Калорични риби: 120 ккал. *
* Средната стойност от 100 грама зависи от разнообразието от риба и метод за готвене

Рибата се счита за незаменим продукт за диетата храна. Благодарение на полезните свойства на продукта, тялото е наситено с всички полезни хранителни вещества. Когато загубата на тегло, обърнете внимание на по-малко мазни сортове.

Хранителна стойност на морски и речни риби

Морската риба има най-голямото хранене, съдържанието на калории варира от 100 до 300 kcal. Това е пъстърва, скумрия, херинга, сьомга и т.н. в сравнение с жителите на реката в тях по-наситени мастни киселини. Въпреки това, много микроелементи се съдържат и в рибите на реката с калорида, подобно на числа с плодове и зеленчуци. Този индикатор зависи директно от количеството мазнини в продукта.

С редовната употреба на риба, благосъстоянието е значително подобрено, силите и енергията се появяват, съдове, нокти и коса са подсилени.

Положителният ефект се дължи на съдържанието в продукта на омега-3 мастни киселини, голям брой минерали и витамини. Езера и река по-ниско в броя на хранителните вещества (протеини, омега-3, йод и калциеви киселини) океански жители и море. Най-дебелите вещи, сьомга, халета и скумрия (повече от 8% мазнини), обратната категория - Камбала, путсу, минтай, по дяволите и пукнатини (по-малко от 2%).

Колко калории в варени, пържени, печени риби

Най-добрата диетична опция е да използвате прясна висока качествена риба и да го приготвите за двойка или чрез кипене, печене, гасене. Не се препоръчва да се яде консерви, солен, пушен или пържен продукт, тъй като са изгубени свойства, а енергийната стойност се увеличава само. Добавянето на такива компоненти като сметана, масло, майонеза и сирене, също засягат съдържанието на калории в готовата чиния.

Средно, след допълнителна обработка, хранителната стойност на продукта се увеличава с повече от 20%.

Например, калоричното съдържание на щука в варена форма е около 98 kcal. Gorbow с калорично съдържание от 142 ккал се препоръчва да се заври, печене и задушаване (168-184 kcal). Пържен продукт съдържа при 60 kcal по-скоро в сравнение с други методи за обработка. Сьомга, първоначалната стойност на която е равна на 142 kcal, след готвене за двойка - 162 ккал. Ако трябва да печете продукта, най-добре е да го правите без масло и да използвате хартия или фолио.

Таблица на калориите на 100 g

За да се справим с факта, че хранителната стойност на даден сорт и колко продуктът трябва да се използва в деня без вреда на фигурата, ще помогне на подробна калорична маса за 100 g.

Хранителни храни сортове

Ако една жена по време на диета планира да включва риба в ежедневна диета, тогава тя трябва да вземе под внимание мастния продукт. Силни оценки с индикатор от 8% и повече по-голяма нужда не по-често от 1 път седмично. Най-диетичната степен с червено месо е пъстърва, съдържанието на калории варира от 90 до 130 ккал.

Безопасността за цифрите са следните морски и речни обитатели:

• мандаая
• vobla,
• lemmona.
• река Перка
• треска,
• навага.

Такива сортове се отличават с ниска стойност на храната - до 100 ккал. Препоръчително е в менюто всяко разнообразие с съдържание на мазнини до 4%, най-често с бяла плът. За разнообразие можете да приготвите суфле, готвене, кюфтета и mn. Д-р прочетете повече за нашата публикация.

С правилния подход към избора на подаръци на морски и сладководни резервоари, можете не само да се отървете от допълнителни килограми, но и значително подобрете цялостното състояние на тялото. Разнообразие от рецепти ще ви помогнат да разширите менюто и ще се насладите на великолепния вкус на продукта.

Никой не твърди с факта, че рибата е полезна. Наистина, поради високата си хранителна стойност, рибата има широк положителен ефект върху целия организъм. Истинската формула на здравето е скрита в рибните продукти: високо смилаеми протеини, мастни киселини, витамин D и брой минерали, като йод, селен, флуор, магнезий, калций. Така че, съставът и хранителната стойност на рибите и рибните продукти - темата за разговора за днес.

5 225521

Фотогалерия: Състав и хранителна стойност на рибните и рибните продукти

Колкото и да е странно, съставът на рибното месо зависи от много фактори, като външен вид, възраст, вид храна, зоната за местообитание. Във всеки случай обаче рибата е ценен хранителен продукт. Процентът на протеините в рибните продукти (1957-1982%) е много по-висок, отколкото в месото на животните, които се отглеждат върху клане. Battime е само около 5%, а съдържанието на протеини (полезен протеин) и въглехидратите скоростта достига 27%. Никой друг хранителен продукт не може да осигури човешко тяло от толкова много хранителни вещества веднага. Освен това, такива, които лесно се абсорбират и не се превръщат в излишната адхезивна тъкан.

Рибите могат да бъдат разделени на няколко вида произход (морски риби, сладководни риби) или чрез съдържание на мазнини. Морската риба е богата на мазнини, отколкото риба, живееща в прясна вода, и следователно съдържа повече омега-3 вещества. В морската риба, съдържанието на йод, но в сладководни риби, повече фосфор е вещество, необходимо за нормален мозък. Отново мазната риба е по-калорична, въпреки че е оценена над реката. Ето как изглежда класификацията на рибата в основните показатели:

По произход:

• морска риба: сьомга, мащенец, риба тон, херинга, халд, треска, лъжица, салака и други
• сладководни риби: платика, сом, сазан, шаран, пъстърва, лин, рок, есетра, щука и др.

• немаслена риба: по дяволите, треска, тилапия, морски бас, Kergelen, лин, щука, poltai, pangasius, платика, хлебарка.
• медерска риба: пъстърва, река Перка, шаран, пилот.
• мазнина риба: халибус, сьомга, змиорка, риба тон, херинга, скумрия, сардини, копърс.

Какво е ценна риба и рибни продукти за нас?

Омега-3 мастни киселини

Най-важната хранителна субстанция, която богата на риба е мастни киселини на семейството на Омега-3. В мастната риба можете да намерите група специални киселини, които влияят на метаболизма и човешкия метаболизъм. Заслужава да се отбележи, че рибите от северните морета съдържат по-полезни киселини от южната част. Тези киселини се намират само в риба. В растителните хранителни продукти могат да бъдат намерени тяхната аналогова алфа-линоленова киселина (спално бельо, рапица, соево масло), но има много по-малък полезен ефект в тялото. Какво дава на организма на омега-3 киселини, съдържащи се в рибата?

• положително засягат сърдечно-съдовата система, предпазвайте от атеросклеротични плаки
• намаляване на риска от сърдечни заболявания, предпазват от миокарден инфаркт, намаляване на кръвосъсирването
• стимулиране на производството на вазодилационен азот, който допринася за притока на кръв и намалява кръвното налягане
• води до увеличаване на нивото на "добър" холестерол, допринася за възстановяването на равновесието в концентрацията на холестерола в кръвта
• намаляване на рака
• са важни за добър външен вид на кожата, косата, ноктите
• действат като отлично противовъзпалително средство, което е важно за хората, страдащи от артрит, подагра
• те са необходими за правилното функциониране на нервната и имунната система.
• насърчаване на увеличаването на производството на серотонин - хормон на добро настроение

Как съдържанието на тези полезни киселини прилича на риба и морски дарове? Така, сьомга - 1.8 g / 100 g., Сардини - 1.4 g / 100 g, скумрия - 1.0 g / 100 g, тон - 0.7 g / 100 g., Falus - 0, 4 g / 100 g., Треска - 0.1 g / 100 g. Mussels - 0.7 g / 100 g., Стриди - 0.5 g. / 100 g, скариди - 0.3 g / 100 g., Тилапия - само около 0.08 g / 100 g.

Йод

Друг важен компонент в състава на рибите и рибните продукти, които определят тяхната хранителна стойност е йод. Това е много важен елемент за правилното функциониране на тялото, тъй като е част от хормоните на щитовидната жлеза. Те насочват метаболизма в организма, отговорен за нейния растеж, съзряване, термогенеза, съгласувана работа на нервната система и мозъка. Йодът допринася за изгарянето на калории в организма, подобрява усвояването на благоприятните вещества и ги концентрира в тези органи, които са най-необходими. Дефицитът на йод води до заболявания и необратими процеси в работата на щитовидната жлеза. Нивото на йод в организма влияе върху образуването на сила на волята, умственото развитие (или изостаналост), липсата му може да доведе до забавяне на физическото и психическото развитие, спонтанен аборт, кретенизъм.Абсорбцията на йод от храни (и от по-специално риба) намалява тези рискове понякога.

Селен

Селенът е друг елемент, който богат на рибни и рибни продукти. Неговата бионаличност е изключително висока (50-80%), а съдържанието му в хранителните продукти зависи от съдържанието на селен в тяхната среда или местообитание. Селенът е елемент с антиоксидантна активност, така че предпазва организма от стареене, а също така има защитен ефект срещу рака. Селенът също е важен за нормалното функциониране на гениталните органи, то е част от ензимите в кръвните червени кръвни клетки и е необходима за нормален растеж и развитие на тази система. Дефицитът на Selena произвежда симптоми като мускулна слабост, кардиомиопатия или растеж при деца. В райони, където съдържанието на селен в околната среда е твърде високо при хората, поглъщащи прекомерни дози от селен, такива странични ефекти се появяват като загуба на коса, нокти, повреда на кожата. Броят на селен в рибата е малък, но е толкова, колкото човешкото тяло е нормално. Освен ако, разбира се, рибите не са подали допълнително фураж, съдържащ селен, което ще отпусне заемане на излишния селен в крайния рибен продукт.

Vitmin D.

Рибата също е източник на витамин D, който е необходим в работата на червата, бъбреците и костите. В червата се стимулира абсорбцията на калций и фосфор, която помага за укрепване на костите и влияе върху правилното изграждане на скелета. Липсата на витамин D може да повлияе отрицателно на костната система при деца (RAHIT) и при възрастни (остеопороза, остеомаласия). Съдържанието му в риба зависи от съдържанието на мазнини: Halibut - 5 ug / 100 g, сьомга - 13 ug / 100 g., Маклил - 5 μg / 100 g, сардини - 11 μg / 100 g., Tuna - 7.2 μg / 100 г, херинга - 19 μg / 100

Калций

Най-големият калций се съдържа в рибните кости. Ето защо, ако имате нужда от калций - купете риба. Той се движи от целия труп на рибата заедно с костите, така че калцийът ще бъде в излишък там. Този елемент е важен за нервната система, мускулите, нормалния сърдечен ритъм и е предпоставка за поддържане на алкален баланс в организма. Липсата на калций е видима обикновено от просто око: проблеми с костите и зъбите, както и честите мускулни спазми и гняв мига. За да може калций да бъде лесно асимилиран от организма, е необходимо присъствието на витамин D и съответното съотношение на този елемент с фосфор (1: 1). Ето защо рибите и рибните продукти са най-добрият доставчик на калций. Те имат всички компоненти, за да бъдат напълно научени калций и е възможно най-много за тялото.

Магнезий

Рибите също съдържат магнезий. Неговата смилаемост, както в случая с калций, изисква специални условия. Необходимо е наличието на мазнини за магнезий да може да абсорбира вътрешните органи по клетки. Това е важно за костите, нервните, сърдечно-съдовите, мускулни системи и образуването на телесно тегло. Магнезият участва в обмена на въглехидрати, калций, натрий, калий, фосфор, витамин и влияе върху ефекта на антидепресанти. Ето защо, ако има твърде малко продукти, съдържащи магнезий в диетата, се появява депресия, хиперактивност на нервни и мускулни системи, мускулни спазми, конвулсии.Неговото съдържание в риба е такво: треска - 5 mg / 100 g., Falus - 28 mg / 100 g, сьомга - 29 mg / 100 g, саракер - 30 g / 100 g., Сардини - 31 g / 100, риба тон - 33 g / 100 g., херинга - 24 g / 100 g.

Въпреки висококачествената композиция и храната на рибите и рибните продукти, консумацията на риба в нашата страна е само около 13 кг. на глава от населението годишно. За сравнение: японците консумират риба около 80 кг. на човек годишно, германци, чехи и словаци - 50 кг., Френски, испанци, литовци - 30-40 кг.

Съставът на месо от риба зависи от много фактори, като вид, възраст, вид храна, условия на отглеждане. Въпреки това, всички видове риби са ценен хранителен продукт. Процентът на мазнините при риби 0.13-27%, протеин - 12-24%, граничната стойност на въглехидратите - не повече от 1%.

Рибите са разделени на видове по произход (морски или сладководни риби) или в съдържанието на мазнините. В морската риба, следователно, по-мазнините, отколкото в сладководната вода, тя съдържа по-голямо количество омега-3 мастни киселини. Но мазнините сладководни риби също са богати на омега-3. При риби с ниско съдържание на мазнини има много малко от тези киселини, но е богата на други хранителни вещества. Като цяло, това разделение изглежда така:

морска риба: сьомга, скумрия, риба тон, херинга, ракия, пукнатина, лъжица

сладководни риби: платика, Usach, Сазан, шаран, пъстърва, Рок, Лин, есетра, Pike

нискомаслена риба: по дяволите, треска, тилапия, костур, лин, щука, макрос, mintai, морска платика, хлебарка

средна мастна риба: пъстърва, Окун, Карп, Камбала

мазнина риба: халибус, сьомга, змиорка, риба тон, херинга, скумрия, сардини, копърс.

Какво получаваме от риба?

Най-важното хранително вещество, което е богато на риба, е омега-3 мастни киселини. При рибите те са представени от две групи - епикапентаене (EPA) и киселина на Docosahexaenic (DHA). Заслужава да се отбележи, че рибата от северните морета съдържа много EPA и от южната Дха.

Нерегуста-3 ненаситените мастни киселини са предимно в риба. В растителните продукти, ние можем да намерим друг вид семейство омега-3-алфа-линоленова киселина (бельо, рапица, соево масло), от които EPA и DHA могат да бъдат синтезирани в тялото. Омега-3 има такова въздействие върху тялото:

Друг важен компонент, който във високи концентрации е в риба йод. Това е много важен елемент за правилното функциониране на тялото, което участва в синтеза на такива тироидни хормони, като тироксин и триодтионин. Те гласуват метаболизма на тялото, неговия растеж, зреене, термогенеза, правилното функциониране на нервната система и мозъка.

Друг елемент, който богат на риба е селен. Има антиоксидантни свойства, които защитават организма от стареене и от рак. Също така е важно нормалното функциониране на гениталните органи, мускулно-скелетната и сърдечно-съдовата система.

Витамин D., разположен в риба, е важен за червата, бъбреците и костите. Неговият недостатък може да повлияе отрицателно на скелетната система при деца (Rahit), както и при възрастни (остеопороза, остеомаласия).

Ако има риба заедно в костите, тогава можете да получите достатъчно запаси калций. Неговата асимилация, като правило, възниква в костната тъкан обаче, е важно за нервната система, мускулите, нормалната сърдечна функция. Той също така има противовъзпалителен и антиалергичен ефект. С липса на този елемент, проблеми възникват с кости (рикети, остеопороза, остеомаласия), както и гърчове, мускулни спазми или гняв мига.

Рибите също съдържат магнезийкоето е важно за костите, нервната, сърдечно-съдовата, мускулна система. Участва в метаболизма на въглехидратите, калций, натрий, калий, фосфор, витамин С. Също магнезий има анксиолитичен и антидепресант. Така, ако има твърде много магнезий в тялото, депресия, раздразнителност, мускулни спазми, се появяват спазми.

Рибата се препоръчва не по-малко от два пъти седмично. Важно е да се гарантира, че тя е правилно отглеждана, а именно без използването на вредни добавки в чиста вода. Само така можете да поддържате тялото си здравословно.

Необходимостта от енергия, която се съдържа в продуктите - важен фактор за съществуването на цялото тяло като цяло. Животът на хората е невъзможен без потребление на енергия и за да запълни силите, за това или този човек е необходим различен набор от основни хранителни вещества. Познаването на хранителната стойност на продуктите ще бъде полезно не само спортисти, но и тези, които желаят да водят здравословен начин на живот. Основни енергийни източници, разположени във всяка храна - протеини, въглехидрати и мазнини. Правилната комбинация от тези хранителни вещества ще спомогне за поддържане на високо ниво на работа на тялото.

Каква е хранителната стойност на храната

Този сложен хранителен имот, съдържащ определено количество енергия, което се образува по време на окисляването на въглехидрати, мазнини и протеини. Необходимо е да се изпълнят основните физиологични и химични функции на тялото. Всеки елемент на храни, консумиран от човек, независимо дали е животински или растителен произход, има своя собствена калорида, която се измерва от килокалории или килоджаули. Комплексът, който се намира в хранителната стойност на храната, се състои от такива елементи:

• енергийна стойност;
• биологична ефективност;
• гликемичен индекс;
• физиологична стойност.

Енергийна стойност

ЕК е количеството енергия, пуснато в човешкото тяло, когато яде определена храна. Енергийната стойност (калория) трябва грубо съвпада с разходите си. Промените в по-голяма или по-малка степен ще доведат до неприятни последици. Например, редовното натрупване на хранителна енергия, надвишаващо дневните нужди на тялото, е пътят към затлъстяването, така че е важно да се изчисли делът на консумативите, протеините и въглехидратите в зависимост от личната дейност. Това може да се направи онлайн най-много сайтове, посветени на храненето.

Биологична ефективност

Това определение означава индикатор за качество на мастните компоненти в храната, полиненаситените киселини, витамини, други необходими минерални вещества в него. В естеството на тези вещества има много, те се нуждаят само от 22 за изграждане на тялото. Осем аминокиселини са необходими (не се синтезират независимо):

• метионин;
• левцин;
• триптофан;
• фенилаланин;
• лизин;
• изолевцин;
• валин;
• tinonon.

Гликемичен индекс

В допълнение към калорида, всеки продукт, използван от човек, има гликемичен индекс (GI). Това е условно определяне на скоростта на покълване на въглехидратната храна. За стандарта се счита, че се счита за GI Grucose - 100 единици. Колкото по-бързо е процесът на разделяне на произход, толкова по-голям е индикатор за гликемичния индекс. Лекарите диетолози се подразделят на групи с високо (празни въглехидрати) и нисък (бавен) GI.

Физиологична стойност

Този елемент на хранителна стойност се определя от способността на продуктите да повлияят на важни човешки системи: \\ t

• Пектинът и фибри (баластни вещества) оказват благоприятно въздействие върху храносмилането на храната и чревната способност.
• Алкалоиди от кафе и чай възбуждат сърдечно-съдовата и нервната системи.
• Витамини, съдържащи се в продуктите, конфигурират имунитета на човешкото тяло.

Таблица на хранителната стойност и продуктите на калории

Внимателно обмисляйте всички таблици по-долу, имате възможност бързо да планирате мощността си, изпълнявате го с полезни продукти с предварително известен калории и състав. Ползата от такива действия ще бъде недвусмислена: Тялото ще получи всичко необходимо, но не повече, но също толкова, колкото могат да прекарат деня. Разделението на групи е удобно, защото веднага се вижда ясно какво е по-добре да се комбинира.

• Млечни и млечни продукти

Хранителни елементи на тази група - базата на храненето на хора, които предпочитат здравословен начин на живот. Млякото е богато на калций, витамини и минерали, а също така се абсорбира добре в тялото. Голям брой протеини в сиренето, кефир, Ryazhenka или извара е основната стойност на тези продукти. Диетата, съставена от млечни продукти, помага за стабилизиране на работата на стомашно-чревния тракт поради естествените бактерии.

Продукти (на 100 грама)			Въглехидрати	Калории (kcal)
Кондензирано мляко
Сметана с ниска мазнина
Крем 20%
Холандско сирене
Козиричен сирене
Извара нискомаслени 0%
Извара мазнини 18%
Заквасена сметана 15%
Кремообразно масло 72.5%
Кремообразно масло 82.5%
Маргарин
Ryazhenka 2.5%

Месо, яйца

Месните продукти са основни доставчици на протеини. Те също така съдържат много витамини и микроелементи - таурин, креатин, други. Месото е най-търсеният продукт в диетата на хората и ястията, съставени от него, се изчисляват от хиляди. Мускулни и мастни тъкани животни не съдържат много мазнини, но в процеса на готвене (пържене, готвене, гасене), използването на масло или сосове, които заместват съотношението на протеини / мазнини / въглехидрати, получени като резултат.

Продукти (на 100 грама)			Въглехидрати	Калории (kcal)
Свинско Шайки
Свинско шунка
Свински гърди
Говеждото окойство
Говежд език
Говежд
Агне задушаване
Mutton лопата
Телешкото задушаване
Телешко облекло
пуешки гърди
Турция небе
Турция Wings.
Пилешки файл
Пилешко пиле
Пилешки крилца
Пилешко яйце
Яйцето

• Риба и морски дарове

Ястия, съставени от продукти от тази категория, заемат голямо място в човешкия живот поради висока хранителна стойност, техния вкус. Месото от морски дарове съдържа много витамини, важни микроелементи (калций, фосфор и др.). Протеините в състава на ястия от риба (река, морски) се наклоняват по-лесно от животинското месо - голям плюс за работата на човешкото тяло.

Продукти (на 100 грама)			Въглехидрати	Калории (kcal)
Река Перка
Скариди
Калдари

• Хлебни изделия и зърнени храни

Зърножните култури са друг важен елемент от човешката диета. Зърнените култури служат като източник на въглехидрати и зеленчуков протеин. Използването на хлебни изделия, получени от зърнени култури, се отразява неблагоприятно на фигурата. Калоричното съдържание на хляба е много високо и поради факта, че неговата хранителна стойност е изградена върху "бързи" въглехидрати, възниква неприятният процес - нивото на глюкоза в кръвта нараства, като по този начин активно допринася за образуването на подкожна мазнина . Хората внимателно следват от тяхната фигура, използването на хлебни изделия е противопоказано.

Продукти (на 100 грама)			Въглехидрати	Калории (kcal)
Градски гр. Градски
Бародинански хляб
Пшеничен хляб
ръжен хляб
Паста
Ориз кафяв
Грис
Овесени зърнени храни
Перлени зърнени храни
Буца взрив

• Плодове зеленчуци

Значителен дял в съставянето на подходящо хранене е зает от зеленчуци и плодове. Тези продукти са основните доставчици на витамини, минерални соли, каротин, редица въглехидрати и фитонциди. Зеленчуците и плодовете активно допринасят за приготвянето на системата на храносмилането за приемане на мастни и протеинови храни. Поради голямото съдържание на водата в състава на енергийната стойност на тези елементи на хранителната верига е значително по-ниска от тази на други продукти.

Продукти (на 100 грама)			Въглехидрати	Калории (kcal)
Картофи
Бяло зеле
Царевична варена
Зелен лук
Луковици лук
Сладък пипер
Оранжево
Грозде
Грейпфрут
Ягода

Химичен състав и хранителен анализ

Хранителна стойност и химичен състав "Риба-лист".

Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калорично съдържание, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама хранителна част.

Хранителни вещества.	номер	Норма **	% от нормата в 100 g	% от нормата в 100 kcal	100% Норма
Калории	110 ккал	1684 ккал	6.5%	5.9%	1531.
Протеини	20.3 G.	76 G.	26.7%	24.3%	374 G.
Дебел.	3.2 G.	56 G.	5.7%	5.2%	1750 г
Вода	75.1 G.	2273.	3.3%	3%	3027 G.
Аш	1.4 G.	~
Витамини
Витамин А, RA	60 μg.	900 μg.	6.7%	6.1%	1500 G.
Витамин В1, Тиамин	0.04 mg.	1.5 mg.	2.7%	2.5%	3750 G.
Витамин В2, рибофлавин	0.06 mg.	1.8 mg.	3.3%	3%	3000 G.
Витамин RR, NE	2.33 mg.	20 mg.	11.7%	10.6%	858 G.
Макролементи
Калий, К.	300 mg.	2500 mg.	12%	10.9%	833 G.
Калций, около.	30 mg.	1000 mg.	3%	2.7%	3333 G.
Магнезий, mg.	35 mg.	400 mg.	8.8%	8%	1143 G.
Натрий, на.	100 mg.	1300 mg.	7.7%	7%	1300 G.
Sulfur, S.	190 mg.	1000 mg.	19%	17.3%	526 G.
Фосфор, фосфор	255 mg.	800 mg.	31.9%	29%	314 G.
Хлор, cl.	165 mg.	2300 mg.	7.2%	6.5%	1394.
Микроелементи
Желязо, fe.	1.8 mg.	18 mg.	10%	9.1%	1000 G.
Йод, I.	30 μg.	150 μg.	20%	18.2%	500 г
Кобалт, Кобалт, Кобалт.	20 μg.	10 μg.	200%	181.8%	50 G.
Манган, mn.	0.05 mg.	2 mg.	2.5%	2.3%	4000 G.
Мед, cu.	70 μg.	1000 μg.	7%	6.4%	1429 G.
Молибден, Мо.	4 μg.	70 μg.	5.7%	5.2%	1750 г
Никел, ni.	6 μg.	~
Флуор, F.	430 μg.	4000 μg.	10.8%	9.8%	930 G.
Chrome, CR.	55 μg.	50 μg.	110%	100%	91 G.
Цинк, Zn.	0.6 mg.	12 mg.	5%	4.5%	2000.

Енергийна стойност Рибен лист Той е 110 ккал.

Основен източник: Skurichin i.m. и други. Химичен състав на храната. .

** Тази таблица показва средните норми на витамини и минерали за възрастен. Ако искате да знаете правилата, като вземете предвид вашия пол, възраст и други фактори, след това използвайте приложението "моята здравословна дажба".

Калкулатор на продукта

Хранителната стойност

Размер на порцията (g)

Баланс хранителни вещества

Повечето продукти не могат да съдържат пълен набор от витамини и минерали. Ето защо е важно да се ядат различни продукти за попълване на нуждите на тялото на витамини и минерали.

Анализ на производителността на калориите

Дял на калориите

Лечение на протеини, мазнини и въглехидрати:

Познаването на протеини, мазнини и въглехидрати в съдържанието на калории могат да бъдат разбрани, доколкото продуктът или диетата отговарят на нормите за здравословно хранене или изискванията на определена диета. Например, Министерството на здравеопазването и Русия от САЩ препоръчват 10-12% калории от протеини, 30% от мазнините и 58-60% въглехидрати. Диетата на Аткинс препоръчва ниска консумация на въглехидрати, въпреки че други диети се фокусират върху ниско съдържание на мазнини.

Ако енергията бъде изразходвана повече, отколкото идва, тялото започва да изразходва мазнини, а телесното тегло намалява.

Опитайте да попълните дневния дневник в момента без регистрация.

Научете допълнителното си потребление на калории за обучение и получаване на изискани препоръки абсолютно безплатно.

Срокът за постигане на целта

Полезни свойства Риба лист

Рибен листтой е богат на такива витамини и минерали като: витамин РР - 11.7%, калий - 12%, фосфор - 31.9%, йод - 20%, кобалт - 200%, хром - 110%

Какво е рибеното лист

• Витамин RR. Участва в окислителни реакционни реакции на енергийния метаболизъм. Недостатъчната консумация на витамин е придружена от нарушение на нормалното състояние на кожата, стомашно-чревния тракт и нервната система.
• Калий Това е основният вътреклетъчен йон, който участва в регулирането на баланса на водните, киселините и електролитите, участва в процесите на нервните импулси, регулиране на налягането.
• Фосфор Участва в много физиологични процеси, включително енергийния обмен, регулира киселинно-алкалния баланс, е включен във фосфолипиди, нуклеотиди и нуклеинови киселини, необходими за минерализацията на костите и зъбите. Дефицитът води до анорексия, анемия, рахит.
• Йод Участва във функционирането на щитовидната жлеза, осигурявайки образуването на хормони (тироксин и тридиотинонина). Необходимо е растежът и диференцирането на клетките на всички тъкани на човешкото тяло, митохондриалното дишане, регулиране на натриев трансмембранния транспорт и хормони. Недостатъчната разписка води до ендемична гуша с хипотиреоидизъм и забавяне на метаболизма, артериална хипотония, растеж в растежа и умственото развитие при деца.
• Кобалт Включени в витамин В12. Активира ензимите на обмен на мастни киселини и фолиева киселина метаболизъм.
• Хром Участва в регулирането на нивото на кръвната захар, засилвайки инсулиновото действие. Дефицитът води до намаляване на глюкозния толеранс.

все още се крие

Можете да видите пълната директория на най-полезните продукти в приложението - набор от свойства на хранителния продукт, в присъствието на които са изпълнени физиологичните нужди на дадено лице в необходимите вещества и енергия.

Витамини, органични вещества, необходими в малки количества в хранителната диета както на човешки, така и на повечето гръбначни животни. Синтезът на витамините обикновено се извършва от растения, а не животни. Ежедневната нужда от човек на витамини е само няколко милиграма или микрограма. За разлика от неорганичните вещества, витамините се унищожават със силно отопление. Много витамини са нестабилни и "загубени" по време на готвене или при преработка на хранителни продукти.