Wo wächst Raps? Raps, Rapsöl, wohltuende Eigenschaften und Anwendungen

Liebhaber von Landreisen haben wahrscheinlich schon einmal einen Blick auf gelbe Rapsfelder geworfen – jedes Jahr werden immer mehr Flächen mit dieser krautigen einjährigen Pflanze besät, nicht nur hier, sondern auf der ganzen Welt (Spitzenreiter im Rapsanbau sind Indien, China, Ukraine, Kanada und Länder der Europäischen Union). Diese Ölsaatenpflanze lockt Landwirte mit vielen Eigenschaften: Sie ist unprätentiös, kältebeständig, wächst schnell und ist ein ausgezeichnetes Futter für jedes Vieh, sowohl für große (Kühe) als auch für kleine (Schweine, Schafe). Darüber hinaus sind die gelben, lockeren Blütenstände des Rapses bei Bienen äußerst beliebt – aus einem Hektar, auf dem die Pflanze gesät wird, werden letztendlich etwa 60–90 kg Honig gewonnen.

Wissenschaftler können nicht genau erklären, wie Raps entstanden ist, da ihn auf unserem Planeten niemand in seiner wilden Form gesehen hat, obwohl mit Sicherheit bekannt ist, dass Menschen die Pflanze seit mehr als 6.000 Jahren anbauen. Es wird angenommen, dass die Vorfahren der Kultur Winterraps und Kohl waren, aber in welchem ​​​​Territorium die ersten Rapssprossen auftauchten, ist sehr schwer zu sagen; Forscher nennen ihre Heimat entweder den Mittelmeerraum oder Holland und England. Irgendwann im 16. Jahrhundert kam Raps in die Westukraine, nach Deutschland und Polen, und Russland schätzte diese Ernte erst zu Beginn des 19. Jahrhunderts.

Raps ist ein Organismus, der über vollständige diploide Chromosomensätze von zwei Elternarten verfügt (der sogenannte „natürliche Amphidiploid“). Aber natürlich hört die Züchtungsarbeit an der Pflanze nicht auf, denn Wissenschaftler sind stets bestrebt, den Ertrag einer bestimmten Kulturpflanze zu steigern, ihre Nähr- und Nähreigenschaften zu verbessern, die Reifung zu beschleunigen und Resistenz gegen verschiedene Krankheiten und Insekten zu verleihen.

Wie bereits erwähnt, wird Raps als Nahrung für heimische Pflanzenfresser angebaut, da sich diese Kulturpflanze durch einen relativ hohen Gehalt an schwefelhaltigem Protein auszeichnet, wodurch Rinder, Schafe und Schweine weniger krank werden, gut an Gewicht zunehmen und mehr Wolle produzieren und Milch.

Raps wird jedoch nicht nur in der Landwirtschaft verwendet: Längst hat man gelernt, aus seinen Samen hochwertiges Öl zu gewinnen, das in einer Vielzahl industriell hergestellter Lebensmittel zu finden ist – von Margarine bis hin zu Backwaren. Das gleiche, jedoch nicht sehr gut gereinigte Öl, das Rückstände von Erucasäure (einem für den menschlichen Körper äußerst schädlichen Stoff) enthält, wird als Schmiermittel für Düsentriebwerke verwendet; darüber hinaus eignet sich dieses Produkt zur Herstellung von Treibstoff für Biodiesel .

Zusammensetzung und wohltuende Eigenschaften

Hochwertiges Rapsöl wird in der Regel mit anderen Pflanzenölen (Oliven-, Sonnenblumenöl) gleichgesetzt, da es auch mehrfach ungesättigte Fettsäuren enthält, ohne die sich der Mensch nicht wohlfühlen kann. Diese Stoffe wirken sich positiv auf das Herz-Kreislauf- und Nervensystem aus, senken den „schlechten“ Cholesterinspiegel, schützen vor der Bildung von Blutgerinnseln, beruhigen die Nerven und verbessern das Aussehen von Haut, Haaren und Nägeln.

Die einjährige krautige Pflanze Raps gehört zur Familie der Kreuzblütler, der Gattung Kohl. Die Besonderheit dieser Kultur besteht darin, dass sie keinen einzigen wilden Vorfahren hat. Genetiker konnten herausfinden, dass Raps eine natürliche Hybride aus Raps und Gartenkohl ist. Diese Kulturpflanze wird üblicherweise auf den Feldern zur Gewinnung von Ölsaaten oder als Gründüngung angebaut. Die Technologie des Rapsanbaus weist natürlich, wie jede andere Kulturpflanze auch, einige Besonderheiten auf.

Beschreibung der Kultur

Raps ist eine einjährige Pflanze mit einem aufrechten Stiel von bläulich-grüner Farbe, der in Zweige mehrerer Ordnungen unterteilt ist. Die Blätter dieser Pflanze sind gestielt, einreihig und die Blütenstände sind traubig, locker und haben gelbe Blütenblätter.

Die Rapsfrucht ist eine leicht gebogene, schmale Schote, die etwa 30 Stück enthält. Kugelförmige, dunkle, kleine Samen, die durch häutige Trennwände getrennt sind. Die Länge der Rapsschoten kann bis zu 12 cm betragen.

Die Samen dieser Kulturpflanze sind sehr klein. 5 g können bis zu 1000 Stück enthalten. Diese Pflanze vermehrt sich ausschließlich durch Samen.

Die Wurzel des Rapses ist zapfenförmig. Bei erwachsenen Pflanzen verzweigt es sich stark und wächst allmählich in horizontaler Richtung.

Biologische Merkmale

Die Rapspflanze ist hoch. Die Stängellänge kann bis zum Ende des Sommers 1-2 m betragen. Auch das Wurzelsystem dieser Kulturpflanze ist sehr gut entwickelt. Es kann bis zu einer Tiefe von 40 cm vertikal in den Boden hineinwachsen.

Äußerlich ist Raps anderen Wild- und Kulturpflanzen der Gattung Kohl sehr ähnlich. Es weist jedoch ein charakteristisches Merkmal auf. Am Stängel dieser Pflanze wachsen drei verschiedene Blattarten.

Auf jeden Fall unterscheidet sich die Technologie des Rapsanbaus nicht wesentlich von der Anbaumethode der meisten anderen Kreuzblütler.

Die Blütenstände des Rapses blühen etwa 40 Tage nach dem Auflaufen. Die Eierstöcke der Schoten dieser Pflanze bilden sich bis zum Ende des Sommers.

Herkunft von Raps

Es gibt keinen wilden Vorfahren dieser Kultur. Allerdings ist die Technologie des Rapsanbaus auf dem Feld den Menschen schon sehr lange bekannt. Wie Wissenschaftler herausfanden, begannen die Menschen bereits im 6. Jahrtausend v. Chr. mit dem Anbau dieser Nutzpflanze. e.

Leider sind sich die Wissenschaftler über das Verbreitungsgebiet dieser Pflanze in der Antike nicht einig. Einige Botaniker glauben, dass die ersten, die Raps anbauten, Bewohner von Mittelmeerländern waren. Andere Wissenschaftler glauben, dass sich diese Kultur in der Antike von England aus in der ganzen Welt verbreitete. Laut Forschern etwa im 16. Jahrhundert. Raps aus Großbritannien gelangte zunächst nach Deutschland, dann nach Polen und in die Ukraine.

In Russland begann man erst spät mit dem Anbau dieser Pflanze. Diese Kultur wurde erstmals im 19. Jahrhundert in unser Land gebracht.

Wirtschaftliche Bedeutung

Raps wird vom Menschen recht häufig genutzt. In der Volkswirtschaft wird diese Kulturpflanze beispielsweise zur Herstellung von:

Biokraftstoffe und technische Öle;

Grundlagen von Mischfuttermitteln in der Tierhaltung;

Kosmetika und Reinigungsmittel;

essbares Pflanzenöl.

Raps wird auch als Honigpflanze sehr geschätzt. Die grüne Masse dieser Pflanze ist in ihrer Zusammensetzung an für landwirtschaftliche Nutzpflanzen nützlichen Substanzen mit Gülle vergleichbar. Daher wird diese Kultur häufig als Gründüngung verwendet.

Hauptsorten

Auf den Feldern der Bauern wird Winter- oder Frühlingsraps angebaut. Die erste Sorte dieser Kulturpflanze bringt normalerweise reichlichere Ernten. Man geht davon aus, dass der Anbau von Winterraps rentabler ist als der Anbau von Frühlingsraps. Gleichzeitig stellt diese Sorte aber auch höhere Ansprüche an die Wachstumsbedingungen. Beispielsweise ist Frühlingsraps resistenter gegen Trockenheit.

Der Anbau von Winterraps ist riskant, auch weil er trotz seiner Winterhärte in der kalten Jahreszeit ausfrieren kann. Dies geschieht normalerweise, wenn sich nach frühem Auftauen Eiskrusten in der Nähe des Wurzelhalses von Pflanzen bilden.

Wachstumsbedingungen

Raps ist eine kälteresistente, langtagige Kulturpflanze. Diese Pflanze wird hauptsächlich in Ländern der gemäßigten Klimazone angebaut. In trockenen Regionen bringt Raps leider keine hohen Erträge. Eine günstige Voraussetzung für die Vegetationsperiode ist eine hohe Luftfeuchtigkeit.

Raps ist absolut anspruchslos für den Boden. Am besten gedeiht sie jedoch auf neutralen oder leicht sauren Böden mit hohem bis mittlerem Nährstoffgehalt. Das heißt, sie sind für diese Kultur sehr gut geeignet:

schwarze Böden;

dunkelgraue und graue Waldböden;

kohlensäurehaltiger, podzolischer und zähflüssiger Boden.

Raps wird nicht auf folgenden Böden angebaut:

schwer in der mechanischen Zusammensetzung;

mit einer Untergrundschicht, die kein Wasser gut durchlässt;

Torf;

Lungen mit unzureichender Wärmeleitfähigkeit;

Salzlecksteine;

sauer ohne Kalk.

Diese Kulturpflanze wird in Europa, der Ukraine und Weißrussland angebaut. In Russland wird diese Pflanze in den zentralen Regionen, im Süden und sogar in Sibirien angebaut. Die Technologie zum Anbau von Sommer- und Winterraps wird in fast allen Regionen unseres Landes gleich angewendet.

Auswahl von Vorgängern für Raps

Es wird angenommen, dass es am besten ist, diese Pflanze auf den Feldern anzupflanzen, auf denen zuvor Reihenkulturen wuchsen, unter denen viele organische Düngemittel ausgebracht wurden. Als sehr gute Vorprodukte für Raps gelten:

Lupine und Klee;

Merkmale des Anbaus

Kurz gesagt umfasst die Rapsanbautechnologie die folgenden Vorgänge:

Vorbereiten des Bodens für die Bepflanzung;

Saatgutbeize;

Pflanzsamen;

Behandlung von Feldern mit Herbiziden;

bei Bedarf gießen;

Behandlung von Feldern vor Schädlingen.

Wenn diese Kulturpflanze zur Gewinnung von Samen angebaut wird, wird sie nach der Reifung der Schoten geerntet. Als Gründüngung angebauter Raps wird in jungen Jahren geschnitten. Anschließend wird die Grünmasse in den Boden eingebettet.



Technologie zum Anbau von Sommerraps zur Saatgutgewinnung

Dabei werden Stickstoffdünger im Herbst vor dem Pflügen sowie im Frühjahr direkt bei der Aussaat auf den Boden ausgebracht. Der Boden auf dem Feld wird in der Regel vor dem Winter mit Phosphordünger verbessert. Die Aussaat von Sommerraps zur Gewinnung von Ölsaaten erfolgt meist in unmittelbarer Nähe von Tierhaltungsbetrieben. Die Besonderheit dieser Pflanze besteht darin, dass sie sehr gut auf organische Düngemittel reagiert. Normalerweise werden 80-100 Tonnen Mist pro Hektar auf solche Rapssaaten ausgebracht.

Die Aussaat der Frühlingsform für Ölsaaten erfolgt am häufigsten in der zweiten Maidekade. Laut Anbautechnologie muss beispielsweise Raps in Weißrussland spätestens am 20. Mai gepflanzt werden. Die Samen dieser Kulturpflanze werden mit Fungiziden und Insektiziden vorbehandelt. Das Raps-Pflanzmaterial wird 2-3 cm tief in den Boden eingebracht, zwischen den Reihen bleibt ein Abstand von 40 cm. Die Aussaatmenge beträgt 5-7 kg Samen pro 1 ha. In den meisten Fällen werden Felder mit zur Saatgutgewinnung angebautem Sommerraps nur vor dem Auflaufen oder unmittelbar danach mit Herbiziden behandelt.

Auf Feldern mit dieser Kulturpflanze kann sie direkt und getrennt angebaut werden. Letztere Technik wird auf verkrauteten Feldern mit ungleichmäßiger Pflanzenreife eingesetzt. Raps wird in der Phase der gelbgrünen Reife mit einem Samenfeuchtigkeitsgehalt von 30-35 % in Schwaden gemäht. Unter keinen Umständen darf diese Kultur auf dem Feld verbleiben. Andernfalls können Sie bis zur Hälfte der Ernte verlieren. Der Raps wird mit Anbauschneidwerken gemäht. Die Direkternte der Frühlingsform erfolgt auf sauberen (unkrautfreien) Feldern bei guten Witterungsbedingungen.

Natürlich hat die Technik des Sommerrapsanbaus auch eine theoretische Grundlage. Fedotov V.A., Sviridov A.K. und Fedotov S.V. haben beispielsweise in ihrem Buch „Agricultural Technologies of Grain and Industrial Crops“ die Methoden zum Anbau dieser Nutzpflanzenform genau beschrieben.

Anbau von Winterraps für Samen

Phosphordünger werden in diesem Fall unter Stickstoffdünger im Frühjahr zu Beginn der Vegetationsperiode ausgebracht. Winterrapssamen müssen wie Frühlingsraps verarbeitet werden.

Im Herbst wächst das Unkraut auf dem Feld sehr schnell. In einigen Fällen können sie sogar junge Pflanzen unterdrücken. Daher müssen beim Anbau von Winterformen unbedingt Vorauflaufherbizide eingesetzt werden.

Die Aussaat dieser Rapssorte erfolgt üblicherweise in der 1. oder 2. Augustdekade. In Weißrussland besteht die Technologie zum Anbau von Winterraps beispielsweise darin, ihn vom 10. bis 15. August zu pflanzen. In jedem Fall wird dieser Vorgang normalerweise einen Monat vor dem Anbau von Wintergetreidekulturen durchgeführt. Eine gute Rapsernte kann nur dann gewährleistet werden, wenn sie mit folgenden biometrischen Indikatoren unter den Schnee fällt:

• Anzahl der entwickelten Blätter - 6-8 Stk.;

  Wurzelkragendicke - 6-12 mm;

  Stielhöhe - 3 cm;

  Wurzelgewicht - mindestens 3 g;

  das Gewicht der Pflanze selbst beträgt 20-35 g.



Beim Anbau von Raps für Ölsaaten ist es technisch gesehen wichtig, auf eine ausreichend dichte Bepflanzung dieser Kulturpflanze zu achten. Das Feld mit dieser Pflanze sollte im Frühjahr unmittelbar nach der Schneeschmelze inspiziert werden. Wenn eine starke Ausdünnung festgestellt wird, wird empfohlen, die Bepflanzung mit einer Frühlingsrapssorte abzuschließen.

Vorteile als Gründüngung

Beim Saatgutanbau muss die Rapsanbautechnik genau eingehalten werden. Gleiches gilt für die Art und Weise, wie diese Kulturpflanze als Gründüngung gepflanzt wird. Daher wird Raps tatsächlich sehr häufig in landwirtschaftlichen Betrieben eingesetzt. Die Vorteile dieser Kulturpflanze als Gründüngung sind:

die Fähigkeit, schnell dicke grüne Masse wachsen zu lassen;

Entwicklung des Wurzelsystems, das eine hochwertige Bodenbelüftung gewährleistet;

das Vorhandensein ätherischer Öle im Gewebe, die das Auftreten von Bodenkrankheiten verringern können.

Die grüne Masse dieser Pflanze enthält viel Stickstoff. In dieser Hinsicht steht Raps nach Hülsenfrüchten an zweiter Stelle.

Technologie zum Anbau von Winterraps als Gründüngung

Daher wird Raps normalerweise unter verschiedenen Arten von Sämlingen gesät: Paprika, Tomaten, Gurken, Zucchini usw. Die Ausnahme bildet in diesem Fall Kohl. Die Aussaat von Winterraps erfolgt als Gründüngung nach der Ernte der Hauptkulturen. Normalerweise ist dies die 2. bis 3. Augustdekade.

Gemäß der Technologie zum Anbau von Winterraps in Weißrussland, Russland und der Ukraine wird der Boden für die Ernte zunächst mit einem Fokin-Flachschneider oder Grubber gelockert. Dem Boden werden außerdem mineralische und organische Düngemittel zugesetzt. In diesem Fall erfolgt die Aussaat mit einer Menge von 150 bis 200 Gramm Samen pro hundert Quadratmeter. Die Samen werden vorbehandelt und mit Sand vermischt. Das Pflanzmaterial wird um 2-3 cm vertieft, der Reihenabstand bleibt bei ca. 15 cm.

Nach den etablierten Technologien sollte Raps beim Anbau als Gründüngung etwa einen Monat vor dem Anbau der Hauptkulturen mit einem Grubber geschnitten werden. Gleichzeitig wird die Erde umgegraben und die Schichten umgedreht.

Wachsende Frühlingsform als Gründüngung

In diesem Fall wird Raps als Vorprodukt für den Wintergetreideanbau verwendet. Die Aussaat der Frühlingsform als Gründüngung erfolgt von März bis August. Diese Rapssorte wächst in der Regel nicht lange auf dem Feld, bevor sie gemäht wird. Es wird während der Blütezeit abgeschnitten. Zur Technik des Sommerraps-Anbaus als Gründüngung gehört natürlich auch das Umdrehen der Bodenschichten nach dem Schnitt. Damit die Grünmasse im Boden schneller verrottet, muss das Feld anschließend zusätzlich bewässert werden.



Schädlinge und Maßnahmen zu ihrer Bekämpfung

Gemäß der Technologie für den Rapsanbau in Sibirien, im Ural, in den Zentralregionen usw. muss diese Kulturpflanze von Zeit zu Zeit gegen Insekten behandelt werden. Pflanzungen dieser einjährigen Pflanze werden leider häufig durch verschiedene Arten von Schädlingen geschädigt. Besonders der Frühlingsraps kann unter Insektenbefall leiden. Sehr oft wird diese Kulturpflanze beispielsweise durch Schädlinge geschädigt wie:

Kreuzblütiger Rapserdkäfer. Dieser Schädling kann alle grünen Teile von Raps befallen. Zur Bekämpfung dieses Insekts werden in Pflanzungen üblicherweise Insektizide eingesetzt, die beispielsweise auf der Basis von Substanzen wie Deltamethrin, Dimethoat und Fenvalerat hergestellt werden.

Rapsblumenkäfer. Dieses Insekt frisst ungeöffnete Pflanzenknospen. Sie bekämpfen den Blumenkäfer, indem sie die Pflanzungen während der Knospungszeit mit Insektiziden besprühen.

Raupen der Zwiebelmotte. Diese Schädlinge schädigen Pflanzenblätter und manchmal auch deren Stängel. Zur Bekämpfung dieses Schädlings werden üblicherweise Produkte auf Basis von Deltamethrin oder Lambda-Cyhalothrin eingesetzt.

Kohlmottenraupen. Dieses Insekt schädigt normalerweise Rapsblätter. In diesem Fall wird zur Bekämpfung des Schädlings der Einsatz von Insektiziden auf Basis von Cypermethrin oder Gamma-Cygolathrin empfohlen.

Die besten Winterrapssorten

Die Züchtungsarbeit mit dieser Kulturpflanze ist natürlich sehr ernst. Auf den Feldern können verschiedenste Winterrapssorten angebaut werden. Die meisten von ihnen zeichnen sich durch eine hohe Produktivität aus. Aber die beliebtesten Sorten dieser Kulturpflanze bei Landwirten sind:

„Atlant“. Diese Sorte eignet sich hervorragend für den Anbau in fast jeder Region Russlands. Zu seinen Vorteilen zählen ein hoher Ertrag und eine reichliche Verzweigung.

"Einfrieren". Diese Rapssorte wird meist in Regionen mit kaltem Klima angebaut, beispielsweise in Sibirien und im Ural. Zu seinen Vorteilen gehört neben der Frostbeständigkeit auch eine hohe Krankheits- und Frostresistenz.

Die beliebtesten Frühlingsrapssorten

Aus dieser Gruppe werden die folgenden Sorten am häufigsten auf dem Feld angebaut:

„Salsa KL“. Diese früh reifende Hybride wird von Landarbeitern vor allem wegen ihrer guten Lager- und Samenresistenz geschätzt.

„VNIS 100“. Diese relativ neue Sorte eignet sich hauptsächlich für den Anbau in der Waldsteppenzone. Zu seinen Vorteilen gehört ein hoher Ölanteil in den Samen.

Ist es möglich, im Land zu wachsen?

Zur Gewinnung von Ölsaaten wird Raps natürlich nur auf Großbetrieben angebaut. Als Gründüngung wird diese Kulturpflanze auch auf privaten Landgrundstücken angebaut. Die Technik des Rapsanbaus und der Rapsernte kommt dabei fast genauso zum Einsatz wie auf dem Feld.

Für die Aussaat von einhundert Quadratmetern in Vorstadtgebieten werden etwa 200 g Samen verwendet. Wenn Tiere oder Geflügel auf dem Bauernhof sind, können Sie den Raps noch dicker pflanzen. Sie können diese Pflanze je nach Bedarf vom frühen Frühling bis zum Spätherbst im Garten säen.

Der Einfachheit halber werden Rapssamen beim Pflanzen in einem Sommerhaus normalerweise im Verhältnis 1:50 mit Sand gemischt. Anschließend wird das Pflanzmaterial über die zuvor gegrabene und eingeebnete Fläche gestreut und mit einem Rechen in den Boden eingearbeitet.

Die Samen dieser Kulturpflanze keimen normalerweise 4-5 Tage nach der Aussaat. Anschließend nimmt der Anbau von Raps fast die gesamte Fläche des Geländes ein. Dieser Gründünger wird im Garten, wie auch auf den Feldern, in der Blütephase gemäht. Die Grünmasse wird mit einer Schaufel in den Boden eingelassen.



Statt einer Schlussfolgerung

So haben wir herausgefunden, was eine Pflanze wie Raps ist. Anbautechnik, biologische Eigenschaften und die landwirtschaftliche Bedeutung dieser Kulturpflanze – all das haben wir eingehend untersucht. Wie Sie sehen, ist diese Kultur anspruchslos und robust.

Leider wird in Russland nicht allzu viel Raps angebaut. In letzter Zeit widmen landwirtschaftliche Betriebe dieser Kulturpflanze jedoch immer mehr Aufmerksamkeit. Schließlich können die Vorteile des Anbaus dieser Pflanze (sowohl für Ölsaaten als auch als Gründüngung) tatsächlich enorm sein. Es ist durchaus möglich, dass Raps in naher Zukunft dennoch seinen rechtmäßigen Platz in der Liste der in Russland angebauten landwirtschaftlichen Nutzpflanzen einnehmen wird.

2017-07-26 Igor Nowizki




Obwohl der Rapsanbau in Russland bereits zu Beginn des 19. Jahrhunderts begann, wissen die meisten Russen heute wenig über diese Kulturpflanze. Mittlerweile handelt es sich um eine der bedeutendsten Ölpflanzen, deren wirtschaftliche Bedeutung von Jahr zu Jahr zunimmt. Mit jeder neuen Landwirtschaftssaison vergrößert sich die Anbaufläche dieser Kulturpflanze, was auch auf die Aussichten für Raps hindeutet.

Herkunft und Verbreitung von Raps

Raps ist eine Pflanze aus der Familie der Brassica, einer einjährigen krautigen Pflanze. Bemerkenswert ist, dass Raps in freier Wildbahn nicht vorkommt (wenn man wilde Exemplare, die wie Unkraut wachsen, nicht berücksichtigt). Es wird angenommen, dass diese Kulturpflanze vor etwa 6.000 Jahren künstlich durch die Kreuzung von Raps mit gewöhnlichem Gartenkohl geschaffen wurde.

In der wissenschaftlichen Gemeinschaft besteht kein Konsens darüber, wo genau Raps erstmals auftauchte. Die meisten Experten gehen davon aus, dass der Geburtsort der Pflanze der Mittelmeerraum ist.

Raps hatte lange Zeit kaum eine besondere Bedeutung für die Landwirtschaft. Erst im 16. Jahrhundert, mit Beginn der Agrarrevolution in England und Holland, begann man, es aktiv zu kultivieren. Dann breitete sich der Raps rasch weiter nach Kontinentaleuropa aus und gelangte zu Beginn des vorletzten Jahrhunderts nach Russland.

Bis in die 1970er Jahre konzentrierte sich der Rapsanbau vor allem auf die Viehfütterung. In dieser Zeit begann in Kanada eine Kampagne zur Förderung von Rapsöl auf dem Verbrauchermarkt. Seitdem begann ein rasantes Wachstum der weltweiten Rapsproduktion. Dieser Prozess beschleunigte sich merklich in den 2000er Jahren, als die Nachfrage nach Biokraftstoffen für Autos stieg. Rapsöl hat sich als hervorragender Rohstoff für Biodiesel erwiesen.

Was unser Land betrifft, so wurde zu Sowjetzeiten, als die Wirtschaft planmäßig und stark zentralisiert war, die Bedeutung des Rapses in Frage gestellt. Die geringe Inlandsnachfrage, der Mangel an Qualitätssorten und eine schwache Basis an Pflanzenschutzmitteln führten dazu, dass der Anbau dieser Kulturpflanze in den Nachkriegsjahren auf einem Sechstel der Fläche fast vollständig eingestellt wurde.

Die Idee, den Rapsanbau in der UdSSR wieder aufzunehmen, kam 1980 wieder auf. Dann wurde in Lipezk sogar das Rapsinstitut gegründet, das mit der Verbesserung der Sortenbasis begann. In den Folgejahren nahm die Anbaufläche zu, jedoch nicht in sehr hohem Maße. Erst in den 2000er Jahren begann vor dem Hintergrund der Stabilisierung der wirtschaftlichen Lage des Landes und der Einführung agrotechnischer und züchterischer Errungenschaften der letzten Jahrzehnte ein rasanter Anstieg der Anbaufläche dieser Kulturpflanze. Wenn also im Jahr 2005 200.000 Hektar für Raps vorgesehen waren, waren es im Jahr 2013 bereits mehr als 1.300.000 Hektar.

Doch in der weltweiten Rapsproduktion bleibt Russland immer noch ein untergeordneter Akteur. Während in unserem Land jährlich nur etwa 1 Million Tonnen Rapskorn produziert werden, sind es in Kanada 15 Millionen Tonnen, in China 14 Millionen Tonnen, in Indien 7-8 Millionen Tonnen und in Deutschland 5-6 Millionen Tonnen.

Wirtschaftliche Bedeutung von Raps

Lange Zeit wurde Raps als Futterpflanze für Nutztiere, vor allem Rinder, angebaut. Da diese Pflanze über eine große grüne Masse und eine große Nährstoffzusammensetzung der Stängel verfügt, wurde sie auch aktiv als Weidepflanze genutzt. Bisher bauen viele Landwirte Raps genau für diese Zwecke an.

Das Hauptaugenmerk beim Rapsanbau liegt jedoch nach wie vor auf der Ölgewinnung. Weltweit liegt seine Produktion nach Palm- und Sojabohnen an dritter Stelle. Und das Volumen des weltweiten Imports/Exports von Rapsöl ist nach den genannten Ölen und Sonnenblumenöl das zweitgrößte.

Bemerkenswert ist, dass der Anwendungsbereich von Rapsöl selbst recht umfangreich ist. Erstens wird es nach einer gründlichen Verarbeitung in der Hausmannskost sowie bei der Herstellung ölhaltiger Lebensmittel verwendet. Die Geschmacksqualitäten von Rapsöl ähneln denen von Olivenöl, was es zu einem der besten unter allen essbaren Pflanzenölen macht.

Zweitens kann Raps technisch genutzt werden. Tatsächlich begann das moderne Interesse an Raps während des Zweiten Weltkriegs, als Kanada begann, Raps anzubauen, um aus seinem Öl Schmiermittel für militärische Ausrüstung herzustellen. Es wird immer noch aktiv in der chemischen Industrie eingesetzt, unter anderem zur Herstellung von Schmierstoffen.

Drittens führten der Anstieg der Preise für Erdölprodukte aufgrund einer Reihe von Kraftstoff- und Energiekrisen unterschiedlichen Ausmaßes in den Jahren 2004 bis 2013 sowie die Verschärfung der Umweltgesetzgebung in der EU zu einem Anstieg der Nachfrage nach Biokraftstoffen. Raps erwies sich als eine der am besten geeigneten Pflanzen für die Biodieselproduktion.

Schließlich handelt es sich um einen guten Gründünger, d. h. Raps kann als Bodendünger verwendet werden. Es ist auch eine ausgezeichnete Honigpflanze. Aus 1 Hektar Raps erhalten Bienen bis zu einem Zentner hochwertigen Honigs. Vergessen Sie auch nicht, dass bei der Verarbeitung von Samen zu Öl eine große Menge Kuchen zurückbleibt, der in Tierhaltungsbetrieben als Viehfutter sehr gefragt ist.

Rapssorten

Wie bei anderen wichtigen Nutzpflanzen gibt es in jedem Land Dutzende, wenn nicht Hunderte von Rapssorten, die an die örtlichen klimatischen Bedingungen angepasst sind. Es macht keinen Sinn, sie alle aufzuzählen, da selbst jede Klimaregion Russlands ihre eigenen Sorten hat. Schauen wir uns nur die allgemeine Klassifizierung an.

Derzeit bauen Landwirte hauptsächlich zwei Rapssorten an: Winter- und Frühlingsraps. Es gibt keine signifikanten Unterschiede in der Morphologie zwischen ihnen. Der ganze Unterschied besteht darin, dass Winterraps die Winterkälte besser verträgt, aber anfälliger für Trockenheit ist. Selbstverständlich weist Winterraps auch einen höheren Ertrag auf: bis zu 30 Tonnen Grünmasse pro 1 Hektar in Futterrichtung und bis zu 3 Tonnen Getreide in Ölsaatrichtung. Zum Vergleich: Sommerraps produziert nicht mehr als 1,5 Tonnen Getreide pro Hektar.

Eine weitere Klassifizierung der Sorten basiert auf dem Verwendungszweck der Kultur. Hier sind die folgenden Sortenarten:

• Essen,
• technisch,
• füttern

Essbare Sorten sollen wertvolles Pflanzenöl für kulinarische Zwecke gewinnen. Als in den 1960er Jahren versucht wurde, Rapsöl auf den Verbrauchermarkt zu bringen, gab es aufgrund seiner ungewöhnlich grünlichen Farbe und seines unangenehmen Geschmacks kaum Nachfrage. Durch die Bemühungen der Genetiker wurden spezielle Rapssorten entwickelt, deren Öl in seinen Eigenschaften dem Olivenöl möglichst nahe kommt oder diesem sogar überlegen ist. Eine Besonderheit dieser Sorten ist der geringe Gehalt an Erucasäure und der hohe Ölsäuregehalt.

Technischer Raps dient der Gewinnung von Rohstoffen für die chemische Industrie und vor allem für die Herstellung von Biokraftstoffen. Diese Sorten hingegen enthalten viel Erucasäure.

Futtersorten zeichnen sich durch einen hohen Proteingehalt in der Grünmasse und einen minimalen Gehalt an Glykosinolaten aus. Sie haben in der Regel auch größere Triebe, da diese von den Landwirten benötigt werden.

Perspektiven für den Rapsanbau in Russland

Inländische Agrarbetriebe interessieren sich für absolut alle Arten von Rapssorten – Futtermittel, Industrieölsaaten, Speiseölsaaten. Als Grünfutter für Nutztiere hat Raps unter den einjährigen Pflanzen kaum Analogien. Es zeichnet sich durch einen hohen Nährwert und einen hohen Ertrag aus. Der Einsatz in der Fruchtfolge in einem Tierhaltungsbetrieb kann zu hervorragenden Ergebnissen führen. Vor allem, wenn es an natürlichen grünen Weiden mangelt. Rapsgründüngung sättigt den Boden mit Kalium, Phosphor und Stickstoff.

Technisches Rapsöl ist in Russland selbst kaum gefragt. Allerdings gibt es in der Nähe einen großen europäischen Markt, der einen großen Bedarf an diesem Rohstoff für die industrielle Verarbeitung hat. Auch im benachbarten China besteht eine große Nachfrage nach Rapsöl.

Speiserapsöl wird ebenfalls hauptsächlich exportiert, da der heimische Markt praktisch kein Interesse daran hat. Nischenkonsumenten sind zu sehr an Sonnenblumenöl gewöhnt und sind sogar gegenüber Olivenöl sehr vorsichtig. Vor diesem Hintergrund wird Rapsöl oft sehr negativ wahrgenommen.

Da Raps ein Rohstoff für die Herstellung von Biodiesel ist, stehen seine Preise in direktem Zusammenhang mit den Kosten für Erdölprodukte. In den Jahren 2005-2013 wurde Rapsöl immer teurer, was zu einem rasanten Anstieg seiner Produktion in Russland führte. In den Jahren 2014 und 2016, als die weltweiten Ölpreise sanken, folgten jedoch auch die Preise für Raps. Und obwohl der Preis für Raps nicht so stark gesunken ist wie für Öl, haben die einheimischen Landwirte, denen der Verkauf von Raps weniger Geld einbringt, in den letzten zwei, drei Jahren die Anbaufläche für Raps etwas reduziert.

Rapsanbautechnik

In Russland basiert der Anbau von Winterraps auf der Verwendung von Sorten des Typs „00“ (ohne Erucasäure und mit einem Mindestgehalt an Glucosinolat).

Ein wichtiger Schritt bei der Vorbereitung eines Rapsfeldes ist das Halbdampfsystem. Unmittelbar nach der Ernte des Vorgängers wird der Boden ein- oder zweimal geschält, anschließend erfolgt das Pflügen mit Walzen und die Bodenbearbeitung. In diesem Fall müssen Sie zwischen Pflügen und Aussaat eine Pause von 20 Tagen einhalten.

Stickstoffdünger werden nur vor der Aussaat und im Frühjahr ausgebracht. Von der Stickstoffgabe im Herbst wird abgeraten. Zur Schädlingsbekämpfung werden die Samen vor der Aussaat mit Insektiziden behandelt und

Vergewaltigen– eine bekannte Ölsaat und Futterpflanze aus der Familie der Kreuzblütler.

Die Pflanze wird seit jeher kultiviert – in der Kultur Vergewaltigen bereits im 4. Jahrtausend v. Chr. bekannt.

Die Heimat Raps Einige Forscher denken an Europa (Schweden, Niederlande, Großbritannien), andere an das Mittelmeer. Möglicherweise verbreitete sich die Rapskultur vom Mittelmeerraum bis nach Indien, wo seit der Antike Raps angebaut wird. Höchstwahrscheinlich wurde die Pflanze von englischen und niederländischen Kolonialisten nach Indien gebracht.

Vergewaltigen gehörte zu den ersten Pflanzen, die vom Menschen kultiviert wurden. Hinweise auf seine Verwendung oder die Verwendung naher Pflanzenverwandter finden sich in den frühesten Manuskripten europäischer und asiatischer Zivilisationen. Es gibt zum Beispiel die Meinung, dass Vergewaltigen wurde vor 4.000 Jahren in Indien angebaut.

Antike Zivilisationen in Asien und entlang des Mittelmeerraums genutzt Rapsöl zum Anzünden, da es eine rauchlose Flamme erzeugte.

Die Schwierigkeit, den Zeitpunkt der Einführung von Raps in die Kultur genau zu bestimmen, liegt darin, dass der Begriff „Raps“ verschiedene Arten der Kohlfamilie bezeichnen kann – Vergewaltigen, Raps, Senf. In den letzten Jahren ist ein neuer Begriff aufgetaucht – „Raps“ – Vergewaltigen, verbessert von kanadischen Züchtern.

In Europa wurde Raps im 13. Jahrhundert bekannt und der Anbau begann Ende des 17. Jahrhunderts zunächst in Belgien und Holland, dann in Deutschland, Schweden, der Schweiz, Polen und Russland. Zum Beispiel in Schweden die Geschichte des Anbaus Raps lässt sich bis in die Zeit Linnés zurückverfolgen, also bis in die Mitte des 18. Jahrhunderts. Dieser große Wissenschaftler bemerkte bereits 1749 den geringen Umfang des Anbaus und der Verarbeitung von Raps und befürwortete die Ausweitung der Nutzpflanzen Raps. Damals wurde Rapsöl sowohl in Lebensmitteln als auch zur Beleuchtung von Häusern verwendet. Allerdings industrielle Nutzung Raps war bis zur Entwicklung der Dampfkraft recht begrenzt, als man entdeckte, dass Rapsöl besser als jedes andere Schmiermittel an Metalloberflächen haftete, die mit Wasser und Dampf in Kontakt kamen.

Genauer Zeitpunkt des Erscheinens Raps ist in Russland nicht etabliert, aber es ist bekannt, dass im Jahr 1830 erstmals Rapssamen aus Russland ins Ausland verschickt wurden. Im Jahr 1877 wurde N. Melnikovs Monographie „Oil Extraction Production“ veröffentlicht, in der Ölförderanlagen in Russland aufgeführt sind. Diese Fabriken verarbeiteten insbesondere Rapssamen und hergestelltes Öl, das (in reiner Form oder häufiger gemischt mit Mineralöl) zur Schmierung, als Lampenöl und für ähnliche Zwecke verwendet wird.

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts. Die Rapsanbaufläche in der UdSSR erreichte 300.000 Hektar, das Land exportierte 175.000 Tonnen Raps. Dann kam es zu einem Rückgang des Anbaus Raps und am Ende des 20. Jahrhunderts. wandte sich wieder dieser Kultur zu.

Eigenschaften moderner Sorten Raps ermöglichen den Anbau in Gebieten mit unterschiedlichem Klima, einschließlich der nördlichen Regionen Russlands. Rap Samen werden im Ural, Westsibirien, Mittel- und Ostsibirien, Wolga-Wjatka, Wolga und anderen Wirtschaftsregionen Russlands angebaut.

Qualitätsverbesserung Rapsöl sorgte weltweit für einen starken Anstieg der Nachfrage. Das Volumen der Rapsölproduktion war bereits 1985 höher als das Volumen der Sonnenblumenölproduktion und stieg über 30 Jahre um mehr als das Achtfache und erreichte 1999 12,7 Millionen Tonnen. Danach wurde Rapsöl gemessen am Produktionsvolumen zum drittgrößten der Welt Palm- und Sojaöl. . Fast ein Viertel der Produktion im Welthandel kommt aus China Rapsöl, einschließlich Senf, liegt in Bezug auf Import- und Exportmengen an vierter Stelle nach Palme, Sojabohne und Sonnenblume.

Heutzutage wird Raps in vielen Ländern hauptsächlich als Ölsaatenpflanze angebaut. Rapsöl wird in vielen Ländern der Welt häufig in Lebensmitteln zum Braten, für Salate, zur Herstellung von Margarine usw. verzehrt. Geschmacklich steht es dem Olivenöl in nichts nach, ist gefragt und gilt als eines der besten Pflanzenöle. Es bleibt lange transparent und nimmt an der Luft keinen unangenehmen Geruch an, wie beispielsweise Soja. In den Vereinigten Staaten ist Rapsöl seit 1985 offiziell für den menschlichen Verzehr unbedenklich.

IN Raps enthält 35–50 % Fett, 18–31 % ausgewogenes Protein in Aminosäuren, 5–7 % Ballaststoffe. Nach Fettgehalt und Summe aus Fett und Eiweiß Vergewaltigen Sojabohnen überlegen, Sonnenblumen und Senf nicht unterlegen.

Gleichzeitig steigt aufgrund der erheblichen Sättigung des Weltmarktes mit Speisefetten die Nachfrage nach Non-Food-Anwendungen. Raps in der Zukunft. In letzter Zeit wird den Problemen der Herstellung flüssiger Brennstoffe aus pflanzlichen Quellen, insbesondere für die nördlichen Regionen, große Aufmerksamkeit geschenkt Rapsöl. Mit der Verschärfung der Vorschriften zur Toxizität von Fahrzeugabgasen könnte Biokraftstoff aus Rapsöl eine Möglichkeit zur Lösung dieses Problems werden.

Vergewaltigen Es wird auch als Futterpflanze verwendet – es wird für Grünmasse, Heulage und Grasmehl in reiner Form und in Mischung mit anderen Pflanzen verwendet. Außerdem, Vergewaltigen ist eine gute Weidepflanze für Schweine und Schafe, da sie schnell wächst und reich an Proteinen ist, zu denen auch Schwefel gehört. Schafe grasen auf Feldfrüchten Raps reduziert ihr Auftreten und erhöht den Ertrag an Wolle und Fleisch. Raps – grüner Dünger und hervorragende Honigpflanze – aus 1 Hektar Anbaufläche Raps Bienen sammeln bis zu 90 kg Honig.

Nach der Verarbeitung der Samen zu Öl Vergewaltigen produziert Kuchen und Mahlzeiten, die hinsichtlich Quantität und Qualität des Proteins ausreichend vollständig sind. Sein Protein ist, wie auch Sojaprotein, in seiner Zusammensetzung dem Protein von Eiern, Milch und Kuhbutter ähnlich. Der von der Samenschale befreite Kuchen, der seine Verdaulichkeit verringert, kommt in seiner Qualität dem Sojabohnenkuchen nahe.

Bis zur Mitte des 19. Jahrhunderts. Raps war zusammen mit anderen Ölsaaten (Rüben und Senf) eine recht verbreitete Kulturpflanze in Europa. Allein in Deutschland betrug die Fläche 300.000 Hektar. genau Rapsöl war als technisches Öl gefragt, bis man lernte, wie man technisches Öl aus Erdöl gewinnt.

Von Deutschland gelangte der Raps offenbar über Polen und die Westukraine, wo er noch heute in großem Umfang angebaut wird, unter dem Namen „Rübensaat“ nach Russland. Bereits 1870 Rapskulturen In Russland erreichte die Rapsfläche 28.000 Hektar und in den letzten 30 Jahren betrug die Rapsanbaufläche 387.000 Hektar.

In Russland begann der Rapsanbau zu Beginn des 19. Jahrhunderts, hauptsächlich in den Provinzen Pensa und Nischni Nowgorod. Der Rückgang der Brotpreise und die gestiegene Nachfrage nach Industrieölen stimulierten die rasche Entwicklung der Kultur in Russland Raps hauptsächlich für den Export.

Am Ende des 20. Jahrhunderts. Zusammen mit der Abschwächung der Getreidekrise und einem Anstieg der Weltmarktnachfrage nach russischem Getreide, hauptsächlich Weizen, begannen sie zu sinken Rapskulturen und in Russland. Gleichzeitig blieb Raps noch einige Zeit in der Ukraine, nahm eine Fläche von bis zu 40.000 Hektar ein und blieb die wichtigste Ölsaatenpflanze. Damals wurden in der Ukraine nur 10.000 Hektar Sonnenblumen angebaut.

In den 30er Jahren Relativ weit verbreitet war Raps in Großbritannien, den USA und Neuseeland, etwas später auch in einer Reihe westlicher und östlicher Länder, vor allem in China. Rapskuchen wurde als Viehfutter verwendet und die Grünmasse wurde zur Herstellung von Silage verwendet.

Die Zuteilung von Rekordflächen für Raps und außergewöhnlich hohe Erträge ermöglichten eine Steigerung der weltweiten Produktion Raps im Jahr 1999 auf 42,5 Millionen Tonnen. Besonders hoch sind die Rapsernten in China, Indien, Kanada und den EU-Ländern Frankreich, Dänemark und Großbritannien. Die weltweit führenden Rapsproduzenten sind heute China, Kanada und Indien. Diese drei Länder produzieren 57 % der Welternte. Osteuropa hat die größten Ernten Raps gesammelt in Polen und der Tschechischen Republik (jeweils 1,1 Millionen Tonnen).

Die wichtigsten Regionen der Welt für den Rapsanbau sind: Asien – 46,8 % der Weltproduktion, Europa – 30,3, Nordamerika – 19,2 %.

In den GUS-Staaten werden pro Jahr nur 0,18 Millionen Tonnen angebaut, darunter in Russland 0,11, in der Ukraine 0,02 und in Weißrussland 0,02 Millionen Tonnen. In Russland nimmt die Rapsanbaufläche stetig ab. Es gibt keine rationalen Technologien für den Pflanzenanbau, keine wirksamen Pestizide und keine materielle und technische Grundlage für die Saatgutverarbeitung.

Abhängig von den spezifischen natürlichen Bedingungen einzelner Länder und Regionen werden Frühlingssorten (einjährig) oder Wintersorten (zweijährlich) angebaut. Vergewaltigen. Winterraps stellt hohe Ansprüche an das Klima, seine Frostbeständigkeit ist gering. Eine noch größere Gefahr für diesen Raps ist Trockenheit oder übermäßige Hitze in den Wintermonaten. Sommerraps (Rüben) stellt weniger Ansprüche an die klimatischen Bedingungen, ist aber im Vergleich zum Winterraps weniger ertragreich und weist einen geringeren Ölgehalt auf.

Im kontinentalen Klima Osteuropas erfolgt der Anbau von Winterfrüchten Raps ist ein riskantes Geschäft. In den meisten Regionen Russlands, Weißrusslands, der Ukraine und anderer GUS-Staaten ist es ratsamer, Frühjahrsraps anzubauen.

Verbesserung der Produktqualität Rapsöl sorgte weltweit für einen starken Anstieg der Nachfrage. Im Welthandel liegt Rapsöl, einschließlich Senföl, gemessen an den Import- und Exportmengen an vierter Stelle nach Palmöl, Sojaöl und Sonnenblumenöl.

Derzeit in vielen Ländern Vergewaltigen Sie wird hauptsächlich als Ölsaatenpflanze angebaut. Rapsöl wird in vielen Ländern der Welt häufig als Nahrungsmittel verwendet.

IN Zusammensetzung von Raps enthält eine große Menge ungesättigter Fettsäuren, die eine große Rolle bei der Regulierung des Fettstoffwechsels, der Senkung des Cholesterinspiegels, der Möglichkeit von Blutgerinnseln und einer Reihe anderer Krankheiten, einschließlich Tumoren, spielen. In Fetten tierischen Ursprungs kommen sie nicht oder nur in geringen Mengen vor. Darüber hinaus gibt es Hinweise darauf, dass Rapsöl strahlenresistente Stoffe enthält. Gesamtmenge an essentiellen Aminosäuren Vergewaltigen Sojabohnen, Sonnenblumen und Senf nicht unterlegen.

Rapsöl mit einem hohen Gehalt an Erucasäure wird in vielen Branchen erfolgreich eingesetzt – in der Metallurgie beispielsweise zum Härten von Stahl.

Rapsöl Es ist kältebeständig und wird als Schmiermittel in Strahltriebwerken verwendet.

Da Rapsöl bei einer Temperatur von 160–250 °C Schwefel hinzufügen und eine gummiartige Masse namens Factis bilden kann, wird es auch als Rohstoff für die Herstellung elastischer Materialien verwendet. Stroh Raps und Schalenventile eignen sich zur Herstellung von Furfural und Zellulose. Außerdem, Rapsöl Wird in der Farben- und Lack-, Kosmetik-, Seifenherstellungs-, Druck-, Leder-, Chemie- und Textilindustrie verwendet.

Chemische Zusammensetzung

Rapssamen haben eine einzigartige chemische Zusammensetzung, die sie von den Samen der meisten anderen Ölpflanzen unterscheidet. Diese ungewöhnliche Chemie hängt hauptsächlich mit zwei Eigenschaften zusammen – dem Vorhandensein von Erucasäure in den Glyceriden und Phospholipiden und dem Vorhandensein schwefelhaltiger Glucoside im Proteinanteil der Samen sowie dem Vorhandensein von Myrosinase, einem Enzym, das Thioglucoside abbauen kann.

In Raps Traditionelle Sorten enthalten 42–52 % Erucasäure, bezogen auf die Gesamtfettsäuren des Öls, und 4–8 % Glucosinolate, bezogen auf die fettfreie Trockensubstanz.

Notiz

Das Vorhandensein von Erucasäure kann als negatives oder mögliches Merkmal angesehen werden Raps, je nach Verwendungszweck des aus diesen Samen gewonnenen Öls (für Lebensmittel und technische Zwecke). Es liegen Hinweise vor, dass Erucasäure, die in Ölen enthalten ist, die aus den Samen der Kreuzblütengewächse gewonnen werden, eine negative Wirkung auf den Körper hat, vor allem auf den Fettstoffwechsel in einigen Organen. Füttern Rapsöl, reich an Erucasäure, verursachte nekrotische Veränderungen im Myokard, Abweichungen in einer Reihe biochemischer Prozesse, Störungen der Nierenfunktion und Leberzirrhose bei Tieren und Geflügel. Thioglycoside im Öl verursachen Reizungen der Schleimhäute des Verdauungstrakts, der Atemwege und Störungen der Schilddrüse. Thioglykoside verursachen auch Korrosion an Anlagen; bei der Hydrierung von Öl verringern sie die Effizienz und Lebensdauer des Katalysators.

Erinnern! Rapsöl ist Lebensmittelmedizin! Es ist notwendig, es in der systematischen Ernährung umfassender einzusetzen!




Sommerraps wird schon seit langem auf Feldern angebaut, doch in den letzten 20 Jahren ist die Nachfrage nach der Pflanze stark gestiegen. Was ist der Grund für diese Aufregung? Tatsache ist, dass die Ernte nicht nur als Rohstoff für die Weiterverarbeitung, sondern auch als Gründüngung von großem Wert ist. Im Folgenden beschreiben wir im Detail, was Raps ist, wie man ihn anbaut und welche Besonderheiten die Verwendung als Gründüngung mit sich bringt.

Was ist eine Frühlingsvergewaltigung?

Raps ist eine einjährige Pflanze der Kohlgattung aus der Familie der Kreuzblütler. Es ist ein natürlicher Hybrid, der von der Natur gezüchtet wurde, nicht vom Menschen. Es gibt zwei Arten von Pflanzen: Frühlings- und Winterpflanzen.

Die Wurzel des Sommerrapses oder Raps, wie er auch genannt wird, dringt 2 Meter tief in den Boden ein; in etwa 40 cm Tiefe beginnt die Hauptwurzel, sich horizontal zu verzweigen. Der Bodenteil wächst nicht mehr bis zu 2 Meter hoch. Die Stängel sind normalerweise gerade. Sie erreichen einen Durchmesser von 3 cm. Vom Hauptstamm gehen immer 20-30 Zweige erster Ordnung aus. Grüne oder bläuliche Stängel sind mit einer wachsartigen Beschichtung bedeckt.



An den Zweigen befinden sich drei Arten von Blättern. Unten, in Bodennähe, haben sie einen abgerundeten, schroffen oberen Teil, der in einer basalen Rosette gesammelt ist. Obwohl es erwähnenswert ist, dass nur die Winterart eine Rosette hat, hat die Frühlingsart in der Regel keine. In der Mitte befinden sich speerförmige Blätter. Ganz oben sind die Blättchen lanzettlich, an der Basis verbreitert und zum Rand hin schmaler. Die Blätter haben wie die Stängel einen schwachen oder starken Wachsbelag, die Farbe kann grünblau oder violett sein.

Kleine, gelbe Blüten werden in Doldentrauben gesammelt. Die Frucht wird durch eine bis zu 12 cm lange Schote dargestellt, jede Schote enthält bis zu 30 kleine, dunkel gefärbte Samen. Die Samen des Sommerrapses sind etwas kleiner als die Samen des Winterrapses. So erreicht das Gewicht von tausend Frühlingssamen 5 g und Wintersamen 7 g. Die Samen verlieren 6-7 Jahre lang nicht an Qualität.

Welche Rapssorten gibt es?

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Frühlingsraps gibt es in mehreren Sorten. Es ist sinnlos, sie alle aufzulisten. Die meisten werden schwer zu finden sein, selbst in Samenform. Die am häufigsten gesäten und verkauften Rapssorten sind Ostsibirien, Kuban, Lemberg und Wassilkowsky.

Alle Arten von Sommerraps zeichnen sich durch eine höhere Frostbeständigkeit als ihr Winterraps aus. Sämlinge halten Frösten bis zu -3 Grad stand, ausgewachsene Pflanzen bis zu -8 Grad Celsius. Da die Pflanze im Frühjahr oder Sommer gepflanzt wird, reichen diese Indikatoren völlig aus, um eine entwickelte, starke Ernte zu erzielen.

Der Nachteil dieser Sorten ist ihr geringerer Ertrag im Vergleich zu Wintersorten.



Sommerraps wird für verschiedene Zwecke verwendet und wird daher überall angebaut.

• Produktion von technischem Öl, Produktion von Biokraftstoffen. Die Popularität von Biokraftstoffen nimmt täglich zu. Es wird ganz einfach und kostengünstig aus Raps hergestellt. Die Kosten für diesen Kraftstoff sind niedrig und die Nachfrage sehr hoch.
• Beschaffung von Grünfutter und Mischfutter. Raps wird von Landwirten wegen seines schnellen Grünmasseertrags als Futterpflanze geschätzt. Die Pflanze blüht innerhalb eines Monats nach dem Frühlingswachstum. Vom Proteingehalt her ist es durchaus mit Luzerne zu vergleichen.
• Herstellung von Kosmetika und Waschmitteln. Die Kultur hat nicht nur ein angenehmes Aroma, sondern ist auch wohltuend für die Haut. Nicht nur in Großbetrieben, sondern auch zu Hause kann man aus Rapsöl oder Brei eine pflegende Maske herstellen.
• Gewinnung von essbarem Pflanzenöl. Rapsöl wird seit der Antike als Nahrungsmittel verwendet, doch über seine Vorteile für den menschlichen Körper wird immer noch heftig diskutiert.

Aus gereiften Spitzen kann auch nährstoffreicher, hochwertiger Kompost hergestellt werden.

Frühlingsraps als Gründüngung




Der Einsatz von Raps als Gründüngung hat seinen Ursprung schon vor langer Zeit. Beim Anbau einer Kulturpflanze erhält der Gärtner eine Ernte zur Weiterverarbeitung, die sich positiv auf den Boden auswirkt.

Die Pflanze ist gegen die meisten Krankheiten resistent und verursacht daher beim Wachstum keine ernsthaften Probleme. Als Gründüngung wird Sommerraps im März oder Mitte April in die Erde gesät. Die Pflanze speichert zuverlässig die Feuchtigkeit im Boden, sichert die Bodenschicht mit Rhizomen, regt die Belüftung und den Wasseraustausch im Boden an. Das in der Kultur enthaltene ätherische Öl befreit den Boden von Schädlingen und Krankheiten und verbessert zudem die Mineralzusammensetzung des Bodens. Eine Bodenanreicherung erfolgt auch dadurch, dass Nährstoffe aus den unteren Bodenschichten durch die Wurzeln in die oberen gelangen.



Die Pflanze wird nicht lange als Gründüngung angebaut. Nachdem große Sprossen erschienen sind, kann dieser gemäht und die verbleibenden „Stümpfe“ mit EM-Flüssigkeit behandelt werden. Dank der Arbeit von Bakterien und Mikroorganismen entsteht aus Rapsresten im Garten innerhalb weniger Tage hochwertiger Humus.

Wenn Sie Frühlingsraps als Gründüngung anbauen, müssen Sie einige seiner Merkmale und Feinheiten des Anbaus kennen.

• Die Ernte wird nicht in der Nähe von Pflanzen aus der Familie der Kreuzblütler gesät, zu der sie selbst gehört.
• Empfohlen für die Aussaat vor dem Getreideanbau. Vorgänger können Hülsenfrüchte, Gerste, Weizen sein.
• Frühlingsraps ist nicht wählerisch in Bezug auf den Boden. Es wird überall angebaut, wächst jedoch auf podzolischen, lehmigen und gut durchlässigen Böden schneller.
• Es ist eine gute Honigpflanze.

Um die Wirksamkeit von Gründüngung zu erhöhen, wird diese in Kombination mit anderen Pflanzen ausgesät. Gute „Nachbarn“ für Raps können sein: Ölrettich, Senf, Wicke.

Wie wird Raps angebaut?

Frühlingsraps wird im zeitigen Frühjahr zusammen mit Frühgetreide gesät. Die Vegetationsperiode beträgt 100 Tage.

Vor dem Pflanzen wird der Boden umgegraben und eingeebnet. Um den Ertrag zu steigern oder die Keimung zu beschleunigen, können Sie mineralische und organische Düngemittel ausbringen. Es ist wichtig, dass die Anbaufläche völlig unkrautfrei ist. Tatsache ist, dass eine junge Pflanze durch Unkraut stark unterdrückt werden kann und dadurch langsam wächst.

Vor dem Pflanzen wird außerdem empfohlen, die Samen der Kulturpflanze vorzubereiten – sie mit einer Lösung eines beliebigen komplexen Mittels gegen Schädlinge und Krankheiten zu behandeln. Geeignet: „Promet“, „Cosmos“ usw. Zur Aussaat werden Furchen im Abstand von 15 cm voneinander gezogen. Die Aussaat erfolgt in Reihe bis zu einer Tiefe von 2 cm.

Die Pflege besteht aus rechtzeitiger Bewässerung und Unkrautentfernung. In seltenen Fällen ist eine Schädlingsbekämpfung erforderlich. Die Ernte kann gegen Ende Juli erfolgen. In diesem Fall wird die Pflanze bereits vor Beginn der Blüte zum ersten Mal gemäht, der oberirdische Teil wächst schnell nach. Auf diese Weise können Sie in einer Saison mehr Ernte einfahren.