فرنی مروارید چگونه می توان بدون خیساندن آشپزی کرد. چقدر و چگونگی طبخ جو برای غذاهای مختلف؟ فرنی مروارید - اصول کلی و روش های پخت و پز

با توجه به دستور کلاسیک، هر غلات برای اولین بار باید ابتدا بخورید و سپس به سوپ تقریبا آماده اضافه کنید. چند راه برای پخت و پز پخت و پز برای یک پخت و پز وجود دارد. دقیقا انتخاب کنید که چقدر پخت و پز راه حل برای آشپزی است.

Perfarbus برای "کلاسیک" واضح تر

عناصر

• آب - 800 میلی لیتر.
• صخره های مروارید -200 گرم؛
• نمک -5 گرم

پخت و پز

1. Perlovka برای رفتن، حذف سوء تفاهم، دانه های بی تفاوت.
2. شستشو با آب در حال اجرا تا 7 بار.
3. 300 میلی لیتر آب بریزید و قبل از جوشاندن آتش بسوزید.
4. پس از آن، آب باقی مانده برای ادغام و دوباره 500 میلی لیتر.
5. آتش را در آتش قرار دهید
6. به محض اینکه آب جوشانده شود، آتش به حداقل کاهش می یابد و تا آمادگی آماده می شود.
7. نمک، خاموش کردن آتش، مخلوط کردن، پوشش دادن با یک درب و استفاده از یک عروسی در هر شکل (گرم یا سرد).

عناصر

• perlovka - 200 گرم؛
• آب A - 500 میلی لیتر.

پخت و پز

1. برای رفتن به حرکت بروید، یک بار زیر آب را بشویید.
2. یک کاسه کوچک را انتخاب کنید، به خواب بیدار شوید و 250 میلی لیتر بریزید. اب.
3. ترک شب صبح، دوباره بر روی Colander پرتاب کنید، دوباره 250 میلی لیتر بریزید. آب سرد.
4. جوش دمای را به حداقل برسانید و تا زمانی که آمادگی، به طور دوره ای تکان دهید، به مدت 50 دقیقه تکان دهید.
5. اضافه کردن به ترشی 5 دقیقه قبل از آمادگی.

عناصر

• perlovka - 100 گرم.؛
• نمک - 5 گرم؛
• آب - 700 میلی لیتر.

پخت و پز

1. کورو را آماده کنید شستشو کامل، آب سرد را بریزید، 30 دقیقه بگذارید.
2. پور 200 میلی لیتر آب جوش و قرار دادن آتش قوی، به جوش آوردن، برای کاهش دمای.
3. گرما را به مدت 30 دقیقه آماده کنید.
4. اضافه کردن به brideller

عناصر

• گوشت گوسفند - 1 لیتر؛
• سیب زمینی - 150 گرم؛
• خیار شور - 100 گرم؛
• هویج - 50 گرم
• پیاز Rusta - 50 گرم.
• groats Perlovka - 50 گرم.؛
• نمک - 7 گرم.

پخت و پز

1. برای هر دستور غذا، جو را بخورید.
2. گوشت گوسفند به پایان رسید به جوش، درجه حرارت، نمک را رها کنید.
3. سیب زمینی به نوارهای نازک بریده شده و در بروت قرار می گیرند.
4. وام و هویج بر روی یک گرده بزرگ بزرگ، کاه بر روی خیار شور خرد شده.
5. سبزیجات پایین به سوپ، کوک.
6. 5 دقیقه قبل از آمادگی برای افزودن یک مانع.
7. خدمت با خامه ترش و سبزی گرم.

Perlovka - دانه های مخصوص جو. این دانه های جامد هستند، بنابراین قبل از پخت و پز آنها باید قبل از آماده سازی آماده شوند.

داشتن طعم و عطر خاص، در میان کروپ Perlovka یکی از مفید ترین در نظر گرفته شده است. فرنی و سوپ، به عنوان یک ظرف جانبی و به عنوان یک پایه برای ژله، اغلب در طول غذا مورد استفاده قرار گرفت. اعتقاد بر این است که آن را به طور غیرقانونی فراموش شده است. همچنین تعصب وجود دارد که آن را طبخ آن دشوار است، او فریبنده است. لازم است یک رویکرد خاص به این غلات را بدانیم و سپس نتیجه تضمین می شود. یک بار، دستیابی به طعم عالی، پذیرفته شد که آن را به Procubosash خیس کنید، سپس طعم کمی ترش شد، که برای Brideller مورد نیاز بود.

تمام وقت پخت و پز متفاوت است. این بستگی به انواع و تولید کننده غلات، از منطقه ای است که از شرایط ذخیره سازی رشد می کند. اگر مروارید پخت و پز در یک دستور سریع، آن را بیش از 1 ساعت طول خواهد کشید. در مورد قبل از شیار، بیش از 6-8 ساعت طول خواهد کشید. اگر می دانید که بخش هایی از پذیرش در حال آماده سازی هستند، تعداد غلات بستگی دارد.

هنگام خرید غلات، توجه به این واقعیت است که همه دانه ها باید رنگ و اندازه همگن باشند، بدون نشانه های نشاسته تبدیل، به لمس جامد است. اگر مروارید خفیف باشد، این به معنای عدم انطباق با شرایط ذخیره سازی توسط سازنده یا فروشنده است. بهتر است اگر یک بسته بندی ویژه ای باشد که از مروارید از رطوبت بیش از حد محافظت می کند.

مهم است که با نسبت های خاص مطابقت داشته باشید. در هر 100 گرم Crazises 200 میلی لیتر آب مصرف می کند. پخت و پز باید در آب سرد باشد، سپس آب جوش را بشویید. این روند سریعتر خواهد بود.

به منظور اجتناب از اسلاید بیش از حد، غلات باید تحت آب در حال اجرا شسته شود. بنابراین تضمین کامل خلوص دانه، حذف نشاسته مازاد خواهد بود. چگونه می توان تعیین کرد که چقدر یک مانع جوش است - هیچ دستور العمل های جهانی وجود ندارد. خیلی بستگی به توانایی حفظ نسبت دارد.

اگر Perlovka از پیش آماده نشود، پس در ترشی، ممکن است به شکل فرنی تبدیل شود، که کدورت سوپ را به آن می دهد.

در صورت کمبود زمان برای خیساندن، پذیرش توصیه می شود که همراه با سیب زمینی قرار گیرد. این باید تنها با اطمینان انجام شود که Perplov تمام الزامات پخت و پز سریع را برآورده خواهد کرد.

جو به خوبی پخته شده به نظر می رسد مروارید، صاف، صاف، نور روشن است. دانه ها با یکدیگر مناسب نیستند، کروپ به راحتی با یک قاشق بسته می شود و به آن چسبیده است.

چندین گزینه و نظرات در مورد چقدر مانع پخت و پز و با چه چیزی وجود دارد. نکته اصلی این است که نمک را در طول پخت و پز اضافه کنید، اما در پایان. اگر قبلا آن را انجام دهید، زمان بیشتری را در آشپزی خواهید گرفت.

برای یک Brideller، شما باید طبق غذا دوم به دقت بخورید. بنابراین، مقابله با این کار دشوار نیست. کسی معتقد است که بهتر است که خیس شود. برخی از آن را در فرم خام برای پخت و پز در سوپ پایین تر. در این مورد، تکنولوژی پخت و پز نقض شده است.

شما نباید غلات را در یک سوپ سوپ بخورید، همراه با مواد دیگر. Rabbing، این نه تنها طعم ظروف را خراب می کند، بلکه تمام خواص مفید را نیز از دست می دهد.

امروزه بسیاری از تولیدکنندگان پیش از این، در این مورد، پیش از این، پیش از این، پیش از این، در صورتی که اطمینان حاصل شود که غلات آماده شده اند، می توان بدون آماده سازی طولانی مدت استفاده کرد. 35 دقیقه برای پراکندگی است.

هنگامی که سوپ تقریبا آماده است، Perlovka آخرین کاهش می یابد. پیش از این آماده شده است و نیازی به پخت و پز و جوک های ویژه ندارد.

در اتحاد جماهیر شوروی، Perlovka در همه جا مورد استفاده قرار گرفت. در ارتش، او "Shrapnel"، میزبان - غلات مروارید نامیده می شود. امروز کمتر از آن استفاده می شود. از لحاظ خواص آن، کروپ بیش از گندم و ذرت است، این ابزار تکرار می شود. کسی که خود را متوقف می کند، برخی معتقدند که با آن حمل و نقل زیادی وجود دارد و زمان زیادی را برای آماده شدن طول می کشد. کروپ چقدر جوش می خورد - بستگی به مجموعه ای از شرایط دارد. در حقیقت، دانستن اسرار آماده سازی او، ویژگی های پخت و پز - هیچ چیز پیچیده ای وجود ندارد. در Brideller، مولفه اصلی و بدون آن واقعی نیست، طعم واقعی سوپ.

این غذای معطر و خوشمزه ارزش زیادی برای بدن دارد، زیرا Crummer حاوی تعداد زیادی از عناصر کمیاب، ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها است.

میزبان های جوان مفید هستند که بدانند چگونه یک فرنی مروارید بر روی آب بپوشانند، که می تواند به عنوان غذای رژیمی خدمت کند، اگر روغن را به آن اضافه نکنید.

استفاده منظم از این محصول تاثیر مثبتی بر سیستم گوارش و ادراری دارد.

اما آماده سازی چنین فرنی یک فرایند طولانی است که نیاز به انطباق با برخی از قوانین دارد.

دستور العمل های پخت و پز فرنی را ترشی

زنان خانه دار با تجربه در روسیه می دانستند که چگونه جو را با سبزیجات، مرغ، گوشت گاو، گوشت گاو یا گوشت خوک از دوران باستان آماده می کند. حتی نام غلات جو جو دریافت شده برای محبوبیت آن از نجیب (مروارید در ترجمه به معنای مروارید) بود.

او برای سلامتی، طعم و به نفع سلامت مردم ارزشمند بود.

اگر شما فرنی را با اضافه کردن محصولات مختلف، غذاهای اصلی و مفید برای هر روز به دست می آورید. این فرایند بسیار طولانی است، بنابراین شما باید کباب را در آب قبل از (حدود 10 ساعت قبل از شروع پخت و پز) خیس کنید.

پس از آن، دانه ها چندین بار شسته می شوند.

در طول پخت و پز، Perlovka متورم می شود، بنابراین توصیه می شود یک ظرف بزرگ برای تهیه ترمینال ها و غلات از این غلات را انتخاب کنید. دستور العمل های بسیاری برای این ظرف با اضافه کردن گوشت، سبزیجات خرد شده، فیله مرغ یا گوشت چرخ شده برای هر طعم وجود دارد.

در یک آشپزخانه آهسته

برخی از میزبان ها نمی دانند چگونه یک جو را در یک آشپزخانه آهسته بخورید. تولید کنندگان بسیاری از ویژگی های اضافی برای پخت و پز را ارائه می دهند، مانند اجاق گاز چند مولکول کمک می کند تا کمی سرعت فرآیند تولید کنندگان محبوب ترین پاناسونیک، ردموند، مارتا و دیگران را افزایش دهد.

چقدر برای یک مانع در یک آشپزخانه آهسته بستگی به حالت انتخاب شده بستگی دارد. ممکن است پلوف، ظرف جانبی یا فرنی لبنی باشد.

بعد:

• غلات 200 گرم؛
• روغن کرم 30 گرم؛
• آب 0.4 لیتر؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

چگونگی طبخ فرنی فرنی:

Perlovka برای چند ساعت به مدت چند ساعت خیس شده است.

کروپ را بشویید و در قاضی برای پخت و پز قرار دهید. اضافه کردن مواد باقی مانده به ظرف.

حالت پخت و پز را در دستگاه انتخاب کنید.

با گوشت

امروز، سوال در مورد چگونگی طبخ فرنی مروارید با اضافه کردن گوشت، کمتر مربوط به آن، به دلیل ظروف خیلی نشسته، با خوشمزه اشباع شده است.

Pearlovy با گوشت خوک و سیر یک ظرف بزرگ است که شما می توانید به طور منظم برای ناهار یا شام خانواده آماده می شود.

فرنی قطعا از همه لذت خواهد برد، و اگر شما آن را درست طبخ، خانواده های خود را به طور مداوم بخواهید تکرار کنید.

شما برای پخت و پز نیاز دارید:

• کمان 50 گرم؛
• سیر 20 گرم؛
• غلات 250 گرم؛
• فیله خوک 200 گرم؛
• روغن نباتی 40 گرم؛
• نمک.

فرآیند پخت و پز:

Perlovka به خوبی نورد و ریخته شده با آب یک شبه در محاسبه: یک قسمت از غلات چهار بخش از آب است. آب و جو به ظرف پخت و پز، در محاسبه 2-3 عینک در 200 گرم غلات اضافه می شود.

45-50 دقیقه پخته شده. در طی چند مانع جوشانده می شود، مکعب های گوشت خوک را برش دهید.

پیاز تمیز و ریز را با سیر بریزید.

تابه سرخ کردن را با کره، گوشت بو داده. سبزیجات را اضافه کنید

پس از تهیه گوشت خوک، محتویات پخت سرخ شده به جو اضافه می شود.

همه هم زدن، تا زمان بلوغ ترک کنند

با گوشت چرخ شده

بسیاری از خودشان را مجبور به خوردن این فرنی ابزار به طور منظم به طور منظم به دلیل مدت زمان فرآیند پخت و پز (خیساندن چند ساعت طول می کشد)، و پس از همه، استفاده از ظروف با محتوای آن به طور مرتب کمک می کند تا بدن را تمیز کند، به بهبود کار کمک می کند معده و روده، سموم را نشان می دهد، و این برای ساکنان مدرن شهری بسیار مفید است.

اگر شما مروارید از سوخت های گوشتی و سبزیجات را کامل کنید، آن را به نظر می رسد یک ظرف بسیار خوشمزه، رضایت بخش و مفید است.

برای کباب کردن فرنی با گوشت گوشت چرخ شده:

• غلات 250 گرم؛
• تعظیم 70 گرم؛
• هویج 100 گرم؛
• گوشت چرخ شده 200 گرم؛
• روغن آفتابگردان 40 گرم

نحوه پختن:

کروپ شسته شده 40 دقیقه جوشانده می شود.

سبزیجات تمیز و ریز ریز ریز کردن.

پودر را آماده کنید.

پیاز کمی با هویج به نظر می رسد. اضافه کردن کوچک

تمام مواد تشکیل دهنده برای مدتی خاموش می شوند. یک کروپ پخته شده و محتویات پخت پخت به ورق پخت ریخته می شود.

همه هم زدن، اضافه کردن ادویه، نمک.

پخت در کوره نیم ساعت. با سبزیجات، محتوای کالری از ظرف بسیار کم است، زیرا در این کابل هیچ گوشت وجود نخواهد داشت.

چگونگی طبخ فرنی خوشمزه بر روی آب، و حتی با پر کردن جالب؟

به سبزیجات هالف اضافه کنید، به لطف که طعم و مزه غنی و پیک می شود.

در عین حال، لازم به یادآوری این است که چگونه درست و مفید است: شامل بسیاری از PP، D ویتامین های ارزشمند، آنتی بیوتیک های طبیعی، فیبر، فسفر، اسیدهای آمینه است. با سبزیجات، یک ظرف به عنوان یک pilaf تهیه شده است، اما توصیه می شود به طور جداگانه سوخت گیری را به طور جداگانه برای حفظ مواد مفید تهیه کنید.

برای یک ظرف مورد نیاز است:

• غلات 300 گرم؛
• تعظیم 80 گرم؛
• هویج 100 گرم؛
• گوجه فرنگی 150 گرم؛
• روغن آفتابگردان 40 گرم؛
• رب گوجه فرنگی 90 گرم؛
• نمک.

مراحل آماده سازی:

کورو را آماده کنید، در یک ظرف قرار دهید. پخت و پز حدود 30 دقیقه تا زمانی که دانه ها سه برابر شوند.

همه سبزیجات بریده شده اند.

آماده سازی پان به سرخ کردن مواد تشکیل دهنده از LUKA.

اضافه کردن سوخت گیری

هم بزنید، برای کوتاه شدن آتش بگذارید.

با مرغ

متخصصان تغذیه توصیه می کنند این ظرف را در رژیم غذایی قرار دهند، ضروری است، زیرا در مروارید Casha حاوی تعداد زیادی از کربوهیدرات های پیچیده ای با ارزش است که می تواند بدن را برای مدت طولانی شکایت کند.

فیبر، که بخشی از صبحانه است، روده را به خوبی پاک می کند، کار خود را تثبیت می کند، سرباره های بدن را از بین می برد. مهم است که توجه داشته باشید که محصول باعث آلرژی نمی شود، می توان آن را پس از مسمومیت غذایی برای تسهیل دولت استفاده کرد.

گوشت، سبزیجات یا فیله مرغ به CROUP اضافه می شود.

چه محصولات لازم است:

• غلات 200 گرم؛
• روغن آفتابگردان 40 گرم؛
• فیله مرغ بدون پوست 150 گرم؛
• پیاز 80 گرم؛
• هویج 90 گرم؛
• نمک، فلفل به مزه.

مراحل آماده سازی:

یک غلات را تهیه کرد، به مدت 6 ساعت خیس شد.

شستشو مرغ، خشک و برش.

نمک و ادویه جات ترشی جات را به گوشت اضافه کنید. سبزیجات را بشویید و تمیز کنید.

پیاز با مکعب های کوچک، کاه هویج بریده شده است. ظرف پخت را آماده کنید (روغن را گرم کنید).

مرغ ترشی را اضافه کنید هنگامی که مرغ کمی پیچیده می شود، سبزیجات در ظرف قرار می گیرند.

مخلوط سرخ می شود، دائما تکان دهنده است. آب را از نوار بشویید و غلات را به مرغ بریزید.

اضافه کردن آب در 3 سطح بالاتر از محصولات.

هنگامی که آب جوش می شود، شما باید آتش را رها کنید، سپس 45 دقیقه پخت و پز کنید.

چگونگی طبخ جو برای سوپ

این کروپ زیبا نه تنها برای آماده سازی فرنی و ظروف جانبی مستقل، بلکه بخشی از اولین ظروف نیز استفاده می شود. چقدر برای تهیه شکوفایی برای پذیرش بستگی به روش پخت و پز شما را انتخاب کنید.

بعضی از میزبان ها آن را جوش می دهند، پیش از خریدن به مدت 12 ساعت، دیگران بدون این مرحله هزینه می کنند. علاوه بر این، در زمان پخت و پز، اندازه شاخه های غلات جو غلات تحت تاثیر قرار می گیرد.

این اصطلاح از چند دقیقه تا دو ساعت متفاوت است.

الگوریتم پخت و پز:

گرفتن و لباس overrun.

آب سرد تمیز را یک شبه ریخت.

مایع تخلیه می شود، محصول رول می شود.

محل در یک کاسه بزرگ، آتش را بگذارید.

آب جوش، آن تخلیه می شود، و CROUP سرد می شود.

مایع مناسب پرندگان آب جوش را بریزید.

نیم ساعت طول می کشد، به زحمت بپیوندید.

چقدر جو را در سوپ بخورید؟

پس از اضافه کردن به پان شما نیاز به بیش از 5 دقیقه، آن را در حال حاضر نرم، اما بسیار ساده است که آن را پاره کنید.

آن را به Brideller اضافه کنید، کمی صبر کنید در حالی که کروپ با طعم سوپ خیس می شود، و سپس خاموش و پوشش درب به طوری که اولین ظرف به خوبی کاشته شده است.

آماده سازی کلاسیک از چنین پوسیده سوپ با برنج به نصف.

چگونگی طبخ فرنی مروارید خرد شده

این محصول ارزشمند با مقدار کم کالری و خواص درمانی جذب می شود، اما هر طعم و مزه یک فرنی ضخیم ندارد. چگونه به سرعت بخورید جو را به عنوان چاشنی خرد شده، و نه یک توده چسبناک.

انطباق با قوانین بدون عارضه به شما این امکان را می دهد که یک تکه خوشمزه را طبخ کنید، که باید تمام خانواده را بخورد.

چگونگی طبخ فرنی مروارید خردل بر روی آب؟

شما باید آب بیشتری را به ظرف و کره اضافه کنید.

پس از پخت و پز، مطلوب است که ظرف را با یک حوله گرم پوشش دهید و یک ظرف پخته کنید.

بسیار عجیب است که چنین محصول ارزشمند و خوشمزه در آشپزخانه ما بسیار به ندرت آماده شده است. احتمالا مشکل این است که در دوران کودکی هر کس مجبور به خوردن این فرنی شد، و آشپز در مهد کودک ها کاملا نمی دانستند چگونه آن را طبخ.

غلات مروارید یکی از غیر معمول ترین، اما بسیار مفید است. استفاده از آن در تغذیه ناشی از حضور تعداد زیادی از عناصر کمیاب مفید و ویتامین های لازم برای کار کامل بدن است.

در میان مهمترین و ارزشمندترین یادداشت ها:

• ویتامین B6؛
• پتاسیم؛
• منیزیم؛
• سلنیوم؛
• فسفر؛
• فیبر؛
• لیزین اسید آمینه.

با توجه به خواص تغذیه ای بالا، Gruse مروارید برای هر دو غذای روزمره و رژیم غذایی استفاده می شود، زیرا قادر به کاهش اشتها است. استفاده از آن فرآیند تشکیل کلاژن را راه اندازی می کند که بر روی وضعیت پوست و مو مفید است. Perlovka پخته شده در موارد زیر کمک خواهد کرد:

• هنگامی که لازم است وزن را کاهش یا تثبیت کنید؛
• بهبود کار معده و کاهش بار در دستگاه گوارش؛
• خلاص شدن از شر مشکل یبوست؛
• پیشگیری از بیماری های قارچی را انجام دهید؛
• حذف سموم و مواد مضر انباشته شده در بدن.

همچنین، CROPA مروارید سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند که برای مبارزه یا جلوگیری از سرماخوردگی استفاده می شود. به همین دلیل است که توانایی طبخ این محصول یک مهارت مهم است که هر میزبان باید داشته باشد.

قوانین اساسی

به منظور به درستی جوش یک جو، شما باید قوانین متعددی را در نظر بگیرید. شرایط مهم برای موفقیت - توجه داشته باشید که کروپ ها به مدت طولانی دم می کنند، فرایند پخت و پز کمی بسته به آنچه که ظرف برنامه ریزی شده است، کمی متفاوت است. خواسته های خود نیز باید مورد توجه قرار گیرد، زیرا شاخص هایی مانند فروپاشی یا ویسکوزیته محصول به پایان رسید.

در صورتی که شما نیاز به آماده سازی گزینه شل دارید، پخت و پز به صورت زیر ساخته خواهد شد:

1. لازم است که 1 لیوان جو و 2.5 لیوان آب مصرف شود؛
2. قرار دادن حرارت متوسط؛

زمان پخت و پز - 60 دقیقه.

کالری (100 گرم فرنی مروارید) - 109 کیلوکالری.

برای آماده سازی یکپارچگی چسبنده فرنی، لازم است 200 گرم غلات و 1 لیتر از آب مصرف شود. زمان پخت و پز به 90 دقیقه افزایش می یابد. یک ویژگی که می تواند زمان آشپزی را تغییر دهد، ظروف انتخاب شده است. اگر آن را پایین ضخیم داشته باشد، زمان بیشتری را صرف خواهد کرد. این امکان وجود دارد که آن را کاهش دهیم، من قبل از نمایش غلات در آب (20-30 دقیقه قبل از پخت و پز اصلی).

چند بار مانع بدون خیساندن

اگر زمان برای خیس شدن نوار پانچ وجود نداشته باشد، زمان پخت بهینه به طور متوسط \u200b\u200b75 دقیقه است. دشوار است محاسبه آن دشوار باشد، زیرا نمرات دانه، سن و اندازه آن، غذاهای انتخاب شده می توانند این شاخص را تحت تاثیر قرار دهند.

آمادگی غلات مشخص شده است - دانه ها باید متورم شوند، در حجم، نرم، نرم، اما نه جوش داده شود. روش آماده سازی به شرح زیر است:

1. بشکه مروارید قبل از پخت و پز ضروری است، سپس 1-2 بار شستشو دهید؛
2. ریختن آب (2-3 فنجان) به ظرف، قرار دادن حرارت متوسط؛
3. صبر کنید تا آب جوشانده شود، پس از آن 200 تا 250 گرم جو را ریخته است؛
4. حداکثر محتویات ظرف را در یک گرمایش قوی بیش از 3 دقیقه؛
5. حذف از صفحه با مایع به ادغام، آب پاک را در همان مقدار (2-3 فنجان) پاک کنید.
6. صبر کنید تا آب جوش بخورید، گرمایش را به رسانه کاهش دهید، طبخ تا آمادگی (50 دقیقه).

پس از پخت و پز، ظرفیت را با یک درب، در صورت تمایل، روغن قبل از قرار دادن روغن را پوشش دهید. قبل از تغذیه برای 10 دقیقه دیگر، را ترک کنید.

چند غلاف پخته شده با خیساندن

به منظور پخت و پز مروارید قبل از پیش پرداخت کامل با خیساندن، لازم است حدود 50 دقیقه صرف شود. گاهی اوقات (اگر دانه ها بزرگ هستند یا با یک ظرف ضخیم تر استفاده می شوند) زمان می تواند به 60-65 دقیقه افزایش یابد.

فرآیند پخت و پز عملا از آن متفاوت است بدون خیساندن، به جز اینکه غلات به آب به اولین عملیات حرارتی در معرض آب قرار می گیرند.

چه زمانی توسط یک مانع در سوپ پخته شده است

اغلب غلات مروارید برای آماده سازی دوره های اول - سوپ های مختلف، از جمله یک پرنده استفاده می شود. مهم است که به یاد داشته باشید که برای پخت و پز مناسب، شما باید در نظر بگیرید که کدام سوپ آن را طبخ طبخ، از آنجایی که به طور مستقیم به زمان پخت و پز بستگی دارد.

بنابراین در سوپ معمولی، کروپ باید حداقل 1 ساعت (به عنوان غلات) را طبخ کند. باید به یاد داشته باشید که برای اولین ظروف، روند فرآیند بیش از حد از قبل از خیساندن ضروری است. این 2-3 ساعت است.

نحوه ی یک مانع در یک آشپزخانه آهسته، دیگ بخار دو، مایکروویو و ترموس

میزبان مدرن بسیاری از مراقبت های پخت و پز کمک می کند تا دستگاه های فنی مانند مایکروویو، چندکره یا بخار را حل کند. آنها راحت هستند به طبخ و جو. برای همین هدف شما می توانید از thermos استفاده کنید. فرآیند پخت و پز به نظر می رسد:

1. در یک آشپزخانه آهسته - سقوط کروپ را به کاسه، پور آب، نمک (نسبت 1: 2)، بر روی برنامه "پخت و پز" یا "Croes" تا 50-70 دقیقه قرار دهید؛
2. در بخار - در نسبت 1: 2، فرایند پخت و پز 2 بار در 30 دقیقه ادامه می یابد (قبل از غلات توصیه می شود که ظرف 10 ساعت خیس شود)؛
3. در مایکروویو - استفاده از این منظور یک اردوگاه ناامید کننده (آن باید 2-3 ساعت افزایش یابد)، سپس در نسبت 1: 2، قدرت برابر با 400 وات، زمان برای 20 دقیقه مورد نیاز است؛
4. در ترموس - آب گرم برای این منظور استفاده می شود. مهم است که به یاد داشته باشید که تعداد غلات باید برابر با 1/3 مخزن کشتی موجود باشد، فرآیند پخت و پز با کیفیت بالا خواهد بود. زمان لازم برای صرف آن برابر با 1 ساعت است.

مهم است که به یاد داشته باشید که زمان پخت و پز ممکن است متفاوت باشد، بنابراین لازم است به طور منظم CRU را برای آمادگی بررسی کنید.

به منظور پیوند مروارید خوشمزه و نرم، توصیه می شود چند بار آن را قبل از شستشو دهید.

بهتر است از آب گرم برای خیساندن استفاده کنید، سپس فرآیند را می توان به 1-2 ساعت کاهش داد.

غلات مروارید حاوی بسیاری از مواد مفید است که دشوار است برای پیدا کردن در میان دیگر غلات. Perlovka از دانه های جو ساخته شده است. فرنی در آشپزخانه ما خیلی محبوب نیست. نه همه معشوقها می دانند که چگونه یک جو را بر روی آب بخورید، در آن ظروف می توان آن را اضافه کرد و چه ظرافت های پخت و پز فرنی مروارید مروارید پخت

برای شش خدمت از ظرف جانبی، کافی است که محصولات را در مقدار زیر مصرف کنید:

• perlovka - 1 پشته؛
• تخلیه روغن. - جدول 1 ل
• نمک - ¾ h l.؛
• آب - 3 پشته.

در فرآیند تولید و بسته بندی، غلات اغلب همراه با دانه ذرات گرد و غبار و زباله های کوچک است. بنابراین، اول از همه، Perlovka باید از طریق یک غربال تحت آب در حال اجرا جوش داده شود.

Perlovka به جوش، بدون پوشش درب، پنج دقیقه آماده می شود. پس از ساخت کوچکترین آتش، پوشش با یک درب و ادامه پخت و پز 45-50 دقیقه.

در طول پخت و پز تمام آب باید جذب شود. حالا شما می توانید یک قطعه روغن بگذارید، آن را کمی ذوب و مخلوط کنید. نیم ساعت را تضعیف می کند، با سبزی خرد شده خدمت می کنید.

در یک یادداشت ظروف جانبی به طور کامل غذاهای گوشت و ماهی را تکمیل می کنند، همراه با سبزیجات، انواع مختلف پنیر. شیرینی طعم غلات را در ترکیب با عسل، مربا، شیر تغلیظ شده قدردانی می کند.

مقادیر تقریبی

نسبت غلات و آب بستگی دارد به کدام مانع من می خواهم در پایان بروم:

• مروارید خرد شده: اندازه گیری 1 بخشی از فرنی به 2.5 بخش آب؛
• ضخامت، تنگ شده، کشیدن فرنی استفاده از 1 بخشی از فرنی به قسمت چهارم آب.

در یک یادداشت کروپ رنگ شده سریع تر می شود و به نظر می رسد نرمتر از خام و فقط بیش از حد زیر آب است.

چقدر زمان برای طبخ؟

به سوال "چقدر برای آشپزی جو؟" پاسخ منحصر به فرد غیر ممکن است این همه به عوامل متعددی بستگی دارد: روش آماده سازی، زمان پیش پالپ یا بدون خیساندن. چارچوب پخت و پز فرنی - از 40 دقیقه تا 1 ساعت و 40 دقیقه.

شیلنگ مروارید در یک آشپزخانه آهسته

مانع خوشمزه در ظرف جانبی در یک آشپزخانه آهسته به دست می آید. دستیار آشپزخانه فرنی را خرد می کند، نرم، معطر.

ما یک دستور العمل را برای یک Bldge بسیار خوشمزه ارائه می دهیم:

• مروارید غلات - 2 پشته.
• لامپ - 1 واحد؛
• سوپ مرغ - نیم لیتر؛
• روغن لاغر - یک جفت جدول. قاشق؛
• پنیر جامد - 50 گرم؛
• نمک، فلفل - ½ ساعت؛
• سبزیجات تازه تازه - 50 گرم.

از یک جو از قبل در معرض استفاده کنید.

بعد، مروارید مروارید در یک آشپزخانه آهسته به این ترتیب تهیه شده است:

1. تعظیم درخشان و سرخ شده در یک روغن چند ساله در برنامه "پخت" برای 8 دقیقه گرم می شود.
2. پس از خوابیدن یک جو، تکان دادن، ما هفت دقیقه آماده می شویم، با سوپ، نمک و فلفل پر می شود. ما درب را بستیم، زمان پخت و پز را برای یک چهارم یک ساعت قرار دهید.
3. در عین حال، مواد دیگر را آماده می کنید: پنیر سه، سبزی از ریز ریز.
4. هنگامی که تایمر در انتهای پخت و پز ظاهر می شود، ما پنیر را به هدر می فرستیم، مخلوط، برنامه گرمایش و زمان 50 دقیقه را انتخاب می کنیم. در پایان، سبزیجات را اضافه کنید، 10 دقیقه دیگر را ترک کنید.

سازگاری گلابی توسط یک چسبناک به دست می آید و طعم بسیار ملایم است. به خوبی غذاهای مختلف گوشت و ماهی را تکمیل کنید.

ترشی کلاسیک با یک جو در آب

• آب فیلتر شده - 2-2.5 لیتر؛
• سیب زمینی میانی - 4-5 واحد؛
• خیار شور - 2 واحد؛
• هویج و پیاز - 1 واحد؛
• نمک - ½ پشته؛
• perlovka - ½ پشته؛
• lavrushka - 1 ورق؛
• فلفل جذاب - 4 مهارت.

Perlovka شروع به شستشو در زیر آب در حال اجرا. برای چهل دقیقه، آب را جوش داده و آن را با یک کروپ بریزید. پس از قرار دادن آن

در حالی که ما سبزیجات را آماده می کنیم: تمیز، ما پراکنده خواهیم شد، سیب زمینی به مکعب ها جدا می شود، هویج فشرده می شود و لامپ ما دروغ می گوییم. اول، آنها دریاچه را به نور خورشید سرخ می کنند، و سپس هویج را اضافه می کنند و ده دقیقه قرار می گیرند. اگر آب خود کافی نیست، یک زن و شوهر از قاشق آب را بریزید، می توانید از زیر صبحانه باشد. سیب زمینی به غلات به غلات می رسد و حدود 15 دقیقه طبخ می شود.

به اشتراک گذاشتن یک خیالی در Brideller. خیار را با لیوان بریزید و آنجا را بفرستید. پنج دقیقه دیگر بخورید آن را زیر درب در یک چهارم یک ساعت، بدون آتش ترک کنید.

در یک یادداشت خیار به آخرین بار به پذیرش اضافه می شوند، زیرا اسید مشخصه می تواند بقیه محصولات را جلوگیری کند. شما می توانید قارچ های روغنی را برای اشباع بیشتر ظرف اضافه کنید.

چگونه به اردوگاه پر از ترموس؟

پرورش بیش از حد با ترموسوس به طور قابل توجهی آماده سازی آن را تسریع می کند. روش خیساندن در ترموس ها کاملا مناسب در شرایطی است که ممکن است ظرف جانبی به سرعت آماده شود. برای انجام این کار، یک لیوان غلات را 1 ½ لیتر آب جوش بریزید و نیم ساعت را ترک کنید. پس از مانع، شما می توانید هر گونه راه را مانند آن آماده کنید.

Perlovka برای ماهیگیری

Perlovka طعمه عالی برای گرفتن ماهی های مختلف است.

نحوه پختن یک مانع برای ماهیگیری در Crucian، Sazan، Bream و دیگر ماهی:

• آب - 1 ½ لیتر؛
• شکر و نمک - 5 گرم؛
• غلات مروارید و ارزن - بر روی یک شیشه؛
• روغن لاغر - جدول. قاشق.

اولین چیزی که در جو قرار داده است. از لحظه جوش، باید یک ساعت سوم را آماده کنید. پس از اینکه شما می توانید ارزن، نمک، شیرین را بپوشانید. آتش کوچک، پوشش با یک درب. پخت و پز را برای 40 دقیقه دیگر ادامه دهید، پس از پر کردن روغن، مخلوط کنید و حفظ کنید تا طعمه خنک شود.

از غلات مروارید، طعمه بسیار عالی وجود دارد:

• آب - 1 لیتر؛
• غلات مروارید - شیشه ای؛
• غلات Semal - جدول. ل
• عسل - 1 قاشق چایخوری.

کریک نیم ساعت را در یک آتش کوچک جوش می دهد تا درجه حرارت را کاهش دهد. یک فرنی آماده ساخته شده را بر روی یک ظرف به اشتراک بگذارید، با اسلحه بپاشید، عسل را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید، به یک لایه متراکم تبدیل کنید.

این غلات به شخص اول، تحسین شده اشاره می کند. در رژیم غذایی مردم، جو جو یا کل دانه، بیش از 17 هزار سال پیش ظاهر شد. آنها از مواد غذایی در مصر باستان استفاده می کردند و رومیان باستانی بهترین غذا را برای گلادیاتورها در نظر گرفتند. به هر حال، به هر حال، "Hordearii" نامیده می شود، که به معنی چیزی بیش از "مردان جو" نیست.

در روسیه، فرهنگ استفاده از غلات مروارید در قرن XIII از بین رفته است. ارزشمند ترین غلات رشد کرده در زمینه های گسترده ای از مردم فینو-ناهموار توسط گندم و عدس جایگزین شد. اگر چه در محافل باریک، عمدتا شناخته شده است، غلات جو جو همچنان آماده شد. این Perlovka بود که پترا من مورد علاقه بود، و نام او از اصطلاح انگلیسی "جو مروارید" یا "مروارید" برای شباهت خارجی هسته گرد، هسته متراکم با جواهرات دریایی رخ داد.

ظرافت های آماده سازی

با توجه به پخت و پز نظری ویلیام Pokhlebkin، این سوال این است که چگونگی طبخ فرنی مروارید بسیار ساده است. اما او زمان زیادی را صرف می کند، هرچند که بیشتر از غلات او خود را آماده می کند، بدون هیچ گونه مشارکت میزبان. برای تهیه یک جو خوشمزه، باید چندین ویژگی آن را در نظر بگیرید.

• همیشه سبزیجات را خیس کن. بدون خیساندن، به نظر می رسد متراکم، غیر ضروری سفت و سخت، جوش نمی خورد. بهتر است آن را در آب تمام شب - تا 12 ساعت، در حالی که ریختن شیشه ای از مانع توسط یک لیتر آب سرد است.
• استفاده از نسبت بر اساس سازگاری مورد نیاز. اگر فرنی چت مورد نیاز باشد، 2.5 لیوان آب را به یک لیوان غلات خرد شده ببرید. مایع در اضافه کردن چهار لیوان آب موفق خواهد شد.
• مشاهده زمان. دستور العمل کلاسیک نیاز به جوش طولانی مدت محصول دارد، تا 6 ساعت. به نظر می رسد که در شرایط مدرن غیرممکن است، بنابراین میزبان پاسخ خود را به سوال در مورد چقدر فرنی پخت و پز یافت. برای هسته های پیش بسته، 45 دقیقه جوش برای آوردن آمادگی کافی است.
• ترک فرنی "استراحت". پس از خاموش کردن آتش، لازم است پانل بسته را در یک مکان گرم قرار دهید. شما می توانید آن را با یک پتو نیش بزنید. هر چه طول ظرف را تکان دهید، بیشتر خوشمزه آن غلات فرنی را تبدیل می کند. این ایده آل با رنگ مروارید هسته ای است که روی دندان ها ندیده است، اما در دهان پراکنده می شود.
• آن را بر روی صفحه یا در اجاق آماده کنید. Perlovka یکی از چند کروپ است، در مایکروویو آشپزی غیرممکن است. اما در اجاق، آن را کامل می کند. در اجاق گاز می توان آن را بر روی یک آتش باز یا دستور العمل کلاسیک آماده کرد - در حمام آب.
• غلات را با کره قرار دهید. این بهترین ترکیب برای یک ظرف جانبی جو در نظر گرفته شده است، آن را با طعم ملایم و خامه ای اشباع می کند.

با پخت و پز نادرست، کروپ سخت شدن است، اینکاره ها به "گلوله" تبدیل می شوند. این اتفاق می افتد زیرا در فرآیند جوش، پر کردن پروتئین غنی است، شبیه به میوه های حبوبات. برای جلوگیری از این، فرنی کوک باید صرفا بر روی حمام گرم یا حمام آب باشد.

دستور کلاسیک

فرایند تهیه یک ظرف توسط تکنولوژی کلاسیک توصیف شده توسط ویلیام شاککین به نظر می رسد فوق العاده طولانی است. اما شاید، ارزش تلاش برای چگونگی جوشاندن فرنی مروارید بر روی دستور العمل که آن را در دنیای باستان بسیار قدردانی شد و به پیتر I احترام گذاشته شد. من یک ظرف از روز روز را فراخوانی خواهم کرد و ادامه خواهم داد.

شما نیاز خواهید داشت:

• غلات مروارید - 1 فنجان؛
• آب سرد - 1 لیتر؛
• شیر - 2 لیتر؛
• کرم - 100 میلی لیتر؛
• روغن - 50 گرم.

پخت و پز

1. اردوگاه را بشویید، در یک لیتر آب سرد خیس کنید. اصرار خود را تا 12 ساعت. تخلیه آب.
2. شیر را به 40 درجه حرارت دهید، به داخل آن پمپ کنید.
3. به جوش آوردن، لاغر 5 دقیقه با یک درب باز بر روی حرارت بالا.
4. آب را در یک ظرف یک قطر بزرگتر تایپ کنید، جوش کنید.
5. بستن را با یک درب بلبرینگ ببندید، در یک ظرف بزرگ با آب جوش قرار دهید (بر روی حمام آب).
6. فرنی کوک چقدر است؟ TOMIT با درب بسته 6 ساعت. به طور دوره ای آب را به یک ظرف بزرگ تبدیل کنید.
7. کرم کرم، کره، مخلوط به طور مساوی.

دستور العمل کلاسیک برای یک فرنی مروارید بر روی شیر یک معضل است. زمان زیادی برای پخت و پز صرف شده است، اگر چه در واقع، مشارکت عملی میزبان در این فرآیند کافی نیست. شش ساعت انگور خود را خنثی می کند، فقط برای کنترل حجم آب در حمام آب ضروری است.

پس از تلاش برای ایجاد یک جو در تکنولوژی کلاسیک تنها یک بار، بعید به نظر می رسد قادر به رها کردن این دستور العمل است. طعم غذا به یک کشف غیر منتظره برای شما تبدیل خواهد شد، و دانه های مناقصه که ذوب شدن در دهان شما نیز می خواهند دوباره امتحان کنید.

دستور العمل های مدرن

اما اگر زمان بیش از حد محدود باشد، آماده سازی Porril Porril برای شام برنامه ریزی شده است، دستور العمل را می توان به واقعیت های مدرن اقتباس کرد. ما تکنیک های شما را برای تهیه یک تکه تکه تکه ای بر روی آب، ظروف با پانسمان از یک کمان و قارچ ارائه می دهیم.

بر روی آب

به سرعت و با نتیجه مناسب و معقول، یک فرنی مروارید بر روی آب آماده می شود، اگر شما آن را یک شبه خیس کنید. اگر شما آن را فراموش کرده اید، تکنیک پخت و پز زیر را امتحان کنید. 3 دقیقه در آب جوش، پس از آن آب تخلیه می شود. سپس تازه، سرد، سرد و لاغر بر روی یک آتش کوچک به مدت 1 ساعت. ظرف را از آتش جدا کنید، 30 دقیقه نگاه کنید.

طعم غلات به طور کامل بدون خیساندن باز نمی شود، اما برای یک نتیجه سریع، این روش حق زندگی را دارد. برای گرفتن طعم و مزه بیشتر شایسته، استفاده از این دستور العمل.

شما نیاز خواهید داشت:

• غلات مروارید - 1 فنجان؛
• آب برای خیساندن - 1 لیتر؛
• آب برای جوش - 3 عینک؛
• نمک، کره.

پخت و پز

1. SOOK PERLOVKA به مدت 12 ساعت.
2. شستشو، پر کردن آب سرد، قرار دادن آتش.
3. آب را به جوش بر روی یک آتش بزرگ جوش دهید، آن را کاهش دهید، 60 دقیقه جوش دهید.
4. حذف از آتش، پوشش زیر پوشش با یک پتو، به مدت 30 دقیقه ترک کنید.

چنین دستور العمل برای Porringer تبدیل به یک گچ کاری همه کاره برای گوشت، ظرف سبزیجات خواهد شد. به طوری که هسته ها بیشتر جوش داده می شوند، تا زمانی که ممکن است به غارت در پتو، غلات را به غلات ببر.

سالم و لوک

سعی کنید کوره را در کوره برای این دستور غذا بخورید. اگر چربی را به عنوان سوخت گیری دوست نداشته باشم، از قطعات گوشت پیش بورد با پیاز استفاده کنید. ظرف یک ظرف در حال آماده سازی است، و شما می توانید آن را بر روی میز در آن تغذیه کنید.

شما نیاز خواهید داشت:

• غلات مروارید - 2 عینک؛
• آب برای خیساندن - 2 لیتر؛
• آب برای پخت و پز - 1 لیتر؛
• پیاز - 1 سر بزرگ؛
• سالو - 200 گرم؛
• نمک خرج کردن است

پخت و پز

1. پیاز های تمیز و اعوجاج، قطعات چربی را برش دهید.
2. چربی و پیاز را در گلدان بگذارید.
3. اقامت بیش از جو آماده.
4. آب جوش را بریزید، نمک را اضافه کنید.
5. گلدان را به کوره بگذارید، به 180 درجه گرم شود. پروتئین 1 ساعت.
6. کوره را خاموش کنید، باز نکنید. ظرف را به مدت 30 دقیقه بگذارید.
7. حذف از کوره، پتو را به مدت 30 دقیقه پوشش دهید.
8. قبل از خدمت، محتویات گلدان را مخلوط کنید.

در زمان، ظرف را از اجاق بیرون بکشید، مهم است که کروپ ها خشک نشوند. پس از رسیدن به آمادگی در یک پتو، آن را حفظ خواهد کرد، باعث می شود که نرم و ملایم تبدیل شود.

با قارچ

ظرف لاغر، گیاهخواری. اما از این کمتر خوشمزه نیست! Perlovka کاملا با قارچ، پیاز ترکیب شده است. و آن را آسان به طبخ آن آسان است.

شما نیاز خواهید داشت:

• غلات مروارید - 1 فنجان؛
• قارچ (قارچ) - 300 گرم؛
• پیاز - 2 سر بزرگ؛
• آب - 400 میلی لیتر؛
• نمک - خرج کردن؛
• فلفل سیاه - 1/3 ساعت قاشق؛
• سبزیجات

پخت و پز

1. تمیز، پیاز را تمیز کنید. شستشو قارچ ها، برش.
2. پیاز سرخ شده، قارچ را اضافه کنید، 10 دقیقه خاموش کنید.
3. هالتر آماده شده را در تابه به توده پیاز قارچ قرار دهید، آب گرم را بریزید. نمک را اضافه کنید، فلفل
4. تومور زیر درب 60 دقیقه. نرمی نرمی از غلات را بررسی کنید.
5. سبز شدن

یک ظرف را آماده کنید، یک آتش بسیار کوچک را دنبال می کند، سپس Pearbre نخواهد بود. " دیگر غلات را می توان در این دستور غذا تهیه کرد، به عنوان مثال، گندم سیاه، برنج.

حالا شما می دانید که چگونه فرنج Porringer را طبخ کنید. ما امیدواریم آشنایی جدید شما موفق باشد. و یک فیض ارزشمند غنی از مواد مفید، یک مکان ارزشمند بر روی میز شما خواهد بود.