбинират по различни начини. Добрата съвместимост се маркира със знак „+“, а лошата – със знак „-“. Знакът "0" означава, че такава комбинация е разрешена.

Първата колона е най-важната, тъй като именно тук е най-лесно да нарушите правилата за съвместимост на продуктите. Естеството на храната определя състава на ензимите, отделяни за нейната обработка. Така че, за смилането на месото е необходим най-силният сок, той се отделя в първия час от храносмилането. За хляба - след 3 часа, а за млякото - в последния час. Освен това силата на сока и неговата киселинност, а следователно и дейността на стомашните жлези и скоростта на храносмилане, варират в зависимост от качеството на храната. Животинските протеини са най-трудната за смилане храна.

Месото, рибата, домашните птици трябва да са постни. По време на обработката на тези продукти трябва да се отстранят всички външни мазнини. За месо от всякакъв вид е благоприятна комбинация със зелени и нескорбялни зеленчуци, т.к. тази комбинация неутрализира вредните свойства на животинските протеини, подпомага тяхното храносмилане и премахване на излишния холестерол от кръвта (калоризатор). Комбинацията от животински протеини с алкохол носи голяма вреда, т.к. алкохолът утаява пепсин, необходим за смилането на животински протеини. Съчетанието на месото с животински протеини, свързани с него, като мляко, яйца, извара, сирене... е отрицателно, защото всяко от тях изисква специални храносмилателни секрети и различно време за обработка, така че смесването им не е препоръчително. Това казват авторите на системата за разделно хранене и точно това остро критикува научната общност.

Що се отнася до захарта и сладкарските изделия, те трябва да се избягват. Всички захари инхибират секрецията на стомашен сок. Ако сладкишите се ядат с друга храна, тогава, задържайки се в стомаха за дълго време, те много скоро предизвикват ферментация в него и освен това намаляват подвижността на стомаха. Кисело оригване, киселини са резултат от този процес. Ето защо не се препоръчва да се хранят децата с каша със сироп, захар и сладко. Също така, захарите водят до гастрит, запек, отравят тялото, причинявайки постоянна ферментация в храносмилателния тракт. И ако храната гние и ферментира в тялото, значи тя не се отказва от калориите си и не доставя на организма минерали и витамини.

Всички зелени зеленчуци и зеленчуци без нишесте получават зелена светлина от диетолозите. Комбинират се добре с почти всички продукти, а по селата често пият мляко с краставица и без никаква вреда за храносмилането (калоризатор). Тази категория включва върховете на всички ядливи растения (магданоз, копър, целина, репички, цвекло), маруля, диви "трапезни" билки, както и бяло зеле, зелен и лук, чесън, краставици, патладжан, чушки, зелени грахово зърно. Репичките, рутабагата, репичките и ряпата са "полу-скорбялни" зеленчуци, които в комбинация с различни продукти е по-склонно да се доближат до зелени и нескорбални.

Диетолозите се отнасят към сирената с повишено внимание поради високата им соленост. Най-приемливи сирена са младите сирена от домашен тип, т.е. нещо между извара и сирене. Що се отнася до сиренето, то е здравословен протеинов продукт, който обаче изисква накисване в студена вода, за да се отстрани излишната сол. Солта в диетата за отслабване задържа вода в тялото и по този начин маскира загубата на тегло.

Сиренето и сиренето фета са комбинация от протеини и мазнини в почти равни пропорции, което забавя процеса на разграждане на храната в стомаха. Добре е да се комбинират с кисели плодове и домати. Изварата и млечните продукти са хомогенни със сиренето, така че са доста съвместими. Топеното сирене е неестествен продукт, значително преработен, така че е трудно за организма да го преработи, въпреки че е много по-добър от наденица.

Този протеинов продукт, който не е лесен за смилане. Съответно употребата му се препоръчва в ограничени количества.

Но като се има предвид яйцето като отделен продукт, трябва да се каже, че по свой начин хранителна стойносттой е един от най-много полезни продуктив диетата на човека, което е просто необходимо за здравословна и питателна диета.

Имайки предвид ползите от пилешкото яйце, ние отбелязваме, че то съдържа:

лутеин и зеаксантин (предотвратяват развитието на катаракта);
витамин А (подпомага имунитета);
витамин D (подпомага укрепването на костите);
витамин В12 (осигурява здравословното функциониране на червените кръвни клетки);
витамин В6 (предотвратява развитието на анемия);
витамин Е (бори се с клетъчната дисфункция);
натрий (участва в минералния метаболизъм на човешкото тяло).

Разделното хранене често помага за загубата наднормено тегло, подредете външния си вид, станете много по-красиви и привлекателни. Освен това, ако вземете предвид съвместимостта на продуктите, можете дори да подобрите здравето си. Нека разгледаме по-отблизо каква е същността на разделното хранене за отслабване, какви са неговите принципи и менюта.

Разделното хранене често се използва при наднормено тегло, гастрит, заболявания на бъбреците, черния дроб и стомаха или при язва.
Принципи на разделно хранене:

Целият списък с продукти трябва да бъде разделен на групи. Благодарение на това е възможно успешно да се определи съвместимостта на продуктите един с друг;
При готвене на ястия се препоръчва да се използва минимална термична обработка на продуктите, за да се запазят максимално всички полезни вещества и витамини;
Важно е да ядете протеинови храни четири часа след приема на въглехидратни храни и обратно;
Продуктите, които принадлежат към неутралната група, са съвместими с протеини и въглехидрати;
Забранено е пиршеството на полуфабрикати, консерви, рафинирани продукти;
За да утолите жаждата си за сладко, ви е позволено да пирувате само с мед;
Млякото трябва да се консумира отделно от всички хранения като храна, а не напитка;
Позволено е да се яде пълнозърнест хляб.

За усвояването на протеините е важно да се създаде кисела среда, а за въглехидратите - алкална. Ако има протеини и въглехидрати заедно, възниква конфликт между несъвместими продукти, което прави храносмилането по-бавно, в човешкото тяло започват да се натрупват вредни вещества, мастни депа и соли.

Разделното хранене се основава на това каква храна яде човек, а не колко.

Положителни аспекти на разделното хранене:

Всички изядени ястия се усвояват напълно, без да предизвикват ферментация и гниене в човешкото тяло;
Метаболизмът се подобрява, червата започват да работят по-добре;
Чрез премахване на употребата на големи количества храна започва процесът на отслабване;
Подобрява се работата на сърдечно-съдовата система;
Човек може самостоятелно да състави меню, като вземе предвид съвместимостта на продуктите;
Човек е настроен да яде пълноценна и здравословна храна.

Освен положителните страни на разделното хранене има и недостатъци. През зимния сезон е трудно да се спазват отделни хранения с цел отслабване, тъй като не винаги е възможно да се намерят необходимите пресни продукти в магазините.

Променяйки обичайната диета на отделна, човек често изпитва глад. Следователно преходът към такава енергийна система е труден.

За да отслабнете, като спазвате системата на хранене в групи, се препоръчва да спрете да ядете бисквити, брашнени продукти, сладолед, сладкиши, чипс, газирана вода, масла, маргарин, млечни продукти, колбаси.

Пълната съвместимост на продуктите е описана в таблица, която може да бъде намерена в Интернет. Характеристики на комбинирането на някои продукти с цел отслабване:

Месо, домашни птици и риба се комбинират с всякакви зелени и нескорбяли зеленчуци;
За ферментирали млечни продукти и извара се препоръчва да се вземат всякакви зеленчуци, сушени плодове и сладки плодове, ядки, заквасена сметана, осолено сирене;
Млякото е забранено да се използва с други продукти;
Заквасената сметана може да се яде с картофи, кисели плодове и домати, всякакви зеленчуци, извара, зърнени храни и млечни продукти;
Сирената могат да се добавят към извара, млечни продукти, всякакви зеленчуци, кисели плодове и домати;
Маслото се намазва върху хляба, добавя се към зърнена каша. Може да се сервира и с плодове и домати, зеленчуци, извара и ферментирали млечни продукти;
Хармонична комбинация от растително масло със зърнени продукти, бобови растения, всякакви зеленчуци, кисели плодове, домати и ядки;
Яйцата могат да се добавят към зеленчуци без нишесте и зелени;
Киселите плодове и доматите се комбинират успешно с масла, сирена, заквасена сметана, зеленчуци и ядки;
Сладките и сушените плодове се съчетават добре със зеленчуци, извара и млечни продукти;
Зелените зеленчуци без нишесте се съчетават добре с всичко освен пъпеш, диня и мляко;
Пъпешите и дините трябва да се консумират като самостоятелни ястия, тъй като нямат една комбинация с други продукти;
Зърнените и бобовите култури са в хармония със зеленчуци, растително масло и заквасена сметана;
Препоръчва се да се добавя олио към зърнени храни, тестени изделия, да се намазва хляб, а също и да се подправят картофи с него.

Описаната комбинация от продукти ще ви помогне да създадете идеалното меню за отслабване. Ако не можете сами да измислите диетичен план, помолете за помощ опитен диетолог.

Има и таблица с комбинации от храни по групи.

Сладките плодове се препоръчват да се консумират отделно от другите храни. Най-добре е да ги ядете час преди хранене или три часа след хранене. В никакъв случай сладките плодове не са подходящи за десерт. Също така е полезно да изпиете чаша прясно изцеден плодов сок час преди хранене. Ягодите могат да се ядат със заквасена сметана.

За да смилате зеленчуците, трябва да ядете протеини и въглехидрати. Не можете да ги използвате с мляко и плодове.

Протеиновите храни трябва да се консумират със зеленчуци и билки. Можете също да се насладите на животински протеини и мазнини.

Зелените вървят добре с всяка храна. Просто не може да се яде с млечни ястия.

Към зеленчуците и билките могат да се добавят растителни и животински мазнини.

Яжте захар, мед и сладко отделно от другите ястия. Ако се изядат веднага след ядене, започва процесът на ферментация на храната.

Разделянето на ястията на групи с цел отслабване ви позволява да станете по-тънки с 4 - 10 килограма за 10 - 20 дни.

При спазване на диета е забранено да се пие алкохол, газирана вода, да се яде бял хляб, брашнени продукти и сладкиши.

За да може диетата да доведе до най-добър резултат, се препоръчва да спортувате, да извършвате специални физически упражнения.

Примерно меню за една седмица за отслабване:

През първите два дни трябва да се насладите на мляко или кефир, доматен сок (една чаша), черен хляб (няколко филийки). Тези съставки трябва да бъдат разделени на две хранения: закуска и вечеря;
На третия и четвъртия ден се препоръчва хранене с протеинови храни. Закусете с кафе или чай, филийка черен хляб с масло и мед. Обядвайте с бульон с месо, риба или пиле, зелен грах (30 грама), чай. Добавка с мляко или чай с мед. Вечеряйте с месо или риба, сирене (50 грама), чай. Вместо месо можете да ядете няколко яйца;
На петия и шестия ден яжте плодове и зеленчуци. Яжте два плода за закуска. Не можете да ядете банани и грозде. Хапнете със зеленчукова супа, яхния, сок или чай. Закуска с всеки два плода. Хапнете със зеленчукова супа, яхния, сок или чай.

Можете да утолите жаждата си с вода или неподсладен чай във всякакви количества. Можете да повторите описаното меню още една седмица.

За да организирате отделни хранения, използвайте информацията, която предлага таблицата за съвместимост на продуктите.

Рецепти за отделна диета:

Сварете няколко яйца. Задушете 200 грама спанак в малко количество вода. Смесете яйцата с нарязани билки и спанак. Сол на вкус;
Нарежете на ситно броколи (килограм), зелен грах (500 грама), лук, морков, корен от целина. Сложете ги в тенджера и добавете вода. Варете до готовност. Превърнете зеленчуковата маса в пюре за супа и сервирайте горещо;
За да приготвите салата Четка, вземете едно сурово цвекло, два моркова, 300 грама бяло зеле, 30 грама зехтин, една чаена лъжичка лимонов сок и сол на вкус. Смелете зелето и го запомнете с ръце, за да извлечете сока. Настържете морковите и суровото цвекло. Смесете зеленчуците и ги подправете със зехтин и лимонов сок. Посолете на вкус и разбъркайте. Тази салата пречиства организма от вредни вещества и помага да станете по-стройни.

Освен описаните рецепти, диетолозите предлагат варианти за ястия според протеинови и въглехидратни дни.

Рецепти за протеинови ястия:

Смесете маринованите гъби с нарязан зелен лук и зехтин. Получавате гъби вкъщи;
Смесете нарязаните две яйца с нарязана краставица, зелена салата и зелен лук. За да облечете вкусна салата, вземете всяко растително масло;
Смесете консервиран боб с домати и лук. Направете салатата с олио;
V пилешки бульондобавете нарязаната чушка, лука и моркова. Гответе малко. Можете да добавите нарязано пилешко месо;
Измийте телешкото филе, напълнете го със соев сос. Добавете също скилидки чесън и синапено семе. Оставете да се маринова за два часа. След известно време поставете месото във фолио и печете във фурната при температура 200 градуса за час и половина.

Протеиновите ястия ще ви помогнат да направите диета за протеинови дни.
Рецепти за въглехидратни ястия:

Сварете картофите и ги нарежете на ситно. Добавете домати или краставици, лук, сол и черен пипер на вкус. Отгоре намажете със зехтин;
Направете тесто за кнедли върху водата, като добавите брашно и малко сол. Пригответе пълнежа с картофи или зеле. Залепете кнедли и сварете в подсолена вода;
Тиквичките се нарязват на кубчета, без семките. Запържете малко в олио. Добавете сол и черен пипер на вкус, както и чесън и билки. Оставете да къкри още три минути и сервирайте.

Описаните рецепти ще ви помогнат да създадете вкусна и разнообразна диета за целия период на диетата, за да станете по-стройни и по-привлекателни за кратък период от време.

Сега знаете каква е същността на разделното хранене, какви храни можете да ядете, какво може да бъде менюто, за да постигнете хармония. Важно е да следвате препоръките за хранене, за да постигнете целта си.

За първи път идеята за съвместимост и несъвместимост на храните дойде на Хърбърт Шелдън. Години изследвания му помогнаха да определи ензимите, които са необходими за смилането на определени храни, и да развие такива популярна диетакато отделни хранения. Таблица, която ясно демонстрира всички принципи на системата, е лесен начин да се придържате към тази хранителна система.

Безспорното предимство е, че тази система може да се използва дълго време. Ако не искате да гладувате, да пропускате храненията и да ядете еднообразна храна, изберете диета от разделно хранене. Таблицата по-долу ясно показва колко разнообразна ще бъде вашата диета.

Въпреки многото критики, всички диетолози признават ползите от разделното хранене. Таблиците за съвместимост помагат да се нормализира диетата и да се направи по-балансирана. Освен това такъв режим помага на човек да се придържа към диета от психологическа гледна точка. Наличието на правила, но в същото време възможността за самостоятелно формиране на меню е чудесна възможност да научите умения за здравословно хранене и да отслабнете.

И така, вие сте избрали отделни хранения. Таблицата за съвместимост на продуктите е както следва. Продуктите в противоположни колони имат перфектна съвместимост. Могат да се използват безопасно заедно. Други комбинации са противопоказани, тъй като причиняват дискомфорт в стомашно-чревния тракт и се усвояват лошо, провокирайки отлагането на излишни мазнини.

Здравейте скъпи читатели на моя блог! Изучаване на информация за правилно хранене, многократно съм се сблъсквал с понятието "Таблица за съвместимост на продукти за правилно хранене". Реших да се запозная с основите на разделното хранене, да разбера хранителните групи и да се науча как да ги комбинирам.

Основният идеолог на съвместимостта (несъвместимостта) на продуктите е Хърбърт Шелтън. Той провежда изследвания в продължение на няколко години, идентифицира ензимите, участващи в храносмилането на храната. Това му позволи да обмисли и приложи концепцията за разделно хранене според Шелтън. Неговите основи са идеално демонстрирани от таблицата за съвместимост на продуктите.

И така, какво е маса, как да я използваме? Седемнадесет клетки хоризонтално, седемнадесет вертикално. Най-популярните продукти са изброени тук. За удобство те са номерирани. Всяко число съответства на колона.

Определен цвят в пресечната точка на реда и колоната показва нивото на съвместимост:

Жълто - комбинирано на приемливо ниво;
Зелено - съвпадат добре;
Червено - не се вписват добре.

За да разберете най-накрая принципа на работа с маса, ще дам пример. Хляб и месо – могат ли да се сервират на едно ястие и да се ядат на едно хранене? Хляб - номер 7. Месо - номер 1. Разглеждаме цвета на пресечната точка на ред No 7 и колона No 1 - червен. Следователно те не се комбинират добре, което означава, че ще отделят много време за тяхното храносмилане.

За удобство препоръчвам да изтеглите таблицата за съвместимост на продуктите и да я поставите на видно място. Така че няма да сбъркате с правилния подбор на съставките за закуска, обяд или вечеря. Вижте "цвета" на съвместимостта и коригирайте менюто.

Няма да ви разказвам за продукти като яйца или растително масло. Тук всичко е ясно. Но за групи, които се състоят от няколко продукта наведнъж, нека ги наречем обобщени, предлагам да говоря отделно.

Месо, риба, домашни птици- Това са протеини от животински произход и групата на най-трудно смилаемите продукти. Най-добре се приготвят без мазнина. Комбинират се със зелени зеленчуци и такива без скорбяла. По-лошо с нишесте, несъвместимо с хляб, зърнени храни, картофи. Нека ви напомня, че алкохолът не трябва да се консумира с животински протеини.

Примерно меню:

Печено пиле с пюре от моркови, карфиол
Рибни сладки със салата от листа айсберг, рукола, репички
Телешка супа с целина, праз, моркови

Бобови растения- това включва леща, боб, боб, грах, соя. Но не включвайте зелен грах, зелен фасул. Бобовите растения са капризни и са добре съвместими със зелени, зеленчуци (нишестени, без скорбяла).

Примерно меню:

Салата от нахут със задушена тиква, моркови, дресинг с тиквено масло
Котлети от леща със зелева салата, копър, дресинг от зехтин
Боб, задушен с карфиол, моркови, целина

Хляб, зърнени храни, картофи- овес, пшеница, ръж, елда, ориз, просо. Разбира се, картофи, хляб. Съчетава се добре с билки и зеленчуци.

Примерно меню:

Картофи, задушени с патладжани, чушки, моркови, лук
Препечени филийки с ароматно зелено масло (за това трябва да смесите масло със съдържание на мазнини най-малко 80% с босилек, лют червен пипер, магданоз)
Зелена елда със салата от печено цвекло, чесън, дресинг от сусамово масло

Кисели плодове, домати- това са грейпфрути, мандарини, портокали, лимони, ананас, червени боровинки, нар, грозде, кисели ябълки. Плюс домати, толкова обичани от много гастрономи. Комбинирайте най-успешно със зеленчуци, сирене, ядки.

Примерно меню:

Смутита от зелени ябълки, спанак, лимонов сок
Печени ябълки с ядки, канела
Салата "Капрезе"

полукисели плодове- малини, ягоди, боровинки, горски ягоди, сладки ябълки, кайсии, сливи, праскови, череши.

Примерно меню:

Прясно изцеден сок от грейпфрут, портокал
Плодова салата с ябълки, ягоди, боровинки
Сладолед от замразени горски плодове, овкусен с канела и щипка мед

Сладки плодове, сушени плодове- банани, райска ябълка, смокини, фурми, стафиди.

Примерно меню:

Смути с банан, фурми, бадемово мляко
Сини сливи, пълнени с лешници и мед
Компот от сушени плодове

Зеленчуците са зелени и не съдържат нишесте- магданоз, целина, копър, цвекло, репички, зелена салата. Това включва също бяло зеле, лук, зелено, патладжан, краставици, чесън, чушки, зелен грах.

Примерно меню:

Салата от репички, краставици, копър, бяло зеле със слънчогледово масло
Патладжан запечен с домати, сирене, гарниран със зелени босилек
Супа от зеле, целина, моркови, чесън, чушка

Нишестени зеленчуци- моркови, цвекло, тиквички, хрян, тиква, тиква, карфиол, корен от целина, магданоз. Тази група продукти включва още ряпа, репички, репички, шведи.

Примерно меню:

Печени на фурна моркови с тиква, овкусени с тиквени семки, зехтин
Спагети от тиквички с песто
Супа - пюре от карфиол

Отделно искам да кажа за пъпеша. Не съвпада с нищо. Трябва да се яде отделно, като самостоятелно ястие.

Съвместимостта на продуктите за правилното хранене е много важна за отслабването. Това не е диета, това е специален подход, който отчита как един продукт се комбинира с друг. Вижте как се държат истинските обитатели на природата – животните. Те не комбинират различни храни. Не го пържат, не го преработват. Само човек прекарва много манипулации с храната, преди тя да влезе в стомаха му. Това причинява подуване на корема, киселини или гадене. Проблемът е, че продуктите не се усвояват. И те не се усвояват поради факта, че не се комбинират. Колкото по-проста е храната, толкова по-малко обработена е, колкото по-малко различни компоненти съдържа, толкова по-лесно е за организма. Когато няма такива проблеми, тогава наднорменото тегло изчезва от само себе си.

Затова просто трябва да сте по-бдителни относно готвенето и да ядете само съвместими храни на едно хранене.

Олеся: След като промених диетата си и започнах да готвя с помощта на таблицата за съвместимост, отслабнах от 65 кг на 53 кг. Плюс два пъти седмично оформяне. Закачих масата в кухнята и готвя на нея. В началото ми беше трудно, но после свикнах.

Елена: Това е втората седмица, откакто преминах на разделно хранене. 5 кг вече си отиде. Реших да премина на такъв хранителен режим не за да отслабна, а за да има проблеми със стомаха. Тежестта изчезна, а след ядене лекота.

Александра: Не страдах от наднормено тегло, хранех се отделно. Но след раждането всичко се промени. Нямаше достатъчно време за готвене, изядох всичко подред, качих 12 кила. Едва след 1,5 години реших да се събера. С разделното хранене забравих не само проблемите със стомашно-чревния тракт, но и излишните килограми.

Има хора, които смятат, че разделното хранене и готвенето според таблицата за съвместимост на храните са вредни. Те дават следните аргументи:

Вижте мнението на гастроентеролог в коментарите по-долу

Много обичам да повтарям, че само тялото ще ви помогне да определите правилния тип хранене.

На такава разделна диета снаха ми свали 9 килограма. Е, оформяне 3 пъти седмично. Това е цялата тайна. Закачих такава табелка над кухненската маса и всеки път, когато трябваше да готвя, се обръщах към нея. И за да не преяждам, си купих обикновена кухненска везна за претегляне на ястия.

Казва, че в началото е било трудно. Отне седмица, за да свикне с новата храна. Таблетът й помогна да бъде по-дисциплинирана. За 3 месеца свалих от 64 кила на 53. Смених целия си гардероб на 42 размер. И изглежда много по-млада. Ето една такава история.

Полезно за всеки, който иска да отслабне. В същото време не се измъчвайте с гладна стачка, като дъвчете по една краставица на ден и пиете вода. Препоръчвам да прочетете книгата „Диетата за гурмета. Хранителен план от д-р Ковалков. Това е един от добре познатите диетолози в Runet. Сама си поръчах един и сега подреждам рецептите. Всъщност те са много лесни и достъпни за приготвяне. И с нашите руски продукти. Препоръчвам.

Между другото, ето видео от него:

Не забравяйте да се съсредоточите върху вашето благополучие. Е, ако се съмнявате, тогава се консултирайте с компетентен лекар. Проверете се и се уверете, че всичко върви гладко и без последствия за здравето.

Казвам ви до скоро, скъпи читатели! И добър водопровод за вас. И се абонирайте за нови статии. Ще продължа да изучавам темата за правилното хранене.

С най-добри пожелания, Олга Сологуб

Задължителната задача на храната е да засити човешки потребностив храната, както и носещи ползи за здравето. Ето защо трябва да разберете кои продукти са жизненоважни и с какво се комбинират най-добре.

Ако консумираните храни са напълно здравословни, но несъвместими помежду си, това бавно се отразява на здравето. Работата на храносмилането в тялото отнема твърде много усилия, което може да се види след хранене, много често искате да спите. Следователно не можете да претоварвате стомаха. За да направите това, трябва да спазвате правилната комбинация от продукти за.

Зеленчуците и плодовете се преработват вече в тънките черва, а месото и хлябът първо се усвояват в стомаха. Ако към тях добавите плодов сок, тогава в процеса на работа от тези хранителни вещества се образува ферментация, което води до образуването на алкохол. Също така, не можете да комбинирате млечни продукти с риба, захар с грах, мед с масло. Преработването на плодовата храна отнема повече от час на храносмилателната система. Зеленчуците се усвояват още по-бавно: за тях се отделят поне два часа.

Така се оказва, че с неправилна употреба на храна можете да навредите на здравето си. Ето защо е необходимо да се гарантира, че храната може да се усвоява нормално в тялото. Също така ще бъде полезно да ядете зелени пресни зеленчуци, от които е полезно да приготвите салата и да добавите растително масло към тях. За да се избегне злоупотребата с храна, е създадена таблица за съвместимост на храни за правилното хранене.

Таблица за съвпадение, как да комбинирате правилно храната

Тази таблица включва списък с полезни продукти, които могат или не могат да бъдат съвместими за консумация. Ако спазвате стриктно всички инструкции, можете да получите здравословна и вкусна храна за всеки ден с ползи за вашето здраве.

За да научите как да се храните правилно, без да навредите на здравето си, трябва да следвате специално създадена таблица за съвместимост. Той включва често използвани продукти и всеки има свой номер на ред и колона. Освен това има три цвята, всеки от които показва колко съвместими са тези храни.

Зеленият цвят показва, че продуктите могат да се комбинират.
Жълтото показва, че комбинирането на продукти е възможно, но не е желателно.
Червеното означава забрана за използването на разпределени хранителни вещества.

Така че, например, ако сиренето и зеленчуците са маркирани в зелено в таблицата, тогава това ще бъде добра комбинация, която ще бъде само от полза за тялото.

Но картофите и яйцата, маркирани в червено в таблицата, не съвпадат.

След три месеца работата на човешкото тяло се подобрява, става по-привлекателна външен вид, идват нови сили и болестите отминават.

Относно разделното хранене

Най-добре е човек да спазва правилен хранителен режим, който е много полезен за. Това не е диета, а само правилната комбинация от едни храни с други. Именно поради неправилната употреба на храна се появяват гадене, подуване на корема, киселини, когато несъвместимата храна не се усвоява. Колко по-проста ще бъде храната, зависи от това колко по-лесно ще бъде преработена.

Ето защо трябва да следвате определен метод за разделно усвояване на храната, което ще помогне за нормализиране на тялото. Правилното комбиниране на продукти с правилното хранене помага да се отървете от наднорменото тегло.

Плюсове и минуси на разделното хранене

Системата за такова хранене е изобретена в началото на ХХ век и все още остава актуална. Ако човек спазва всички правила относно тази система за хранене, след няколко месеца състоянието му ще се подобри значително. Благодарение на това можете да се отървете от токсините в тялото и да постигнете. Също така, с отделна диета, можете да се възстановите от заболявания на стомашно-чревния тракт.

При неправилно използване на съдовете, напълно несмляната храна се отлага в човешкото тяло под формата на мазнини. А ако ядете плодове на празен стомах, може да се предизвика киселини и лошо храносмилане. Ако преди това ядете месо или домашни птици, тогава в стомаха ще настъпи процес на гниене, което ще причини нараняване на тялото.

Разделното хранене има своите плюсове и минуси. Първо, нека да разгледаме неговите предимства. Благодарение на него човек се зарежда с нова енергия, хроничната умора отстъпва на нов прилив на сила, излишните килограми изчезват.

Недостатъците включват постоянното чувство на глад, което трябва да се научи да контролира, липсата на чувство за ситост, търсенето на рецепти за правилното използване на храната.

Предвид тези недостатъци, методът на разделен прием на храна трябва да се премести внимателно, за да могат жизненоважните органи да свикнат с тази система.

Основната задача на разделното хранене е отделянето на въглехидратните продукти от протеиновите продукти. За хранене, което ще бъде от полза за здравето, интервалът между усвояването на такива хранителни вещества трябва да бъде най-малко два часа.

Въглехидратните храни включват картофи, хляб, тестени изделия, захар и др.

Хранителните продукти, богати на протеини, включват риба, месо, мляко, извара, яйца, бобови растения.

Известни са и хранителните продукти, които са неутрални. Лесно се комбинират с въглехидрати и протеини, тъй като не предизвикват усложнения при преработката. Този списък включва зеленчуци, тлъсто сирене и извара, животински мазнини, заквасена сметана, плодове и зеленчуци.

Струва си да се отбележи, че пъпешът не принадлежи към нито една от тези категории. Най-добре е да го ядете отделно, като самостоятелно ястие.

Преходът към метода на разделно хранене трябва да бъде постепенен, като за това се отделя един ден в седмицата. Тя може да стане разтоварваща, за да може тялото да се отърве от токсините и токсините и да се подготви за ново лечение. Този ден трябва да бъде посветен на факта, че човек ще яде ястия само от сурови или задушени зеленчуци без сол и подправки. Можете да ядете чисти плодове и плодови салати. В този случай трябва да пиете много минерална вода или чай с мед, за да помогнете на тялото да се освободи по-лесно от токсините. Струва си да се отбележи, че в такъв ден може да изпитате главоболие или болка в ставите. Не се страхувайте от това, това показва, че така тялото реагира на отстраняването на натрупаната отрова. На следващия ден тези болки ще преминат.

За тези, които планират да преминат към разделно хранене, най-добре е да се придържат към следните принципи:

Закуска с плодове, сирене, заквасена сметана, сандвичи с хляб с трици и масло.
Яжте протеин за обяд. В този случай не можете да ядете месо или риба с картофи или тестени изделия. Най-добре е да обърнете внимание на зеленчукови супи и бульони. Трябва да пиете сокове от пресни плодове.
имате нужда от въглехидратни храни. Те включват гювеч от моркови, варени картофи, макарони, приготвени със сирене, сладки плодове.

Ако се придържате към тази диета, можете да постигнете желаните ефекти и да се почувствате много по-добре.

Също така трябва да следвате препоръките относно метода на разделно усвояване на храната. Така че ябълките и пъпешите се консумират най-добре като самостоятелни ястия. Те пречистват тялото и зареждат с енергия. Ако се комбинират неправилно с други храни, това може да предизвика ферментация в стомаха. И не трябва да пиете сладък чай с храна, тъй като сладките течности трябва да са отделни ястия. Най-добре е да пиете чай 60-80 минути след хранене. А несъвместимата храна е по-полезно да се усвоява с интервал от 2 часа.

За да и в продължение на 20 дни, трябва да се придържате към следните правила:

Заменете захарта с мед в чая.
Яжте протеинови храни преди вечеря.
Пийте мляко отделно, като самостоятелно ястие.
Дъвчете старателно храната (за предпочитане на най-малките парченца).
Яжте храна бавно.
Откажете се от месни отвари.
Яжте повече плодове и сурови зеленчуци.
Преди всяко хранене трябва да минат 4 часа. Между периодите, белите дробове са приемливи.
Яжте често (поне шест пъти на ден).
Не пийте вода и чай с храна.
Има плодове с кори.
Откажете да използвате рафинирани продукти.
Яжте само пълнозърнест хляб.

Ако човек страда от хронични заболявания, тогава преди да премине към отделна диета, той трябва да се консултира с лекар.

Добре ли върви сиренето с хляб? Не всички комбинации са полезни

Месо + картофи

Месо + тестени изделия

Месо + плодове

Месо + боб

Картофи + домати

Сирене + домати

Мляко + сладкиши

Алкохолни напитки + солени храни

Риба + сладкиши

Газирани напитки + млечни продукти

Алкохол + газирани напитки

Пъпеш

Краставици + домати

Животински мазнини + растителни мазнини

Мазнини + бързи въглехидрати (захари)

Зеленина

Естествена хигиена и извор на младостта

Какво означава "съвместимост на продукта"?

Последици от неправилна комбинация от продукти

Предимства на правилната комбинация от продукти

Таблица за съвместимост на продуктите

Времето, необходимо на тялото за смилане на храната

Девет правила за естествена хигиена за комбиниране на продукти

Последователно хранене: последният щрих към правилното съчетаване на храни

Основни принципи на последователното хранене

Правилната комбинация от продукти

Три хранения на ден според д-р Бас

ЗАКУСКА

ОБЯД

ВЕЧЕРЯ

Въпроси за съвместимост на продуктите

Как да добавим витамини към храната?

Ще почувства ли тялото глад за протеини без месо?

Съветвате да не пиете мляко и да не ядете млечни продукти. Как тогава да попълним калциевите резерви?

Как тази диета ще повлияе на нивата на холестерола в кръвта?

Вече съм над 60. Ще премахне ли разделното хранене последствията от предишната промискуитетност в храната?

Необходимо ли е да се гарантира, че децата комбинират правилно продуктите?

Ще помогне ли разделното хранене на хора, страдащи от заболявания като диабет, високо кръвно налягане, язви, хипогликемия и др.?

Какво е оптималното количество храна за здраве?

Има ли някакви странични ефекти или усложнения, свързани с преминаването към отделна диета?

Възможно ли е да се изброят основните принципи на разделното хранене?

1. Месо, домашни птици, риба

2. Бобови растения (боб, грах, леща)

3. Масло и сметана

4. Заквасена сметана

5. Растително масло

6. Захар, сладкарски изделия

7. Хляб, зърнени храни, картофи

8. Кисели плодове, домати

9. Сладки плодове, сушени плодове

10. Зеленчуците са зелени и не съдържат нишесте

11. Нишестени зеленчуци

12. Мляко

13. Извара, млечни продукти

14. Сирене, сирене

16. Ядки

Таблица за съвпадение, как да комбинирате правилно храната

Относно разделното хранене

Плюсове и минуси на разделното хранене

Страницата в съученици не се зарежда какво да правя

Как да се отървете от целулита - най-ефективните съвети и трикове

Технология на отглеждане на царевица на открито

Какво е раздвоение на личността: симптоми

Категории