Apetyczny makaron z mięsem mielonym i pomidorami. Jak gotować makaron z mięsem mielonym
- Czas gotowania: 30 minut
Składniki:
- mięso mielone, 400g
- makaron, 400g
- pomidor, 250g
- marchewka, 200g
- cebula, 150 g
- olej roślinny
- pieprz
Ciekawostka: słowo „pasta” ma pochodzenie greckie i tłumaczy się jako „mieszanina wody i mąki”.
Kochani, jaki makaron najczęściej gotujecie? Z jakimi produktami i sosami? Podzielcie się swoimi przepisami w komentarzach.
ukrbludo.xyz
Przepis na włoski makaron z mięsem mielonym
Makaron z mięsem mielonym
Ugotujmy niesamowicie pyszne makaron z mięsem mielonym. Najpierw zastanówmy się, jakich składników należy użyć podczas gotowania.
– 300 gramów włoskiego spaghetti;
300 gramów mięsa mielonego lub kurczaka (najlepiej mielonej wołowiny);
– 1,5 łyżki. koncentrat pomidorowy;
- 1 łyżeczka. bazylia i pietruszka (przyprawy powinny być suche);
– tarty ser żółty (posypany na gotowe danie)
Zawartość kalorii wyniesie 230 kcal.
Przygotowanie zajmie 30 minut.
1. Najpierw ugotuj makaron w lekko osolonej wodzie. Następnie odsączamy je na durszlaku i wrzucamy z powrotem na patelnię.
Dodaj kawałek masła dla smaku i dobrze wymieszaj.
3. W międzyczasie zetrzyj pomidory, po usunięciu skórki.
4. Połącz powstały miąższ pomidorowy z koncentratem pomidorowym, dodając pietruszkę, bazylię i pieprz. Wszystkie te składniki dokładnie wymieszaj.
5. Rozcieńczyć mąkę 50 gr. wodę i dodać sos pomidorowy. Wszystko ponownie dobrze wymieszaj.
6. Wlać powstały sos do mięsa mielonego, wymieszać i dodać sól do smaku. Gotuj na wolnym ogniu przez 2-3 minuty pod zamkniętą pokrywką.
7. Pod koniec gotowania dodać zmiażdżony czosnek i zdjąć z ognia.
8. Naczynie musi być pięknie udekorowane. Na dużym talerzu w formie „gniazda” ułóż spaghetti, a na wierzch wyłóż sos mięsny. Posyp nasze pyszne danie startym serem i daj mu trochę czasu, aby się rozpuścił!
OK, już wszystko! Nasz makaron jest gotowy! Smacznego!
kakvrestorane.ru
Makaron mielony w stylu włoskim
Główne składniki: wołowina, wieprzowina, makaron
Świetny pomysł na smaczny i satysfakcjonujący obiad - makaron z mięsem mielonym po włosku. Wszystko czego potrzebujesz to mięso mielone, makaron z pszenicy durum, ser i ulubiony sos. Z tych składników przy minimalnym wysiłku można przygotować doskonałe, a nawet nieco oryginalne danie.
Składniki na makaron z mięsem mielonym po włosku:
- Makaron penne 4 garści
- Sos do spaghetti 250 mililitrów
- Ser 100 gramów
- Mięso mielone 200 gramów
- Cebula 1 sztuka
- Zmielony czarny pieprz do smaku
- Przyprawa do mięsa mielonego do smaku
- Sól dla smaku
- Olej roślinny do smażenia
Produkty nieodpowiednie? Wybierz podobny przepis od innych!
Rondel, patelnia, durszlak, szpatułka, łyżka stołowa, tarka.
Przygotowanie makaronu z mięsem mielonym po włosku:
Krok 1: podsmaż mięso mielone.
Mięso mielone wymieszać z solą, pieprzem i przyprawami do mięsa mielonego. Mięso pozostawić w przyprawach 20 minut, około. Następnie wrzucamy na patelnię z rozgrzanym olejem i dusimy, aż cały sok odparuje.
W tym samym czasie obierz cebulę, pokrój ją w kostkę i dodaj do mięsa mielonego, gdy zaczną się smażyć. I gotuj wszystko razem, często mieszając, aż będzie idealne. To znaczy, dopóki mięso nie zmieni koloru i nie stanie się bardziej miękkie.
Krok 2: przygotuj makaron.
W tym samym czasie osobno ugotuj penne w osolonej wodzie. Makaron ugotować al dente, czyli zdjąć z patelni do momentu aż będzie ugotowany 30 sekund wcześniej niż podano w instrukcji.
Krok 3: do mięsa mielonego dodać sos.
Do przygotowanego mięsa mielonego dodać sos makaronowy, wymieszać i dusić wszystko razem 2 minuty. Konieczne jest, aby mięso było lekko nasycone, a sos zgęstniał, tracąc płyn.
Krok 4: wymieszaj wszystkie składniki.
Do mięsa mielonego i sosu dodać makaron penne, wszystko wymieszać, zdjąć z ognia i podawać. Tylko najpierw sprawdź, czy masz wystarczającą ilość soli i pieprzu.
Krok 5: Podawaj makaron z mięsem mielonym po włosku.
Na talerz wykładamy makaron z mięsem mielonym, posypujemy startym serem i zaczynamy obiad. Możesz udekorować danie świeżymi ziołami. Pyszne, nie mogę przestać jeść!
Lepiej jest używać mieszanego mięsa mielonego, aby było wystarczająco soczyste, ale nie tłuste.
www.tvcook.ru
Apetyczny makaron z mięsem mielonym i pomidorami
Tak pikantne danie jak makaron z mięsem mielonym i pomidorami należy do przepisów kuchni włoskiej. Dlatego czasami to danie i przepis na jego przygotowanie można znaleźć w różnych źródłach, w tym w Internecie, pod nazwą włoski makaron z mięsem mielonym i pomidorami, co w skrócie oznacza to samo danie. Jest uważany za dość popularny, dlatego zdjęcia makaronu z mięsem mielonym można łatwo znaleźć w Internecie.
Składniki na makaron z mięsem mielonym i pomidorami
- Makaron włoski - 0,4 kg
- mięso mielone - 0,4 kg
- pomidory - 0,25 kg
- marchewka - 0,2 kg
- cebula - 0,15 kg
- sól kuchenna lub morska - do smaku
- mielony czarny pieprz - do smaku
- oliwa słonecznikowa lub oliwa z oliwek - do smażenia warzyw
Jak gotować
Głównym składnikiem tego włoskiego produktu jest makaron, czyli makaron z Włoch przygotowany przy użyciu specjalnych technologii. To jedno z ulubionych dań Włochów. W kuchni tego południowego i temperamentnego ludu istnieje ogromna liczba przepisów na jego przyrządzanie z różnymi dodatkami mięsnymi i warzywnymi, dlatego makaron z mięsem mielonym to jedno z dań, w których obecny jest ten oryginalny włoski składnik. Smak tego dania lepiej ocenić samodzielnie, według oryginalnej włoskiej receptury, choć wygląd tego dania na zdjęciu jest całkiem apetyczny.
Istnieje kilka opcji przygotowania tego dania, które w różnych regionach Włoch przygotowywane jest z uwzględnieniem lokalnego smaku.
Opcja gotowania nr 1
Ten nadziewany makaron przygotowuje się w następujący sposób:
- Wybieramy pomidory pełnoowocowe, bez śladów zepsucia i gnicia. Umyj na durszlaku, wytrzyj lub osusz, a następnie pokrój w kwadraty.
- Korzenie marchwi selekcjonujemy według tych samych parametrów co pomidory, po umyciu i wysuszeniu ścieramy je na średniej wielkości oczku.
- Obieramy również cebulę i kroimy ją na małe kawałki.
- Ugotuj włoski makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Makaron z pomidorami i mięsem mielonym – opcja nr 2
W naszej ofercie mamy ostrzejszą odmianę makaronu z mięsem mielonym i pomidorami, z którego przepisu korzystają mieszkańcy południowych Włoch – Neapolitańczycy i Genueńczycy. Do powyższych składników dodać 2 ząbki czosnku i bazylię do smaku. Takie opcje przygotowania produktu według tego przepisu pokazano na zdjęciu w Internecie i są dość popularne wśród miłośników kuchni włoskiej.
W przypadku tego przepisu wprowadzono pewne zmiany w metodzie gotowania. W takim przypadku musisz dodać następujące kroki:
- Obierz ząbki czosnku i przeciśnij je przez praskę czosnkową.
- Opłucz warzywa wodą, osusz i pokrój na małe kawałki.
- Umyj pomidory i wykonaj nacięcia na warzywach. Blanszuj je we wrzącej wodzie przez 1 minutę. Następnie powoli usuń zewnętrzną skórkę i zetrzyj miazgę warzywną na średniej tarce lub przepuść przez blender.
Pozostałe kroki są podobne do powyższych, podobnie jak w opcji nr 1. Ten nadziewany makaron okazuje się bardziej pikantny i pikantny, jest idealny dla miłośników pikantnych przypraw.
Naszym gościom oferujemy trzecią opcję przygotowania makaronu nadziewanego, którego przepis jest popularny w północnych regionach Włoch – w Mediolanie i Turynie. Cechą charakterystyczną jest użycie wyłącznie mielonego mięsa wołowego, dodatek parmezanu, pomidorków koktajlowych i ziół – tymianku.
Wymagane komponenty:
- 0,3 kg mielonej wołowiny
- 150 g cebuli
- 5 g mielonego czarnego pieprzu
- 0,2 kg makaronu rigatoni
- 30 g słonecznika lub oliwy z oliwek
- 0,3 kg pomidorków koktajlowych
- 5 gramów soli
- 5 g tymianku
- 200 g drobno startego parmezanu
- 2 ząbki czosnku
Instrukcje gotowania:
- Drobno posiekaj cebulę i czosnek.
- Na blasze do pieczenia rozgrzej słonecznik lub oliwę z oliwek, dodaj pokrojone warzywa i gotuj na wolnym ogniu, aż będą całkowicie przezroczyste.
- Do cebuli i czosnku dodajemy mięso mielone i smażymy aż się zrumieni.
- Wiśnię pokroić na 4 części i ułożyć na blasze do pieczenia.
- Dodać tymianek i sól do smaku. Gotuj, aż pomidory zaczną puszczać sok.
- Makaron gotujemy w osolonej wodzie do miękkości.
- Posyp rigatoni parmezanem i podawaj z mięsem mielonym i pomidorami.
Wideo przepis na makaron
papa-pasta.ru
Makaron mielony po włosku
Zdjęcie: ledi-povar.ru
Skorzystaj z tego przepisu i przygotuj pyszny makaron mielony po włosku – ten obiad lub kolacja zachwyci całą rodzinę!
Obecnie tutaj, w Rosji i w wielu innych krajach, dania makaronowe przygotowane z dodatkiem mięsa mielonego i innych produktów często nazywane są po włosku „makaronem”. Tak naprawdę makaron to ogólna nazwa używana we Włoszech w odniesieniu do każdego produktu makaronowego, a także potraw z niego przygotowanych.
Jednym z integralnych składników każdego makaronu jest sos – z reguły jest on zawsze obecny w daniu, łącząc makaron z produktem użytym do nadzienia.
W tym przepisie powiemy Ci, jak ugotować makaron z mięsem mielonym po włosku - wspaniałe danie z makaronem, proste i smaczne.
- Po ugotowaniu otrzymasz 6 porcji
- Czas gotowania: 30 minut 30 minut
Składniki:
- mięso mielone, 400g
- makaron, 400g
- pomidor, 250g
- marchewka, 200g
- cebula, 150 g
- olej roślinny
- pieprz
Jak gotować makaron z mięsem mielonym po włosku:
Zdjęcie: vtm.be
Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Na patelni rozgrzej odrobinę oleju, dodaj marchewkę i cebulę i smaż przez 5-7 minut, mieszając, następnie dodaj pomidory i smaż przez kolejne 5 minut.
Do warzyw dodać mięso mielone, pieprz i sól, wszystko dusić, mieszając, na średnim ogniu.
Makaron odcedzić na durszlaku, wrzucić na patelnię z warzywami i mięsem mielonym, wymieszać i dusić razem jeszcze 2-3 minuty.
Zawsze smakuje lepiej, jeśli podczas serwowania dowolne dania z makaronu posypie się tartym serem!
Czyli makaron przygotowany przy użyciu specjalnych technologii z Włoch. To jedno z ulubionych dań Włochów. W kuchni tego południowego i temperamentnego ludu istnieje ogromna liczba przepisów na jego przyrządzanie z różnymi dodatkami mięsnymi i warzywnymi, dlatego makaron z mięsem mielonym to jedno z dań, w których obecny jest ten oryginalny włoski składnik. Smak tego dania lepiej ocenić samodzielnie, według oryginalnej włoskiej receptury, choć wygląd tego dania na zdjęciu jest całkiem apetyczny.
Istnieje kilka opcji przygotowania tego dania, które w różnych regionach Włoch przygotowywane jest z uwzględnieniem lokalnego smaku.
Opcja gotowania nr 1
Ten nadziewany makaron przygotowuje się w następujący sposób:
Makaron z pomidorami i mięsem mielonym – opcja nr 2
W naszej ofercie mamy ostrzejszą odmianę makaronu z mięsem mielonym i pomidorami, z którego przepisu korzystają mieszkańcy południowych Włoch – Neapolitańczycy i Genueńczycy. Do powyższych składników dodać 2 ząbki czosnku i bazylię do smaku. Takie opcje przygotowania produktu według tego przepisu pokazano na zdjęciu w Internecie i są dość popularne wśród miłośników kuchni włoskiej.
W przypadku tego przepisu wprowadzono pewne zmiany w metodzie gotowania. W takim przypadku musisz dodać następujące kroki:
- Obierz ząbki czosnku i przeciśnij je przez praskę czosnkową.
- Opłucz warzywa wodą, osusz i pokrój na małe kawałki.
- Umyj pomidory i wykonaj nacięcia na warzywach. Blanszuj je we wrzącej wodzie przez 1 minutę. Następnie powoli usuń zewnętrzną skórkę i zetrzyj miazgę warzywną na średniej tarce lub przepuść przez blender.
Pozostałe kroki są podobne do powyższych, podobnie jak w opcji nr 1. Ten nadziewany makaron okazuje się bardziej pikantny i pikantny, jest idealny dla miłośników pikantnych przypraw.
Opcja nr 3
Naszym gościom oferujemy trzecią opcję przygotowania makaronu nadziewanego, którego przepis jest popularny w północnych regionach Włoch – w Mediolanie i Turynie. Cechą charakterystyczną jest użycie wyłącznie mielonego mięsa wołowego, dodatek parmezanu, pomidorków koktajlowych i ziół – tymianku.
Wymagane komponenty:
- 0,3 kg mielonej wołowiny
- 150 g cebuli
- 5 g mielonego czarnego pieprzu
- 0,2 kg makaronu rigatoni
- 30 g słonecznika lub oliwy z oliwek
- 0,3 kg pomidorków koktajlowych
- 5 gramów soli
- 5 g tymianku
- 200 g drobno startego parmezanu
- 2 ząbki czosnku
Instrukcje gotowania:
- Drobno posiekaj cebulę i czosnek.
- Na blasze do pieczenia rozgrzej słonecznik lub oliwę z oliwek, dodaj pokrojone warzywa i gotuj na wolnym ogniu, aż będą całkowicie przezroczyste.
- Do cebuli i czosnku dodajemy mięso mielone i smażymy aż się zrumieni.
- Wiśnię pokroić na 4 części i ułożyć na blasze do pieczenia.
- Dodać tymianek i sól do smaku. Gotuj, aż pomidory zaczną puszczać sok.
- Makaron gotujemy w osolonej wodzie do miękkości.
- Posyp rigatoni parmezanem i podawaj z mięsem mielonym i pomidorami.
Smacznego!
Kalorie: Nieokreślony
Czas gotowania: Nie wskazano
Wszystkim miłośnikom makaronów z pewnością przypadnie do gustu dzisiejszy przepis, ponieważ proponuję ugotować makaron z mięsem mielonym po włosku – bardzo smacznie i apetycznie. W tej odmianie przepisu koniecznie użyj soczystych, dojrzałych pomidorów, sosu pomidorowego lub pasty pomidorowej, odrobiny słodkiej papryki i cebuli, czosnku, soli i pieprzu. Spaghetti musi być zrobione z pszenicy durum. Ostatnim akcentem przepisu jest parmezan, bez niego makaron nie jest makaronem. Talerz tak pożywnego makaronu może nakarmić całą rodzinę, wszyscy będą zadowoleni, a nawet można poczęstować gości, a przy lampce wina zjesz cudowną przyjazną kolację we włoskim stylu. Do makaronu można użyć dowolnego, moja wersja była wieprzowa, ale wystarczą wołowina, kurczak i indyk.
- spaghetti – 200 g,
- wieprzowina – 400 g,
- pomidory – 3-4 szt.,
- papryka słodka – 1 szt.,
- przecier pomidorowy lub sos – 2 łyżki,
- cebula – 1 szt.,
- sól, pieprz, suszony czosnek - do smaku,
- olej roślinny – 2-3 łyżki,
- parmezan – 30 g.
Przepis ze zdjęciami krok po kroku:
Przygotuj wszystkie składniki według listy. Możesz od razu polać spaghetti wodą. Pomidory i paprykę opłucz i osusz, pokrój na małe kawałki. 
Obierz dużą cebulę, posiekaj i usmaż na oleju roślinnym. 
Do cebuli dodajemy pokrojone pomidory i słodką paprykę. W razie potrzeby można dodać odrobinę ostrej papryczki chili, aby uzyskać efekt rozgrzewający. 
Opłucz i osusz wieprzowinę, zmiel mięso w maszynce do mięsa z dużą rusztem. Dodaj mięso mielone na patelnię. Mięso mielone smażymy ze wszystkimi składnikami przez 5-10 minut, w trakcie smażenia należy rozdrobnić kawałki mięsa mielonego szpatułką. 
Do smażonych składników dodać sos lub pastę pomidorową, dodać suszony czosnek, sól i pieprz. Zalać niewielką ilością wody lub bulionu i dusić mięso w sosie przez 15 minut. 
Gdy woda na patelni się zagotuje, obniż makaron i dodaj szczyptę soli. Gotuj spaghetti przez 4-5 minut, następnie odlej wodę. Mięso mielone z patelni dodać na patelnię ze spaghetti i wszystko wymieszać. Makaron rozłóż do misek i posyp startym parmezanem. Podawaj makaron do stołu. 
Ogólnie spaghetti jest bardzo smaczne! Nawet najprostsza będzie świetnym obiadem lub kolacją dla całej rodziny.
Ciesz się posiłkiem!
Makaron jest dziś uwielbiany nie tylko w krajach śródziemnomorskich. Jest również przygotowywany z wielką przyjemnością w Rosji. Głównymi składnikami tego pysznego dania są makaron i sos. W daniu mogą znajdować się również warzywa, ser, śmietana itp. To pożywne danie nadaje się zarówno na wieczorny posiłek, jak i na uroczystą kolację. Najważniejsze jest przygotowanie pysznego sosu, który pomoże Ci zrobić pastę ze zwykłego makaronu. Najbardziej odpowiednie sosy do tego dania to Bolognese, Alfredo i Carbonara. Przygotowanie potrawy jest dość proste. Nawet najbardziej niedoświadczona gospodyni domowa poradzi sobie z tym zadaniem. Aby jednak makaron (przepis z mięsem mielonym) okazał się bardzo delikatny i smaczny, należy przestrzegać określonej kolejności jego przygotowania.
Pasta. Przepis z mięsem mielonym
Aby przygotować danie, potrzebujesz 200 gramów. marchewka, 400 gr. mięso mielone, a także 250 gr. mięsiste pomidory, 400 gr. spaghetti i 150 gr. Łukasz. Weź także oliwę z oliwek, trochę startego parmezanu (20 g), przyprawy i sól.
Przygotowanie
Obierz warzywa (marchew, pomidory, cebulę). Mięso mielone posolić i popieprzyć, dobrze wymieszać. Pomidory pokroić w cienkie paski, cebulę w krążki lub półpierścienie. Zetrzyj marchewki. Na gorącej patelni smaż warzywa na złoty kolor. Dodaj pomidory. Gotuj warzywa przez kolejne pięć minut. Dodaj mięso mielone. Ciągle mieszając, smaż mięso aż będzie ugotowane (około 10 minut). Makaron ugotować w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją. Odcedź je na durszlaku, opłucz i dodaj kawałek masła. Połóż spaghetti na płaskim talerzu. Polej makaron sosem.
Włoski makaron (przepis z mięsem mielonym) należy posypać tartym parmezanem. Jedzenie jest gotowe. Smacznego.
Pasta. Przepis z mięsem mielonym
Do tego pysznego dania potrzebujesz 300 gramów. świeże pomidory, 300 gr. pulpa wieprzowa, 3 ząbki czosnku i 70 gr. boczek wędzony, trzy łyżki oliwy, pęczek ziół, odrobina masła, 400 gr. spaghetti, mieszanka włoskich ziół i soli.
Jak gotować makaron z mięsem mielonym
Mięso dokładnie umyj pod bieżącą wodą, osusz, a następnie pokrój na małe kawałki. Przełóż wieprzowinę przez maszynę do mięsa. Posiekaj koperek.
Boczek pokroić w cienkie paski. Rozgrzej patelnię, dodaj oliwę z oliwek, smaż wieprzowinę, aż będzie prawie gotowa. Następnie dodaj paski bekonu i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne pięć minut. Obierz czosnek i pokrój go w cienkie paski. Dodaj go wraz z włoskimi ziołami na patelnię z mięsem. Wszystko wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne trzy minuty. Opłucz pod bieżącą wodą i drobno posiekaj pomidory. Na patelnię z mięsem dodajemy również pomidory i koperek. Wymieszaj potrawę, dodaj sól, dodaj trochę wody (jeśli sos jest za gęsty) i gotuj przez kolejne piętnaście minut. Na samym końcu wlać odrobinę oliwy z oliwek. Stacja benzynowa jest gotowa. Ugotuj spaghetti zgodnie ze standardową procedurą (przepis gotowania podany jest na opakowaniu). Makaron odcedzamy na durszlaku, czekamy aż odcieknie cała woda i wrzucamy go z powrotem do rondla. Dodać trochę masła, dobrze wymieszać i ułożyć spaghetti na talerzu. Na makaron nałóż sos mięsny. Makaron z mięsem mielonym jest gotowy. Smacznego.
Makaron z pszenicy durum dobrze komponuje się z koncentratem pomidorowym. Zachowują swój kształt i nie sklejają się. Makaron z mięsem mielonym i koncentratem pomidorowym to dobry pomysł dla tych, którzy chcą szybko przygotować lunch lub kolację.
Makaron z mięsem mielonym i koncentratem pomidorowym
Składniki
Olej roślinny 5 łyżek Czosnek 1 goździk Cebula 1 głowa koncentrat pomidorowy 2 łyżki stołowe. Mięso mielone z kurczaka 350 gramów Makaron 300 gramów
- Liczba porcji: 3
- Czas przygotowania: 5 minut
- Czas gotowania: 30 minut
Przepis na makaron z mielonym kurczakiem i koncentratem pomidorowym
Musisz ugotować makaron, aż będzie w połowie ugotowany, a raczej aż będzie „do ugryzienia”. Powinny pozostać twarde, ale łatwo je rozbić widelcem. Makaron gotuje się w sosie pomidorowym, chłonąc aromaty mięsa mielonego i pomidorów.
Jak gotować:
- Ugotuj makaron, aż będzie gotowy na ząb. Odcedzić na durszlaku i przelać zimną wodą.
- Rozgrzej olej roślinny na patelni z wysokimi bokami i podsmaż posiekaną cebulę. Kawałki powinny stać się złotobrązowe.
- Następnie dodajemy zmiażdżony czosnek i zaraz po nim - mielonego kurczaka. Smażyć mieszaninę, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek.
- Przecier pomidorowy rozpuścić w 150 ml wody i wlać do mięsa mielonego na patelni.
- Dusić pod zamkniętą pokrywką przez 5 minut. Następnie dodajemy ugotowany makaron, podsmażamy, mieszamy i przykrywamy pokrywką.
Makaron będzie gotowy za 4 minuty.
Makaron z mieloną wołowiną i pastą pomidorową
Do tego dania najczęściej wybiera się spaghetti, ale nadają się również makarony, pióra i rogi. Będziesz potrzebować:
- makaron – 400 g;
- koncentrat pomidorowy – 3 łyżki;
- mielone mięso wołowe – 400 g;
- pomidory – 5 szt.;
- cebula – 1 główka;
- masło – 60 g;
- olej roślinny – 20 ml;
- woda – 30 ml;
- sól i przyprawy do smaku.
Jak zrobić świetny makaron:
- Mięso mielone włóż na patelnię z olejem roślinnym i wodą i smaż przez 5 minut, cały czas mieszając, aby nie było grudek.
- Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę, zmiksować w blenderze na puree z przyprawami i solą.
- Drobno posiekaną cebulę podsmaż na oleju roślinnym na złoty kolor, następnie dodaj koncentrat pomidorowy i puree. Gotować pod przykryciem 4 minuty.
- Do sosu dodać mięso mielone, wymieszać i smażyć kolejne 5 minut. Dodaj masło. Odstaw sos na kilka minut.
- Ugotuj makaron, aż będzie „na kęs” – powinien pozostać twardy.
Nie ma potrzeby spłukiwania pasty. Wystarczy ułożyć na talerzach i polać aromatycznym sosem.
