Szarlotka owocowa. Charlotte owocowa Jak gotować Charlotte z jabłkami w piekarniku

Charlotte z jabłkami, bananami i mandarynkami pieczona w piekarniku to doskonała propozycja na smaczne i aromatyczne domowe wypieki. Zwiewny biszkopt, chrupiąca skórka, delikatne nadzienie – to właśnie jest cenne w deserze. Połączenie jabłek, bananów i mandarynek sprawi, że Charlotte będzie satysfakcjonująca i pożywna.

To ciasto spodoba się wielu osobom, zwłaszcza dzieciom. A połączenie jabłek i cynamonu jest absolutnie idealne.

Charlotte przygotowuje się bardzo łatwo i szybko. Już za godzinę na Twoim stole pojawi się pachnący placek owocowy. Chociaż zapach poczujesz dosłownie 15 minut po rozpoczęciu pieczenia ciasta.

Informacje o przepisie

Metoda gotowania: siekanie owoców, pieczenie ciasta w piekarniku.

Całkowity czas gotowania: 60 minut

Liczba porcji: 7-8 .

Składniki:

Herbatnik:

• jaja kurze – 5 szt.
• cukier kryształ – 1 szklanka
• mąka pszenna – 5 łyżek. l.
• proszek do pieczenia ciasta – 1 łyżeczka.

Pożywny:

• jabłka – 7 szt.
• cynamon – 1 łyżeczka.
• mąka – 1 łyżeczka.
• mandarynka – 1 szt.
• banan – 1 szt.

Przepis:

1. 
   Przede wszystkim przygotuj nadzienie do Charlotte. Obierz jabłka nie tylko z nasion i ogonów, ale także usuń skórę. Dzięki temu nadzienie będzie delikatniejsze. Jabłka pokroić w kostkę.
2. 
   Aby jabłka były bardziej aromatyczne, posyp je cynamonem.
3. Aby nadzienie nie opadło na samo dno, ale było równomiernie rozłożone, do jabłek dodaj trochę więcej mąki. Teraz dobrze wymieszaj jabłka, cynamon i mąkę. Odłóż na razie te składniki na bok.
4. 
   Teraz możesz zacząć. Jajka kurze ubić z cukrem w mikserze. Przez pierwsze dwie minuty ubijaj na minimalnej prędkości, następnie dodaj cukier i ubijaj na maksymalnej prędkości. Masa powinna znacznie zwiększyć swoją objętość, stać się przewiewna i biała.
5. 
   Teraz dodajemy mąkę pszenną i proszek do pieczenia.
6. 
   Lepiej mieszać ciasto trzepaczką, bardzo ostrożnie, aby nie „spadło”.
7. 
   Banana obierz i pokrój na 4 części.
8. 
   Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym i wypełnij połowę ciasta. Ostrożnie ułóż paski bananów wzdłuż.
9. 
   Najpierw obierz mandarynkę, a następnie usuń folię, aby pozostał czysty miąższ. Włóż kawałki mandarynki do formy.
10. 
    Teraz dodaj jabłka cynamonowe, rozprowadzając je równomiernie po całej patelni.
11. 
    Na wierzch wylewamy resztę ciasta, aż całkowicie pokryje wszystkie owoce.
12. 
    Formę z ciastem wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w temperaturze 170-180 stopni przez około 40 minut. Nie podgrzewaj zbyt mocno, bo wierzch ciasta się spali, a wnętrze ciasta będzie mokre.
13. Gotową Charlotte z owocami ostrożnie pokroić na kawałki i podawać z napojami.

Uwaga dla właściciela:

• Zamiast jabłek można do szarlotki dodać kawałki gruszek, a zamiast bananów morele. Opcje

Jeśli chcesz elegancko i szybko nakryć stół do herbaty, przygotuj Charlotte z jabłkami. Jest to opcja całkowicie korzystna dla obu stron. Połączenie słodkiego i delikatnego biszkoptu z soczystymi owocami zaspokoi najbardziej wyrafinowane gusta. A ty, mając pod ręką prosty i smaczny, otrzymasz wiele entuzjastycznych komplementów.

Proponowany przepis na Charlotte z jabłkami w piekarniku będzie okazją do podania na słodki stół prawdziwego kulinarnego arcydzieła. Oryginalnie zaprojektowany, będzie konkurował z ciastami i wypiekami.

Do zalet mojej propozycji chciałbym jeszcze dodać:

1. Nie musisz już surfować po Internecie w poszukiwaniu niezawodnego przepisu.
2. Bazując na proporcjach ciasta biszkoptowego, staniesz się prawdziwym ekspertem w przygotowaniu wyrobów cukierniczych na bazie ciastek.

Więc nie wahaj się, spróbuj!

Jak gotować Charlotte z jabłkami w piekarniku

Charlotte z jabłkami jest nie tylko popularna, ale stale się rozwija. Miłośnicy słodyczy uwielbiają ją za doskonały smak, profesjonalni cukiernicy za szybkość przygotowania, a gospodynie domowe za dostępność składników o każdej porze roku.

Szybkie wypieki w domu to płodna i satysfakcjonująca kreatywność, owocowa Charlotte (gruszka-brzoskwinia) jest tak uwielbiana, że ​​palce lizać. Jeśli zapytasz dobre gospodynie domowe, zapiera dech w piersiach, gdy zobaczysz wiele opcji przygotowania pysznego ciasta, które jest idealne na wszystkie święta. Zwróćcie uwagę na nowy, pyszny sposób pieczenia, ulubiony w naszym domu.

Jak przygotować owocową Charlotte z gruszkami i brzoskwiniami - przepis ze zdjęciem

Jeśli zdecydujesz się pójść za naszym przykładem i przygotować nowe szybkie ciasto, to do przepisu gorąco polecam wykorzystać:

• 1 szklanka mąki pszennej,
• 1 szklanka cukru,
• 3 jajka,
• po 2-3 gruszki i brzoskwinie,
  olej,
  sodę oczyszczoną na brzeg łyżki (zahartowaną octem przed dodaniem do ciasta).

Zamiast jabłek można użyć innych owoców: brzoskwiń, moreli, nektarynek, gruszek, bananów, suszonych owoców, żurawiny, a nawet posypać orzechami.

Wszyscy w domu nie mogą się doczekać ciasta owocowego Charlotte, pieczonego w piekarniku na każdy gust (z różnymi owocami), wypełniającego dom swoim aromatem. To tylko kwestia małych rzeczy – uśmiechnij się i rozpocznij kulinarny cud

• Włącz piekarnik, pozwól mu się rozgrzać do 180 stopni.
• Wyciągamy żeliwną patelnię z wysokimi krawędziami, forum do pieczenia (kto ma co),
• posmaruj formę olejem,
• ewentualnie posypać bułką tartą, odstawić, nikomu nie przeszkadzać, poczekać na swój moment.
• Przygotowujemy nadzienie - owoce, jagody lub w wersji zimowej - suszone owoce. Komukolwiek uderzy w serce lub zadrapie dno lodówki lub piwnicy.

Pierwsza opcja nadzienia dla przepisu Charlotte z gruszkami i brzoskwiniami

• Bierzemy te najpiękniejsze, ale gęste (najlepiej nawet te lekko niedojrzałe):
• 2-3 brzoskwinie lub 2 - 3 gruszki (wszystko zależy od wielkości), lub 2 banany, lub 1 sztuka wszystkiego.
• Aby owoce Charlotte nie stały się mdłe, dodaj małą garść żurawiny lub borówek brusznicowych (opcjonalnie). Żadnych jagód? Następnie po prostu posyp nadzienie sokiem z cytryny.
• Owoce tradycyjnie kroimy na plasterki, duże plastry też dzielimy na pół, żeby w przyszłości ciasto było wygodne do zjedzenia i dzięki temu lepiej się upiekło. Usuwamy rdzeń z ziarnami. Obrałam brzoskwinie i gruszki.
• Przygotuj ciasto, przepis poniżej.

Druga opcja nadzienia przy przygotowaniu Charlotte z suszonymi owocami

Suszone owoce - rodzynki bez pestek, suszone morele opłucz, lekko zaparz w przegotowanej wodzie.
Następnie odlać wodę i pozostawić do lekkiego wyschnięcia na ręczniku, aby nie pozostał nadmiar wody.
Przed dodaniem suszonych owoców do gotowego ciasta wymieszaj suszone owoce.
Dla subtelnego smaku można skropić je sokiem z cytryny i dodać odrobinę skórki z cytryny.
Suszone owoce pod względem objętości powinny zajmować przestrzeń 3 jabłek pokrojonych w plasterki bez rdzenia.
Przejdźmy do głównej sceny.

Jak przygotować ciasto na ciasto Charlotte

Podczas procesu przygotowawczego najpierw:

• przesiać mąkę, to ważne, jeśli chcemy mieć puszyste wypieki.
• Białka ubić z cukrem, ubić bardzo dobrze.
• Następnie w osobnym pojemniku dokładnie wymieszaj żółtka.
• Następnie wlewamy kolejno masę cukrowo-jajeczną (białka z cukrem, potem żółtka) do mąki pszennej (przesianej!), od razu mieszamy, wyrabiając ciasto,
• dodać rozpuszczoną sodę
• i wszystko dokładnie wymieszaj, najlepiej nawet mikserem.

Użyliśmy ciasta o nieco podobnym przygotowaniu.

Zacznijmy piec ciasto owocowe

• Bierzemy wysoką patelnię lub foremkę, jest już dla nas przygotowana (odstawiła się w maśle i bułce tartej lub można posypać odrobiną cukru na spód).
• Przygotowane owoce wylewamy równomiernie na powierzchnię i delikatnie wylewamy nasze ciasto na nadzienie.

Podoba mi się powyższe, ale Można najpierw włożyć do formy trochę ciasta, potem nadzienie i wyłożyć większą część ciasta.

Szczegóły akcji dla drugiej opcji napełniania. Suszony owoc lepiej jest dodać bezpośrednio do gotowego ciasta i po ponownym dokładnym wymieszaniu ciasta wylać je na blachę do pieczenia. Ale można też sięgnąć po klasykę gatunku – najpierw ułóż owoce na blasze do pieczenia, potem na wierzch ciasto, przepłynie tak jak powinno.

• Zaleca się przechylenie formy w celu równomiernego rozłożenia.
• Charlotte z gruszkami i brzoskwiniami do pieczenia, wstawiamy do piekarnika. Możesz sobie zrobić przerwę.
• Za 20-25 minut ciasto owocowe powinno być gotowe.
• Sprawdzamy za pomocą suchego noża lub igły dziewiarskiej lub czegoś ostrego, cienkiego i drewnianego.

Na zdjęciu domowe ciasta - Charlotte z gruszką i brzoskwinią + odrobina skórki i soku z cytryny.

Jeśli miałeś doskonały rok, bogaty w zbiory, musisz umieć je prawidłowo przetworzyć. Owoce można przechowywać w zamrażarce, robić z nich dżemy i stosować jako nadzienie do wypieków.

Na przykład, jeśli jesteś zadowolony z obfitych zbiorów jabłek, możesz przygotować znaną i lubianą Charlotte ze świeżych owoców. Tak naprawdę ten przysmak można przygotować nie tylko z jabłkami, ale także z innymi owocami.

Pomysł ten zrodził się dlatego, że w krajach europejskich najtańszym owocem było jabłko. W Rosji ciasto to stało się również powszechne nie tylko ze względu na łatwe przygotowanie, ale także ze względu na korzystne właściwości ciasta.

Najważniejszą zaletą jest obecność w cieście nadzienia owocowego, dzięki któremu możliwe jest nasycenie organizmu zdrowymi witaminami.

Latem wzrasta popularność Charlotte, przygotowywanej z różnorodnych owoców.

Ciasto przygotowane z dodatkiem dojrzałych śliwek będzie prawdziwą rozkoszą. Po przygotowaniu śliwkowej Charlotte na pewno spróbujesz następnym razem, bo wypieki są nie tylko smaczne, ale także aromatyczne.

Możesz puścić wodze fantazji i stworzyć niepowtarzalne arcydzieło, na przykład posypać je czekoladą, cukrem pudrem, a nawet udekorować kremem. Aby więc przygotować ten najdelikatniejszy deser, musisz wziąć następujące składniki:

• jajka – 4 szt.;
• cukier – 1 szklanka;
• mąka – 1 szklanka;
• śliwka – 300 g.

Instrukcje gotowania:

Na tym etapie należy dokładnie wypłukać owoc, a następnie pozostawić go do odcieknięcia.

Usuń pestki ze śliwek.

Weź formę, w której będziesz piec ciasto, dodaj masło i włóż do formy pokrojone owoce.

Rozbite jajka wlać do pojemnika i ubić mikserem, aż powstanie gęsta piana,

następnie wsypać wskazaną ilość granulowanego cukru.

Do pojemnika z jajkami dodać mąkę i ubijać do uzyskania gładkiej piany.

Powstałe ciasto wlać do formy ze śliwkami

i wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na złoty kolor. Posypujemy wierzch cukrem pudrem i syropem owocowym.

Wyjąć z piekarnika i ostudzić bezpośrednio na blaszce.

Ostudzoną Charlotte przełóż do naczynia i podawaj.

Owoc „Charlotte” z brzoskwiń

Organizm ludzki potrzebuje witamin i składników odżywczych, dlatego warto wykorzystać tę chwilę w sezonie letnim i przygotować zdrowe i smaczne smakołyki. Jednym z takich cudów zrobionych ze świeżych owoców jest brzoskwiniowa Charlotte.

Nie martw się, jeśli nie wiesz, jak gotować ciasta i desery, ponieważ upieczenie Charlotte jest bardzo łatwe, nawet osoba daleka od kulinariów poradzi sobie z tym przepisem. Latem nie chcesz obciążać się skomplikowanym gotowaniem, więc ten przepis będzie doskonałym rozwiązaniem, jeśli nie masz dużo czasu, ale chcesz się rozpieszczać.

Do tego przepisu weź następujące składniki:

• mąka – 1 szklanka;
• cukier – 1 szklanka;
• jajka – 4 szt.;
• brzoskwinie – 3 szt.;
• proszek do pieczenia – 1 łyżeczka;
• olej roślinny (masło).

Etapy gotowania:

1. Weź głęboki pojemnik do przygotowania ciasta, wlej jajka i cukier,

następnie wymieszaj je mikserem do uzyskania gęstej masy.

Do ciasta należy stopniowo dodawać mieszaninę mąki i proszku do pieczenia, ponownie ubijać, aby uzyskać jednorodną masę.

Weź owoc i pokrój go w plasterki.

Przygotuj blachę, w której będziesz piec ciasto i posmaruj ją masłem.

Wlać część ciasta, następnie dodać pokrojone brzoskwinie i ponownie wlać ciasto.

Włącz piekarnik na 200 stopni, przesuń blachę z brzoskwiniami i pozostaw do zapiekania na złoty kolor, łącznie przez pół godziny.

Charlotte z kapustą na kefirze

Będziesz mile zaskoczony, ale Charlotte można przygotować nie tylko z owoców, ale także warzyw. Gospodynie domowe szczególnie często przygotowują tak obfite danie, gdy robi się zimno. Możesz na przykład zrobić placek z kapustą i zadowolić swoich bliskich, podając ten pyszny przysmak na obiad. Nie musisz ograniczać się do kapusty, możesz użyć innych warzyw jako nadzienia, jeśli chcesz. Jeśli chcesz uzyskać nie tylko pożywne, ale i piękne ciasto, możesz dodać do ciasta odrobinę kurkumy, dzięki czemu ciasto nabierze pięknego koloru. Aby przygotować obfite ciasto, weź:

• mąka – 100 g;
• jajko – 1 szt.;
• kapusta – 300 g;
• kefir – 150 ml;
• olej słonecznikowy – 1 łyżka;
• majonez - pół łyżeczki;
• soda - do smaku;
• bułka tarta - do smaku.

Etapy przygotowania:

Najpierw drobno posiekaj kapustę,

wlać na patelnię i smażyć na patelni.

Dodać przyprawy i przyprawy do smaku, następnie dokładnie wymieszać.

W razie potrzeby kapustę można mieszać z innymi produktami, za każdym razem piecząc nowy rodzaj ciasta: z marchewką, cebulą, papryką, grzybami, jajkami na twardo, gotowanym ryżem, serem, mięsem i rybą mieloną, sezamem itp.

Nadzienie Charlotte dodaje się bezpośrednio do ciasta, mieszając lub wylewa się warstwę nadzienia na ciasto. Piec w piekarniku lub w powolnej kuchence.

Do mieszanki wlać jajko, sól, sodę i wlać kefir. Wlać majonez i dokładnie wymieszać.

Do tej mieszanki należy stopniowo dodawać mąkę i mieszać, aby nie powstały grudki. Wyjmij formę, wlej do niej olej, następnie włóż trochę ciasta, posyp kapustą i ponownie wlej resztę ciasta.

Dodaj bułkę tartą i włóż do piekarnika, który należy nagrzać do 180 stopni.

Wyjmij pyszny placek z kapustą, gdy zauważysz, że tworzy się złota skorupa.

Ciasto można podać zamiast obiadu i zachwycić bliskich i gości pysznym obiadem.

Przepisy na Charlotte z gruszkami w piekarniku i powolnej kuchence

Wiadomo, że ulubiony deser wszystkich, Charlotte, przygotowywany jest z owoców takich jak jabłka. W tym artykule powiemy Ci, jak zrobić to kulinarne arcydzieło z wykorzystaniem gruszek. Ciasto to idealnie nadaje się na poranny posiłek, a nawet na świąteczny stół. Aby nadać ciastu niezwykły smak i aromat, można zrezygnować z wersji klasycznej i urozmaicić deser dodatkiem innego owocu. Gruszki mają dobroczynne właściwości i witaminy, dlatego Charlotte z gruszkami spodoba Ci się nie mniej niż tradycyjna z jabłkami.

Nie wszystkie gospodynie domowe lubią eksperymentować w kuchni i wykorzystywać nowy przepis lub modyfikować już znany. Jeśli chodzi o Charlotte, gospodynie domowe mogą dodawać jagody do swoich wypieków, co nie sprawi, że będą mniej zdrowe.

Po przygotowaniu Charlotte z gruszkami przygotuj się na to, że będziesz korzystać z tego przepisu przez długi czas, ponieważ Twoja rodzina i znajomi będą zachwyceni. Jeśli sam wyhodujesz gruszki, Charlotte z tymi owocami stanie się prawdziwym i niepowtarzalnym dziełem.

Charlotte z gruszek w powolnej kuchence

Jeśli posiadasz urządzenie takie jak multicooker i nie wiesz jaki deser możesz w nim ugotować, postępuj zgodnie z naszymi instrukcjami. W powolnej kuchence wypieki okazują się bardzo delikatne, smaczne, a jednocześnie puszyste.

Jedyną niedogodnością multicookera jest ciągłe monitorowanie procesu pieczenia, ale jeśli wybierzesz idealny czas na gotowanie, w przyszłości przygotowanie takich wypieków w multicookerze nie będzie trudne.

Gotując w powolnej kuchence, otrzymasz nie tylko puszyste wypieki, ale także idealnie uformowane. Aby stworzyć to arcydzieło, będziesz potrzebować:

• gruszki (soczyste i duże) – 3 szt.;
• jajka – 6 szt.;
• cukier – 1 szklanka;
• mąka - półtorej szklanki;
• wanilina – 1 saszetka;
• masło – 20 g;
• skórka z cytryny - półtorej łyżki.

Gradacja:

1. Na tym etapie należy dokładnie opłukać owoc, następnie pozbyć się z gruszki zbędnych części, czyli usunąć rdzeń, ogonki, pokroić owoc w cienkie warstwy.

Aby przygotować ciasto, weź pojemnik i ubij jajka mikserem, aż piana stanie się gęsta i gęsta. Do pojemnika na piankę dodaj granulowany cukier, następnie wanilię i ponownie ubij.

Do ubitej masy dodać mieszankę proszku do pieczenia i mąki.

Czas dodać do mieszanki skórkę pomarańczową lub cytrynową.

Jeśli chcesz, aby wypieki nabrały bogatego koloru, możesz dodać trochę kakao, ponieważ wypieki w powolnej kuchence stają się blade.

Gdy ciasto odpoczywa, musisz przygotować pojemnik multicooker, w tym celu posmaruj dno kubka olejem i ułóż posiekane owoce.

Wlać ciasto do miski, ustawić multicooker na „pieczenie” i ustawić czas na 50 minut.

Po upływie określonego czasu w tym przypadku należy wyjąć deser z miski, odwrócić go i włożyć z powrotem do multicookera i piec kolejne 10 minut.

Wyjmij ciasteczka i udekoruj według własnego gustu i wyobraźni.

Jak widzisz, możesz puścić wodze fantazji i zmienić znany klasyczny przepis na przygotowanie Charlotte i zadowolić swoich bliskich nowościami i urozmaiceniem. Twórz i twórz w kuchni jak czarodziejka, a wtedy nie tylko Twoja rodzina, ale nawet Twoi goście będą Tobą zachwyceni. Zapamiętajcie te proste przepisy, bo gdy goście spróbują tego pysznego przysmaku, na pewno poproszą o przepis.

Charlotte to danie z historią i milionami fanów. Możesz zrobić proste ciasto z owocami i jagodami. Charlotte jest zawsze ozdobą świątecznego i codziennego stołu.

Soczysta szarlotka o nazwie „Charlotte” to tradycyjne niemieckie danie zapożyczone od Brytyjczyków. Jednak z biegiem czasu przepis na ten deser uległ znacznej transformacji i obecnie niewiele przypomina ten, który przygotowywano setki lat temu.

Szarlotka „Charlotte”

Ciekawe: nazwa ciasta pochodzi ze starożytnej Anglii. Istnieje więc wersja historyczna, że ​​​​ten przepis został wymyślony przez prawdziwą królową Charlotte - tę samą żonę Jerzego 3. Inna teoria głosi, że nazwa pochodzi od słowa „charlyt”, co oznacza „pokarm jajeczny”.

Sekret puszystej Charlotte leży w prawidłowym ubijaniu jajek. Nawet bez dodatku proszku do pieczenia czy sody ciasto może okazać się niesamowicie przewiewne i lekkie.

bujne ciasto można przygotować bez użycia proszku do pieczenia

Jeśli chcesz zaskoczyć swoich bliskich bujnym deserem, zdecydowanie powinieneś:

1. Zawsze ubijaj jajka pojedynczo: najpierw białka, potem żółtka.
2. Ubijane jajka muszą być schłodzone
3. Podczas ubijania białek dodać szczyptę soli.
4. Przed dodaniem mąki do ciasta przesiej ją

odpowiednio ubite białko

Ważne: Mikser z końcówką do ubijania lub zwykły mikser kuchenny pomogą dobrze ubić jajka.

Ciasto pieczemy wyłącznie w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, gdyż zbyt wysoka temperatura może spalić górę, a środek pozostawić surowy.

Charlotte z gałką lodów

„Charlotte” doskonale komponuje się z lodami, śmietaną i bezą (krem na bazie białka i cukru). Nie trzeba piec tego ciasta wyłącznie z jabłkami, z powodzeniem można je zastąpić dowolnymi innymi owocami: śliwkami, kiwi, gruszkami.

Wideo: „7 sekretów Charlotte”

Jak gotować klasyczną Charlotte z jabłkami w piekarniku, przepis

Klasyczna Charlotte jest bardzo łatwa w przygotowaniu. Składniki na taki deser znajdzie każda gospodyni domowa. Niesamowicie szybko i chętnie to danie „znika” z blachy dosłownie zaraz po wyjęciu z piekarnika. Spraw radość swoim bliskim pysznym ciastem.

klasyczna Charlotte z jabłkiem

1. W wysokiej misce za pomocą miksera ubić 4 białka, wcześniej schłodzone w lodówce.
2. Przed ubijaniem białek dodaj szczyptę soli i kontynuuj ubijanie, aż utworzy się sztywna biała masa.
3. Stopniowo dodając żółtka (po jednym na raz), nadal ubijaj mieszaninę na wysokich obrotach.
4. Gdy żółtka i białka zostaną ubite, stopniowo dodawaj szklankę cukru i kontynuuj ubijanie przez około 5 minut.
5. Dwukrotnie przesiej szklankę mąki przez sito. Do tego potrzebna będzie miska lub szerokie naczynie.
6. Stopniowo dodawaj mąkę do ciasta, mieszając trzepaczką.
7. Naczynie do pieczenia można posmarować dowolnym olejem, ale najlepiej użyć masła
8. Jabłka ładnie ułożyć w formie, posypać cukrem (nie za dużo)
9. Wlać ciasto do jabłek cienkim strumieniem, rozprowadzając je równomiernie po całej patelni.
10. Piecz ciasto nie dłużej niż pół godziny

klasyczny przepis

Wideo: „Charlotte z jabłkami. Klasyczny przepis”

Jak gotować Charlotte ze śmietaną?

Bardziej zaawansowany przepis Charlotte zawiera kwaśną śmietanę i mniej jajek. To nowoczesna odmiana ciasta, charakteryzująca się bogatym, pysznym ciastem.

„Charlotte” gotowana z kwaśną śmietaną

Będziesz potrzebować:

• mąka (przesiana przez sito) - jedna szklanka
• jedno jajko
• szklanka kwaśnej śmietany (o zawartości tłuszczu do wyboru)
• cukier granulowany - szklany
• jabłka

proszek do pieczenia sprawi, że ciasto będzie puszyste

1. Do wysokiej miski wbij jajko i wsyp szklankę cukru
2. Ubijaj mieszaninę, aż powstanie piana za pomocą miksera
3. Dodać szklankę kwaśnej śmietany i dalej ubijać
4. Przesiać szklankę mąki przez sito i dalej ubijać
5. Dodajemy łyżkę proszku do pieczenia, aby ciasto było puszyste
6. Nasmaruj formę olejem
7. Obierz jabłka i połóż je starannie na dnie patelni.
8. Napełnij jabłka ciastem i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni
9. Piecz ciasto przez czterdzieści minut

Wideo: „Szarlotka (Charlotte) ze śmietaną”

Jak zrobić Charlotte z ciasta francuskiego?

Ciasto francuskie zawsze przychodzi na ratunek w nieoczekiwanych sytuacjach. Uchroni Cię przed niespodziewanymi gośćmi, spontanicznym piknikiem i po prostu w tych chwilach, gdy naprawdę masz ochotę na coś słodkiego. Gotowe ciasto francuskie można kupić w prawie każdym sklepie, a przygotowanie ciasta francuskiego „Charlotte” nie zajmie Ci dużo czasu.

ciasto francuskie

Pieczenie z ciasta francuskiego okazuje się przewiewne i lekkie. W porównaniu do zwykłego ciasta francuskiego, ciasto francuskie jest o wiele zdrowsze, a biorąc pod uwagę, że tego typu ciasto ma więcej nadzienia niż ciasta, jest też dietetyczne!

„Charlotte” na cieście francuskim

1. Ciasto rozmrażamy do momentu, aż będzie mniej więcej miękkie i będzie można je łatwo rozwałkować wałkiem
2. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem
3. Rozwałkowane ciasto włóż do formy, wypełniając puste przestrzenie.
4. Przygotuj nadzienie: jabłka obierz, pokrój w drobną kostkę, włóż do miski i dokładnie wymieszaj z cukrem, cynamonem i wanilią.
5. W osobnej misce ubij jedno (lub dwa, jeśli jajka są małe) jajka z cukrem.
6. Jabłka przełóż do formy wyłożonej ciastem i polej masą jajeczną
7. Przykryj wierzch jabłek ciastem lub, jeśli chcesz, uformuj kręconą siatkę pasków
8. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni
9. Posmaruj wierzch ciasta pozostałym ubitym jajkiem.
10. Piecz ciasto przez 20 minut, dekoruj miętą, jagodami, cukrem pudrem

kręcona siatka na torcie

Wideo: „Szarlotka z ciasta francuskiego drożdżowego”

Jak gotować Charlotte z dżemem, przepis ze zdjęciem

Ta wersja „Charlotte” jest szczególnie niezwykła, ponieważ standardowy dżem dostaje się do ciasta w zupełnie niekonwencjonalny sposób!

Do ciasta można użyć dowolnego dżemu

Przepis krok po kroku:

Rozdzielamy trzy jajka na białka i żółtka. Białka dokładnie ubić z cukrem, aż powstanie piana.

ubite białka z cukrem

Dodajemy żółtka, dwie łyżki śmietany (łyżki stołowe) i dalej mieszamy. Przesiać mąkę (300 gramów), dodać do masy wraz z cukrem (100 gramów).

W szklance wymieszaj łyżeczkę sody z octem i dodaj do całej mieszanki. Do ciasta dodaj szklankę dżemu (300 gramów).

ciasto z dżemem

Piec ciasto przez czterdzieści minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Spróbuj użyć dżemu z dużymi jagodami lub kawałkami owoców, które miło będzie znaleźć się w wypiekach.

Wideo: „Pyszna Charlotte z dżemem wiśniowym w powolnej kuchence”

Jak gotować Charlotte z mrożonymi jagodami?

Charlotte z jagodami będzie wspaniałą ozdobą świątecznego stołu. Możesz użyć świeżych lub mrożonych jagód - każde będzie pyszne.

Ważne: Jeśli pieczesz z mrożonymi jagodami, najpierw je rozmroź, aby ciasto nie było „mokre”.

Charlotte z wiśniami

W czasie rozmrażania jagód przygotuj ciasto:

1. Jajka podzielić na żółtka i białka (3 sztuki). Ubij białka i dopiero wtedy dodaj żółtka
2. Stopniowo dodawaj szklankę cukru i 1,5 szklanki przesianej mąki
3. Do ciasta dla smaku dodaj sodę gaszoną octem i jedną łyżkę koniaku.
4. Nasmaruj formę olejem
5. Wlać ciasto do formy
6. Na cieście ułożyć jagody
7. Piec w temperaturze 200 stopni przez około 40 minut

Wideo: „Charlotte Cherry”

Jak gotować Charlotte z jabłkami i bananami?

Zwykłą szarlotkę możesz urozmaicić bananami. Dodadzą smaku wypiekom i dodadzą potrawie egzotycznego akcentu.

Ciasto jabłkowo-bananowe

1. Białka ubić z solą (z dwóch jaj)
2. Dodaj żółtka
3. Dodać pół szklanki cukru i uzyskać puszystą, musującą masę
4. Do powstałej masy dodać szklankę przesianego ciasta, dokładnie wymieszać
5. Łyżeczkę sody oczyszczonej zahartuj octem i dodaj do ciasta.
6. Obierz jabłka i banana
7. Ciasto podzielić na dwie części, pierwszą wlać do formy
8. Na cieście ułożyć pokrojone w plasterki banany
9. Pozostałym ciastem napełnij banany
10. Rozłóż jabłka, posyp je cukrem i cynamonem
11. Ciasto pieczemy 40 minut w temperaturze 200 stopni

Wideo: „Charlotte z bananami”

Robienie Charlotte z kakao. Jak przygotować czekoladową Charlotte?

Czekoladową Charlotte przygotowuje się bardzo szybko i okazuje się bardzo smaczna.

czekoladowa Charlotte

1. Jajka ubić z cukrem (3 jajka)
2. Dodać dwie szklanki przesianej mąki
3. Dodaj 100 gramów kakao
4. Łyżka sody gaszonej octem
5. Szklanka cukru
6. Dwie łyżki kwaśnej śmietany
7. Owoce ułożyć na natłuszczonej patelni
8. Ciasto wylać na owoce i piec 30 minut w piekarniku nagrzanym na 200 stopni

Wideo: „Czekoladowa Charlotte”

Jak ugotować Charlotte z kiwi?

Kiwi ma przyjemny słodko-kwaśny smak, dlatego będzie doskonałym dodatkiem do Charlotte.

Charlotte z kiwi

Takie ciasto świetnie sprawdza się w powolnej kuchence:

1. Dokładnie ubij trzy jajka z cukrem
2. Do mieszanki dodaj szklankę przesianej mąki i szklankę granulowanego cukru.
3. Dodaj paczkę proszku do pieczenia (jedna łyżka stołowa)
4. Kiwi obierz i pokrój w kostkę
5. Nasmaruj spód multicookera masłem
6. Wlać trochę ciasta, ułożyć kiwi i wypełnić pozostałym ciastem
7. Piec w trybie pieczenia przez 40 minut.

Wideo: „Przepis Charlotte. Charlotte w powolnej kuchence”

Charlotte to nie tylko ciasto, które jest łatwe w przygotowaniu. To historyczne danie, które na przestrzeni lat przeszło wiele udoskonaleń. Przez te wszystkie lata pozostawał popularny i kochany.

Charlotte można upiec w piekarniku lub w powolnej kuchence. W każdym razie otrzymasz pachnące i soczyste ciasto. Zaskocz swoją rodzinę i spróbuj urozmaicić zwykłe przepisy na desery niezwykłymi owocami.

Wideo: „Gotowanie Charlotte”