Recept na varenie krídel v rúre. Najlepšie chrumkavé kuracie krídla v rúre: jednoduchý recept

Je to všetko v pravej marináde av technológii pečenej: Tam sú naše tajomstvá, ako variť krídla v rúre s chrumkavnou kôrou. V mojej rodine, každý miluje toto jedlo, takže to varím celkom často. A vždy sa získajú moje kuracie krídla v rúre a krásne a chutné.

Tiež som rád, že nie je potrebné urobiť veľa pre ich varenie a samotný proces je celkom jednoduchý: ak si želáte, ani sofistikovaná pani sa bude vyrovnať. Koniec koncov, to nie je tak ťažké, stačí poznať niektoré nuansy. Radi vám poviem, ako variť krídla v rúre s chrumkavnou chrumkavosťou - Ruddy a veľmi, veľmi chutné.

Zložky:

• 6 kuracie krídla;
• 2 lyžičky horčicové fazuľa;
• 2 lyžičky sójová omáčka;
• 1 lyžička. med;
• 1 lyžička. korenie na kurča;
• 1 lyžička. soli;
• 1 lyžička. zeleninový olej.

Ako variť chrumkavé kuracie krídla:

Moje kuracie krídla, vymažujeme (ak existuje) zvyšky pomocného. Odrežte posledný, najčastejšie, najčastejšie phalanx - po pečení sa ukáže suché, a preto nie je veľmi chutné.

Vyskočíme krídla v hlbokom nádrži a pridajte horčicu, sójovú omáčku, rastlinný olej, med, korenie na kuracie mäso a soľ. Často používam pripravené koreniace - pre kurča, mäso, zemiaky, ryby - spravidla, dobrí výrobcovia Sú veľmi úspešné a jedlá s takými pripravenými kombináciami korenia vychádzajú veľmi chutné.

Ale ak nemáte také korenie, môžete ich nahradiť zmesou papriky v spoločnosti s olivovými byliny. Pokiaľ ide o zvyšok komponentov, nie je potrebné ich ignorovať - \u200b\u200bsú základom pre budúcu chrumkavú kôru na krídlach.

Miešajte krídla s korením.

Zakrývajte kapacitu s vekom alebo balením v jedlovanom filme. Odchádzame na marinovanie, keď izbová teplota 40-60 minút. Ak plánujete pripraviť chrumkavé krídla v rúre oveľa neskôr, je lepšie ich skryť v chladničke.

Znížili sme krídla vo forme na pečenie. Nie je potrebné namazať tvar oleja skôr, ako si spomeniete, pridali sme rastlinný olej do marinády, bude to dosť dosť. Ak si želáte, môžete piecť krídla na plechu, luxusný pekársky papier alebo silikónový koberec. Aby ste mali krídla v rúre s chrumkavou chrumkavosťou, potom nemusíte pokryť - ani fólia, bez pergamenu, ani žiadne veko.

Pošleme strešné krídla, predhrené do pred 200 stupňov, počas 40 minút. Po tomto čase budú krídla plne pripravené a stať sa krásnymi a veľmi chutnými. A samozrejme, s chrumkavnou kôrou!

Fragrant a chrumkavé, veľmi chutné kuracie krídla, varené v panvici!

Tiež, krídla môžu byť podávané s omáčkou alebo pikantným kečupom. Ukazuje sa veľmi nezvyčajné a budete chcieť opakovať túto večeru, obed alebo občerstvenie viac ako raz.

• sójová omáčka 30 ml
• kuracie krídla 530 g
• rastlinný olej 50 ml
• paradajkové cestoviny 15 g
• med 10 g
• cesnakové 2 plátky
• citrónová šťava 15 ml

Krídla na umytie, suché a potom každé krídlo je rozdelené do troch častí (na miestach, kde sa kĺby zblížia). Tip sa nemôže používať vôbec, pretože na ňom nie sú mäso.

Dajte krídla do nádoby, korenie korenia a nalejte sójovú omáčku. Použili sme čierne korenie a chili. Ak sójová omáčka nie je slaná, potom môžete pridať soli.

Ruky brzdiť celú šaržu, aby boli koreniny rovnomerne rozložené.

Paradajková pasta pripojiť sa s medom na homogénnu konzistenciu.

Cesnak sa zbaviť šupiek a sušených koncov, posielať pod tlakom.

Pridajte cesnak na paradajky s medom, mix.

Nalejte hmotu na krídla, značku všetko s rukami. Ale potom je veľmi dôležité starostlivo umyť ruky, aby neboli žiadne problémy s chilli korením.

Nechajte krídla objaviť dvadsať minút.

Zahrejte na požiarnej panvici, nalejte olej.

V horúcom oleji, ktorým sa zlá na krídla a vymažte ich na veľký oheň na ružový zo všetkých strán.

Potom sa oheň zmenší, zakryte panvicu s vekom a varenie mäsa tridsať minút.

Pol hodiny musí byť mäso niekoľkokrát otočené, aby ste získali jednotne zakorenené jedlo.

Po čase sa môžete okamžite dostať na stôl a slúžiť jedlo.

Recept 2: Ako pripraviť kuracie krídla v panvici

• Kuracie krídla - 10 kusov
• Cesnak - 5 zubov
• Ketchup - 3 lyžica. Spoons
• Pepper Black Ground - Chuť
• Korenie na kurací mäso - podľa chuti
• Soli na chuť

Krídla je potrebné vyčistiť od náhodne zostávajúcich peria, opláchnite vo vode, suché a dajte do varených jedál. Potom ich potrebujete soľ a korenie v chuti, posypať korenie na kuracie mäso. Dobre premiešajte.

Vyčistite cesnak, zaplavenie klinčekov pomocou odpadu. Potom kazety z cesnaku pridáva do kuracie krídla a znova všetko premiešajte.

V panvici vykurovanie slnečnicového oleja a potom potešte kuracie krídla na svetlú zlatú farbu z dvoch strán.

Miska z kuracie krídla sa môže pripraviť rôznymi spôsobmi. Myslíme si, že náš recept bude musieť ochutnať.

Recept 3: Lahodné kuracie krídla v panvici (s fotografiami)

• Kuracie krídla - 1 kg
• ADZHIKA - 1 TBPP. l.
• Soľ (podľa chuti)
• MARROT - 2 ks
• Pepper Bulharská - 2 ks
• Zeleninový olej
• Voda - 70 ml
• Zelení (petržlen, kôpier)

Umyte kuracie krídla, zložené vo forme trojuholníkov.

Pridajte adzhika, soľ, dobre premiešajte a nechať marinované 1 hodinu.

Predhrejte panvicu, nalejte rastlinný olej, vyložte krídla.

A smažiť na oboch stranách.

Mrkva nakrájame do kruhov. Bulharský korenie čistý od semien a nie je veľmi jemne.

Zelenina Pridať do panvice na mrazené krídla, pridajte vodu.

Kryt s vekom a gulášom na pomalé teplo až do pripravenosti.

Pripravené kuracie krídla so zeleninou posypte jemne nasekané zeleňou petržlenu a kôpiera a súboru do tabuľky.

Recept 4, krok za krokom: kuracie krídla v panvici

Kuracie krídla, vyprážané paradajkovou omáčkou, sa môže stať vynikajúcou snack napríklad na Fennam, alebo pridanie k bočnému disku alebo šalátu. Omáčka môže voliteľne urobiť viac ostrého, horiaceho alebo absolútne jemného. Čerstvé a sušené zelené, koreniny a koreniny, cibuľa a cesnak, maslo, kyslá smotana alebo majonéza sa pridávajú do omáčky. Pečené krídla sú okamžite zmiešané s omáčkou alebo môžete dať hromadu s ním v blízkosti dosiek a ponoriť každý kus krídla samostatne.

• 1 kg kuracie krídla
• 0,5 h. L. Červená mletý korenie
• 0,5 h. L. Zem paprika
• 1,5 h. L. Sololi.
• 0,5 h. L. čierny kladivo korenie
• 2 lyžice. l. Starý
• 0,5 h. L. Zem skákanie
• 30 ml rastlinného oleja na vyprážanie
• 2 lyžice. l. Rajčinová pasta
• 50 g maslo
• 3 cesnakové zuby
• Čerstvé zelené pred podávaním

Krídla umyte a suché, rezané tipy. Znížte spoj na dve časti.

Preložte krídla v miske, posypeme korením - ¼ h. L. Čierny mletý korenie a ½ lyžičky. Ground FENUGREEKA. Miešajte.

Nalejte škrob v miske a premiešajte svoje krídla, takže po vyprážaní sa ukáže viac šťavnaté. Nechajte stáť 20 minút.

V panvici na panvici lieči olej, výhodne rafinovaný. Položte krídla a pečené 10 minút na nízku teplotu na jednej strane.

Otočte na druhú stranu a pestujte ďalších 7 minút pri nízkom teple.

Make Sauce: Mix Paradajkovej pasty, mäkké maslo, červené, čierne korenie a papriku. Oblečenie cesnaku je potrebné vyčistiť a jemne rezať, pridať do hromady a mix. Omáčka je pripravená.

Odstráňte krídla z panvice. Ak sú príliš tučné, môžete sa dostať do ich obrúsky. Teraz, ak si želáte, pridajte omáčku do misky a mix. Alebo môžete slúžiť samostatne krídla a omáčku.

Tastrier Wings, keď je horúce. Ak budete sledovať svoju strave, snažiť sa pozorovať akúkoľvek strave, potom snáď krídla nie sú najviac najlepšia voľba. Toto občerstvenie je však oveľa lepšie ako skladovať údené, čipy alebo sušienky.

Recept 5: Ako namazať kuracie krídla v panvici

• kuracie krídla - 500 g;
• cibuľa - 1 ks;
• carrots - 1 ks;
• paradajka - 100 g;
• mAYONÓNY - 50 g;
• soli na chuť;
• pepper čierna zem - podľa chuti;
• cesnak - 2 zuby;
• bay Leaf - 1 ks;
• slnečnicový olej - 30 g

Bully Clean, Umyte a nakrájajte na jemne.

Položte cibuľu na horúcu panvicu, smažiť sa až do zlatých farieb. Aj keď je cibuľa pečená, umývajte, čistia a roštuje mrkvu na strúhanku.

Fry mrkvy s lukom.

Pridajte do lemávky paradajky a majonézu, soli trochu skĺznuť. Zdieľajte tu krídla a pridajte vodu na pokrytie mäsa.

25-30 minút. Ak sa kvapalina odparuje, naleje viac vody.

Pod koncom pridávania boby list a nasekaný cesnak.

Po 2 minútach pasenia je pripravený. Môžete slúžiť so zemiakmi, kašou, cestoviny.

Recept 6: Kuracie krídla v sójovej omáčke na panvici

S jemnou láskou na pečené krídla, nezabudnite, že vyprážané - ah, čo atraktívne-voňavé a chutné! A marinované v sójovej omáčke - najmä.

• 1.2-1,3 kg kuracích krídel
• 3-5 TBPP. lyžice sójovej omáčky
• 6-7 TBPP. Lyžice rastlinného oleja

PANING:

• 2/3 šálka kukuričnej múky
• 1-1,5 h. Lyžice podľa zeme papriky
• 0,5-1 h. Spoon Turmeric (voliteľné)

Boli roztavené, odstráňte vodné uteráky. Prerezali kĺby do 3 častí.

Zvyšok častí vložených do misky, sme vodu sójová omáčka, mix. Odchádzame na stôl 15-20 minút, ale môžete si dať marinovanie niekoľko hodín, uvedenie do chladničky.

Kombinuje múku s kurkumou a paprikou, každý kus krídel sa v tejto zmesi zrúti.

Burting je dobrý hustý, ale my traketme extra múku.

Olej v panvici musí byť vrstva aspoň 3-4 mm. Znížujeme krídla, smažiť sa vo vyhrievanom oleji v ohni viac ako uprostred svetlej horskej kôry: 4-5 minút jeden a ten istý druhá strana.

Recept 7: Chrumkavé kuracie krídla v panvici

Lahodné kuracie krídla s chrumkavou chrumkavou, a dokonca aj s voňavou omáčkou paradajok, bude celkom cestu v priateľskej spoločnosti, napríklad na pohár piva.

Obalované krídla, pripravené na tomto recepte vo fritéze, nemôžu pomôcť. Sú mäkké a dobre pražené vo vnútri, a na vrchole pokryté veľmi chrumkavou, chutne praženou kôrou.

• kuracie krídla - 0,5 kg;
• múka - 1,5 lyžica. l.;
• Škrob - 1 polievková lyžica. l. (trochu neúplné);
• korenie pre kurča - 1 lyžica. l.;
• soľ;
• rafinovaný olej - 150 ml.

Kúpim čerstvé chladené kuracie krídla. Niekedy zostávajú pesy alebo chlpy na kožu. Preto vždy, prinášam domov, okamžite ich usadí na oheň. Po spracovaní je oheň celkom dobre.

Sušené papierovými napkinmi.

Teraz odrežte kuracie krídla pozdĺž kĺbov. V špičke krídla mäsa nie je. Preto, rezanie do troch častí, opustím dve veľké časti na varenie občerstvenie a hádzanie tretej malej časti krídla.

Kusy vtáka ležali v hlbokej miske. Strávim svoje korenie. Dôkladne premiešajte, trením korenie do kuracie krídla.

Miešanie receptového škrobu s múkou.

Obidné krídla v tejto zmesi múky so škrobom.

Zastavenie prebytočnej zmesi, sklopenie kurčiat v miske pol hodiny.

Teraz pokračujem na vyprážanie vtáka v panvici. V panvici naliate rafinovaný slnečnicový olej, vykurovanie. Urobím tu krídla, vyprážanie na strednom ohni.

Najprv svieti na panvici, a potom otočte druhú stranu na smažte.

Ruddy a okrajové mäso vyberte z panvicu, posunutím na tanier s papierovými obrúsky. Napkins okamžite absorbujú prebytočný tuk, a dostaneme chutné a chrumkavé krídla bez prebytočného tuku.

Obľúbená paradajková omáčka slúži lahodné občerstvenie.

Recept 8: Kuracie krídla v Honey-Soybean na panvici

Kuracie krídla v med-sójovej omáčke - skutočná pochúťka pre celú rodinu! Takéto jedlo môžete pripraviť na dovolenku aj pre každý deň.

Krídla sú impregnované voňavou medovou sójovou omáčkou a sú získané veľmi chutné a šťavnaté.

Rovnakým princípom môžu byť pripravené nielen krídla, a kuracie nohy, boky alebo šunky.

• kuracie krídla 500 g
• honey 3 TBPP. Spoons
• sójová omáčka 7 TBPP. rozpätie
• korenie curry 1 h. lyžica
• citrónová šťava

V hlbokej miske mix sójovej omáčky s medom.

Potom pridajte kari.

V miske na zložky, stlačiť šťavu od polovice citrónu, mix.

Zdieľajte kuracie krídla v marináde. Dajte do chladničky 3-4 hodiny.

Po uplynutí času, ktorým sa krídla na panvici a smažte z dvoch strán do rudady kôry.

Pridajte medovú sójovú omáčku, v ktorej boli krídla nakladané. Fry kuracie krídla pod vekom po dobu 15-20 minút.

Recept 9: Vyprážané kuracie krídla v panvici (krok za krokom)

Kuracie krídla vyprážané cibuľou sa získava veľmi jemná a šťavnatá. Mierne sladká chuť pečenej cibule je úžasná pre krídla.

Bočné jedlo je vhodné pre prakticky akékoľvek, máme radi zemiakové kaše zemiakov.

• Kuracie krídla 1 kg.
• Loaku 4 ks.
• Zeleninový olej na vyprážanie
• Soľ, korenie na chuť

Krídla solené, korenie a mierne smažiť z dvoch strán na rastlinnom oleji na zlatú kôru.

Odstráňte krídla z panvice.

Cibuľa.

Cibuľa smažiť na panvici, kde sú krídla pražené, na transparentnosť a svetlú zlatosti.

Zdieľajte krídla na panvici, zakryte vyprážanou cibuľou, znížte oheň a dajte si 20 minút.

Recept 10: Kuracie krídla s kôrami v panvici

• Kuracie krídla - 1 kg.
• Paprika fajčená ostrá - ½ lyžičky.
• Paprika sladká - 1 lyžička.
• Khmeli-Sunteneli - ½ lyžičky.
• Koriander - 1 lyžička.
• Turmer - 1 lyžička bez snímky.
• Soľ - 1 lyžička s malým šmýkačkou.
• Citrónová šťava - 3-4 lyžice.
• Vajcia proteíny - 2-3 kusy.
• Zemiakový škrob - 2 polievkové lyžice.
• Zeleninový olej - 1-1,5 litre.

Kuracie krídla pádu, opláchnite, suché. Kuracie krídla sú rezané cez kĺby, najmenšia časť je odstránená, nepotrebujeme to. Zmrazím ich a potom varíme kurací vývar, vývar sa ukáže veľmi chutné.

Pripravíme všetky korenie pre marinádu, musia byť opatrne miešané. Korenie si vezmite svoj vkus, niečo môže byť odstránené, niečo pridať, zabudol som pridať suché cesnak, takže experiment.

Kuracie krídla sa posunujú do misky, posypeme korením, dôkladne premiešajte tak, že všetky korenie sú rovnomerne distribuované nad všetkými krídlami. Stlačte citrónovú šťavu a nalejte krídla, všetko dôkladne presuňte. Zblízka misa balenia alebo filmu a odstráňte aspoň 2 hodiny do chladničky, moje krídla boli marinované počas 4 hodín.

Budeme potrebovať vaječné veveričky, ak sú vajcia veľké, potom dosť dvoch proteínov, vzal som tri proteíny. Squirels mierne porazili klin, pridajte škrob a dôkladne bili znova tak, že zmes sa ukázala bez hrudiek.

Nalejte zmes proteínov a škrobu v miske kuracie krídla, mix.

V hlbokej panvici alebo panvici s hustým dnom nalejte rastlinný olej bez vône, je dobré ho rozdeliť. Strieľať kuracie krídla v fritéze. Nainštaloval som panvicu na strednom horáku a nainštaloval som najmenší oheň, pretože kuracie krídla by mali byť dobre pomohlo nielen vonku, ale aj vo vnútri. Fry kuracie krídla niekde 10 minút každá strana, pravidelne sa otočí.

Strieľať kuracie krídla s chrumkavou chrumkavosťou na papierovom uteráku, aby ste odstránili tuk. Dodávame kuracie krídla s chrumkavnou kôrou s akoukoľvek omáčkou. Muži môžu byť aplikované na fľaše studeného piva.

Kuracie krídla v rúre Cook veľmi jednoduché - je dôležité vyzdvihnúť korenie a omáčku, ktorú budete ochutnať. Tento produkt má cenovo dostupné náklady a nádhernú chuť, takže v mnohých rodinách sú krídla obľúbeným pokrmom.

Napriek jednoduchosti, mnohí neviem, ako pripraviť krídla, aby sa stali mäkkým, jemným, tavením v ústach, ale súčasne s chrumkavou a voňavou kôrou. Hlavná rola Hrá marinádu. Je tiež potrebné dodržiavať teplotný režim a odolať času.

Zložky:

• slnečnicový olej (môže byť nahradený olivovým) - 550 ml;
• curry - 2 h. Lyžice;
• krídla - 1,2 kg;
• soľ veľká - 3 h. Lyžice;
• kukuričný škrob - 6 h. Spoors;
• pšeničná múka - 120 g;
• vajcia (kurča) - 2 ks.;
• pepper pridať do chuti preferencií;
• kečup (môže byť nahradený paradajkovou omáčkou) - 25 g

Varenie:

1. Polotovary opláchnite, suché, s použitím vložky.
2. Soľ, skrútený korením.
3. Pridajte kečup.
4. Zmiešať. Odstrániť hodinu v zime.
5. Pridajte vajcia.
6. Miešajte škrob, soľ, múku.
7. Ponoriť každý kus v zmesi.
8. V hlbokej hromade nalejte olej, vložte polotovaru, rýchlo dosiahnete. Zostaňte na zásobníku.
9. Vložte do rúry, pripravte pol hodiny pri teplote 210 stupňov.

V Soy-Honey Marinade

Často počas varenia, koža zostáva mäkká vďaka sójovému menu Marinada, povrch je ostrý a mäso je prekvapivo chutné.

Zložky:

• sójová omáčka - 2 lyžica. lyžice;
• medová kvapalina - 2 h. Lyžice;
• krídla - 1,2 kg;
• olivový olej / rastlinný olej - 2 lyžica. lyžice;
• korenie pre kurča (môžu byť nahradené akýmikoľvek koreninami).

Varenie:

1. Opláchnite mäsový výrobok. Rezať tenkú fazulu. Kvôli jeho veľkostiam sa pripraví rýchlejšie a môže spáliť, pokaziť chuť jedál.
2. V kontajneri dal krídla.
3. Skrytie omáčky. Dajte med.
4. Vyplniť korenie. Soli.
5. Nalejte olej. Miešajte, všetko by malo byť rovnomerne zmätené na povrchu. Na jednej stránke by nemala byť akumulácia zmesi.
6. Zatvorte veko alebo utiahnite potravinový film. Nechajte dve hodiny v interiéri.
7. Na zásobníku na distribúciu polotovaru.
8. Zastavte rúru na 200 stupňov.
9. Dajte do rúry.
10. Pečieme. Získajte za 40 minút.

V citrónovom horčicovom omáčke

Veľmi jednoduchá možnosť prípravy, ktorá používa minimálne produkty a chuť zostáva na výške.

Zložky:

• kuracie krídlo - 600 g;
• korenie (každý na vašu žiadosť);
• citrónová šťava - squeeze ¼ citrón (môže byť nahradený kyselinou citrónovou);
• zrná horčica - 1 polievková lyžica. lyžica;
• soli.

Varenie:

1. Opláchnite krídla, suché.
2. Miesto v hlbokom kontajneri, nalejte šťavu. Miešajte.
3. Pridajte horčicové zrná.
4. Pour korenie, soľ. Štrajk.
5. Poľnohospodárstvo na hodinu, to bude stačiť.
6. Spustite plech s olejom.
7. Umiestnite nakladaný produkt. Položte hlavnú zložku jednou vrstvou. Aby bolo možné dobre chránené pokrm, musí byť umiestnený v strede rúry.
8. Pečieme 50 minút pri 180 stupňoch.

Ostré krídla s paprikou na pivo

Vynikajúce občerstvenie na pivo bude slúžiť krídlami s paprikou. Slúžia im ako nezávislé jedlo a ozdobou.

Zložky:

• chladené krídlo - 1,3 kg;
• múka (špičková trieda) - 3 lyžica. lyžice;
• javorový sirup - 3 h. Lyžičky;
• tobasco Sauce - 2 lyžica. lyžice;
• cesnakový prášok - 1 h. Lyžica;
• sójová omáčka - 5 h. Spoors;
• slnečnicový olej - 3 h. Lyžičky;
• pridajte soľ podľa preferencií chuť;
• paprika (suchá) - 1 polievková lyžica. lyžica;
• akútne červené mleté \u200b\u200bkorenie;
• olivový olej - 3 h. Spoons.

Varenie:

1. Zapnite pece za 200 stupňov.
2. Nalejte do hromady tobasco omáčky, olivový olej, sójová omáčka, javorový sirup. Zmiešať. Ukázalo sa, že zmes pre glazúru.
3. Na kĺboch.
4. Paprika, cesnakový prášok, múka, červená paprika zaspávajú do jednej kontajnera. Zmiešať.
5. V balíku položte krídla. Fialová suchá zem. Zatvorte balík. Zmiešať.
6. Spustite plech s olejom.
7. Odoslané polotovary.
8. Miesto v rúre.
9. Po 20 minútach mazajte zmes na glazúru. Bake 10 minút.
10. Vystúpiť Otočiť. Rýchlo umyte námrazom. Proces sa opakuje.

So zemiakmi a zeleninou vo fólii

Neuveriteľne príjemná chuť je kuracie krídla v rúre so zemiakmi, as pridaním zeleniny sa jedlo stáva veľmi užitočným a výživným.

Zložky:

• zemiak (stredné hľuzy) - 7 ks.;
• kuracie krídla - 7 ks.;
• kurkuma - 1 h. Lyžica;
• pozemný cesnak (sušený) - 1 h. Lyžica;
• slnečnicový olej (môže byť nahradený olivovým komponentom);
• mrkva (priemer) - 2 plot;
• hONEY - 2 TOPP. lyžice;
• cibuľa (stredná veľkosť) - 1 hlava;
• horčica - 1 polievková lyžica. lyžica;
• cesnak (médium) - 6 zubov;
• maslo krémová (zmäkčená) - 60 g;
• soli.

Varenie:

1. Dajte rúru na režim 180 stupňov.
2. Umyté krídla na prepichnutie špáradlo na niekoľkých miestach.
3. Miešajte med a horčicu.
4. Roztopte krémový olej, pridajte do medu. Nalejte cesnak, soľ, kurkum. Zmiešať.
5. Rozdeľte marinádu do dvoch častí.
6. Kurčatá vložte do misky, nalejte jednu časť.
7. Rezané zemiaky, mrkvy.
8. Sekanie cibuľa.
9. Na bastard, aby ležal fóliu. Nechajte tú istú časť zatvoriť jedlo.
10. Umiestnite zeleninu.
11. Nalejte druhú časť marinády rovnomerne pre všetky zeleniny.
12. Shone s krídlami.
13. Štvorcový s olejom.
14. Držte zostávajúcu fóliu.
15. Dajte do rúry.
16. Keď sa na povrchu misky objaví farba zlata, dostanete ho.

Marináda pre kuracie krídla v rúre: Možnosti varenia

Marinade pre kuracie krídla sa pripravujú rôzne: sladké, korenené, kyslé, s majonézou, ostré. Voľba závisí od chuti a preferencií. Zvážte najobľúbenejšie možnosti.

MEDOVO-SOY Marinade

Zložky:

• korenie (akékoľvek);
• cesnak (stredná veľkosť) - 3 zuby;
• Čierne korenie (zem);
• sójová omáčka - 150 ml;
• zázvor (rozdrvený) - 2 lyžica. lyžice;
• med - 130 ml;
• soli.

Varenie:

1. Preskočte cesnak cez tlač.
2. V nádobe nalejte omáčku, pridajte cesnak, med. Vyplňte korenie a soľ.
3. Varte, čapuje päť minút. Cool.
4. Zloženie na naliehanie krídel, nechajte sa diviť.
5. Variť v rúre.

V Kefir

Zložky:

• pepper (na preferencie chuti);
• kefir (nízkotučný) - 550 ml;
• cesnak - 5 zubov;
• podľa chuti preferencií, soľ.

Varenie:

1. Cesnak sa trel na strúhanku jemného brúsenia.
2. Zeleninový mix s kefírom.
3. Korenie. Soli. Miešajte.

Marinade na základe sójovej omáčky

Zložky:

• pepper (môžete použiť ostré, potom marináda nájde príjemnú islant chuť);
• paradajková pasta (môže byť nahradený kečupom) - 170 g;
• sójová omáčka - 170 ml;
• cibuľa - 170 g;
• soli.

Varenie:

1. Sekanie cibuľa.
2. V kontajneri mix všetky produkty. Rozliaty krídla s omáčkou, marinovať štyri hodiny.

Marinade s medom a horčicou

Zložky:

• vínny ocot - 6 TBPP. lyžice;
• med (kvapalina) - 120 g;
• horčica (obyčajná) - 6 TBPP. lyžice;
• rastlinný olej (môže byť použitý olivový) - 6 h. spoors;
• horčica v fazule - 5 TBPP. lyžice;
• korenie;
• soli.

Varenie:

1. Všetky špecifikované produkty mix.
2. Naliať krídla.
3. Morská hodina.

Čínsky ostrý

Zložky:

• Čile omáčka - 2,5 lyžica. lyžice;
• med - 100 ml;
• sladká chilli omáčka - 3 lyžica. lyžice;
• cesnak (stredná veľkosť) - 4 zuby;
• cibuľa zelená - 20 g;
• sezamový olej - 4 lyžice. lyžice;
• olejová omáčka - 3,5 lyžica. lyžice.

Varenie:

1. Cibuľa.
2. Vyčistite a vymazajte cesnakové klinčeky na strúhanku.
3. Miešajte všetky výrobky.
4. Marine krídla dve hodiny.

Marináda na pivo

Zložky:

• svetlé pivo (filtruje) - 500 ml;
• koriander (zem) - 2 lyžica. lyžice;
• adygei soľ - 4 h. Lyžičky;
• pikantné červené korenie.

Varenie:

1. MIX produkty.
2. Marine dve hodiny.

Chrumkavé kuracie krídla v rúre sú jedným z tých jedál, ktoré sú vždy relevantné: obaja na slávnostnom sviatku a na uvoľnenej rodinnej večeri. Napriek tomu, že je to pomerne jednoduchý recept, mnohí nevedia, ako pripraviť kuracie krídla v rúre, takže mäso je jemné a vytvorila sa chutná kôra. V procese pečenia chrumkavých krídel v peci nie je nič superveľmoci, ale stále existuje niekoľko dôležitých bodov, ktoré musia byť úplne pozorované.

Po prvé, veľký význam Má marinádu. Po druhé, krídla v rúre s chrumkavnou kôrou sa získavajú v určitom režime a čase. Po tretie, samotný proces je dôležitý: vo fólii alebo v rukáve je ťažké variť krídla tak, aby dostali túto zlatú chrumkavú kôru.

Niečo, čo som vo svojom stanovisku išiel do príliš veľa vysvetlení. Bude lepšie, ak vám ukážem krok za krokom s fotografiami a podrobnými komentármi, ako pripraviť kuracie krídla v rúre s ostrými kôrami. A vy sa uistite, že nie je nič komplikované.

Zložky:

• 6 kuracie krídla ( všeobecná hmotnosť približne 500-600 gramov);
• soľ;
• korenie pre kurča;
• 1 lyžička. med;
• 2 lyžičky zeleninový olej;
• 1 lyžica. sójová omáčka.

Ako pripraviť kuracie krídla v rúre s chrumkavnou kôrou:

Moje kuracie krídla, odstrániť zostávajúce perie. SUT OFF THE POSTUPU PHALANX - je to veľmi tenké, je to rýchlo pripravené a po pečení kuracie krídla v peci sa ukáže príliš suché. Vyskočíme krídla v hlbokom šalátovej miske alebo hrnci.

Pridať korenie: soľ, špeciálny mix pre kurča (predáva sa v akomkoľvek obchode), dajte med, nalejte rastlinný olej a sójovú omáčku.

A rovné ruky premiešajú krídla, snaží sa distribuovať všetky korenie tak, aby sa rovnomerne zakryli povrch kurča. Osobitná pozornosť Platiť med - ak to nie je veľmi tekuté (ako ja), nebude to tak jednoduché, ako napríklad so sójovou omáčkou.

Panvice pokrýva veko, šalátová misa - potravinársky film. A necháme kuracie krídla v tomto formulári pri teplote miestnosti po dobu 1-2 hodiny. Ak potrebujete viac času, potom vám poradím, aby ste skryli nádobu s kuracími krídlami v chladničke.

Potom položte krídla na plechu na pečenie alebo vo forme na pečenie. Nie je potrebné pokryť krídla - ani fólie ani veko, sú dobre zrušené a nebudú suché.

Odosielame kuracie krídlo v rúre, predhrejeme na 200 stupňov, počas 40 minút. Tentoraz je dosť dosť na jemné kuracie mäso, aby sa pripravilo a stali sa mäkkými a krídlami boli pokryté chrumkavnou zlatou kôrou. Ak stále pochybujete, či je vaše jedlo pripravené, môžete prepichnúť krídla s dreveným špajkou - malo by byť ľahké vstúpiť do mäsa a transparentná šťava bude zmrazená z otvoru.

Krídla pečené v rúre priťahujú gurmánov s ich príjemnou vôňou a úžasnou chuťou. Skúsení kuchári vás naučí vybrať správny vták, odhalí niektoré tajomstvá produktu pečenie, potriasť v zaujímavých receptoch, dá užitočné poradenstvo Marinovaním kuracieho mäsa.

Ako si vybrať krídla?

Je potrebné si vybrať chladené kuracie krídla, ktoré neboli zmrazenie. Hľadať čerstvé kurča. Nemala sa držať ruky a mať žltkastý odtieň. Čerstvý vták môže byť ružovaný, bez škvŕn, krv a stale zápachu.

Príliš veľké krídla označujú chemický prísažný podávač. Normálne krídlo sa nedá dosiahnuť dĺžky viac ako 12 cm.

Všeobecné pravidlá varenia

Doba pečenia výrobku priamo závisí od zvolenej marinády a trvania marinovania. Keď sa impregnácia kurčiat, viac ako dve hodiny znižujú svojím pobytom v peci po dobu 12 minút. Miska sa môže pripraviť od 20 do 50 minút v režime teploty od 150 do maximálnej značky.

Ak je mäso vyprážanie na panvici, potom priťahuje svoju aromatickú chrumkavú zlatú kôru. Ale stále je to mastné a príliš kalorické jedlo. Lepšie piecť krídla v rúre. Môžete si ich pripraviť chutné a chutné.

Na dosiahnutie požadovaného výsledku sa musia dodržiavať tieto podmienky: \\ t

• vhodnú marinádu;
• vyberte správny čas pečenia a nastaviť teplotný režim;
• nebude dostať zlatú chrumkavú kôru, ak mäso obal fólie alebo balenie v rukáve

Po prvé, kuracie krídla sa usilovne umyjú v studenej vode, odstráňte všetky náhodne zostávajúce vlastnosti. Produkt sa potom dôkladne utieraním papierovými uterákmi alebo obrúskymi. Niektoré kuchári odporúčajú odstrániť konečný tenký phalanx, ktorý sa získa v procese pečenia a nie každý príde na chuť.

Aby ste získali okrajové rukávy s chrumkavou kôrou, sú najprv ponorené na chvíľu v marináde. Dá sa kuracie mäso špeciálnu arómu a šťavnatosť. Ruhová omáčka a koreniny by mali zakryť rovnomerne. Mäsové listy marinované asi dve hodiny v kontajneri uzavretom vekom alebo potravinárskym filmom. Marinácia sa vyskytuje v miestnosti. Niekedy sa krídla v subliftingu posielajú do chladničky.

Zlatá chrumkavá kôra sa ukáže, ak sú krídla naložené pred pečením krídel, a potom usilovne posypať. Okrem strúhanky sa používajú niekedy sušienky, kukurica a ovsené vločky.

Krídla položené na hárku nemusia byť pokryté vekom alebo fóliou, inak sa nevytvorí rozprávková kôra.

Rúra sa musí zahriať na 200 stupňov. A len po tom, čo je kuracie mäso poslané v rúre. Získať jemné mäso s chrumkavou chrumkavou krustou 40 minút. Pripravenosť misky je kontrolovaná spinerom alebo hrotom noža. Ľahký prilepený akútny koniec v mäse a vzhľad transparentnej šťavy označuje úplnú pripravenosť krídel.

Najťažšia vec na smaženie vtáka v rúre na mriežke. Malo by byť mazané rastlinným olejom. Pod grilom by mal byť na pečenie, aby sa do neho prúdil. Krídla prvé výhodne hladké z marinády. Nie sú príliš tesné na mrežu.

Aby sa zabránilo páleniu - pravidelne sa otočte.

Vhodná marináda

Bez predzarnatívnych krídel sa získa čerstvé jedlo. Pri varení marinády je potrebné zamerať sa na chuťovú osobnú závislosť. Chuť kurča závisí od výberu zložiek: korenisté, kyslé, ostré, sladké chuť.

Nastavuje ostré riady sa odporúča používať korenie, cesnak, horčicu a adzhiku. Sweets potešia omáčku, v ktorej sa pridal med alebo nejaký sirup. Súčasne ostrý a sladký budú marinádou, ak pridávajú med, BlackBerry a Halapeno. Tam sú omáčky s pridaním octu. Držte dlhé kurča v nej sa neodporúča, inak sa krídla úplne vysušia. Čas marinovania by nemal presiahnuť 3 hodiny.

Ak nie je v kompozícii žiadny ocot, ale tam je sójová omáčka, džús, jogurt, potom kurča sa môže oženiť celú noc pre dobrú impregnáciu výrobku a získať šťavnaté, jemné mäso.

Na prípravu marinády z KEFIR je potrebné roštovať na plytkej svietiteľov 5 kusov cesnaku. 2 šálky kefíru sa naliajú do nádoby, pridáva sa strúhaný cesnak, pempy, solené. Hmotnosť sa dôkladne zmieša. Kuracie kurča v ňom. Marináda zo sójovej omáčky robí dve stredné žiarovky a 170 g paradajkovej pasty. V jemne nasekanej cibule nalial 170 g sójovej omáčky, paradajková pasta sa pridáva buď kečup, potom zmes korenia, solená. Proces marinujúceho kurča trvá 4 hodiny.

Niektoré kuchári dávajú prednosť čínskej akútnej omáčke. Ak to chcete urobiť, najprv zelený cibuľový lúč, a potom - 4 laloky cesnaku tretie na plytkej svietiteľov. Cibuľa a cesnak sa pridávajú do varenej zmesi z rôznych omáčkach: akútna chili (2 umenie. L.), sladké chili (3 umenie. L.), omáčka ustrice (3,5 pt. L.). V výslednej hmotnosti sa pridá 4 polievkové lyžice sezamového oleja a 100 ml medu. Dôkladne zmiešané, vynechajte mäso. Po 2 hodinách môžu byť kuracie krídla vyprážať.

Pôvodná marináda je vyrobená z piva. Svetlé pivo (500 g) sa naleje do panvy, korenie, naleje 2 polievkové lyžice drveného coriander, adygei soľ (4 h.). Kuracie dieťa 2 hodiny. Pre vyprážanie krídel na mreží, najhodnejšia bude marináda, varená z tekutého medu (3 polievkové lyžice) a sójovej omáčky (5 polievkových lyžíc). Markinovať mäso za hodinu. Pečieme 40 minút. Pred podávaním, hotové jedlo posypané sezamom.

Recepty

Existuje mnoho pozoruhodných receptov na pečenie kuracie krídla v rúre pomocou rôznych marinády.

Zvážte krok za krokom recept na výrobu krídiel v Adzhik:

• dôkladne premyté krídla (0,5 kg), suché s jednorazovými uterákmi;
• v adzhike (4 polievková lyžica. L.) Dajte rovnaký počet sušených bazilov a karí (1 h), potom je zmes pevná a korenie;
• výsledná omáčka je znížená kurací mäso, odolať 3 hodinami;
• umiestnite na list, eliminoval fóliou alebo silikónovým kobercom;
• vložte ohrievanú pec na pol hodiny v teplotnom režime pri 220 stupňoch.

Zázvor je tiež úžasný na prípravu lahodnej voňavej misky:

• prvý mix rastlinný olej (50 g) a sójová omáčka (50 g), 3 lisované cesnakové klinčeky, lyžice strúhaného zázvoru, solené, nalejeme polovicu lyžičky červených ostrých papriky;
• vopred ošetrený vták sa zloží do varenej omáčky;
• po 2 hodinách, krídla ležali na zásobníku;
• pošlite mäso v rúre 45 minút;
• príležitostne sa produkt odstráni z rúry a zavŕtenej s výslednou šťavou;
• prepichnuté voňavé krídla vykazujú na stole so zeleninou.

Rýchlo a ľahko pripraviť krídla so smotanou:

• musíte sa rozložiť na listu už spracovaných krídel (500 g);
• potom by ste mali dať na pečenie v rúre;
• je potrebné zahrnúť teplotný režim v 200 stupňoch;
• bake 50 minút;
• z času na čas musí byť Kuryatina zalievať tuk;
• horčica (4 polievková lyžica), med (2 lyžice. L.), CURRY (1,5 HD), CURRY (1,5 PP), soľ a mletý korenie (podľa chuti) sa pridá do mastných krémov (150 ml).
• každé pečené krídlo je dôkladne mazané omáčkou;
• pošlite do rúry na ďalšiu polhodinu.

Medzi hostiteľmi sú spoločné recept na pečené krídla v majonéze:

• sójová omáčka (3 polievkové lyžice) sa zmieša s majonézou (100 g), pridávajú sa 3 plátky extrudovaného cesnaku, solené, naleje polovicu malých lyžičiek uzemňovacej korenie, rozdrvenej papriky;
• vopred ošetrené krídla (10 kusov) sú zložené v marináde, odchádzajú 30 minút;
• umiestnite na hárok, pečený v peci počas 40 minút pri teplote 200 stupňov;
• niekoľko minút pred koncom pečenia by mal byť teplotný režim prepnutý na 220 stupňov.

Neobvyklá chuť sa získa pri príprave misky so slanými sušienkami:

• spracované krídla sú rozdelené na kusy, ponoriť sa do hrnca;
• kurry posypeme (1 lyžička), pevná a korenie, pridajte paradajkovú pastu (4 polievkové lyžice);
• hrniec je pokrytý vekom a vložte do chladničky po dobu 60 minút;
• ochladený produkt sa zníži na nakladaný, pripravený z dvoch surových vajec;
• potom sa každé krídlo vypočíta v uskutočnenom fyziologickom sušení (150 g);
• umiestnite výrobky na mazaný rastlinný olej;
• pečené v peci pri maximálnej teplote asi 20 minút;
• znížiť teplotu do 160;
• pripravte si jedlo pred vytvorením zlatého chrumkavého kôry.

Pikantná misa môže byť pripravená s medom:

• panvice sa naleje sójová omáčka (1 šálka), prírodný med (1 polievkový políčka L) a pridáva sa pod rozdrveným horiacim korením;
• znížili vopred ošetrené krídla kurčiat (1 kg) po dobu 30 minút;
• pripravte si látku z dvoch vaječných žĺtkov, masla (2 lyžica. l.) A syr solídne odrody (100 g);
• nakladané kúsky kurčiat striedavo sa striedalo do vareného chleba;
• zrútené výrobky v strúhanke sú umiestnené na hárku;
• rúra sa zahreje na 200 stupňov;
• plech s kuracím mäsom vložte do pece na 20 minútové pečenie;
• všetky druhy bočných riadu sú vhodné pre hotový výrobok.

S pridaním citrónovej šťavy sa získa úžasné jedlo:

• krídla (0,5 kg) sa skladajú na vopred mazačnom plechu;
• stláčanie šťavy z dvoch citrónov, sójovej omáčky sa do neho vyliala (3 umenie. L.), Prírodný med (1,5 lyžica), čašník so sušenými dušami;
• nalial kusy získané omáčkou na hárku;
• vložte do vyhrievanej rúry;
• pripravte 30 minút pri 200 stupňoch;
• ak chcete zachovať kompatibilitu krídel, sú napojené každých päť minút.

Podobne pripravte vtáky s horčicou. Aby ste to urobili, budete potrebovať 8 krídel, 30 g medu, horčice (4 lyžičky. L.) a štipka soli. Zlato sa dôkladne premieša, aby sa získala homogénna hmota. Vypočítajte v IT spracované a mierne solené krídla. Pečieme 25 minút.

Magic Chuť varených krídel so zemiakmi, môžete zažiť veľmi jednoduché:

• zemiaky (500 g) sú čisté a rezané so slamou;
• na prípravu marinády budete potrebovať lyžičku horčice, polievkovú lyžicu mayonézy a cesnakovej omáčky, štipka soli a korenia;
• desať vopred ošetrených krídel a zemiakov zanechávajú marinovať po dobu 2 hodín;
• produkt sa pečie v peci počas 50 minút pri teplote 220 ° C.

Môžete použiť funkciu grilu. Na to je potrebné rozpustiť balíček smotanového oleja, pridajte 400 ml paradajková omáčka., cibuľa a cesnakový prášok v rovnakých pomeroch (jedna polievková lyžica). Potom sa naleje 60 ml akútnej omáčky. Varené veľa 2 hodín. Do studenej zmesi krídel, marinovať pol hodiny. Grilový prvok sa upraví na 230 stupňov. Ponoriť kurča do grilovacej nádrže. Miska je pripravená 30 minút.

Čo kombinovať?

Vhodné sú krídla s chrumkavnou chrumkavosťou pripravenou v rúre, sú vhodné takmer všetky korenisté bylinky. Brúsená paprika, fenikel, koriander, rozmarín, bazalka, kôpor, kari lepšie ako iné koreniace sú kombinované s kuracími krídlami. Olivové byliny, mäta, tymián, cesnak, zázvor sú vhodné. Najčastejšie sa koreniny pridávajú priamo do marinády.

Niekedy sú zmiešané lesklý olej a fermentované mliečne výrobky. Často posypajú krídlami.

Produkt je dokonale kombinovaný s mnohými omáčkami, marinádami, citrónová šťava, horčica, strúhanka. Podávajte jedlo na stôl s akýmkoľvek zeleninou a zeleninou.

O tom, ako variť krídla v rúre s chrumkavou chrumkavosťou, pozrite si ďalšie video.