Шницел от пиле в галета. Как да се замразя с шницел от пиле в тиган

Подгответе шницел от пилешки гърди е лесно. Има няколко най-често срещани възможности за готвене. Шницел от пилешки гърди в панинг ви позволява да подготвите истински вкусен кулинарен шедьовър за кратък период от време.

Шницел ще се върне в миналото на съветските незабравими времена. А нарязаният шницел, приготвен във фурната, ще се наслаждава на пилешко месо с годност и нежност.

Месен рецепта стъпка по стъпка в паниране

Благодарение на галетата, месото образува много вкусна хрупкава кора, която служи като отлично допълнение към това ястие.

Стъпка по стъпка готвене от пилешки гърди в паниране:

1. Приготвеното месо трябва да бъде много старателно измиване и старателно изсъхване с хартиени кухненски кърпи. От всяка отделна гърда е необходимо да се отдели част от дебелия ръб, както и подстригване, винаги отхвърлянето на парче отвътре. Така трябва да се получат пет гладки вида от приготвеното количество месо. Всеки от тях трябва да бъде много внимателно изключен с гладка страна;
2. Всички изрязани малки парчета също трябва да се бият много внимателно;
3. От нарязаните малки части можете да съберете още няколко цели парчета. Можете да го направите, припокриване на мустаците, един от друг малки части. Така че трябва да има повече три части. Те трябва да бъдат допълнително и много внимателни да отблъснат, особено мястото на съединенията;
4. Чистят капацитет изисква изливане на желаното количество брашно. Добавете сол към нея и се смесва много внимателно;
5. На друг, чистят капацитет трябва да карам три пилешки яйца. Смесете спретнато вилица, но в никой не трябва да ги биете;
6. До следните удобни чист капацитет, изливайте галета;
7. Удобен за тиган за пържене на месо, поставени на печката и се излива богато растително масло в него. Загрейте го върху интензивен огън и след това намалете противоположния интензитет;
8. Повтарящо се месо, за първи път, трябва да се движите в брашно;
9. След това натопете напълно месо в състава на яйцата. Не забравяйте да получите нарязания и леко разклащайте върху контейнера, като извадите излишъка от сместа от яйца;
10. И в крайна сметка узряват месо от всички страни в галета;
11. Поставете в тигана и запържете всяко парче за две минути с всяка от страните;
12. След това можете да служите на таблицата в горещата и апетитна форма.

Подготовка на известния Шницел в министерството

Шницел в министри, приготвен от пилешки филе, е ястие, което е популярно в съветските времена. Ето защо много вкусове на това месо могат да изглеждат много познати и дори местни. За приготвянето на ястието ще отнеме:

• твърд пилешко филе - 1 парче;
• пилешко яйце - 1 парче;
• бял хляб - 1/2 хляб;
• масло кремаво - 50 грама;
• количеството сол и пипер към лична преценка.

Време за готвене - 20 минути.

Калорий - 137 ккал.

Как да готвя Schnitzel в министерски пилешки гърди:

1. Първоначално е необходимо да се приготви хляб. Препоръчително е да се вземе твърде свеж хляб, защото в противен случай ще бъде твърде разпадащо и необходимия резултат може да не работи. Така че хлябът трябва да се нареже на парчета под формата на малка слама;
   
2. Пилешко филе, нарязано в надлъжната посока до три абсолютно идентични части;
   
3. Всяка от парчетата трябва внимателно да бъде отблъсната и да излее малко сол и пипер;
   
4. Яйце задвижване в отделен контейнер, добавете малко количество сол и старателно биете до образуването на хомогенна маса;
5. Приготвеното месо, потопено много добре в сместа от яйца;
   
6. След това вземете месо и се търкаляйте добре в приготвения хляб;
   
7. Поставени на печката и разтопете приготвеното количество масло в него;
   
8. Фрай месо в пан хляб от двете страни преди образуването на хрупкава червена кора.
   

Шницел, пилешки гърди, във фурната

Ястието, приготвено на тази рецепта, се получава много вкусно, сочно, нежно. За неговата подготовка ще бъде необходимо:

• пилешко филе - 500 грама;
• зъби на чесън - 3 броя;
• слънчогледово масло - 30 мл;
• твърд сирене - 200 грама;
• лук - едно;
• пшенично брашно - 3 супени лъжици;
• пиле яйце - 2 броя;
• количеството сол и черен паркет в лична преценка.

Време за готвене - 1 час.

Калорий - 183 ккал.

Фасиран процес на готвене на месо:

1. Измийте пилешко филе до старателно измийте, сушете и нарязвайте на малки парчета. Излагайте във всеки дълбок контейнер;
2. Твърд сирене, за да се смила с плитка ренде и да се добави пилешко филе в контейнер;
3. Приготвя се чесън свободен от корита, измийте, сухо и след това мелене. Добавете към месото и сиренето;
4. Лук също се освобождава от кора, измийте и смилайте в малки кубчета. Поставете тигана на огъня на средната интензивност и смажете с растително масло. Постави там приготвени лук. Фрай преди появата на характерен златен цвят;
5. Печени лук също добавят към контейнера с месо и сирене;
6. Пийте в същия капацитет, приготвени пилешки яйца;
7. Добавете необходимото количество черен пипер и сол;
8. Там там се добавя пшенично брашно;
9. Всички съдържание на съдържание трябва да се смесват много добре, докато не се образува масата на абсолютно хомогенния състав;
10. На предварително третиран със слънчогледов лист за печене. Форма с една супена лъжица шницели от приготвеното мляно месо;
11. Изпращане на лист за печене, за да се подгрява до 200 ° C фурна и да си тръгне за печене в продължение на 25 минути.

Schnitzels от пилешки гърди - това е отлична възможност за семейна вечеря. Особено те са добри за тези, които страдат от пълен недостатък на времето, тъй като процесът на готвене отнема малко време. Необходимо е да се опитат всички рецепти, защото всеки от тях може да изненада и моля не само с готвача, но и тези, за които се подготвя за гол деликатес.

Искате ли да угоди на любимите си хора и родното нещо вкусно? Подгответе шницел от пилешки гърди в галета! Това ястие от проста подготовка от наличните съставки е подходящо както за празничната маса, така и за домашно приготвени събирания. Нежното и сочното месо от пиле в комбинация с хрупкавата кора ще наслаждава всеки гурме. Шницел може също да бъде приготвен във фурната на 180 градуса в продължение на половин час, ако е необходимо, добавяне на червен пипер или маслинови билки.
Schnitzel - ястие, възникнало сравнително наскоро - през XIX век в Австрия. Първоначално Шницил беше приготвен от телешко, печене на огън. Това ястие трябваше да направи много на вкуса, така че бързо се разпространи в Европа, където всички възможни вариации измислиха всички възможни вариации. Днес ще приготвим шницел от пилето. За бизнес!;

Вкус Информация Втората ястия на птиците

Съставки

• Пилешки гърди - 0,5 бр;
• Яйце пиле - 1 бр.;
• Такива за паниране - 5 супени лъжици;
• Сол на вкус;
• Черна земна чушка - 1 щипка;
• Пшенично брашно - 3 супени лъжици;
• Nutmeg - 1 щипка;
• Слънчогледово масло - 50 мл.

Как да приготвя пилешки гърди Шницел в панинг

Изплакнете под течаща водна пилешка гърда и извадете кожата с нея. Пилешко филе, което внимателно се отделя от костта. Нарежете филето по парчета с дебелина около 1 cm.

Получените парчета от пилешко филе обвиват хранителния филм и напълно свалят кухненския чук.

Отделни смели парчета от хранителния филм и поставете плитка плоча. Внимателно разпръснете сместа от смес от подправки: сол, пипер и индийско орехче. Поставете парчетата на плочата и ги оставете да се натрупват за 20 минути.

Пригответе плоска плоча, изливайте брашно върху него. Нарежете в брашно на две страни от филе.

В дълбока плоча вземете яйцеклетка. Внимателно потапяйте в палавата смес от две страни пилешки котлет, след това го задръжте малко над купата към стъклото е допълнително яйце.

Върху плоска плоча равномерно примамваща крекери за паниране. По-ниски пържоли от две страни до галета, внимателно я натиснете на плоча, така че Крък изпълни цялата повърхност на шиницела.

Загрейте тиган, добавете растително масло. Поставете пържолите и се запържете на златна червена кора за няколко минути, обърнете се и повторете печеля. Покрийте капака с капак за 1-2 минути, така че шницелът да стане по-мек.

Разпределете шницелите върху хартиена салфетка или пергаментна хартия, за да отстраните излишната мазнина.

Поставете шницелите на чиния, служете им с горещо. Пиле Шницел в панинг е готов! Добър апетит!

Съвети за готвене:

• Шницел може също да бъде приготвен от свинско и говеждо месо, но парчетата трябва да намалят разредител (дебелина 0,5 см) и след печено месо трябва да бъде изчезнало в продължение на пет минути, като преди това се добавя топла сварена вода в тигана и го покрива с капак.
• Пилешки шницел с класически главоболия: варено елда, ориз или макаронени изделия.
• През лятото, шиницелът е по-добре сервиран с пресни нарязани зеленчуци: домати и краставици.
• Можете да украсите готовия шницел може да бъде ситно нарязан зелен лук или зеленчуци (магданоз, копър).
• Ако желаете, можете да излагате пръстените на лук, предварително тестван в оцет.

Не е тайна, че всяко месо, включително птица, може да бъде приготвено от хиляди начини, но най-вкусно ястие е, което разкрива естествения вкус на този продукт. Това е на такива кушани, че пилето Шницел е във фурната, в рецептите, на които ще разберем днес заедно с вас. Това е доста широко разпространено ястие толкова просто и едновременно гениално, че то е точно оценено като любители на висококачествена кухня и поддръжници на домашно готвене.

Пиле Шницел, класическа рецепта във фурната

Най-известната промяна на рецептата на това ястие включва много малки продукти - основната роля се дава на пилената част на пилето, която се калсира при паниране. Ще донесете някои допълнения, които ще избегнат изсушаването.

Съставки

• Коречна част на пилето - 4 бр;
• Осолена йодирана - 1 ч. Л.;
• Яйцата са големи - 3 бр.;
• Черен пипер - на вкус;
• Бяла галета - 1.5 очила;
• Слънчогледово масло - 6 супени лъжици;
• Paprika - 2 гл.;
• Гранулиран чесън - 2 гл.;
• Джинджифил - 1 ч.л.

Как да пекат Шницел от пиле в класическа рецепта

1. На първо място, ние ще направим ароматно масло и ще го извадим. В малък контейнер, ние изливаме слънчогледово масло, гнева перика, чесън и джинджифил и смесват, докато масата стане хомогенна. Ние възлагаме настрана.
2. Сега нека го разберем с филета. Ако вече сте взели завършените половини на гръдната кост, просто ги изплакнете, ние премахваме филмите, кардандерите и малките кости, ако останат. Ако сте взели гърди, вие също изваждате кожата и изключете филето, така че да не е повредена.
3. Изсушаваме всеки кук с хартиени кърпи и нарязани на слоевете хоризонтално. От големи парчета се оказва, приблизително 3 schnitzels дебел в 1 сантиметър.
4. Ние покриваме всяко парче от хранителния филм или поставяме вътре в целофанната опаковка и хранеме плоска страна на чука или подвижен щифт от всяка страна.
5. След това всяко парче пиле трябва да се поръси със сол и пипер и да търка малко.
6. Яйцата се разделят в дълбока купа и се разбиват с вилица.
7. Изграждане на галета в друга mayow.
8. Печене тава за печене с хартия или фолио, които са доста слабо смазани с растително масло (по-добре е да се вземе начинът, по който сме подготвили).
9. Първо понижавам парче пилешко филе в яйчната смес, след това падайте в галетата. Ако искате захарният слой да бъде по-дебел, след това отново спуснете яйцето и при паниране.
10. Източете излишъка на крекерите и поставете шницелите на листа за печене, фурната по това време поставяме затоплянето до 190-200 градуса.
11. Смажете повърхността на бреговете при паниране от нашето масло (удобно е да използвате четка за това) и да ги изпратите, за да бъдат печени във фурната за 15-20 минути.

Можете веднага да обслужвате готови шницели и да не излагате върху хартиена кърпа, защото те изобщо не са мазнини. Ако желаете, можете да замените обичайното маслено масло, така че месото ще се окаже по-ароматно и ще бъде по-сложно.

Chinite от пилешко пилешко месо във фурната

Ако обичате комбинацията от пиле и сирене, тогава вероятно ще трябва да направите тази рецепта. Тук имаме малко обработката на цялото месо, но не го превръщаме в месо от котлет, но до голяма степен са обикновени.

Съставки

• Пощенска филе - 4 бр.;
• Яйцата са големи - 2 бр.;
• Сирене от твърди сортове - 300-400 g;
• Брашно отгоре клас - 6-7 супена лъжица;
• Сол и подправки - на вкус;
• Хляб трошачки - 1.5 очила.

Как да готвя пиле с шницел във фурната

1. От пилешко месо премахваме мазнините, филмите и кардандерите. Ние също така проверяваме филетата за наличието на малки кости, които понякога остават на страничната повърхност на парчетата.
2. Измиваме филето и романтирайте салфетки или кърпа, за да премахнем допълнителната течност.
3. Голямо месо или люпене месо не е много добре. Оставете парчетата с размер около половин сто. Месането на месо или използването на смес е строго забранено, тъй като поради това месото няма да се усети.
4. Ние възлагаме на пилешка църква и се занимаваме със сирене. Ние го разтриваме на голяма ренда.
5. Яйца в отделна малка купа бият до еднообразието и се излива в дълбоки контейнери.
6. Тук заспиваме нарязаното месо, сирене. Малко сол (сирене също дава соленост, помни това), пипер и смучете любимите си подправки. Освен това те грабват брашно и се смесват добре добре.
7. Преместваме листа за печене с фолио или хартия за печене, леко смазвайте с масло. Загрейте фурната до 200 градуса.
8. Ние образуваме нещо като котлети от нарязаната маса, хванати в панинг и излагат на печене. Смажете ги от горната част на пискла с малко количество масло и кораб във фурната за около 20-30 минути.
9. Ние изваждаме шницелите, когато са усукани и да ги охладят доста малко.

Благодарение на факта, че не сме използвали, но нарязаното месо, вкусът на сирене и пилето ще се усети отделно един от друг. В допълнение, малко количество сок от месо ще продължи вътре във всеки патронник и следователно като цяло такъв шницел ще бъде много сочен и ароматен, особено докато те са горещи.

Печени пилешки пълнеж

Съставки

• - 800 G. + -
• - 200 ml + -
• — за форма на смазване + -
• - 1 чаша + -
• - 3 бр + -
• Паножарване на бели суперзвезди - 1 чаша + -
• - вкус + -

Как да направите печени шиницели от пиле

1. Завършваше мляно пълнеж в дълбок контейнер, сол и добавяне на подправки (използвайте черприка, джинджифил или сух чесън), разбъркайте добре.
2. Това също се излива мляко, ние разбиваме 1 яйце и грабна 1-2 супена лъжица. брашно. Още веднъж намазвам, че месната маса става хомогенна.
3. В контейнера, остатъците от брашно, други - галета, и в дълбока купа, ние разбиваме яйцата. Ние ги разбиваме с вилица.
4. Полагане с фолио или хартия и смажете малко растително масло. Фурната се затопли до 190 градуса.
5. Ние образуваме малки котлети с мокри ръце, като ги пропускат първо в брашното, след това в яйцето, а след това в галета. Изложени на листа за печене.
6. Слагаме листа за печене във фурната и поток от 20 до 30 минути.

Подгответе такова пиле Schnitzel във фурната, разбира се, ще се движите малко от оригиналната рецепта, но тя не прилича на подобно ястие с обикновените котлети. Кусан се получава сочно и ароматно, сякаш се приготвя от твърдо месо, структурата на то се отличава с невероятна нежност.

Как иначе можете да приготвите котлети за пиле

Месото месо, като котлети, се подготвят по целия свят, но само ние имаме такива ястия, придобити статут на националния. Днес "Вашият портал за готвене" ще сподели с вас опита за приготвяне на невероятно вкусно пилешко котел с различни допълнителни съставки.

Опитни домакини знаят много рецепти за готвене на месо. Някои от тях са много прости, а някои изискват усърдна работа. При паниране това е вкусно и задоволително ястие, което лесно може да бъде приготвено във всяка кухня. Основното е да имате необходимите съставки.

Шницел в тиган

И така, как да се готви пиле Шницел в паниране в тиган? За да започнете, трябва да подготвите всички компоненти. За това просто ястие, този набор от продукти ще се изисква:

1. Пилешко филе. Ще има една гърда.
2. Няколко яйца.
3. Чаша хляба за паниране.
4. Съсирек на чесън.
5. Сол.
6. Земята пипер.
7. Гайка.
8. Чаша пшенично брашно.
9. Приблизително 50 ml растително базово масло.

Подготовка на месо

Пилето е много сочно и вкусно. В края на краищата, месото от домашни птици сам по себе си е меко и податливо за всяка обработка, за разлика от говеждо или свинско месо. Най-добре е за готвене, което е пилешка гърда. Месото от птиче месо трябва да бъде отделено от костите. Освен това се препоръчва да се отстрани кожата. Всяко парче филе трябва да се нарязва на ленти, чиято дебелина не е повече от 1 сантиметър. Подготвените гърди трябва да бъдат увити във филма и след това да победят чука. Ако това не е направено, тогава пилешкият шницел в панинг ще бъде много тежък и не толкова нежен, колкото е необходимо.

Маринат и колапс

Така че пилешкият шницел в панинг се оказа ароматен, една карамфил от чесън към домашните птици трябва да се притиска към птиче месо. Това също трябва да добави индийско орехче, сол и, разбира се, пипер. Всичко струва да се смесват добре и да оставите минутите за 20 минути. Пилето трябва да бъде на скара.

В отделен контейнер е необходимо напълно да се бият пилешки яйца. В получената маса си струва да се потапя едно парче филе. Когато яйцето се удари с пиле, трябва да го отрежете в галета, така че повърхността на месото да е напълно покрита с тях.

Процес на готвене

В тиган е необходимо да се нагрява маслото на растителна основа. След това е необходимо внимателно да се постави парчетата филе в контейнера в галета. Fry Schitzeli се препоръчва на малък огън от две страни преди появата на червена кора.

Готовото филе трябва да се измести на хартиени салфетки. Това ще премахне напълно мастните остатъци. Това е всичко, шницелите са готови. Можете да ги нахрани с гарниш и само горещо.

Пиле Schnitzel в хляб: Рецепта

Ако желаете, можете да приготвите това ястие във фурната. За приготвянето на пилешка шиницел ще се изисква:

1. 2 пилешки гърди.
2. 50 г пармезан.
3. 3 яйца.
4. 90 g галета.
5. Маслен несолен крем.
6. Пипер, розмарин, мащерка, ошиница, босилек - на вкус.

Как да готвя

Първо трябва да приготвите гърди. Препоръчва се внимателно да изплакнат и сушат. След това е необходимо да се отстрани кожата и да се отделят филетата от костите. След това гърдата трябва да бъде нарязана на парчета, чиято дебелина не надвишава 1 сантиметър. Всяко парче пилешко филе трябва да бъде покрито с филм и след това да се отклони от чук.

В отделна плоча, си струва да смесват галета и настърган пармезан. В дълбоката купа се препоръчва да се бият яйцата и да се добави сол към тях. В получената маса трябва да натопите всяко парче пилешко филе. След това гърдите трябва да бъдат нарязани в галета.

Как да пекат

Формата на печене трябва да се направи с хартия или фолио. След това повърхността струва смазваща със солено масло на базата на сметана. В контейнера трябва да изложите приготвените парчета филе. За печене се препоръчва да се използват чугунени форми или стъкло. Благодарение на такива ястия, шницел се абсорбира от добре и покрит с апетитна хрупкава кора.

Препоръчва се файл да бъде поръсен с подправки и изсушени билки. На всеки шницел си струва да се постави тънко парче масло. След това формата може да бъде поставена във фурната. Печете шницели от месо от домашни птици, препоръчвано в продължение на 15 минути от всяка страна. В същото време температурата във фурната трябва да бъде най-малко 180 ° С. След завъртане, филетът трябва да се напълни със смес от галета и пармезан.

Поддръжка на такъв Schnitzel се препоръчва с варен ориз или просторно пюре от картофи. Ако гарнитура не е планирана за такова пилешко филе, тогава трябва да излагате всяко парче върху листата на зелената салата, да декорирате всички филийки лимон и кварталите на доматите.

Ако мечтаете да станете отличен готвач със знанието на международната кухня, ние ви съветваме да започнете да се учите от най-лесните ястия. Например, пиле Schnitzel, рецептата за неговата подготовка е много проста, но името звучи изящно и помпосно, въпреки че всъщност това е обикновен котлет. Вярно е, че има няколко функции в готвенето на това традиционно австрийско ястие, но практически не влияят на сложността на кулинарния процес.

Характеристики на готвенето пиле Schnitzel

В готвенето Schinitzel е толкова просто, че почти всеки може да се справи с такова готвене.

• Необходимо е само да се вземе основно изрязване на пилешко филе от гърдата, да раздели пластмасата му на две усукани и, осигуряващи месо с пипер и сол, внимателно отблъсква.
• След това, копките попадат в брашното, след това в подвижната сол на яйцето и в заключение - в галета.
• Най-важната разлика между шницел от всеки друг котлет в панирането е в метода на топлинната му обработка.

Как да готвя пиле Schnitzel

В оригиналната рецепта от самите австрийски готвачи стигнахме до нас единственият допустим начин за печене на шницел - във фритюрник. Въпреки това, днес, за да направите адаптирани под модерността, котлът може да бъде избран по много начини:

1. Запържете се в тиган;
2. Печене във фурната;
3. Можете също така да изпържите шницел от пиле в бавна печка или скара.

Колко фр шиницел от пиле

• Както вече сме открили, Schnitzel е истинско се приготвя изключително от котлетното филе, което ще бъде приготвено във фритюрника след 5 минути, но при условие, че температурата на маслото в фритюрмата няма да бъде по-ниска от 190 ° C.
• Ако решите да изпържите австрийския шницел от пиле в тиган, тогава времето за готвене се увеличава до 3-4 пъти.

Това, като цяло, котлът ще бъде готов след 15-20 минути печене на средна топлина (времето е посочено като цяло, т.е. от изчисляването на пърженето на двете страни).

• Пиле Schnitzel-полуготови продукт от популярната еко-годишна Emercket "Datville", всъщност, дори не е шини в неговото класическо разбиране, а пилешко месо в паниране, защото се подготвя не от котлет, но от Пилешко месо.

В този случай, той ще отнеме 15 минути на печене на продукта, ако борбата е пусната и 20 минути, ако решите да приготвите замръзнал продукт.

Пилешка машина Schnitzel: Рецепта за кожата

Съставки

• - 2 бр. + -
• - 2 бр. + -
• Галета - 120 G. + -
• - 1/2 чл. + -
• - 1 Л. + -
• - 2/3 от ch.l. + -

Как да готвя пилешки щанд Schnitzel в тиган

За да подготвите Schnitty априори, трябва да използвате пълно месо. Същата рецепта е претърпяла съдба на Зараз и Kitlet, която някога е била прекалено нарязана месо и в крайна сметка започна да се приготвя от мляно месо.

1. Тъй като рецептата ни предписва да готвим с шиницел от пиле, тогава ще приготвим пилешката кайма. Пречистени от кожата, костите, хрущялите и филмите Пилешки гърди се смилат в блендер в хомогенна маса и сол на вкус.
2. Яйцата се разбиват с вилица, добавяйки щипка сол.
3. От мляно месо образуват плоски котлети, размера на дланта, ние се сриваме първо в брашното, след това се потопете в яйчната маса и поръсвам с трохи от всички страни.
4. В дълбок тиган или котел, изсипете цялото масло и го нагрявате на кипене.
5. Аз понижавам 2-3 котлети в маслото и им се изпървам 5 минути, преди образуването на плътна червена кора.
6. Завършени с шницели, изместени върху хартиени кърпи и след това се хранят до масата при маркучи със свежа зеленчукова салата.

Вкусно пилешко филе Schnitzel: оригинална рецепта

И сега ще направим у дома истинския шницел от пилешко пиле, използвайки автентична рецепта.

Съставки

• Филе от пилешки гърди - 2 половинки;
• Пикантна сол - 1 ч. Л.;
• Подправка за грил - ½-1 бл.;
• Списъкът е 1 ч. Л.
• Пилешки яйца 1 категории - 2 бр.;
• Допълнителна сол - на върха на ножа;
• Брашно - 1 супена лъжица. (с слайд);
• Крекчето се разпада в трохите (солено) е 60 g;
• Слънчогледово масло без миризма - 1 литър.

Как да готвя Schnitzel от пилешко: австрийска рецепта

1. Пилешко филе (имаме гърди, но можете да вземете голямо парче месо с бедрата с голямо парче бедра), ние плюехме леко, сезон и скара със смес, след което, покривайки месото с филм, ние се случва във всички филийки чук.
2. След това поставяме силен огън в тигана, излея цялото масло в него и го нагрявахме.
3. В малка дълбока купа, ние разбиваме яйцата със сол (щипка) и брашно до хомогенност.
4. Сега всеки парче пилешко пиле е разхлабено в тестото, след това сменяме в Кърк и ги сгъвам там.
5. Премъкнатият шницел пропуска в кипящо масло и запържете 5-7 минути преди готовност.

Пиле Шницел от пилешко пилешко филе

Тази стъпка по стъпка рецепта е идеална за тези, които нямат достъп до месомелачка или блендер, защото ние ще приготвим пилешки шницел от парчета пиле, нарязани със собствените си ръце.

Съставки

• Пилешко филе - 0.5 кг;
• Майонеза сос - 60 г;
• Картофено нишесте - 40 г;
• Избор на яйца - 1 бр.;
• Сол - ½ ч. Л.
• Чесън - 2 бр.;
• Дребен пипер - ½ бл.;
• Галета - 60 г;
• Маслиново масло - 1-2 стекове.

Как да си направим шницел от пиле в галета

1. Пилешко филе, нарязано на малки кубчета и прекарват в насипна купа.
2. В същия резервоар задвижвайте пилешки яйца, заспите нишесте, сол, смлян чесън и пипер, също излагайте майонеза. Всички съставки се смесват ръчно до абсолютно съединение в твърда маса.
3. Сега приготвеният нарязан смлян член трябва да остане да стои в тази форма, топла, 1 час.
4. След определеното време от масалната маса ние образуваме кръгли плоски котлети, зашиват ги с галета и изпращат пържене на средата, с масло предварително с масло.

Маслото трябва да бъде много добре да се избере, но пърженето на котлетите са необходими при температура не по-висока от средната. Времето за готвене е 5-7 минути от едно и също от другата страна.

Готовият пилешки шницел се премества от масло на мокро, например, на салфетка или друга добре абсорбираща хартия, за да се отървете от излишната мазнина.

Перфектният гарнитура за шницел е прясно раждане на зеленчуци, зелена салата или парни зеленчуци, които ще бъдат "облекчени" ястието като цяло.

Chinitzel-Drizzel, Chinitzel-Dryzel, видео рецепта

Във видеото ще видите как да приготвите нежни и сочни котлети от свинско месо във фурната. Отворете всички тайни на мековете и пеперите!